Konjak s pregradama oraha na alkoholu, votki i mjesečini

piti: konjak
Kako poslužiti: hladno

Glavni sastojci:

mjesečina, membrane oraha, šećer
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: više od mjesec dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 4

Među ogromnom raznolikošću domaćih alkoholnih pića, jedno od najpoštenijih mjesta je konjak, koji se može pripremiti na bazi raznih sastojaka. U uvjetima industrijske proizvodnje konjaka, vinski alkohol ulijeva se u posebne hrastove bačve, ali druge metode bit će prikladne za izradu domaćeg ovog prekrasnog, mirisnog i ukusnog napitka. Tako, na primjer, možete napraviti rakiju od oraha - piće karakteristične boje konjaka, kao i jedinstvenog ukusa i mirisa.

Fotografija recepta

sastojci:

  • pročišćena mjesečina (po mogućnosti dvostruka destilacija) - 3 1;
  • membrana oraha - 1 tbsp .;
  • pupoljci klinčića - 8 kom .;
  • crni čaj - 1 žlica. l .;
  • vanilin šećer –1 žličica s klizačem;
  • sjeme kumine - 1 tsp;
  • limunska kiselina - na vrhu noža.

Klasični domaći pregradni konjak orah

Pregrade od oraha jedan su od najčešće korištenih proizvoda za pročišćavanje ukusa kućnog destilata. Ovaj je proizvod jeftin i pristupačan, u određenom smislu te riječi particije su nusproizvod koji su ostali nakon ljuštenja orašastih plodova za pripremu bilo kojeg jela. Konjak, infuziran na particijama, ispada vrlo mirisan i ukusan..

Trenutno postoji mnogo recepata i metoda za izradu mirisnog konjaka kod kuće. Dodatni sastojci koji se koriste u receptima mogu se naći u kuhinji bilo koje domaćice, tako da neće biti poteškoća s pripremom takve rakije. Najpopularniji i najčešće korišteni recepti koji su dobili puno pozitivnih kritika poznavatelja kućnih alkohola navedeni su u nastavku..

Klasičan način izrade domaćeg konjaka od pregrada od oraha vrlo je jednostavan i razumljiv, tako da se čak i početnik može nositi s postupkom.

Priprema:

U spremnik s pročišćenom mjesečinom u obrocima dodajte pregrade. Najbolje je koristiti staklenu posudu kao spremnik;

Moonshine i membrane treba temeljito izmiješati i u smjesu dodati klinčiće, vanilin šećer, čaj i sjeme kumine;

Na kraju dodajte limunsku kiselinu;

Nakon što se dodaju svi sastojci i temeljito se izmiješaju, smjesa se mora staviti na tamno mjesto za inzistiranje 25 dana.

Po završetku postupka infuzije, dobiveni konjak iz mjesečine na pregradama oraha mora se filtrirati kroz gazu. Dobiveni napitak imat će karakterističnu boju konjaka, zanimljivu aromu i okus. No, uz to, ima i mnoštvo korisnih svojstava, a uz umjerenu, strogo doziranu upotrebu, pomoći će da se riješite parazita u crijevima, a ako se koristi kao otopina za losione, ublažit će bolove u zglobovima.

Kako napraviti konjak od orahovih pregrada na alkoholu

Od pregrada oraha na alkoholu možete napraviti i konjak koji će imati malo „čistiji“ okus od tinkture od mjesečine. U ove se svrhe preporuča koristiti razrijeđeni 70% alkoholni alkohol..

sastojci:

  • alkohol 45% - 2 l;
  • membrana oraha - 1 2 tbsp .;
  • 1/2 štapića cimeta.

Priprema:

Sve sastojke treba staviti u staklenu posudu, temeljito pomiješati, plutati i poslati 10 dana na tamno mjesto. Nakon inzistiranja, dobivenu rakiju ocijedite i prelijte u litarske boce.

Priprema konjaka iz pregrada od oraha na votki

Za one koji više vole piti alkohol, rakija od orahovih pregrada na votki prikladna je.

sastojci:

  • 1 kg neolupljenih oraha;
  • 1 litra votke;
  • šećer po ukusu.

Priprema:

Ogulite orašaste plodove, narežite ih i stavite membrane u zasebnu zdjelu;

Prelijte membrane 3 minute kipućom vodom i stavite ih u drugar;

Nakon što višak tekućine iscuri, trebate premjestiti particije u bocu i sipati votku;

Cvrsto ispecite koru i ulijevajte 7 dana na 25 ° C. U isto vrijeme, svaki dan trebate protresti posude konjakom.

Na kraju infuzije, tinktura se, kao i u dva prethodna recepta, mora filtrirati i sipati u boce za čuvanje. Možete filtrirati kroz sloj pamučne vune, nekoliko slojeva papirnatog ručnika ili posebnog filtrirnog papira.

Ostali recepti domaće rakije s pregradama oraha

Kao što se može vidjeti iz recepata gore, postupak pripreme i inzistiranja konjaka na membrani orašastih plodova nije mnogo drugačiji. Prosječno vrijeme kuhanja je 15-17 dana, ali u svakom slučaju, ako napitak ostane dulje, njegov će se okus samo poboljšati.

Sljedeći skupovi sastojaka mogu se koristiti i za pripremu takvog alkoholnog pića pomoću naznačene tehnologije:

  • Membrana 25 zrelih oraha, 150 ml alkohola 70%;
  • 100 g pregrada, 1 2 l mjesečine, 1 2 tsp. cimet, 3 pupoljka klinčića, 2 žlice. l. tekući med;
  • 1 litra votke, štapić cimeta, 1 žlica. pregrade, limunska korica.

Nakon što se tinktura pripremljena prema bilo kojem od gore navedenih recepata ocijedi i filtrira, ne bacajte preostale pregrade. Mogu se ponovno napuniti alkoholom ili mjesečinom i dobiti drugu porciju tinkture s manje zasićenom aromom.

Povezan

Izbornik