Domaća tinktura od heljde s votkom i rakijom

piti: tinkture
Kako poslužiti: ohlađeno

Glavni sastojci:

morska heljda, votka / alkohol / rakija
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: do mjesec dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 2
Pripremanje tinkture od heljde ovako:

Odabrane bobice heljde izlivaju se u staklenku tako da napune spremnik za 2/3 njegovog volumena.

Voće do vrha limenke prelije se votkom i stavi na tamno toplo mjesto 3 mjeseca.

Nakon tog razdoblja, votka infuzirana u bobicama oraha, prelije se u drugu čistu posudu, a tekućina se istisne iz plodova.

Zatim stavite staklenku sa sadržajem u hladnjak da se tekućina slegne. To je neophodno kako bi masni udio sadržan u tim plodovima isplivao na površinu. Tri dana su dovoljna za ovaj postupak..

Korisno ulje heljde koje se sakuplja žlicom ili špricom s površine votke, a koje se mogu koristiti u medicinske i zdravstvene svrhe. Ako je potrebno, ponovite postupak..

Talog se votka filtrira nekoliko puta dok tekućina ne postigne savršenu prozirnost..

Filtrirana vodica od heljde razrijeđena je vodom do željene čvrstoće. Obično se ovaj napitak priprema s jačinom od 30 stupnjeva.

Otopite šećer u alkoholnom piću po ukusu ili ga zamijenite medom. Nakon toga, tinkturu stavite u hladnjak na još mjesec dana. Ako za to vrijeme tekućina postane zamućena, mora je proći kroz filter.

Fotografija recepta

sastojci:

  • 1 kg plodova heljde;
  • 2 litre votke;
  • Šećer - po vlastitom nahođenju.

Jednostavan recept za tinkturu morskog oraha kod kuće

Postoje mnogi recepti za pravljenje domaće tinkture od heljde - na vodi, votki ili alkoholu. Piće nije samo ukusno, već je i korisno ako ga koristite u maloj količini.

Jednostavan recept za tinkturu morskog oraha kod kuće

Takva tinktura heljde na votki kod kuće priprema se vrlo jednostavno, ali dugo vremena. Sastoji se od samo tri komponente:

  • 1 kg plodova heljde;
  • 2 litre votke;
  • Šećer - po vlastitom nahođenju.

Pripremanje tinkture od heljde ovako:

  1. Odabrane bobice heljde izlivaju se u staklenku tako da napune spremnik za 2/3 njegovog volumena.
  2. Voće do vrha limenke prelije se votkom i stavi na tamno toplo mjesto 3 mjeseca.
  3. Nakon tog razdoblja, votka infuzirana u bobicama oraha, prelije se u drugu čistu posudu, a tekućina se istisne iz plodova.
  4. Zatim stavite staklenku sa sadržajem u hladnjak da se tekućina slegne. To je neophodno kako bi masni udio sadržan u tim plodovima isplivao na površinu. Tri dana su dovoljna za ovaj postupak..
  5. Korisno ulje heljde koje se sakuplja žlicom ili špricom s površine votke, a koje se mogu koristiti u medicinske i zdravstvene svrhe. Ako je potrebno, ponovite postupak..
  6. Talog se votka filtrira nekoliko puta dok tekućina ne postigne savršenu prozirnost..
  7. Filtrirana vodica od heljde razrijeđena je vodom do željene čvrstoće. Obično se ovaj napitak priprema s jačinom od 30 stupnjeva.
  8. Otopite šećer u alkoholnom piću po ukusu ili ga zamijenite medom. Nakon toga, tinkturu stavite u hladnjak na još mjesec dana. Ako za to vrijeme tekućina postane zamućena, mora je proći kroz filter.

Ljekovita tinktura heljde

Tinktura od morske buče, pripremljena kod kuće prema ovom receptu, tradicionalno se koristi isključivo u ljekovite svrhe..

sastojci:

  • 400 g bobica heljde;
  • 150 g limunove kore;
  • sjeme kopra i kumine;
  • 1,5 l votke.

Postupak kuhanja izgleda ovako:

  1. Bobice oraha moraju se sortirati, oprati pod tekućom vodom i staviti na ručnik da se osuše.
  2. Zatim plodove treba usitniti tako da dobro puste sok.
  3. Narežite koru limuna na krupno rešetku i pomiješajte s mljevenom morskom ogrtačom, dodajte u kopar i sjeme kumine.
  4. Temeljito promiješajte sve sastojke, stavite u staklenku i ulijte votku.
  5. Za inzistiranje, spremnik se mora ostaviti na tamnom, toplom mjestu 2 tjedna.
  6. Na kraju navedenog razdoblja potrebno je još jednom dodati isti broj ljekovitih biljaka u banku i ostaviti da se infuzira tjedan dana.
  7. Pripremljenu infuziju procijedite nekoliko puta pomoću gaze i pamuka, tako da tekućina postane savršeno prozirna. Ulijte gotovu tinkturu u male boce i čuvajte na hladnom mjestu godinu dana.

Tinktura morskog oraha na votki ili alkoholu kod kuće

Ispada da je vrlo ukusna tinktura heljde na votki kod kuće, ako joj dodate particije oraha..

Da biste napravili napitak prema ovom receptu, trebat će vam:

  • 1 kg malo smrznute morske heljde;
  • votka ili alkohol 50% - 2 l;
  • membrane oraha - 2 žlice. l .;
  • šećer ili med po ukusu.

Pripremite tinkturu na bazi membrana oraha i oraha poput ove:

  1. Uzmite membrane oraha, stavite ih u staklenku i ulijte votku ili alkohol do vrha. Stavite spremnik u tamnu, toplu sobu i u takvim uvjetima stoji tjedan dana.
  2. U drugu posudu stavite sortiranu i opranu heljdu i prelijte istom količinom votke. Stavite pokraj prve limenke u kojoj se nalaze matice.
  3. Nakon tjedan dana, u jednu posudu izlijte infuzije oraha i oraha, filtrirajte da dobijete bistru tekućinu. Stavite ovu tekućinu na isto mjesto, ali na 2-3 tjedna.
  4. Nakon određenog vremena, tinkturu po potrebi još filtrirajte, dodajte šećer ili med po ukusu.
  5. Izlijte u manje posude i čuvajte u hladnjaku. Možete koristiti tinkturu od heljde pripremljenu prema ovom receptu, kako tijekom liječenja, tako i tijekom gozbe..

Tinktura morskog oraha na bazi rakije

Da biste napravili ovo nevjerojatno ukusno alkoholno piće na bazi rakije, koristite ove sastojke:

  • sok od heljde - 250 ml;
  • 250 ml vrhnja s udjelom masti od 30%;
  • 1 limenka kondenziranog mlijeka dobre kvalitete;
  • 700 ml rakije (možete koristiti visokokvalitetni konjak).

Priprema:

  1. Od sortiranih i temeljito opranih bobica oraha, pripremite sok da biste dobili 250 ml ove tekućine.
  2. Kombinirajte sok sa svim ostalim sastojcima ovog alkoholnog pića - kondenziranim mlijekom, vrhnjem i rakijom ili konjakom, te sve dobro umutite u blenderu.
  3. Ulijte tekućinu u staklenku i inzistirajte na hladnom mjestu tjedan dana. Gotovu infuziju od heljde možete čuvati u hladnjaku ne duže od 3 mjeseca.

Povezan

Izbornik