Recepti za kuhanje (s fotografijom)
Menu
Glavni sastojci:
Punch - hladno voćno piće, koje se priprema na bazi likera, vina, voćnih sirupa ili sokova. U klasičnom receptu za krušku obično se nalaze bobice trešnje koje piću daju poseban okus i boju. Poznati recepti s dodatkom šampanjca, votke i raznih gaziranih pića. Punch se može pripremiti bez dodavanja alkohola, glavni uvjet je da voće i bobice moraju biti svježi.
Kuhanje punča traje nekoliko minuta, ali prije posluživanja mora se dobro ohladiti na 7-10 stupnjeva.
Kuhan na vrućini, punč savršeno osvježava i utažuje žeđ, zimi će ugodna aroma svježeg voća vratiti nezaboravno ljetno iskustvo topline i udobnosti.
Lubenica s lubenicom sa šampanjcem izvrstan je način da napravite lagani alkoholni napitak vlastitim rukama. Ovisno o vašim osobnim preferencijama, možete mu dodati razno voće i bobice. Ukupno postoji nekoliko stotina recepata za ovo piće, među kojima također nisu baš nama poznati - u nekim zemljama pripremaju punč od krastavca i svježeg bilja.
Prednost punka je u tome što se priprema vrlo brzo i iz gotovo bilo kojeg voća i bobica. Kombinacije okusa možete napraviti sami, izmišljajući nove recepte.
Sada znate kako napraviti punč od lubenice i dobiti samo osvježavajući napitak neobičnog ukusa i mirisa u samo nekoliko sati. Ne bojte se eksperimentirati, a na vašem stolu uvijek će se naći nova poslastica.
Recept za krušku od lubenice
Klasični punč nužno se priprema u lubenici, iako možete koristiti običnu široku staklenku ili veliki vrč. Operite srednje zrelu lubenicu dobro ispod slavine, obrišite suhom i odrežite vrh.
Pomoću tankog, oštrog noža izrezajte cijelo meso i stavite ga na zasebni tanjur ili pladanj.
Budući da će se uz lubenicu upotrijebiti i drugo voće i bobice, ova količina dovoljna je za pripremu dvostruke porcije, koja se može poslužiti u staklenoj grani ili dubokoj okrugloj posudi za salatu.
Piće punč ima jedno karakteristično obilježje - do stola se uvijek poslužuje samo u vrlo ohlađenom obliku. Možete koristiti razne sorte voća, bobica, stola sa malo alkohola i pjenušava vina, ali nikad ne dodajte led, jer će u protivnom postati vrlo vodenast. Ovog pravila uvijek treba imati na umu kada planirate napraviti kozicu od lubenice..
Izvadite sve kosti iz pulpe i nožem ih narežite na male komade. Ako je bobica vrlo zrela, možete je nasjeckati mikserom.
Izrežite voće i bobice na nekoliko dijelova - tako da komadi nisu jako veliki, i stavite u šuplju lubenicu.
Ulijte bobice sa šećerom, lagano promiješajte i prelijte hladnim alkoholnim pićima.
Gotovu krušku stavite u lubenicu u hladnjak i ostavite jedan sat da se potpuno ohladi.
Nekoliko minuta prije posluživanja, u napitak treba staviti nekoliko svježih ili smrznutih trešanja - oni daju kruški poseban okus i boju. Ako želite da piće bude manje alkoholno, možete ga razrijediti hladnom pjenušava vodom.
Prije nego što kuhate punč, pripremite prikladno jelo i posebnu žlicu s dugom ručkom. Ako nema svježe lubenice, ali stvarno želite napraviti ovaj nevjerojatan napitak, možete ga napraviti od šipak.
Napitak od šipak
Vrlo zanimljiv i originalan okus je šipak. Priprema se vrlo brzo i pogodno je za susrete gostiju koji iznenada dođu. Za pripremu ovog napitka trebat će vam:
- Šampanjci - 1 boca
- Bijelo vino - 2 boce
- Pjenušava mineralna voda - 1 boca
- Šipak - 2 kom.
- Ananas - 1 kom ili 1 limenka
Ogulite zrele šipak i stavite zrno u čaše.
Svježi ananas ogulite, pulpu narežite na male kockice, dodajte šipak. Pomoću konzerviranog ananasa prelijte bobice sokom i inzistirajte u hladnjaku 15 minuta. Vino, šampanjac i voda dobro je ohladiti i preliti, ili sjeme šipak sa ananasom. Dobro promiješajte, po potrebi dodajte šećer po ukusu, stavite na hladno još 15-20 minuta. Kad se privjesak za šampanjac i šipak ohladi na 10 stupnjeva, može se poslužiti do stola..
Isti punč može se pripremiti bez dodavanja alkohola - vino i šaman zamijenite gaziranom vodom ili limunadom. Ova verzija osvježavajućeg pića idealna je za hladnu sezonu, kada nema lubenica, ali stvarno želim priuštiti sebi nešto ukusno i mirisno.
U ljetnoj sezoni, kada nema problema s pronalaženjem svježe lubenice, možete pripremiti puno zanimljivih pića. Muškarcima će se jako svidjeti jača verzija, koja se priprema na bazi votke..
Recept za krušku od lubenice s votkom
Ovaj nevjerojatan napitak možete pripremiti za nekoliko minuta. Međutim, treba se pridržavati proporcija, jer u protivnom udarac lubenice votkom neće uspjeti. Za svaki kilogram mase lubenice treba uzeti 100 ml dobre votke.
Srednja lubenica - operite 4-5 kilograma, obrišite suhom i prerežite na dvije jednake polovice. Žlicom izvadite svo meso, izvadite sjemenke i mljeveni miješalicom do kaše. U dobiveni sok ulijte 400-500 ml votke, dobro promiješajte i stavite u hladnjak 10-15 minuta. Krušku poslužite u širokim čašama s sitno nasjeckanim ledom i slamkom.
Postoji puno recepata za punč, tako da možete pripremiti širok izbor pića za svaki ukus iz ove nevjerojatne bobice.
Za ljubitelje egzotičnih koktela savršen je recept s dodatkom ruma ili likera.
Kako napraviti lonac za rum
Za kuhanje trebat će vam mala lubenica teška 1-2 kilograma. Bobicu dobro operite, a zatim pažljivo izrežite donji dio tako da se može stabilno staviti na tanjur ili posudu. Pekač s rumom bit će aromatičniji ako dodate malo likera od ananasa ili soka.
Dobro je ohladiti sok, likere, rum i šampanjac. Odrežite gornju kapicu lubenice i žlicom pažljivo uklonite pulpu. Za 2 kg pulpe trebat ćete uzeti:
- Liker od ananasa - 120 ml
- Rum - 120 ml
- Šampanjci - 1 boca
Izmrvite pulpu lubenice bez sjemenki u blenderu ili narežite na male kocke i stavite ih u hladnjak na 10-15 minuta da se previše ohlade..
Ubacite rum, šampanjac, liker ili sok unutar lubenice, dodajte nasjeckanu kašu i poklopite gornjim poklopcem. Ostavite lončić ruma u hladnjaku još dva sata, a zatim ga poslužite direktno u lubenici ili prelijte u visoke čaše.
Za dodatnu aromu svježine možete dodati nekoliko listova metvice.
Kako kuhati bezalkoholni punč
Ako ćete kuhati ovu veličanstvenu poslasticu, ne zaboravite na one koji ne piju alkohol. Recept za bezalkoholnu pitu od meda s medom i limunom pogodan je ne samo za odrasle, već i za djecu.
Za pripremu ovog napitka vrlo je jednostavno, jer će biti potrebno uzeti jednu srednju lubenicu, litru mineralne vode, 4 žlice. žlice prirodnog meda i nekoliko listova metvice ili limuna.
Prije kuhanja kruške, vodu treba staviti u hladnjak i ohladiti na 10-12 stupnjeva, lubenicu oprati i obrisati suhom.
Odrežite vrh bobice, žlicom izvadite pulpu i dobro promiješajte. Zalijte med hladnom mineralnom vodom i dobro promiješajte da se gotovo potpuno otopi..
Operite svježi limun, namočite ga u kipuću vodu nekoliko sekundi, a zatim ga nasjeckajte oštrim nožem ili pomoću miksera. Ako nema limuna, možete uzeti sok ili kiselinu. Ovaj recept za lubenicu od lubenice pogodan je za pravljenje djetetovog napitka, ali tada će med najbolje zamijeniti bilo kojim voćnim sirupom.
Pomiješajte vodu, limun i pire od lubenice i stavite u hladnjak. Idealna temperatura za ovo piće je 10 stupnjeva, pa ga treba držati na hladnom nekoliko sati. Kad je kruchon spreman, izlijte ga u šuplju lubenicu i dodajte listove metvice ili limuna. Piće možete odmah poslužiti u lubenici, u čašama ili u posebnom jelu - pilingu.
Pogledajte fotografiju udaraca i odaberite opciju koja vam se najviše sviđa.
Recept za šampanjac sa šampanjcem od dinje i jagode
Ako želite istinski iznenaditi svoje goste, možete napraviti ovaj nevjerojatan napitak ne samo od lubenice, nego i od dinje.
Da biste to učinili, morate se pripremiti za uzimanje jedne srednje dinje, 250 grama jagoda, čašu šećera, 250 grama konjaka ili stolnog vina, 2 boce mineralne vode i 1 bocu šampanjca.
Mirisnu zrelu dinje dobro je oprati, prerezati na pola i žlicom ukloniti sjemenke. Nakon toga, pažljivo izvadite pulpu i narežite je na male kocke. U zasebnom tanjuru izlijte kašu sa šećerom kako biste napravili mirisni sirup.
Stavite alkoholna pića, jagode i pulpu dinje sa šećerom u hladnjak i ostavite 1 sat da se dobro ohlade. Recept za šampanjac sa šampanjcem od dinje i jagode pogodan je za sve ljubitelje slatkih mirisnih slastica.
Nježno položite jagode, kriške dinje u šuplje prostirke dinje, sve prelijte vodom i sirupom. Lagano promiješajte, a zatim ulijte konjak i šampanjac.
Piće se poslužuje vrlo hladno, pa ga je najbolje piti od slame.