Kremno pivo: harry potter recept + klasični recept

Izvorno piće bez alkohola napravljeno od sladoleda, mlijeka i začina, pod nazivom Butterbeer, postalo je poznato kao omiljeni koktel Harry Potter. Zapravo, recept za kremno pivo izumljen je mnogo ranije od priča "Rowling" o dječaku iz čarobne škole..

Vjerojatno recept potječe iz vremena engleske dinastije Tudor - oko XIV stoljeća. Međutim, pravu slavu kremnom pivu donio je Pub Three Brooms i njegov poznati posjetitelj Harry.

Kremno pivo: Harry Potter recept + klasični recept

Harry Potter kremasti recept za pivo

Količina ruma može se varirati po vašem ukusu. Po želji zamjenjuje se jabučnim jabučicama: dobivate američku verziju. Šećer od trske je bolji, a Hermione obožavatelji mogu dodati piće u đumbir.

Sastojci

  1. Mlijeko - 1 L
  2. Sladoled od sladoleda - 0,6 kg
  3. Šećer - ½ šalice
  4. Voda - ½ šalice
  5. Krema 20% - 2 žlice. l.
  6. Sol - ¼ tsp.
  7. Crni papar - prstohvat
  8. Cimet - prstohvat
  9. Rum - ½ litre

Način kuhanja

  1. Mlijeko i sladoled pomiješajte blenderom / mikserom dok ne postane glatko..
  2. Ulijte vodu u malu tavu, dodajte joj šećer, kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Polako ulijte vrhnje u kipući sirup, dodajte začine, držite na vatri još 3 minute, dobro promiješajte.
  4. Ostavite umak od karamele da se ohladi, ulijte ga u mliječnu smjesu, tucite mikserom, dodajte rum.
  5. Poslužite u šalicama piva, prethodno zagrijanim.

Klasični recept za maslac

Ova je opcija bliska tradicionalnom engleskom krem ​​pivu. Piće će ispasti aromatičnije i začinjenije, vedrog ukusa.

Sastojci

  1. Ale / nefiltrirano pivo - ½ L
  2. Jaje od žumanjka - 2 kom..
  3. Maslac - 10 g
  4. Krema 10-20% - 1 šalica
  5. Klinčić - 1 g
  6. Cimet - 2 g
  7. Đumbir - 1 g
  8. Muškatni oraščić - 1 g

Način kuhanja

  1. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, tucite šlagom, rastopite maslac na vodenoj kupelji.
  2. El zagrijati na srednje jakoj vatri dok vruće (ne kuhati).
  3. Smanjite toplinu, polako ulijte jaje smjesu u vrući alkohol, neprestano miješajući.
  4. Dodajte rastopljeni maslac, držite piće na benzinu još 5-7 minuta, neprestano miješajući.
  5. Pažljivo unesite kremu, kuhajte smjesu 2-3 minute.
  6. Dodajte začine, isključite vatru, pustite da se pivo kuha oko 20-30 minuta.
  7. Prije posluživanja sipajte u čaše piva..

Povezan

Izbornik