Amaretto recept za likere i što piti
Menu
Glavni sastojci:
"Amaretto" - slatka, srednje gusta tekućina tamno smeđe boje s okusom i aromom badema. U proizvodnji izvornog likera koriste se sjemenke marelice ili badema, vanilija, razni začini i bilje. Prvi se puta ovaj pripravak počeo pripremati prije više od 500 godina, a od tada se njegov recept nekoliko puta mijenjao. Unatoč činjenici da je okus ovog pića „pomalo gorak“, što u prijevodu znači i njegovo ime s izvornog jezika, ova gorčina nije slatka i prilično ugodna.
Trenutno se ovaj liker smatra jednim od najpopularnijih i najskupljih na cijelom svijetu. Međutim, koristeći jednostavan klasični recept, ovaj napitak nije teško napraviti vlastitim rukama. Dakle, nećete trebati potrošiti značajan dio svojih financija kako biste isprobali ovo nevjerojatno ukusno piće..
sastojci:
- Vodka - 1 litra
- Koštice trešnje - 100 g
- Šećerni sirup 350-400 g
- Vanillin - 1 g
Amaretto alkoholni recept s jagodama trešnje
Klasični recept za alkohol Amaretto koristi samo jestivi alkohol jačine 90-96%. Međutim, kod kuće se najčešće koristi votka. Ako imate dobar čisti alkohol, uzmite ga - njegova količina trebala bi biti upola manja od votke.
Uopće nije teško pripremiti Amaretto liker kod kuće. Samo trebate pravilno slijediti redoslijed postupaka..
Započnimo s pripremom boje. Za nijansiranje morat ćete pripremiti "karamelu" - sipati tri žlice šećera u tavu ili drugu metalnu posudu i pržiti dok ne porumeni.
Kad se smeđi šećer počne topiti, trebat će ga brzo izliti u sirup i vrlo dobro izmiješati. Ako karamela izgori, bit će vam vrlo teško očistiti posuđe, a piće će biti gorko.
Budući da liker ima posebnu aromu sjemenki, također će ih trebati dodati u napitak. Nekoliko komada bit će potrebno zdrobiti čekićem ili ručkom kuhinjskog noža - zdrobite školjku na nekoliko dijelova.
Bacite ih u staklenu posudu i odmah napunite votkom. Staklenku zatvorite poklopcem i stavite na toplo mjesto 3 sata.
U tinkturu ulijte tonirani sirup i vanilin šećer, dobro promiješajte i stavite na toplo mjesto još 10 dana. Piće ne stavljajte na jaku sunčevu svjetlost, jer će u suprotnom izgubiti jedinstvenu boju..
Gotovo piće filtrirajte, dobro ga filtrirajte i prelijte u boce. Liker je spreman za piće!
Amaretto tekućina sadrži vitamin B17, koji ima snažna antioksidacijska i antitumorska svojstva. Zbog toga se može koristiti u ljekovite svrhe. Ova tekućina je vrlo ukusna i mirisna. No, ne smijemo zaboraviti da je vrlo jak, pa ga je preporučljivo piti samo umjereno.
Opcije o tome kako piti Amaretto liker
Postoji puno opcija o tome kako pravilno piti Amaretto liker - sve ovisi o vašim željama i osobnim preferencijama. Najčešći načini upotrebe:
Liker se može dodati kavi, vrućoj čokoladi i drugim bezalkoholnim pićima. Proporcije se mjere okom i osobnim preferencijama..
Amaretto liker možete miješati s Coca-Colom, Tonikom i čak običnom pjenušava vodom.
Liker se može koristiti i u čistom obliku, kao zasebno piće - sipati u čašu s ledom. Mnogi radije piju liker u kombinaciji s sokom od naranče ili pripremaju osvježavajući napitak dodavanjem nekoliko kriški lišća limete ili metvice. Često se koristi u kuhanju - dodaje se u deserte i sladoled, kako bi se dobio okus badema.
Možete eksperimentirati s tim što ćete piti Amaretto liker - možete ga dodavati raznim koktelima i stvarati nove i jedinstvene recepte.