Tinktura viburnuma na votki - korisna svojstva, recepti i metode pripreme kod kuće

bekovina

- Ovo je malo stablo s malim bobicama s trpkim, pomalo gorkim okusom. Od nje prave pića i voćne napitke, džem i pekmez. Osim toga, viburnum je česta komponenta mnogih alkoholnih pića..

Tinktura viburnuma bit će izvrstan ukras svečanog stola i uz umjerenu upotrebu može biti vrlo korisna za zdravlje. Zbog činjenice da viburnum dobro uklanja okus alkohola, pića s njim su vrlo ukusna i jednostavna za piće..

Postoji mnogo različitih recepata za izradu tinkture od viburnuma, ali fokusirat ćemo se samo na najzanimljivije od njih. Ali, prije toga, otkrivamo zašto je viburnum toliko koristan.

Opis i sastav

Bobice, cvjetovi, kora viburnuma na ljudsko tijelo djeluju kao:

• diuretik;
• koleretik;
• zacjeljivanje rana;
• hipotenzivni;
• protuupalno;
• antispazmotik;
• antipiretik;
• depresivno.

Uz to, bobice sadrže puno:

• Invertni šećer, glukoza s fruktozom. Pozitivno djeluju na srce..
• Pektin. Poboljšava probavni sustav.
• Vitamini A, C, E, P.
• Minerala. Viburnum sadrži magnezij, fosfor, jod, kalcij, kalij, vanadij, mangan i cink. Kada je inzistirana, ona daje ove tvari piću, pa kokteli s viburnumom jačaju ljudski imunitet i uklanjaju infekcije.
• Saponini, tanini, smole. Imaju hemostatski učinak i koriste se za zaustavljanje unutarnjeg krvarenja..

Kora sadrži viburnin. Ima hemostatski učinak. Pića od votke izrađuju se od kore koja ne zahtijeva zagrijavanje, pa se na taj način tinktura viburnuma na votki ne radi. Zbog zagrijavanja kora gubi korisne osobine, a liker se pretvara u običan napitak.

Sok ima i mnoga ljekovita svojstva: sadrži octenu, izovalerijansku, mravlju kiselinu.

Alkohol s ovim sokom ili tinkturom viburnuma za alkohol pomaže u normalizaciji acidobazne ravnoteže u tijelu, poboljšava probavni trakt i metabolizam.

Izovalerijanska i valerijanska kiselina pomažu normalizirati rad srca, imaju antispazmodičko djelovanje i ublažavaju ekscitabilnost živčanog sustava.

Tako je viburnum pravo skladište vitamina, a pića s njim uistinu su ljekovita.

recepti

Da biste kod kuće kuhali uistinu vrijedne tekućine od viburnuma, morate slijediti pravila:

• Ruža gueldera okuplja se u jesen, nakon prvog mraza. Tako tinktura viburnuma postaje manje trpka i gorka, stječe slatkoću.
• Viburnum je infuziran votkom u čaši. Za juhe viburnuma na alkoholu koriste se staklenke od 3 litre.
• Prije kuhanja, višak grana uklanja se iz bobica, sortiraju se, truleži i smeće uklanjaju se s njih. Uz to se pere i suši na ručniku.

Slijedeći ove preporuke, pripremit ćete divan napitak, bez obzira koji recept više volite. Dalje, usredotočimo se na najzanimljivije recepte.

Tinktura viburnuma po votki klasični recept

Klasični recept za tinkturu bobica uključuje ne samo viburnum i alkohol, već i šećer. Stoga tinktura viburnuma na votki ne gubi svoja korisna svojstva i ispada jaka, ali ugodna.

Za tinkturu viburnuma na votki prema ovom receptu uzimamo:

• 500 grama viburnuma;
• 500 ml votke;
• 200 ml vode;
• 150 grama granuliranog šećera.

Priprema viburnumova punjenja ovako:

1. Viburnum očistimo od smeća, prelijemo u spremnik, ulijemo 500 ml votke. Ulijte alkohol 2-3 cm više od bobica.
2. U zasebnoj posudi kombiniramo vodu, granulirani šećer i kuhamo sirup iz njih. U smjesu dodajte jednu prstohvat limunske kiseline i cimeta. Uklonite sastav s topline, ohladite i sipajte u spremnik s alkoholom na bazi. Pomiješajte sastav.
3. Stavili smo smjesu u tamni dio kuće na 20-30 dana. Da biste dobili bogat okus, staklenku morate dulje inzistirati.
4. Nakon 30 dana, sastav se izvadi, filtrira kroz gazu, izlije u odvojene posude i odloži 3-4 dana. Nakon tog vremena okusimo tinkturu votke.

Gornju metodu proizvodnje vinari smatraju najjednostavnijim receptom za izradu tinkture od viburnuma kod kuće..

Recepti za alkoholne tinkture

Ovaj recept za tinkture na viburnumu i alkohol će se svidjeti muškarcima. Nadjev od alkoholnih bobica na njemu izlazi vrlo gorak i brzo se kuha.

Uzimamo:

• 250 grama bobica;
• 500 ml alkohola;
• 500 ml vode.

Priprema viburnumova punjenja ovako:

1. Ogulite bobice i zaspite u dubokoj posudi.
2. Ulijte 500 ml alkohola i 500 ml vode u spremnik, poklopite poklopcem i ostavite ga mjesec dana.
3. Nakon tog vremena, izvadite spremnik, filtrirajte sastav kroz krpu s gazom, ulijte u odvojene boce.

Sada možete uživati ​​u ovom prekrasnom ljekovitom napitku..

Recept za tinkturu viburnuma s heljdom

Sljedeća ljekovita tinktura popularno se naziva Kalinovka. Njegovi glavni sastojci: bobice viburnuma i morska heljda.

Uzimamo:

• 0,5 litara mjesečine;
• 50 grama viburnuma;
• 50 grama heljde;
• 20 grama crnog papra.

Priprema se na sljedeći način:

1. Poredujemo bobice, uklanjamo trulež i smeće, operemo, sušimo na ručniku.
2. Ulijte 0,5 litara mjesečine u viburnum i ostavite ga 1 dan.
3. Nakon dana dobijemo smjesu, dodamo joj crni papar, pokrijemo poklopcem i ponovo stavimo u tamni kut prostorije na 1 dan.
4. Nakon dana, dobijemo kapacitet, kompoziciju istiskujemo kroz gazu.

Sada možete uživati ​​ne samo u ukusnom, već i zdravom napitku. Također se koristi kao prehlada i preventivno..

Recept za tinkturu na mjesečini s viburnumom i pinjolama

Tinktura viburnuma ima specifičnu aromu i vrlo trnovit okus. Kako bi omekšali, dodaju im pinjole i anis. Dakle, tinktura je meka i ugodna.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

• 1 litra viburnuma;
• 1 litra mjesečine;
• 50 zrna pinjola;
• 3 grama sjemenki anisa;
• 3 žlice granuliranog šećera;
• 0,5 šalice vode.

Priprema pića poput ovog:

1. Moja Kalina, osuši se i sipa u staklenku.
2. Pine orahe operimo vodom na filcu, prelijemo kipućom vodom, osušimo ih ručnikom.
3. Ulijte orahe u viburnum, ulijte 1 litru mjesečine, ulijte 3 grama sjemenki anisa.
4. Sastav smo stavili na stranu 3 tjedna. Svaki dan izvadimo staklenku, protresemo.
5. Nakon 3 tjedna, dobijemo sastav, prolazimo kroz gazu.
6. U zasebnoj tavi pomiješajte granulirani šećer i vodu. Stavimo ih na vatru i kuhamo dok ne dobijemo bistri sirup. Ohladite smjesu i sipajte u alkohol.
7. Sastav se izlije u zasebne boce, prekriva poklopcem i pohranjuje u podrum. Recept za viburnum na rakiji s medom

Drugi zdravi napitak je viburnum s konjakom i medom..

Za ljekovitu tinkturu trebat će vam:

• 2 kg bobica;
• 0,5 litre konjaka;
• 500 grama tekućeg meda;
• 1,5 litre izvorske vode.

Priprema pića poput ovog:

1. Viburnum očistimo od smeća, isperemo, stavimo u bocu.
2. Ulijte u nju 0,5 litara konjaka, u posudu stavite 500 grama meda, prelijte 1,5 litre vode. Pomiješajte sastav.
3. Pokrijte poklopcem, ostavite ga u tamnom dijelu kuće na 5-6 tjedana.
4. Nakon tog vremena, dobivamo sastav, koji smo postavili.
5. Pijte 1 žlicu 10 minuta prije jela.

Juha normalizira krvni tlak, jača tijelo, poboljšava probavni sustav, ublažava oticanje. Također ga mogu koristiti osobe koje pate od gastritisa i niske kiselosti želučanog soka..

Recept s medom i timijanom

Tinktura crvene viburnume s medom i timijanom poboljšava cjelokupno zdravlje osobe. Također normalizira krvni tlak, smanjuje aktivnost širenja upalnog procesa..

Uzimamo:

• 0,4 kg viburnuma;
• 100 grama sušenog timijana;
• 0,5 litara alkohola;
• 1 litra cvjetnog meda;
• 1 litra izvorske vode.

Priprema pića poput ovog:

1. Bobice gnječite valjkom dok ne dobijete sok.
2. U sastav dodajte 100 grama suhih listova timijana..
3. Ulijte 0,5 litara alkohola u spremnik i ostavite ga 20 dana.
4. Nakon 20 dana, sastav se ocijedi i korov probije kroz krpu s gazom.
5. 1 litra vode koja se zapali i zagrijava, dodajte joj litru cvjetnog meda.
6. Kombiniramo med i alkoholni sastav i izdvajamo 2 mjeseca. Kad se pojavi u pjeni, filtriramo ga drugi put.

Svakodnevna uporaba takve tinkture uklanja običnu prehladu, nesanicu, živčane poremećaje.

Tinktura ružine ruže iz soka

Volite li bobice s malo alkoholnih bobica? Tada je stvoren sljedeći recept za tinkturu viburnuma.

Uzimamo:

• 1 litra alkohola;
• 400 ml soka viburnuma;
• 400 ml pročišćene vode;
• 300 grama granuliranog šećera.

Priprema tinkture poput ove:

1. U tavi pomiješamo granulirani šećer i vodu, zapalimo. Tijekom kuhanja sirup stalno ometa. Sastav treba prokuhati. Kad su se na sirupu pojavili mjehurići, smanjite količinu plina i pirjajte sirup još 7 minuta.
2. U zasebnoj posudi kombiniramo slatki sirup i sok viburnuma, ulijemo alkohol. Pomiješajte sastav, zatvorite poklopac, inzistirajte na toplom kutu prostorije 20 do 24 dana na temperaturi od 17 do 23 stupnja.
3. Nakon 24 dana, dobivamo sastav, prolazimo kroz tkaninu i obrađujemo svu rodbinu i prijatelje.

Tinktura kore viburnuma

Kora sadrži mnogo korisnih elemenata. Od nje se prave razne ljekovite dekocije, koje pomažu da se riješe bolesti.

Kako napraviti tinkturu od kore viburnuma, ako prethodno proizvedena pića sadrže samo bobice? Jednostavno: za kuhanje uzimamo:

• 1 žlica kore;
• 1 šalica kipuće vode.

Priprema pića poput ovog:

1. Uklonite koru sa stabla, prelijte 1 šalicu kipuće vode i kuhajte oko 10 minuta.

Uzimajte dekociju od dvije kašike, tri puta dnevno nakon jela.

Ova ljekovita tinktura propisana je za bebe sa Staphylococcus aureusom, unutarnjim krvarenjima i prehladama.

Tinktura bobica viburnuma s dunjom

Sastav je u velikoj potražnji među vinarima. Gorak je i u sebi ima mnogo vitamina. Pouring je prihvaćen kao aperitiv, a može ga kuhati čak i vinar početnik.

Uzimamo:

• 500 grama dunje;
• 2-4 grane viburnuma;
• 1 limun;
• 200 grama meda. Za osobe koje pate od alergije zamjenjuje se granuliranim šećerom;
• 800 ml votke.

Priprema pića poput ovog:

1. Dunje se razreže na četiri dijela, iz nje se odstrane sjemenke. Također, plodovi se mogu naribati, rezati.
2. Stavite voće u posudu, prelijte sokom viburnuma ili zdrobite valjkom sve voće dok se sok ne dodijeli. Sastav sipati 800 ml votke.
3. Pokrivamo spremnik, plastika se ne koristi i stavljamo u svijetli kut stana na 14 dana.
4. Nakon tog vremena, dodajte 200 grama meda ili šećera u sastav, pomiješajte, stavite na stranu još 7 dana. Svako jutro protresite spremnik. Tako će se med bolje otopiti.
5. Nakon 1 tjedna izvadimo sastav, u njega ulijemo sok 1 limuna, prolijemo gazom, ulijemo ga u zasebne posude. Pohranjeno u podrumu.

Kao rezultat toga, dobit ćete 1 litru visokokvalitetnog alkohola i ugodne boje rubina.

Korisni savjeti

Za uživanje u ugodnom piću važno je slijediti ove preporuke:

1. Dajte prednost bobicama. Imaju vitamine, kiseline, željezo i druge korisne elemente. Uz to, ova tinktura pomaže da se riješite prehlade, uklanja hipertenziju, poboljšava apetit, ublažava probleme sa gastrointestinalnim traktom, od grčeva u žilama, ateroskleroze, smiruje živčani sustav i ublažava nesanicu. Također ima antipiretsko, antitusivno, protuupalno, antiemetičko i laksativno djelovanje. Jača imunološki sustav, pomaže aktivirati zaštitne funkcije tijela i uklanjati toksine..
2. Prije upotrebe proučite kontraindikacije. Iako je viburnum vrlo koristan i sviđa se mnogim potrošačima, ali ne može svako piti tinkturu iz njega..

Ne možete ga koristiti:

• trudnice
• oštrim skokovima krvnog tlaka i alergijama na alkoholna pića.

Dakle, viburnum je vrijedan proizvod. Pozitivno djeluje na tijelo. Ali, samo kad se uzima u umjerenim dozama.

Domaća tinktura viburnuma na mjesečini i votki

Viburnum je vrlo korisna biljka, plodovi i kora koriste se u kozmetologiji i u medicini za liječenje mnogih bolesti. U bobicama viburnuma ima puno vitamina i minerala.

Voće se može zamrznuti ili osušiti, napraviti sokove, kuhati džem. Od viburnuma se dobiva izvrsna tinktura za alkohol ili za mjesečinu ugodnog okusa.

Osim okusa, tinktura viburnuma ima prirodni ljekoviti učinak.

Zreli plodovi viburnuma su kiseli i gorki, stoga je najbolje skupljati bobice za tinkturu nakon jesenskih mrazeva. Ruža Guelder-a ne postaje tako gorka, slatkoća se pojavljuje u ukusu, ostavlja adstrigentno. Nakon prikupljanja, bobice se moraju odvojiti od grana, temeljito oprati i osušiti na ručniku.

Za proizvodnju tinkture koristi se stakleni pribor, dobro ispran vodom. Mnogo je recepata tinkture viburnuma, prave je i na mjesečevoj i na alkoholnoj bazi, uz dodatak svih vrsta začina, meda i orašastih plodova. Tinktura viburnuma na votki vrlo je popularna u Rusiji - Kalinovka.

Vrlo je jednostavno napraviti ovo alkoholno piće kod kuće..

Domaća tinktura viburnuma na votki prema ovom receptu pravi se uz dodatak granuliranog šećera. Jačina pića dobiva se malo ispod 40 stupnjeva, ali proizvod se pije vrlo nježno zbog prisutnosti šećera.

sastojci:

• Bobice viburnuma - 500 gr;
• Vodka - 500 ml;
• Voda - 200 ml;
• Šećer - 150g.

Priprema:

1. Nabrojite skupljene bobice, uklonite grančice i smeće. Ulijte voće u staklenu staklenku.
2. Ulijte viburnum s votkom, u receptu možete koristiti dobro pročišćenu mjesečinu ili razrijeđeni alkohol do 40-45 °. Alkohol bi trebao pokriti bobice za 2-3 cm. Kalinovka kuhana kod kuće ispasti će još bolje ako se kao alkoholna baza koristi rakija ili rakija.
3. Skuhajte sirup od vode i šećera. Za ukus možete dodati prstohvat limunske kiseline i prstohvat cimeta. Ohlađeni sirup ulijte u staklenku i promiješajte sadržaj.
4. Stavite staklenku na tamno mjesto 20-30 dana. Što je duže izlaganje, bolji je i okus. Zatim filtrirajte infuziju kroz filter gaze. Napitak izlijte u boce i nakon 3-4 dana, viburnum u votki bit će spreman za upotrebu.

Recept za alkoholne tinkture

Najlakši recept za izradu gorke tinkture kod kuće. Svatko ga može kuhati. Piće ima korisna svojstva, bolje ga je piti kao lijek, u malim dozama u preventivne svrhe.

sastojci:

• Guelder-ruža - 250 gr;
• Alkohol - 500 ml;
• Voda - 500 ml;

Kako napraviti tinkturu viburnuma

1. Stavite pripremljene bobice u čistu staklenku.
2. Ulijte vodu, dodajte alkohol. Zatvorite poklopac.
3. Inzistirajte mjesec dana i filtrirajte. U bocu. Ljekoviti napitak je spreman.

Recept za viburnum na rakiji s medom

sastojci:

• Guelder-rose - 2 kg;
• Konjak - 500 ml;
• Med - 0,5 kg;
• Voda - 1,5 L.

Priprema:

1. Ogulite, isperite i ostavite da se bobice osuše.
2. Ulijte viburnum u staklenku, dodajte vodu i konjak, stavite med. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
3. Zatvorite poklopac, stavite na tamno mjesto, inzistirajte 1-2 mjeseca.
4. Filtrirajte tinkturu i stavite je u bocu. Jedite male doze od 50 grama uz obroke.

Korisna svojstva tinkture viburnuma. Bobice biljke sadrže puno vitamina, kiselina, željeza i drugih korisnih tvari. Sva ova korisna svojstva u tinkturama pripremljenim kod kuće..

Prije svega, ovo je jedinstven lijek protiv prehlade. Drugo, piće će pomoći kod hipertenzije. Treće, povećajte apetit. Osim toga, pomoći će kod gastrointestinalnih bolesti, ima protuupalni učinak..

Tinktura od viburnuma alkohol je nezaobilazno sredstvo kod kuće za liječenje bolesti živčanog sustava.

Ali, kao i sva alkoholna pića, osim svojih pozitivnih svojstava, ima i kontraindikacije. Uključuju nizak krvni tlak, trudnoću i netoleranciju na alkohol. U svakom slučaju, upotrebu tinkture kao ljekovitog sredstva treba dogovoriti s liječnikom koji radi.

Korisna svojstva pića

U članku raspravljamo o viburnumu na votki, u koje se svrhe može koristiti i kako kombinirati komponente kako biste dobili ne samo ukusan, već i ljekovit napitak. Naučit ćete različite načine inzistiranja na viburnumu u kojem čuva vitamine i minerale. Tinktura i izlijevanje viburnuma na votku koristi se kao lijek i poslužuje se svečanom stolu.

Od viburnuma napravite tinkture i likere. Razlika između recepata za tinkturu viburnuma na votki i likeru je u tome što se posljednji dodaje slatkim sastojcima - medu, šećeru, grožđicama. Piće poprima oštar, pomalo gorak okus..

Tinktura se može pripremiti bez sastojaka koji sadrže šećer. Piće se poslužuje za stolom kao alkoholno piće, a tinktura se može koristiti kao lijek.

Recepti za izlijevanje iz viburnuma na votku dopuštaju upotrebu drugih bobica, na primjer, bok ruže, orah.

Tinktura crvene viburnuma sadrži vodu, bobice, votku ili alkohol. Bobice se beru krajem listopada - početkom studenog. Nakon prvog mraza gube gorčinu. Pića na bazi viburnuma dobivaju originalan okus.

Za njihovu pripremu nije potrebno podvrgavati bobice toplinskoj obradi, tako da zadržavaju ljekovita svojstva.

Koji su korisni napici na viburnumu

Viburnum ima blagi sedativni učinak, koristi se kod poremećaja spavanja, stresa i depresije. Pomaže kod nadutosti i proljeva zbog adstrigentnih svojstava. Redovita konzumacija viburnuma poboljšava apetit. Plodovi biljke imaju protuupalni učinak kod prehlade, ublažavaju oticanje, poboljšavaju ispuštanje ispljuvaka iz pluća suhim kašljem.

Viburnum sadrži:

• valerijanska, palmitinska, octena, linolna kiselina;
• vitamini A, E, P, K;
• tanini;
• nepostojan;
• minerali - cink, željezo, fosfor, jod, mangan, selen.

Tinktura viburnuma na votki pomaže kod bolesti i stanja:

• poremećaji središnjeg živčanog sustava;
• grčevi krvnih žila;
• višak štetnog kolesterola u krvi;
• vegetativno-vaskularna distonija;
• hipertenzija;
• prehlada;
• bolesti pluća
• metabolički poremećaj;
• astenija;
• anemija.

Korisnim svojstvima tinkture viburnuma na votki možete dodati njezinu sposobnost čišćenja tijela od toksina i otrova, koji ulaze u tijelo s dodacima prehrani i lijekovima koji sadrže kemijske komponente.

Da biste pripremili tinkturu viburnuma kod kuće na votki, potrebna vam je staklena ili emajlirana posuđa. Ne smiju se koristiti plastične boce i aluminijske posude..

Izvorni recepti

Recepti pića iz viburnuma sadrže slatke i kisele sastojke, zbog kojih se tinkture i tekućine razlikuju po ukusu i sadržaju korisnih tvari. Na primjer, ruž kuk i limun su dodatni izvori vitamina C. Med pojačava baktericidna svojstva pića. Grožđice ubrzavaju fermentaciju.

Tradicionalna Kalinovka

Najpopularniji recept za tinkturu s viburnumom je Kalinovka.Klasični recept za tinkturu viburnuma ne sadrži slatke sastojke, pa se napitak može piti u malim količinama kod dijabetesa i metaboličkih poremećaja. Kalinovka regulira krvni tlak, stimulira gastrointestinalni trakt, ublažava nadimanje i proljev.

Sastojci:

• viburnum - 0,5 kg;
• vodka - 0, 5 litara.

Kako kuhati:

1. Berite bobice nakon prvog mraza, kada ih ostavi gorčina. Izrežite viburnum i isperite pod tekućom vodom. Pokupite cijele bobice.
2. Kalinu stavite na ručnik, neka višak vlage iscuri iz nje.
3. Temeljito operite staklenu posudu od 2 litre.
4. Izlijte bobice u zdjelu.
5. Viburnum prelijte votkom tako da tekućina prekriva bobice.
6. Staklenku zatvorite poklopcem i stavite na hladno tamno mjesto 1 dan.
7. U limenku dodajte preostali alkohol.
8. Napitak pijte na hladnom mjestu najmanje 2-3 tjedna. Povremeno protresite spremnik.
9. Do kraja ovog vremena formirat će se sediment na dnu staklenog posuđa. Procijedite tekućinu kroz čistu pamučnu krpu ili nekoliko slojeva gaze. Ne sipajte infuziju do kraja, tako da ne bi sediment ušao u filtriranu tekućinu.
10. Ulijte bocu, začepite rupe i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu. Mora biti nedostupna djeci..

Kalorični sadržaj:

Sadržaj kalorija 100 g tradicionalne kalinovke - 123 Kcal.

Ljekoviti med

Med sadrži:

• glukozu;
• sukroza;
• fruktoza;
• vitamini K, E, C, B;
• karoten;
• enzimi;
• folna kiselina.

Infuzija viburnuma na votki, u koju se dodaje med, ublažava prehlade, ublažava kašalj, pomaže iscjedak iz ispljuvaka i ublažava iritaciju nazofarinksa. Recept za tinkturu viburnuma na alkoholu ili votki s medom jača zidove krvnih žila, čisti ih od kolesterola, poboljšava mikrocirkulaciju krvi.

Sastojci:

• viburnum - 0,5 kg;
• votka ili alkohol - 0,5 litara;
• svježi med - 2-3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Sakupite viburnum, očistite ga iz grozdova, odaberite netaknute bobice.
2. Bobice zdrobite mortom u emajliranoj zdjeli ili nasjeckajte u blenderu.
3. Dodajte med u kašu iz bobica, miješajte dok ne postane glatko.
4. U bobice s medom ulijte votku ili alkohol.
5. Ulijte smjesu u staklenu staklenku od 2 litre. Zatvorite poklopac i pomiješajte sastojke lagano protresući staklenku.
6. Stavite posuđe na hladno, tamno mjesto i ostavite da inzistira 2-3 tjedna. Optimalno razdoblje - 1 mjesec.

Kalorični sadržaj:

Sadržaj kalorija u 100 g iznosi 135 Kcal.

Ostali recepti za pića od viburnuma

Ako liker dodate limunu, sadržaj vitamina C u njemu će postati 2 puta više. U nedostatku meda, šećer se ulije u piće. Na kvalitetu tinkture neće utjecati. Umjesto votke ili alkohola dodajte mjesečinu, a likar možete sigurno poslužiti na svečanom stolu. Nitko neće osjetiti mamurluk sljedeći dan.

Recept za punjenje viburnuma i šećera

Ljubitelje gorkih bobica privlači recept zbog njihove pristupačnosti. Ruža gueldera daje trnovit gorko-slatki okus. Piće se kombinira s jelima od mesa i povrća, s voćem i s niskim udjelom masti sira.

Sastojci:

• vodka - 1 litra;
• viburnum - 1 kg;
• šećer - 0,2 kg.

Kako kuhati:

1. Sredinom listopada - početkom studenog skupite velike, netaknute bobice. Očistite ih od nečistoća, isperite pod tekućom vodom u sito ili drugo. Stavite ručnik ili ubrus tako da tkanina upije višak vlage.
2. U staklenu staklenku izlijte bobice i šećer.
3. Ulijte votku u mješavinu viburnuma i šećera.
4. Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem i stavite na tamno mjesto.
5. Trajanje infuzije na pupkovini je najmanje 1 mjesec. Ne zaboravite povremeno protresti staklenku.
6. Nakon 1–1 mjeseca, procijedite punjenje. Ne izlijte sediment - bolje je baciti ga.
7. Boca dolje, pohranite u podrum.

Kalorični sadržaj:

Sadržaj kalorija u 100 g punjenja iznosi 140 Kcal.

Recept za viburnum i limun

Za pripremu ukusnog napitka koristite limunovu koricu i limunov sok. Vitamina C u zdjelici je 2 puta više nego u soku. Pouring dobiva izraženi kiselo-slatki okus.

Sastojci:

• viburnum - 0,5 kg;
• šećer - 0,2 kg;
• voda - 200 ml;
• votka ili alkohol - 0,5 litara;
• limun - 1 kom.

Kako kuhati:

1. Operite oprane i oguljene bobice.
2. Otopite šećer u vodi i napravite sirup. Dovedite tekućinu do vrenja i uklonite pjenu. Držite na laganoj vatri još 10 minuta.
3. Ohladite tekućinu do toplog stanja i prelijte je bobicama.
4. U napitak dodajte limunovu koricu i limunov sok..
5. Pomiješajte komponente i smjesu prelijte u staklenu posudu.
6. Stavite na hladno tamno mjesto 2-3 tjedna. Povremeno protresite.
7. Procijedite smjesu, bocu, zatvorite poklopce i stavite u podrum ili hladnjak.

Kalorični sadržaj:

Sadržaj kalorija u 100 g punjenja iznosi 135 Kcal.

Moonshine recept s viburnumom

Moonshine je alkoholno piće napravljeno od šećera, vode i kvasca. Prirodni sastojci ne uzrokuju mamurluk. Kalina boji mjesečinu u ružičastu boju, daje ugodnu adstrigentnost i jedva primjetnu gorčinu, obogaćuje vitaminima i mineralima.

Sastojci:

• viburnum - 0,5 kg;
• mjesečina - 0,5 litara.

Kako kuhati:

1. Skupite velike, zrele bobice nakon prvog mraza. Očistite ih od krhotina, isperite pod tekućom vodom. Stavite ručnik i ostavite da se ocijedi.
2. U staklenu posudu izlijte viburnum, sipajte mjesečinu tako da jedva pokriva bobice.
3. Tečnost ostavite na tamnom mjestu 1 dan.
4. Nakon tog vremena u staklenku izlijte preostalu mjesečinu.
5. Infuzijsku tekućinu uklonite još 1-1,5 mjeseci. Držite mjesto izvan dohvata djece..

Kalorični sadržaj:

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 150 Kcal.

Što zapamtiti

1. Da biste spriječili gorčinu u viburnumu, prikupite je nakon prvog mraza.
2. Ako ne možete pokupiti bobice u kasnu jesen, stavite ih u zamrzivač na nekoliko sati..
3. Koristite visokokvalitetnu votku ili medicinski alkohol za pripremu tinkture i pića na viburnumu.
4. Nakon što napravite šećerni sirup na vatri, obavezno ga ohladite.
5. Tinkture i liker dobivaju izražen okus tek nakon 2-4 tjedna.

Tradicionalni recept

Ljekovita svojstva viburnuma poznata su vrlo dugo. Dva puta godišnje viburnum nas veseli svojom ljepotom, postajući pravi ukras vrta. U kasno proljeće, grm viburnuma prekriven je lijepom bijelom bojom..

U jesen svijetla mrlja crvenih bobica ističe se na pozadini prirode zaspavanja. Osim što je viburnum ugodan za oko, ima i puno korisnih svojstava. Postoji mnogo recepata za njegovu upotrebu, kako svježih, tako i prerađenih.

U ovom ćemo članku razmotriti metode pripreme zdravih tinktura i napitaka od votke.

Tinktura viburnuma na votki učinkovita je kod stresa i depresije, ima dijaforetski i diuretski učinak, uklanja toksine i toksine iz tijela, pojačava imunitet, kao spazmolitik pomaže u borbi protiv glavobolje, snižava krvni tlak, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i ublažava srčane tegobe. i bubrega. Svojstva viburnuma čine njegov opseg u liječenju bolesti prilično širok. Viburnum na votki može biti dobro sredstvo za iscjeljivanje u kućnom arsenalu. Ne može se raspravljati o njegovoj korisnosti

Oprez treba koristiti tinktura i izlijevanje viburnuma na votku s povećanom kiselošću želuca, kroničnom bolesti bubrega, niskim krvnim tlakom. Vodka na viburnum koristi se u malim količinama kao alkoholno piće, jer zlouporaba pića može štetno utjecati na zdravlje.

Za pripremu tinkture i zalijevanje, bobice viburnuma treba ubrati kada dođe prvi mraz. U ovom trenutku, bobice mijenjaju svoj okus, postaju slatke, ostavljaju gorak okus i adstrigentnost.

Recept za tinkturu "viburnum na votki"

Ulijte 0,5 kg viburnuma u bocu votke, tako da tekućina u potpunosti prekriva plodove. Ostavite posudu s bobicama jedan dan na toplom mjestu, nakon što se dobro začepi. Zatim uklonimo gotovu tinkturu na hladnom tamnom mjestu i inzistiramo mjesec dana.

Dulje izlaganje samo poboljšava kvalitetu proizvoda. Filtrirati takvu tinkturu nije potrebno. Uzimajte tinkturu pripremljenu prema ovom receptu, 2-3 žlice 2 puta dnevno. Njegova korisna svojstva učinkovita su kod prehlade do potpunog oporavka. Kod ostalih bolesti tinktura treba piti nekoliko tjedana..

Preporučljivo je uzimati ovu tinkturu samo u ljekovite svrhe.

Recept za izlijevanje viburnuma iz votke sa šećerom

Trebat će nam:

• Guelder-ruža - 700 grama.
• Šećer - 300 grama.
• Kuhana voda - 1 šalica.
• Vodka - 0,5 litara.

Otopite šećer u čaši tople vode, ohladite. Rezultirajući sirup, bobice i votka pomiješaju se u jednoj posudi. Čvrsto zatvorite staklenku, protresite sadržaj. Da izdrži 1,5 mjeseca na hladnom mjestu, bez pristupa svjetlosti. Procijedite napitak i on je spreman za piće. Ovaj je recept učinkovit za nesanicu. Uzimajte 20-30 ml prije jela. Može se dodati u čaj.

Recept za izlijevanje limuna-viburnuma

sastojci:

• Guelder-rose - 400 grama.
• Šećer ili med - 200 grama.
• Voda - 200 ml.
• Vodka - 0,5 litara.
• Limun - 1 komad.

Samljeti viburnum blenderom. Vodu kuhajte sa šećerom ili medom (neobavezno) nekoliko minuta, ohladite. Pomiješajte sa sjeckanom viburnumom. Na istom mjestu dodajte koricu limuna i votke. Cork, očistite na tamnom mjestu, periodično, protreseći. Inzistirajte na dva tjedna. Procijedite, piće je spremno.

Za koje bolesti mogu koristiti tinkturu??

Od davnina je viburnum simbolizirao čistoću i čistoću, pa se koristio kao ukras za svadbeni stol mladenke.

Viburnum postoji više od stotinu različitih vrsta. Neki od njih služe isključivo kao ukrasne biljke, a njihovi se plodovi ne smiju koristiti kao hrana..

Grm, čiji se plodovi mogu koristiti kao prehrambeni proizvod, naziva se Viburnum vulgaris. U visini, ova biljka može narasti do četiri metra u visinu..

Koristi i štete od infuzije

Tradicionalni iscjelitelji i iscjelitelji dugo su nagađali ljekovita svojstva viburnuma, što se često naziva i "iscjeliteljem" - jer sadrži mnogo korisnih tvari.

Moderna medicina također ne žuri zamijeniti ovu divnu bobicu nečim drugim, jer ona doista sadrži puno vitamina i minerala, bez kojih je nemoguće zamisliti liječenje i prevenciju mnogih bolesti, jačanje imuniteta, poboljšanje rada srca.

U plodovima ovog grmlja nalaze se korisne tvari kao što su:

• tanin;
• kumarin;
• karoten;
• pektin.

Primjena tinkture viburnuma:

• ubrzava rad bubrega;
• aktivira znojenje;
• tijelo se brže očisti od toksina;
• metabolizam se vraća u normalu.

učinak:

1. Viburnum sadrži viburnin koji mu daje izvjestan gorak okus. To je ta komponenta koja ubija infekcije i bakterije u ljudskom tijelu.
2. U tinkturi viburnuma, valerijanska kiselina, koja pomaže u borbi protiv stresnih situacija, depresije, nesanice i ima pozitivan učinak na živčani sustav u cjelini.

Alkohol ruža s ružama često se preporučuje zamjena antispazmodičnih lijekova.

Uz njenu pomoć, naši preci:

• ublažena glavobolja;
• snizio tlak;
• poboljšana probava;
• postaviti želudac i crijeva.

Liječnici propisuju tinkturu ove bobice s:

• gastritis s niskom kiselošću;
• hipertenzija;
• oteklina.

Ne mogu svi uzimati tinkturu viburnuma bez recepta liječnika.

Posebno oprezni trebaju biti oni koji imaju:

• povećana kiselost;
• kronična bolest bubrega;
• niski tlak.

https://feedmed.ru/fitoterapiya/nastoyka/kaliny-svojstva.html

Indikacije i kontraindikacije

Ako niste u dolje navedenim rizičnim skupinama, možete sigurno koristiti tinkturu viburnuma u ljekovite i preventivne svrhe.

Tinktura viburnuma ne smiju koristiti osobe:

• koji imaju krvne ugruške;
• nizak krvni tlak;
• povećana koagulacija krvi;
• žene koje rađaju dijete;
• s gihtom;
• kod kronične bolesti bubrega.

Uputa za uporabu

Uzimajte tinkturu viburnuma na votki prema jednoj shemi. Odraslim se propisuje 30-40 kapi 2-3 puta dnevno prije jela.

Tijek liječenja ovisi o prirodi problema.. Nemoguće je zloupotrebiti ga, osim pozitivnih aspekata, ima i negativne.

Detaljne upute za kuhanje

Viburnum je biljka koja se široko koristi u medicini i u proizvodnji mnogih kozmetike. Jam, luksuzni kompoti se kuhaju od njegovih bobica, pripremaju se sokovi. Za dugotrajno skladištenje plodovi se suše ili smrzavaju.

Postoji mnogo recepata za alkoholna pića koja se razlikuju po snazi, ukusu i tehnologiji izrade..

Posebno mjesto među jakim alkoholnim pićima daju tinkture iz viburnuma, koje se cijene ne samo po ugodnom ukusu, već i pripisuju ljekovita svojstva. Napraviti tinkturu viburnuma kod kuće uopće nije teško.

Od bobica inzistiranih na alkoholu, mjesečinom, konjaku ili običnoj votki dobivate napitak za smijeh ugodnog okusa.

Tinktura viburnuma kod kuće - općenita načela tehnološkog procesa

Plodovi viburnuma imaju karakterističan trnovit i pomalo gorak okus. Skupite bobice koje su već pogodile prve jesenske mrazeve. Smrznuto voće gubi stezanje, stječe slatkoću i nije tako primjetno gorak. Tako viburnum možete sakupljati u naše svrhe tijekom kasne jeseni i zime.

Za proizvodnju tinkture preporučuje se upotreba samo staklenog posuđa. Najprikladniji spremnici su tri litre staklenke. Prikladno je napuniti ih i potreban volumen kapaciteta.

Za pripremu alkoholnog pića treba odabrati zrele bobice. Svježe ubrano voće treba oguliti s grana, ukloniti pokvareno ili osušeno. Prije upotrebe bobice se isperu vodom i rasprše na ručnik da se dobro osuše. Spremnici su također dobro oprani i osušeni.

Tinktura viburnuma kod kuće priprema se na votki, mjesečini ili alkoholu. Piće natopljeno konjakom ima poseban okus..

Bobice inzistiraju na jednom do dva mjeseca. Spremnici se postavljaju u zamračenu sobu, štedeći od izravne sunčeve svjetlosti. Postoje formulacije koje vam omogućavaju da pripremite koristan lijek i to za kraće vrijeme. Ako pečete viburnum u pećnici, piće možete napraviti u samo tjedan dana.

Gotova tinktura se filtrira s nekoliko presavijenih slojeva gaze, nakon čega se izlije u čiste i isključivo staklene boce, ostavi da odstoji još nekoliko dana kako bi se fiksirao rezultat. Čuvajte tinkturu, dobro začepljene posude na hladnom tamnom mjestu.

Domaća tinktura viburnuma na votki - Kalinka

Jednostavan recept za tinkturu viburnuma na votki. Piće se dobiva s jačinom nešto nižom od 40 stupnjeva, a zahvaljujući dodatku šećera, mekano je i lako se pije. Za ukus i neobičnu aromu koriste se cimet i limunska kiselina. Te se komponente mogu po želji izuzeti..

sastojci:

• kilogram bobica viburnuma;
• 200 ml votke;
• šećer - 150 gr;
• čaša vode za piće;
• četvrtina žličice "limuna" i onoliko mljevenog cimeta.

Način kuhanja:

Grizemo grane bobica u štapić. Isperite hladnom vodom, osušite bez širenja s punila.

Pripremite spremnik. Da biste pripremili tinkturu, bolje je uzeti staklenu staklenku. Isperite bocu toplom vodom, obrišite suhom ručnikom iznutra.

Staklenku napunimo viburnumom, ulijemo votku. Provjerite da li alkohol pokriva bobice za barem dva centimetra, ako navedena količina votke nije dovoljna, dodajte još malo.

Ulijte šećer u zdjelu, dodajte vodu, cimet, limunsku kiselinu i dobro promiješajte..

Stavimo tavu na tihoj vatri, povremeno miješajući, pripremimo bistri sirup, ohladimo.

Ohlađeni šećerni sirup ulijte u staklenku od bobica. Sadržaj temeljito protresite, napunite kapronskim poklopcem.

Staklenku s budućom tinkturom stavljamo u tamno, ne hladno mjesto na tri do četiri tjedna. Što duže stojite, bolji je ukus..

Pročišćena infuzija se filtrira kroz gazu i izlije u spremnik. Dajte tinkturi da odstoji još četiri dana.

Domaća tinktura viburnuma "Klasična" (alkohol)

Tinktura od alkohola iz viburnuma, kuhana kod kuće - lijek. Jak, pomalo gorak napitak poželjno je konzumirati u malim dozama, u preventivne svrhe.

Recept za tinkturu je jednostavan i svi ga mogu kuhati.

Obratite pažnju na alkohol, bolje je odreći se tvrđave i uzeti „prvopričesnik“ domaće destilacije, nego pripremiti tinkturu u terapeutske svrhe od surogata kupljenog od niskog ranga..

sastojci:

• 250 grama viburnuma;
• pola litre čistog alkohola za piće;
• 500 ml izvorske vode.

Način kuhanja:

Operite viburnum, osušite, prelijte u staklenku.

U posudu nalijte vodu i alkohol. Dobro promiješajte, zatvorite čvrsto.

Inzistiramo na viburnumu na alkoholu mjesec dana. Zatim filtriramo kroz 5-7 slojeva gaze i izlijemo na staklenu posudu.

Domaća tinktura viburnuma na konjaku s medom - konjak

Med ne samo da vam omogućuje omekšavanje okusa alkoholnog pića, već i povećava njegove terapijske prednosti. Konjak daje tinkturi bogatiji okus i svojom aromom ublažava specifičan miris bobica.

sastojci:

• dvije kilograme viburnuma;
• boca trogodišnjeg konjaka;
• kilogram meda;
• izvorska voda, filtrirana ili odmrznuta.

Način kuhanja:

Nakon uklanjanja bobica iz grančica, sortiramo ih, uklanjajući pokvarene i naborane. Viburnum operemo vodom, osušimo, raširivši je na ručniku.

Staklenku isperemo, temeljito obrišemo ručnikom iznutra. Spremnik mora biti čist i suh..

Ulijte suhe bobice u staklenku i napunite ih konjakom.

Izmjerite pola litre vode u loncu i malo zagrijte.

Kombinirajte med s toplom vodom, miješajte dok se ne otopi. Ohladite mednu smjesu.

Ohlađenu slatku otopinu ulijte u staklenku sa viburnumom, promiješajte.

Čvrsto zatvorite, stavite spremnik u zamračeno mjesto. Na konjaku s medom poželjno je držati viburnum najmanje mjesec i pol, ali preporučuje se 60 dana.

Napitak filtriramo, prelijemo ga u staklenu posudu. Čuvati čvrsto zatvoreno na hladnom mjestu..

Domaća tinktura viburnuma na mjesečini s pinjolama - „Sibiryachka“

Bobice viburnuma imaju trnovit okus i specifičnu aromu. Da bi ih omekšali, inzistirat ćemo na košticama pinjola s anisom. Kuhamo na mjesečini, čija je tvrđava odabrana prema vlastitom ukusu. Po želji, mjesečinu možete zamijeniti pšeničnom votkom od 40 stupnjeva.

sastojci:

• viburnum, bobice - staklenka od litre;
• litra mjesečine, možete votku;
• sjemenke cedra - 50 kom .;
• 3 gr. anis (sjeme);
• tri žlice šećera;
• pitka voda - pola čaše.

Način kuhanja:

Oprali smo i sušili bobice viburnuma u staklenki.

Koštice orašastih oraha operemo u filcu. Glava kipuće vode, osušite.

Ulijte pinjole do viburnuma, u staklenku ulijte mjesečinu, dodajte anis.

Inzistiramo na tamnom mjestu tri tjedna. Važna točka - tinkturu je potrebno dobro protresti i svakodnevno miješati.

Gotovu infuziju filtrirajte kroz sito ili višeslojni filter za gazu.

Na laganoj vatri napravimo prozirni sirup od šećera i vode. Ohladite na temperaturu zraka i pomiješajte s infuzijom viburnuma.

Izlijte tinkturu viburnuma u čiste boce i, čvrsto začepljujući, stavite na hladno mjesto za čuvanje.

Domaća tinktura viburnuma: brz recept

Tinktura viburnuma kod kuće priprema se ne samo dugotrajnom infuzijom, postoje i brži recepti. Ako se bobice prethodno zagrijavaju u pećnici, napitak se može pripremiti u samo nekoliko sati. Ova se tinktura preporučuje pripremiti samo na votki, mjesečina može pokvariti njen okus.

sastojci:

• kilogram odabrane viburnum;
• litra pšenične votke;
• nerafinirani šećer.

Način kuhanja:

Riješimo ih, uklanjajući svježe ubrani viburnum sa grana. Izmjerite kilogram, isperite i dobro osušite.

Narežite viburnum na lim za pečenje i stavite u vruću pećnicu. Pecite bobice na 180 stepeni. Plodovi se ne bi trebali osušiti čim postanu mekani, izvadimo i ohladimo.

Pečenu viburnumu napunimo staklenim posudama dvije trećine volumena i, do vrata vratimo pola centimetra, ulijemo votku.

Inzistiramo dok napitak ne postane sjajan, nakon čega filtriramo.

Procijedite malo, uzimajući u obzir željeni rezultat, šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Tinktura se može konzumirati odmah, ali najbolje je izdržati još tri dana da se fiksira.

Domaća tinktura viburnuma na votki s hrastovom kore i medom - „A la konjak“

Napravite tinkturu viburnuma kod kuće, možete postići poseban okus napitka. Na primjer, ako dodate malo hrastove kore u bobice natopljene u alkoholu, tinktura kao rezultat dugog starenja izgledat će poput dobrog, ostarelog konjaka. Kora hrastove kore kupujemo u ljekarni.

sastojci:

• puna čaša zrelog viburnuma;
• pola litre pšenične votke ili visokokvalitetne, opetovano destilirane mjesečine;
• žlica tekućeg meda;
• kora hrasta - 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

U veliku staklenu staklenku izlijte suhe bobice.

U posudu nalijte kvalitetnu mjesečinu ili votku.

Dodajte hrastovu koru, dodajte med i dobro promiješajte. Med bi se trebao potpuno otopiti u alkoholu.

Staklenku zapečatimo najlonskim poklopcem i tri mjeseca uklanjamo na zamračeno mjesto.

Starenu tinkturu filtriramo najprije s nekoliko slojeva gaze, a zatim prolazimo kroz pamučnu vunu umetnutu u lijevak.

Tinktura je spremna, može se boca i staviti na čuvanje.

Tinktura viburnuma kod kuće - trikovi kuhanja i korisne preporuke

Ako se viburnum skupio prije mraza, plodove izvađene sa grana na dan stavite u zamrzivač. Prije nego što napravite tinkturu, plodove otopite na sobnoj temperaturi.

Ne uzimajte meke bobice, koža im može puknuti i meso će zamutiti tinkturu.

Prikladno je ponovno filtrirati gotovu, stajalu tinkturu da se talog potpuno ukloni. Da biste to učinili, obično koristite pamučnu vunu koja se stavlja u lijevak.

Skupljanje i skladištenje bobica. Savjeti i trikovi

Jedna od najistaknutijih i najkorisnijih biljaka naših vrtova i parkova je viburnum, divlji, nepretenciozni grm, ukrašen crvenim bobicama u jesen i zimi. Svi znaju za njihove dobrobiti, ali kako je sačuvati u najvećoj mogućoj mjeri kako bi je iskoristili za dobrobit zdravlja? Tradicionalna medicina u tu svrhu nudi širok izbor ljekovitih tinktura iz bobica viburnuma..

Sakupljamo zdrave bobice viburnuma

Kalina - prekrasna biljka koja je dugo služila kao izvor nadahnuća umjetnicima i pjesnicima.

Ukrasni grmovi viburnuma krase gradske parkove i ljetne kućice, u proljeće ugodno oku bijelim cipkastim cvjetovima, a od jeseni i cijele zime s obiljem jarko crvene boje skupljenih u velikim plodovima četkica.

Čak i najteži mrazi uopće nisu ništa s bobicama viburnuma, one postaju samo ukusnije i aromatičnije.

Ali ne samo zbog svoje ljepote i nevjerojatne trajnosti, uobičajeno je cijeniti viburnum. Ovo je vrlo korisna biljka - u narodnoj medicini koriste se svi njeni dijelovi: kora i korijenje, cvijeće i tanke grane s lišćem. Međutim, izvan konkurencije na ovom ljekovitom popisu - bobice viburnuma s jedinstvenom pikantnom aromom i gorko-pikastim okusom.

Od crvenih bobica pripremaju se razni medicinski pripravci, među kojima posebno mjesto zauzimaju tinkture viburnuma - skladište hranjivih sastojaka i pouzdana podrška zdravlju djece i odraslih.

Sastav i svojstva

Posebna vrijednost viburnuma je visoka koncentracija vitamina C. Crvene bobice sadrže gotovo dvostruko više askorbinske kiseline od, na primjer, limuna.

Sadržaj kalorija i sastav svježih bobica viburnuma

Biološki vrijedni i aktivni biljni spojevi, čiji raznoliki kompleks postoji u bobicama viburnuma, ljudsko tijelo lako se apsorbira i vrlo se dobro izvlači (ekstrahira) u razne tinkture, gdje se pohranjuju duže vrijeme. Konkretno, viburnum sadrži:

• gorčina (viburnin glikozid);
• tanini;
• smole;
• eteri;
• korisne kiseline (kaprinska, palmitinska, octena, cerotinska, maslačna);
• myricil alkohol;
• tanin;
• pektini;
• phytosterol;
• kumarini.

Takav bogat sastav određuje i vrijedan skup korisnih svojstava viburnuma koji se u potpunosti primjenjuju u tinkturama na bazi njega:

• hematopoetski;
• hemostatsko;
• baktericidno;
• antipiretik;
• antitusik;
• umirujuće;
• povratan.

Kada i kako prikupiti

Kalina dozrijeva u jesen, ali obično je sakupljaju nakon udara prvih mrazeva. Okus i aroma smrznutih bobica postaju mekši i uravnoteženiji, a ljekovite komponente su u potpunosti sačuvane..

Sakupljene u potpunosti zrele bobice, ne oštećene štetočinama, iz zdravih grmlja koje rastu daleko od autocesta i industrijskih poduzeća.

Cjelovite četkice viburnuma, koje se spremaju suspendirane u snopove u prostorijama s dobrom cirkulacijom zraka, daleko od jake svjetlosti i vlage, odrežu se, ne razvrstavajući se u pojedine bobice..

Bolje je zamrznuti neuredne bobice četkicama.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Pripravci na bazi viburnuma imaju prilično širok raspon terapijskih primjena. Koriste se:

• kao sredstva za opće jačanje, čišćenje i tonike;
• s anemijom, nedostatkom vitamina;
• za stabilizaciju visokog krvnog tlaka;
• kao protuupalno i hemostatsko sredstvo;
• normalizirati rad gastrointestinalnog trakta;
• obnoviti živčani sustav;
• s menopauzom i za regulaciju mjesečnih ciklusa;
• za prevenciju prehlade i raznih infekcija.

Asortiman preparata od viburnuma je velik, a od njih uvijek možete odabrati onaj koji je po dobi ili zdravstvenom stanju u svakom slučaju najprikladniji..

Ljekoviti recepti

Postoji mnogo načina očuvanja viburnuma i njegovih korisnih svojstava. Tinkture koje sadrže alkohol pripremaju se od bobica, prave se ljekovite infuzije, plodovi se melje medom i šećerom. Ljekovite tinkture trebaju biti koncentriranije od onih napravljenih za redovitu upotrebu..

Tinktura od alkohola (votke)

Klasična tinktura bobica viburnuma zadržava sve vrijedne osobine plodovih biljaka i široko se koristi za liječenje gotovo svih bolesti koje se mogu izliječiti pomoću viburnuma.

sastojci:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• alkohol ili votka - 1 litra;
• šećer ili med - 2 žlice.

Priprema:

1. Isperite i osušite svježe, sušeno ili smrznuto voće viburnuma.
2. Ulijte bobice u alkohol, dobro promiješajte.
3. Čvrsto zapečati staklenku s tinkturom i držati je na svijetlom i toplom mjestu 24 sata..
4. Nakon ponovnog miješanja, proizvod stavite u tamni ormar.
5. Nakon 14-15 dana promiješajte šećer ili med u alkoholnom ekstraktu.
6. Inzistirajte na zaslađenom proizvodu barem još tjedan dana svakodnevno mućkajući ili miješajući.
7. Procijedite gotovu tinkturu kroz sito, iscijedite bobice, a zatim filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze.
8. Nastavite čuvati dalje od izvora topline i svjetlosti - nakon tri dana lijek se može koristiti.

Tinktura konjaka

Idealno sredstvo za stabilizaciju visokog krvnog tlaka i cjelokupno jačanje tijela. Pogodno samo za one koji nisu alergični na proizvode od meda..

sastojci:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• prirodni med - 1 kilogram;
• visokokvalitetni konjak - 0,5 litara.

Priprema:

1. Operite bobice pod tekućom vodom i osušite na čistom ručniku..
2. Prođite ljekovitu sirovinu kroz brusilicu za meso ili tucite mikserom.
3. Pomiješajte nasjeckanu viburnumu s medom i prelijte smjesu konjakom.
4. Inzistirajte na tamnom mjestu najmanje dva tjedna, povremeno miješajući.

Tinktura s jabukama

Izvrsna ukus, tinktura od voća i bobica nezamjenjivo je sredstvo za normalizaciju gastrointestinalnog trakta i vitaminsko hranjivo tijelo u zimsko-proljetnom periodu.

sastojci:

• bobice viburnuma - 300 grama;
• aromatizirane jabuke - 400 grama;
• vodka - 1 litra;
• prirodni med - 1 šalica;
• veliki limun - 1 komad.

Priprema:

1. Prethodno držite bobice viburnuma nekoliko dana u zamrzivaču, odmrznite neposredno prije pripreme tinkture.
2. Operite i osušite bobice i voće.
3. Oslobodite jabuke iz kutija za sjeme i narežite na tanke kriške..
4. Bobice viburnuma zdrobljene u porculanskoj ili kamenoj žbuci, metal je nepoželjan.
5. Stavite narezane jabuke u prozirnu staklenu staklenku, tamo ulijte zdrobljeni viburnum..
6. Ulijte smjesu od voća i bobica.
7. Staklenku čvrsto zapečatite i stavite je na svijetlo mjesto, ako je moguće na suncu.
8. Inzistirajte dva tjedna, povremeno mućkajući staklenku.
9. Dodajte med i nastavite inzistirati još sedam do deset dana, svakodnevno miješajući sadržaj staklenke.
10. Med s alergijama na njega može se zamijeniti s 1,5 šalice šećera.
11. Iscijedite sok od limuna, ulijte ga u tinkturu, pomiješajte, smjesu ostavite na svjetlu još jedan dan.
12. Temeljito filtrirajte gotovu tinkturu i sipajte u prikladniji tanjur, po mogućnosti neproziran.
13. Čuvati na mjestu zaštićenom od svjetlosti i visokih temperatura.

Slična tehnologija i terapeutski učinak na tijelo mogu se pripremiti s plodovima zrele dunje.

Tinktura viburnuma sa šećerom

Vrlo povoljan vitaminski pripravak za voćne napitke i čajeve od prehlade. Narodni lijek redovitim unosom stabilizira živčani sustav, pomaže kod depresije i nesanice.

sastojci:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 0,5 kilograma;
• vodka - 0,5 litara;
• kuhana voda - 0,3 litre.

Priprema:

1. Oprane i osušene bobice procijedite kroz brusilicu za meso ili samljeti miješalicom.
2. U nekovinskoj posudi temeljito pomiješajte viburnum sa šećerom, dodajte tekućinu.
3. Ostavite smjesu na toplom danu, prelijte votkom, pa ponovno promiješajte.
4. Prebacite u staklenu, dobro zatvorenu staklenku i postavite na infuziju 14 dana na hladnom.
5. Tinktura viburnuma sa šećerom ne može se filtrirati.

Mješavina bobica s medom

Lijek ima pozitivan učinak na probavne funkcije: poboljšava peristaltiku letargičnog crijeva, pomaže kod gastritisa s niskom kiselošću, pomaže u uklanjanju toksina i toksina, a također ublažava oticanje - savršeno liječi kašalj.

sastojci:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• prirodni pčelinji med - 0,5 litara.

Priprema:

1. Ako se viburnum sakuplja u jesen, a ne zimi, preporučljivo je staviti ga u zamrzivač na nekoliko dana.
2. Oljuštite odmrznute bobice na bilo koji prikladan način i pomiješajte s medom.
3. Ostavite na toplom da se med bolje otopi, smjesu povremeno promiješajte.
4. Nakon dva dana uklonite narodni lijek za čuvanje na tamnom hladnom mjestu.

Infuzija (čaj)

Učinkovit lijek za prevenciju prehlade, pogodan čak i za malu djecu i za one koji su kontraindicirani u alkoholu.

sastojci:

• bobice viburnuma - 1 žlica;
• kipuća voda - 1 šalica;
• med ili šećer po ukusu.

Čaj od viburnuma idealan je lijek protiv prehlade za djecu

Priprema:

1. Isperite i gnječite bobice vilicom, stavite u termos.
2. Prokuhajte vodu i prelijte je viburnumom.
3. Cork termos, inzistirati na ljekovitom lijeku 3-4 sata.
4. Ako se želite zasladiti, ne možete filtrirati.

Režimi liječenja na temelju viburnuma

Bobice viburnuma su vrlo korisne, ali ne možete uvijek uzimati tinkture na njima. Jedan tečaj, ovisno o namjeni uporabe, može biti od dva do tri tjedna. Tada bi svakako trebali napraviti pauzu od 5-10 dana, nakon čega možete nastaviti liječenje.

Mjere opreza

Jasna kontraindikacija za uporabu bobica viburnuma je trudnoća.

Viburnum utječe na mišiće maternice, dovodeći ga u ton, što može izazvati pobačaj ili nepovoljno utjecati na razvoj fetusa.

Nepoželjno je koristiti lijekove na bazi viburnuma i tijekom dojenja. Mala djeca mlađa od šest mjeseci ne smiju davati viburnum.

Ne možete koristiti ovaj narodni lijek za osobe s neprestano sniženim krvnim tlakom, jer je jedno od izraženih svojstava viburnuma upravo sposobnost snižavanja razine tlaka. Također biste se trebali suzdržati od upotrebe ovih bobica u bilo kojem obliku s njihovom individualnom netolerancijom i sljedećim bolestima:

• leukemija;
• trombozu;
• giht;
• upala bubrega;
• gastritis na pozadini povećane kiselosti.

Predoziranje narodnim lijekom može dovesti do nepoželjnih posljedica.. Na najmanji znak nelagode, trebate odmah odustati od upotrebe bobica viburnuma i posavjetovati se s liječnikom.

Recenzije

"Tko je prijateljski sa viburnumom, ne treba liječnika!", Kaže mudra narodna poslovica. Sprijateljite se s viburnumom, koristite njegove ljekovite plodove i budite zdravi. Ali u teškim se slučajevima ne oslanjajte samo na prirodna čuda. Konzultacije s liječnikom još nikoga nisu zaustavile, ali samo-lijek je već previše naštetio.