Bavarsko pivo - bezvremenski klasik

"Live" Bavaria pivo je opijajuće remek-djelo stvoreno za prave poznavatelje pjenastih pića. Naši stručnjaci uzeli su klasični recept kao osnovu i razvili nekoliko vrsta piva koje se odlikuju dubinom i originalnošću okusa..

Za pripremu vašeg omiljenog pića, stručnjaci koriste različite sorte slada, hmelja i kvasca. Svi sastojci isporučuju se iz Njemačke i Češke, tako da je Bavaria živo pivo isključivo europske kvalitete.

Tehnologija pripreme „živog“ piva omogućava vam da uštedite sve hranjive tvari: aminokiseline, mineralne soli, vitamine i živi kvasac.

Živo pivo

Naši proizvodi proizvedeni su na naprednoj europskoj opremi koja vam omogućava kontrolu svih faza proizvodnje. Temperaturni uvjeti, brzina filtracije, tlak i vrijeme reguliraju se odgovarajućim programima. Zahvaljujući daljinskom upravljaču opremom, stručnjaci mogu postaviti sve potrebne parametre u bilo kojem trenutku.

Pivo "Bavaria Light"

• Ovo je klasično lagano pivo..
• Ima blag okus i svježu aromu laganog slada i hmelja..
• Alkohol 4,5 vol. Ekstrakt početnog sastojka 12%.

Pivska tamna bavarija

Ovo je klasično tamno pivo napravljeno od tamnih vrsta visokokvalitetnog njemačkog slada. Mirisnog, s izraženim slatkasto karamelastim okusom i dodirom izgorjelog slada.

• Alkohol 4,9 vol. Početna ekstrakcija bradavice 15%.
• To je pivo s laganom aromom kvasca i blagim, uravnoteženim okusom..
• Alkohol 4,5 vol. Ekstrakt početnog sastojka 12%.

Pivo "Bayern svečani festbier"

Ovo je pivo jantarne boje slatkog okusa pirjanog slada.!

• Alkohol 4,6 vol. Ekstrakt početnog sastojka 12,5%.

Pivo Premium Bavaria

Ovo je svijetlo pivo jantarne boje koje se kuha po starom njemačkom receptu. Ova je sorta bogata i punog okusa, upotpunjena baršunastom nijansom karamelnog slada.

• Alkohol 4,7 vol. Početna ekstrakcija bradavice 13%.

Pivo "Bavarska austrijska"

Ovo je lagano nefiltrirano pivo ugodne arome hmelja i mekanih nota pšeničnog slada..

• Alkohol 4,5 vol. Ekstrakt početnog sastojka 12%.

Bavarsko belgijsko pivo

Ovo je lagano filtrirano pivo ugodne arome hmelja i mekanih nota ječmenog slada..

• Alkohol 5,4 vol. Početna ekstrakcija bradavice 15%.

Automatska kućna pivara BAVARIA

Mihail Grebenev i Aleksej Petrov, Kirov

Dugo smo kuhali pivo. Krenuli smo s jednostavnim loncima i postupno došli do normalne opreme. Imajući u rukama tako dobru zalihu znanja i dvije Bavarske pivovare, izračunali smo potrošnju sastojaka, cijenu piva i razumjeli - ali naša oprema i vještine dovoljni su za otvaranje vlastite craft pivovare!

Faze razvoja komercijalnih sorti, razvoj tehnologije kuhanja, razvoj naljepnica i još mnogo toga već su završeni. Pred nama je prezentacija našeg piva u barovima i priprema specijalizirane sobe za buduću pivovaru.

Bavarska nikad nije uspjela. Ljudi vole naše pivo, a mi ga volimo kuhati..

Ako ste zainteresirani, pridružite se našem projektu kao gledatelj. U našoj grupi detaljno i dosljedno razgovaramo o tome što je potrebno za otvaranje naše male craft pivare u ruskim uvjetima.

https://vk.com/beerfanat

Anatolij Gladkov, Kirovo-Chepetsk

Početnik sam u pivarskom poslu, pa se nemam s čime uspoređivati, ali Bavarska je, po mom mišljenju, vrlo zgodna i ispravna. Kupio sam ga po savjetu prijatelja koji su rekli da obratite pozornost na ovaj određeni model: kažu, mnogo je jeftiniji i potpuno automatiziran u usporedbi s analogima, tako da ne zahtijeva posebno znanje.

Kupnjom sam bio u potpunosti zadovoljan. Već prvo kuhanje bilo je veliki uspjeh. Doista, samo trebate slijediti recept i sve će se odraditi savršeno. Jedva sam čekao da se pivo skuha. Ali kada sam se okušao u radu vlastitim rukama - muškarci, taj je osjećaj neopisiv.

Ja sam. kuhani sam. pivo!!!

Dečki koji su profesionalniji po tom pitanju kažu da se prvi put ne radi baš tako. Vrsta ruke koju trebate ispuniti. Tako da mislim što će mi se dogoditi nakon kuhanja 10, ako sam već zadovoljan svime od prvog =).

Sve u svemu, pivovara je odlična. Preporučujem ga svima.

Sergej Valerevič, poz. rudar

Svidio mi se izgled Bavarske. Uredan, sjajan, s potpuno automatskim upravljanjem - čak i u kuhinji to možete ostaviti.

A postupak kuhanja je vrlo jednostavan - nije teže nego kuhati kašu u laganom štednjaku. I što je najvažnije, nije povezan sa svim vrstama ljevorukih para i mirisa. Općenito, supruga ne kune i ne vozi van kuhati u garažu =). I ovo je oooooochen veliki plus, jer živim u hladnom Sibiru.

Pa, u tehničkim karakteristikama to ni na koji način nije inferiorno od analoga za 120 tisuća. Što je također veliki plus, posebno za početnike u pivarstvu.

Bavarska je najbolja opcija za početnike.

Aleksandar Mishin, Sočiju

Sjajan auto, s koje strane ne gledaju. Ali ono što me najviše impresionira je izvedba. 30 litara po ciklusu je 200 boca vikendom.

Mjesec dana nakon kupnje dogovorio sam se s jednim šankom, a sada od mene svaki mjesec kupuju pivo. Sada tražim radionicu za izradu originalnih boca.

Drugim riječima, Bavaria nije samo kućna pivara, već je prava prilika za pokretanje vlastitog posla..

Pivo "Bavaria" Premium (Rusija), 0,5 L

Bavaria Premium Pilsner, vrlo popularna u Europi, ima bogatu aromu i bogat, svjež, čist ukus. Ovo vrhunsko pivo izrađeno je po starom receptu gotovo 300 godina..

Pažljivo odabrani sastojci - čista prirodna izvorska voda iz vlastitog izvora, svježi ječmeni slad i hmelj - jamče pivu visoku kvalitetu.

Bavaria Premium izvozi se u 130 zemalja svijeta, a od 1991. godine pivo se dostavlja u Rusiju.

Danas je Bavarska druga najveća pivovara u Nizozemskoj, a sve je započelo 1719. godine malom seoskom pivovarom u Lieshoutu, koja je opsluživala lokalne stanovnike i okrug. Značajno širenje i razvoj poslovanja obitelji Morees-Swinkels dogodio se tek krajem 19. stoljeća zahvaljujući unuku osnivača.

1910. godine sagrađena je nova tvornica, a volumen proizvodnje povećao se na desetke tisuća litara piva godišnje. Do 1924. zgrada tvornice bila je premala, a u Lieshoutu je podignut još veći moderni kompleks. 1933. pivovara je svojim zalihama dodala vlastiti pogon za flaširanje, koji je proizvodio 2000 boca na sat..

1. Bavarska je bila fokusirana samo na nizozemsko tržište, ali od 1970. godine počinje isporučiti proizvode u 100 zemalja. Danas u Bavarskoj godišnja proizvodnja iznosi više od pet milijuna hektolitara piva..
2. Većina pića i dalje se pije u Lieshoutu, ali neki se proizvodi također proizvode u Rusiji putem Efes Beer Group-a i u Bavarskoj vlastitoj pivovari u Južnoj Africi..
3. Bavaria također posjeduje tvornicu bezalkoholnih pića, dvije slade kuće, pivnicu De Koningshoeven i pivovarnu Trappist.
4. Bavarsko pivo Premium proizvodi zajednička grupa Efes Rus, koja je nastala nakon spajanja najvećih svjetskih pivarskih tvrtki SABMiller i Anadolu EFES (EFES Beer Group) u ožujku 2012. godine. Zadatak grupe je zauzeti vodeću poziciju na tržištu piva u Rusiji.

Spajanje je omogućilo Efes Rusu da postane druga najveća pivarska kompanija na ruskom tržištu. Tvrtka kontrolira proizvodnju licenciranih marki u Rusiji, a također isporučuje pivo iz drugih zemalja..

Imovina grupe uključuje 8 pivovara i 4 kompleksa slada.

EFES Beer Group, osnovana u Turskoj 1969. godine, moćna je tvrtka koja se nalazi na 5. mjestu europskih pivarskih tvrtki i na 14. mjestu u svijetu. Posjeduje pivare u Turskoj, Rusiji, Kazahstanu, Moldaviji, Gruziji i Srbiji, kao i podružnice u Bjelorusiji i Azerbejdžanu. Proizvodi skupine piva EFES isporučeni u više od 65 zemalja.

SABMiller, jedan od vodećih proizvođača piva u svijetu, osnovan je 1895. godine u Južnoj Africi. SAB je na rusko tržište ušao 1998. godine, kupivši i modernizirajući pivovaru u Kalugi. Postepeno se širi, stječući i podižući nove kapacitete u Rusiji (ukupno više od 700 milijuna američkih dolara), danas SABMiller ima urede u cijeloj zemlji..

Kakvo pivo popiti u Bavarskoj?

Naravno, Bavarsku povezujemo s bavarskim pivom. Međutim, bilo bi lijepo znati više o njemu i bolje se kretati.

U Njemačkoj postoji oko 1250 pivovara, i malih i velikih. Polovina njih nalazi se u Bavarskoj. Polovina bavarskih pivara nalazi se u regiji Franconia. Ovu regiju naseljavaju potomci ne Bavarci, već Franci i tamo imaju svoje kulinarske navike i tradicije. Franconia uključuje, na primjer, gradove Würzburg, Nürnberg, Bamberg, Bayreuth, Kulmbach.

Etnički Bavarci žive u takozvanoj Staroj Bavarskoj (Donja i Gornja Bavarska, i Pfalz). Ovo je naravno München, Rosenheim, Regensburg. Treća etnička regija Bavarske su bavarski Švabi: gradovi Augsburg, Memmingen, Kempten. Početkom 19. stoljeća samo je dio kopna naseljen Švabama pao pod bavarsku krunu. Također ima svoje tradicije i, naravno, svoje pivo, naravno bliže Švabi..

U Njemačkoj je oko 3.500 marki piva

Dakle, ono što bi svi trebali znati:

- Putnik koji poštuje sebe ne pije pivo u boci! Oni piju ono što se često naziva smiješnim izrazom "živo pivo".

Živo pivo ne ide nigdje, apsolutno ne mora biti blatno nepasterizirano (zašto ne razumijete što je nefermentirani kvas u vašem želucu?). U idealnom slučaju piju ga tamo gdje su ga kuhali - u pivovari.

Manje prestižno i cool ako je njegovo pivo iz boce iz bačve. Ali piti flaširano pivo nije dobro!

• - Brauchauz obično prodaje vlastito točeno pivo. Od njega ne treba očekivati ​​više od 4 vrste kuhanog piva, a ponekad čak i samo jednu. Ali oni dolaze u brauhaus samo zbog njega!
• - Pivara čije se pivo prodaje za flaširanje iz bačve obično je svugdje u Njemačkoj označeno na ulazu bilo koje institucije (dobro, osim turske). U pravilu se prodaje i nekoliko vrsta piva u boci, samo radi proširivanja asortimana. Ali ponavljam: piće u bocama "not comme il faut"!
• - Postoje posebni objekti s velikim izborom piva (od stotinu ili više). Međutim, obične tvrtke ne traže takvo proširenje opsega. U Njemačkoj je uobičajeno piti točeno pivo iz grada ili grada u kojem se nalazite..
• - Mnoga piva u Bavarskoj su sezonska, dobro, ili se obično piju sezonski.
• - Bavarske vrste piva i bavarski okusi vrlo su različiti od općih njemačkih.
• - Kuhinja se određuje prema vrsti ustanove koju ste odabrali.

Brauhaus Hofbroy u Münchenu noću

Bavarske i francuske vrste piva, osnovno, sezonsko i posebno.

Bavarski ukusi su vrlo različiti od ostalih. U usporedbi s ostatkom Njemačke, Bavarci piju puno manje Pilsnera (ne više od 25% protiv 75% na sjeveru zemlje). Štoviše, i hodočasnici i brisovi bit će nježniji nego na sjeveru i u Berlinu.

Iako je Pilsner ili Pils (to je ista stvar koju je izumio Bavar, koji je došao u Češku, ova vrsta piva ne može se smatrati bavarskim. Kao i druga, druga najčešća vrsta dortmundskog piva je izvoz.

Dakle, pivo Bavaria i ostatak Njemačke su različiti!

Glavne vrste piva u Bavarskoj.

Bavarsko pivo lako se brka s vrstama piva i oznakom. Sva piva koja se piju u Bavarskoj je bavarska. Ovo je službeno. Međutim, u Njemačkoj treba na etiketi navesti i vrstu piva (dobro, kako pišemo svinjetina ili govedina). I tako su dvije glavne vrste bavarskog tipa morale biti preimenovane.

Sada su to minhenske vrste piva: Munich Hell (Munich Light) i Munich Dunkel (Munich Dark). U oba je okus određen sladom, oba su malo gorka, oba dobro hrane. Ali ako niste skloni večerati /, sami po sebi su tako… Očekujemo izraženiji okus bavarskog piva.

Ako je voda oštrija, vrsta piva kuha se grublje i bliže izvozu tipa Dortmund. Često se označava kao Urtyp (Urtyup, to jest izvorni, drevni prototip).

Sezonske vrste piva u Bavarskoj.

• - Mayboks, kuhani od kraja travnja i cijelog svibnja. Ovo je visoko alkoholno lagano pivo, s puno ugljičnog dioksida;
• - cijelo ljeto - sezona pšeničnog piva Weizen ili Weiss (to je ista stvar), piju ga u velikim čašama od 0,5 litara, pivo miriše na malo kvasa;
• - Ljeti Bavarci više nego u drugim dijelovima Njemačke vole miješati pivo: mješavinu laganog piva s limunadom - radler, pšenično pšenično pivo s limunadom - Russ. Ali ništa se ometa: s mineralnom vodom s plinom, s sokovima ... To je tako uobičajeno i dobro je piti u toplini.
• - osim toga, ljeti Bavarci uzgajaju obično pivo slabije, na primjer, landbier (ruralno)..
• - Od sredine rujna do kraja listopada u Münchenu piju pivo Oktoberfest ili Wiesenbier. Ovo je vrlo posebno pivo, tamno je zlatno, visoko alkoholno i pripada vrsti Vienne, a proizvodi se od karameliziranog slada..

Mnogi ga smatraju najboljom vrstom piva uopće. U ostalim dijelovima Bavarske, takvo ili slično pivo naziva se merzen (ožujak), unatoč datumima. To samo znači da sazrijeva od ožujka (u stara vremena, danas je to samo vrsta piva).

Ima puno ukusa, zasićeno pivo, visok udio alkohola ugljičnog dioksida je prosječan.

- Franconia, od rujna do listopada, kuha posebne zlatne i tamne strane za posebne blagdane (kermez i druge lokalne datume).

- Od studenog do ožujka uzgaja se božićni Vainakhtsbir, rijetka dvostruka pšenica - Doppelbokvaicen, jaki starkbir. Općenito, riječ je o tamnom i visoko alkoholnom pivu. Ali alkohol se često slabo veže u ovoj vrsti piva - čak miriše na alkohol.

- od ožujka do travnja u Bavarskoj vari pivo koje završava u ator-. Ovo je moćan tamni doppelbock, rjeđe - zlatna strana. Najpoznatija marka je Salvator, a najpoznatija marka koju primaju samo „odabrane“ ustanove je blagdanski salvator, koji je još bogatiji i jači.

Posebne vrste piva u Bavarskoj.

Franconia ima mnogo karakterističnih vrsta i marki piva. Tako je, na primjer, vrlo poznato pivo od dimljenog slada u Bambergu. Steinbier se uzgaja u Lichtenfelsu - na njega se baca vrući kamen i pojavljuje se okus karamele.

Zwickelbier - ime mladog i pomalo nezrelog Pilsnera, dubokog tamno obojenog nefiltriranog zoigla iz Gornje Frankonije - vrlo je rijetko, mirno i tamno pivo označeno je kao kellerbier (podrum), a u bavarskoj šumskoj regiji uzgajaju se parne gomolje vlakana neobične za Bavarsku ...

Neke marke takvih proizvoda mogu se pronaći izvan Bavarske i Franconije, ali uglavnom su to lokalni ...

Povijest Bavarskog piva

Povijest bavarskog piva počinje prije gotovo 300 godina, 1719. Tada je Nizozemac Lavrentius Mures na svojoj farmi u Nizozemskoj postavio malu tvornicu piva.

Dijete mu je iz godine u godinu raslo. Dakle, unuk Lavrencije - Jan Swinkles počeo je ozbiljno pivati.

Swinkles su čak morali graditi još jedan pogon, jer je zajedno s tržištem raste i količina proizvodnje.

Usput, svih ovih godina Bavarska je ostala obiteljska stvar..

Ključne prekretnice u razvoju tvrtke:

1719. godine

Pivovara pruža pivo stanovnicima Lishauta i njihovim susjedima.

1764. godine

Brak s Ambrozijem (sin): početak dinastije obitelji Swinkles.

1924. godine

Johannes Swinkles gradi novu pivovaru kako bi proširio proizvodnju. Upravo se ovdje uvodi tehnologija za proizvodnju "laganog" piva, čistog Plsen piva. Pojavljuje se marka "Bavaria".

Bila je jedna od prvih pivovara koja je proizvodila flaširano pivo. I da, upravo je tamo izgrađena tvornica za flaširanje.

1937. godine

Pojavljuje se vlastita tvrtka za proizvodnju slada. To je omogućilo Bavariji da jamči trajno visoku kvalitetu ovdje proizvedenog piva..

1970

Bavarsko pivo počinje se izvoziti u velikoj mjeri.

1978

Lansiranje prvog bezalkoholnog piva na svijetu u tvornici Bavaria.

1989. godine

Bavaria se počinje prodavati u Rusiji.

1990 god

Dobijanje patenta za apsolutno bezalkoholno pivo.

2010. godine

Bavaria je postala snažan i neovisan brend, koji se prodaje u 130 zemalja..

Bavarska - jedan od sponzora Svjetskog kupa.

2017. godine

Bavarska sada ima 580 milijuna litara piva godišnje! Jedna je od pet najvećih pivovara u Europi. Istina, u Nizozemskoj će i dalje biti drugi po veličini nakon slavnog Heinekena.

Bavarska je sada najveći dobavljač slada na svijetu..

Usput, bilo je pitanja u vezi s činjenicom da se nizozemsko pivo naziva regijom Njemačke. Bilo je mnogo sporova po tom pitanju koji su već bili riješeni na sudu. Tek 2013. godine Europski sud pravde priznao je da je Bavarska iz Nizozemske u pravu. I znate, bila je to zabava.

A sada, znatiželjno, sada Nijemci nemaju pravo svoje pivo nazivati ​​bavarskim, iako je to izvorno njihov teritorij. Nizozemci su se jednostavno pokazali agilnijima i ranije su registrirali svoje ime. Pa, zaista, pada li vam na pamet da se ime vašeg teritorija može upropastiti? "Da, delirij!" - kažete. "Kome ovo uopće treba?"

Bavarska je cijeli svijet naučila piti bezalkoholno pivo

Sama ideja bezalkoholnog piva nastala je u Bavarskoj davno. Možemo reći da je ovo pivo stvoreno za muslimane koji ne piju alkohol. Ali želim pivo! Ovdje u Bavarskoj i pronašli izlaz.

Istina, morao sam tako eksperimentirati 10 godina prije nego što sam dobio ono što sam želio. Usput, Bavaria Malt do danas se smatra najukusnijim bezalkoholnim pivom. I ne samo to, u Nizozemskoj, Bavaria Malt zauzima dvije trećine tržišta bezalkoholnog piva..

Bavarska u Rusiji

Ako se sjećate, opskrba bavarskim pivom u Rusiju datira iz 1989. godine. Tada su za svjetske proizvođače u Rusiji otvorile velike mogućnosti za marketing (ako se sjećate, bilo je to za vrijeme raspada SSSR-a). Vlasnik Bavarske bio je jedan od prvih koji je pronašao svoje ležajeve. Kroz dilere u Istočnoj Njemačkoj sklopio je nekoliko glavnih ugovora o isporuci piva u Rusiju..

Sjećate li se da su to bile strašne 90-ih? Nizozemci su tada bili pomalo šokirani načinom poslovanja s Rusima. Tada je to izgledalo ovako: ruski vagoni odvezli su se u tvornicu u Nizozemskoj, utovarili, platili gotovinom i potom otišli.

Ali onda je počela zabava: ti se ti kamioni po dolasku u Rusiju, ustali negdje u polju i prodavali pivo izravno od njih.

No ipak, kao i sada, Bavarsko pivo bilo je jedno od najpopularnijih u našoj zemlji, pa ga vlasnik nije izgubio.

Usput, uvijek se bojimo da je pivo proizvedeno u Rusiji gore od sličnog branda u inozemstvu. Jedino što je u njima drugačije je voda. I da, može utjecati na konačni ukus, ali ovdje o kvaliteti - ni na koji način.

Zato slobodno kupite bavarsko pivo u Rusiji, štoviše, odmah nam se isporučuje flaširano i flaširano pivo iz Nizozemske..

Bavarsko pivo možete kupiti u trgovini WineStreet.

Pivo Bavaria Premium pivo - recenzija

Pa, pivo. Pivo je definitivno dobra stvar. Pod raspoloženjem, kao i ostatak alkohola. Ali kako je teško pronaći adekvatno po adekvatnoj cijeni..

Tuborg, Holsten, Heineken jednako je osrednji u razini kao i Bavarska, ali i s neugodnim notama. Heineken je možda najbolji ekvivalent.

A što želite od masovnog tržišta? Svugdje, pa i u Bavarskoj, pokušaj sličnosti ekspresivnosti pravog piva.

Morate kupiti prave austrijske, njemačke, belgijske od dobavljača, koji da, "imaju ukus u svakoj boci". Kao odmor. Koji se uistinu može okusiti, a samo 1 kom. za dobro raspoloženje.

Eva, Miller - ženska soda, mada je Miller prilično. Nećemo govoriti o domaćem pivu. Bavaria je uistinu neutralan ukus.. Je grublji od Millera, ali barem poput piva. Samo izgleda.

Da ovaj brend mogu se nazvati bez kralježnice, ne sumnjajte u to. Ali kušajući naše pivo i Bavarsku odmah po redu, odmah ćete shvatiti razliku. I u usporedbi s drugim stranim "pop analozima" Bavaria se može piti u velikim količinama, ne gnjavi se, ne drobi aftertaste.

Stoga sam ga izabrao za glavno - za sada, sve dok nema novca za sadašnjost.

• Bavaria Premium pivo: boca, pogled sprijeda
• Bavaria Premium pivo: etiketa izbliza
• Bavaria Premium pivo: opis na boci
• Bavaria Premium pivo: barkod

Bavaria ima pristojnu pjenu: ne ogromno, ali veliko, gusto, polako se odmiče. nakon na zidovima čaše ostaju jasne tragove, što, kako kažu, svjedoči o pravom pivu, a ne o "analogu prirodnom". Iako tko zna kako postići ovaj efekt.

Bavaria Premium pivo: tragovi pjene na čaši

Bavarski okus je osvježavajući, a ne drobljiv - druga stvar koja mi se posebno sviđa. Pogodno za ljeto. Kao djevojka mogu popiti 5x0,5 litara - to je najviše u dobrom raspoloženju.

Pijte definitivno nakon 3 sata u hladnjaku: tada svjetlosne note potpuno nestaju. Još bolje, „hrskavo“ nakon zamrzivača =)

Boja je svijetla i pomalo neprirodno zasićena za pravo pivo..

• Bavaria Premium pivo: samo pivo u prozirnoj čaši
• Bavaria Premium pivo: svijetle boje piva

Poklopac je nerazrješiv, čak mogu - uz napor i laganu bol, ali činjenica je - odvijte samo gole ruke.

• Bavaria Premium pivo: vijčana kapa
• Bavaria Premium pivo: kapa

Prije otprilike 2,5 godine, pivo u Bavarskoj postalo je tek fantastično skupo.. Sa 59 str. skočio na 180. Ali * tshshsh * na raskrižju (i u Runetu je sreo par trgovina) može se kupiti za 49 r. - mnogo posljednjih mjeseci.

Pivo Bavarska

U malom nizozemskom gradu Lieshoutu 1719. godine Lavrentius Mures odlučio je na svojoj farmi kuhati pivo. Postupno se mala proizvodnja pretvorila u tvornicu. 1951. unuk (Jan Swinkles) proširio je proizvodnju i stavljanje na tržište proizvoda.

Druga tvornica izgrađena je već 1924. godine, malo kasnije počeli su proizvoditi pivo u bocama od stakla. Naziv "Bavaria" počeo se koristiti tek 1925. godine.

Tvrtka stalno nastoji poboljšati kvalitetu proizvoda. Pivski kvasac, svi znaju da vole bakar, uskoro su svi bavarski cjevovodi bili napravljeni od bakra.

Čak se i slad za pivo proizvodi u istoj tvornici, smatra se najboljim na svijetu, izvozi se u druge zemlje..

Njemačka i Nizozemska bore se za marku

Obitelj Swinkles već je oko 13 godina uključena u sudove za zaštitne znakove u Njemačkoj. Tek 1995. godine, nakon gotovo 300 godina proizvodnje piva, Nizozemci su službeno registrirali pravo na marku Bavaria. Nijemci su izgubili Europski dvor, kasnivši 6 godina.

Sjajna ideja piva bez alkohola

Ideja da se pivo postane bezalkoholno pojavio se na Bliskom Istoku 70-ih godina. Muslimani u Kur’anu ne bi trebali piti alkohol. Tvrtka Bavaria brzo je uvažila opseg ekskluzivnog piva, razni eksperimenti trajali su 10 godina.

Novi se proizvod počeo proizvoditi 1978., napitak je brzo postao popularan. Proizvodnja bezalkoholnog Bavaria u staklenim bocama od 0,25 i 0,33 litre, kao i u limenkama od 0,33 i 0,5 litara.

Zanimljivo je da je američka vojska skupno kupovala Bavaria Malt za vojnike koji su se borili u Perzijskom zaljevu. Dnevne vijesti neprestano su prikazivale ratnike s bocom ovog piva. Bavaria Malt pivo - zauzima 2/3 cjelokupnog tržišta piva bez alkohola u Nizozemskoj.

Bavarsko bezalkoholno pivo

Smatra se da bezalkoholno pivo sadrži 0,2-1,5% alkohola. Tehnološke metode za proizvodnju piva bez alkohola:

- alkohol sadržan u pivu uklanja se na niskoj temperaturi tijekom vrenja alkohola;

- pomoću metode dijalize;

- spuštanje postupka fermentacije posebnim kvascem i niskom temperaturom, koji blokiraju reakciju pretvorbe maltoze u alkohol.

Elementi u tragovima koji se nalaze u poznatom pivu nalaze se u bezalkoholnom. Korisna svojstva su sačuvana, ali štete

Bavarski slad

Ovo lagano filtrirano pivo s pravom se smatra standardom bezalkoholnih piva. Kuha se prema "standardu" nakon čega slijedi uklanjanje alkohola. U ovom piću 0% alkohola, što je dokazano postojanjem posebnog HIFFIA certifikata.

Piće nije skupo s ugodnim ukusom. Prikladni poklopac može se slobodno ukloniti bez upotrebe "otvarača". Također sjajno za ljude koji ne piju ili su alergični na alkohol..

Ova sorta prodaje se u bocama (0,25 i 0,33 litre), a u bankama (0,33 i 0,5 litara).

Bavaria Malt pivo ima nagovještaje hmelja, riže i raznog bilja, s bistrim, ugodnim okusom.

Okus i sastav Bavaria Premium

"Bavaria" Premium ima osvježavajući okus, niskokalorični tonik piva, ne daje debljanje. Lagano i lagano pivo (5% alkohol).

Sastojci: voda iz prirodnih izvora, hmelj, kao i ječmeni slad.

Bavaria premium pivo ima prekrasan zlatni ton sa "kapom" pjene.

Pivo ima ugodnu aromu, uz note slatkog slada, plemenitog hmelja, cvijeća i začinskog bilja, divlje riže, pšenice ...

Prodaje se u staklenim bocama (0,25-0,33-0,5-0,66 litara), ili u staklenkama (0,3 i 0,5 litara). Bolje je čuvati ovu vrstu piva na -6-8 stupnjeva.

Nova Bavarska 8.6

Ova novost je snažno pivo (prodaje se u čaši od 0,5 i 0,3 l). Alkohol u piću je 7,9% (a ne tvrdi 8,6%). Slatki okus karamele nije bio po svom ukusu. Recenzije piva Bavaria potpuno su različite. Obožavatelji nisu voljeli miris alkohola u pivu, aftertaste nije previše ugodan.

Kombinacija piva s različitim jelima

Pivo je pogodno za japanska i njemačka jela, kao aperitiv. Odlično se slaže s raznim sirevima, ribama i bilo kojim mesnim jelima: peradom, kao i svinjetinom itd..

Pivo Bavaria: okus i karakteristike:

Pravi poznavatelji piva piće shvaćaju prilično ozbiljno. Oni plaćaju dugu pažnju na njegovu snagu, aromu, vrijednost, a ponekad čak i zemlju proizvodnje. Pivo se obično zahtijeva ne toliko po jačini, koliko po ukusu, jer je uobičajeno okus ovog napitka za razliku od jačeg.

Pivo marke Bavaria bit će dobra opcija za ljude koji se žele dobro odmoriti.

Tvrtka Bavaria

Tvrtka Bavaria, nizozemska, koristi stoljetna iskustva u proizvodnji piva. Ova je kompanija ujedno i druga po veličini u Nizozemskoj..

Osnovana je početkom XVIII stoljeća na jugu Nizozemske. Trenutno tvrtka proizvodi istoimeno pivo Bavaria u vrlo velikim količinama (600-700 milijuna tona.

godišnje), pri čemu se većina piva izvozi.

Bavaria pažljivo prati poštivanje pravila i zahtjeva proizvodnje proizvoda, tako da je ovaj brend stekao dovoljnu popularnost u Europi.

Međutim, Bavarska nije izbjegla parnice. Optužena je za kartelnu zavjeru s Heinekenom i Amsterdamom zbog umjetno visokih cijena.

pokroviteljstvo

Bavaria je pokrovitelj utrka Formule 1 u Moskvi i Rotterdamu. Moskovske utrke održavaju se od 2008. godine, a od samog početka financirala ih je Bavarska. Sponzorira i neke nogometne klubove..

Bavarsko bezalkoholno pivo

Bavaria Malt je bezalkoholno pivo koje je na tržište ušlo još 2006. godine..

Ovo je vrlo ukusno i pristupačno pivo. Bavaria (proizvođač) tvrdi da je napitak proizveden isključivo od prirodnih sastojaka. Sastoji se od:

• prirodni pšenični slad;
• čista mineralna voda;
• kvalitetan hmelj.

Bavarsko bezalkoholno pivo ima različite ukuse: Wit and Pomegranade (šipak). Drugo je više poput soka.

Piće se pravi razrjeđivanjem slada mineralnom vodom. Zatim se dobivena smjesa prokuha i zasiti ugljičnim dioksidom. U osnovi, alkohol se iz pića uklanja tek u posljednjoj fazi procesa kuhanja. Kompanija Bavaria na svojoj službenoj web stranici izvještava da je pivo proizvedeno samo od prirodnih sastojaka i istovremeno ostavlja ugodan okus.

Proizvođač nudi svojim kupcima nekoliko opcija za kupnju njihovog proizvoda. Bavaria pivo se isporučuje u trgovačke lance u bačvama ili u bocama.

Baravia Malt ima zlatnu boju i gotovo da nema pjene. Pivo "Bavaria" kvalitativno se razlikuje od analoga po tome što nema neugodan miris i okus spaljenog ječma. Naprotiv, osjeća slatkoću slada i note voćne arome. Općenito, bezalkoholni proizvod ima dovoljno ugodan okus i baršunast okus.

Tamno pivo

Mnogi ne vole tamno pivo zbog njegove snage i gorčine. Ali to nije karakteristika najmračnijeg piva. Gorčina je prisutna samo u nekvalitetnom proizvodu. Pravo tamno pivo ima baršunast okus i svijetli završetak. Pivo "Bavaria" tamno u tom se pogledu vrlo razlikuje od svojih analoga u kvaliteti.

Na prvi se pogled čini da se svijetlo pivo razlikuje od tamnog piva samo po boji, ali to nije tako. Postoje neke kardinalne razlike u tehnologiji proizvodnje, osim što tamno pivo samo po sebi ima bogatiji okus od svijetlog piva.

Pri pripremanju tamnog piva, ječam se obično prži kako bi pivu dobio hladovinu svjetlije boje i bogat okus. Posebna je razlika u količini hmelja - u tamnom pivu ono je puno veće. Obično je tehnologija kuhanja fermentacija..

Vrijedno je napomenuti još jedno zanimljivo svojstvo: jačina tamnog piva ovisi o vremenu fermentacije, a ne o boji. Svjetlost može biti i jača od tamne ako se zadržava duže. Zapravo, na policama već dugo možete pronaći tamno svjetlo i svijetlo tamno pivo.

Između ostalog, tamno pivo je zapravo zdravije od svijetlog piva zbog visokog sadržaja željeza. Jednom u ljudskoj krvi željezo počinje stvarati hemoglobin.

Tamno pivo također ne sadrži masti, nitrate i kofein, ali istovremeno sadrži vitamine koji pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Ali najveća je korist tamnog piva u poboljšanju apetita i smanjenju štete od jedenja mesa..

Pivo Bavaria ima dugu povijest i napredne proizvodne tehnologije. Međutim, tek početkom 19. stoljeća pojavili su se potrebni kapaciteti za proizvodnju tamnog pića.

Pivo Bavaria u bačvama

Postoje dvije vrste Bavarskog bavarskog: svijetla i tamna. Prilikom odabira velike količine najbolje je usredotočiti se na pouzdane dobavljače koji su na tržištu prisutni već duže vrijeme. To je posebno važno za kafiće i restorane s određenom markom. Na takvim mjestima pivo bi trebalo biti prikladno. Najbolje je pronaći partnere koji rade s europskim pivarama Bavaria.

Trapističko pivo

Bavaria proizvodi nekoliko sorti belgijskog aleja koja se proizvodi u pivarama belgijskih samostana drevnog katoličkog reda trapističara. Sorte ovog aleje mogu se razlikovati u zasićenosti i boji. U pripremi se koristi prirodni kvasac..

Povijest trapističkog aleja počinje u 19. stoljeću. Dugo vremena su mnoge pivarske tvrtke kupile proizvodnju trapističkog piva, a pritom su ostavljale logotip La Trappe.

Ako se odlučite dobro odmoriti i uživati ​​u okusu prirodne pjene, tada biste trebali odabrati Bavaria pivo. Savršen je za bilo koju tvrtku i donijet će vrhunac večeri..

Kompanija za proizvodnju piva Bavaria

Povijest tvrtke Bavaria

Prije gotovo 300 godina, 1719. godine, poduzetni Nizozemac Lavrentius Mures otvorio je sićušnu tvornicu piva na teritoriju vlastite farme u gradu Lieshout (Nizozemska). Iz godine u godinu njegovo je "pivsko" dijete rađalo i jačalo.

1851. rodni unuk Nizozemca Jan Swinkles ozbiljno se angažirao na povećanju količine proizvodnje i širenju tržišta.

Bavarsko pivsko poslovanje raslo je tako brzo da su već 1924. godine Swinkles morali izgraditi još jedan pogon za opskrbu pijanih pića svima koji su žedni. Usput, Bavaria je gotovo 300 godina bila u potpunosti obiteljska tvrtka..

Već sedam generacija Swinklesa zauzvrat je upravljalo svojom tvrtkom: kontrolirali su proizvodnju, uspješno savladali nova prodajna tržišta, uveli moderne tehnologije, eksperimentirali s novim pivima.

I što je od toga došlo ...

Tvrtka Bavaria Brewing - 580 milijuna litara piva godišnje!

Danas je Bavarska jedna od pet najvećih tvornica piva u Europi. A u rodnoj Nizozemskoj - ovo je drugi po veličini "pivski barun" nakon poznatog Heinekena! Pivo koje se piva u bavarskim tvornicama već se pije s užitkom u 100 zemalja.

Usput, najveći dio piva i dalje se proizvodi u Lieshoutu - malom gradu u južnoj provinciji Nizozemske. Iz godine u godinu tvrtka otvara svoje prodajne podružnice u Španjolskoj, Italiji, Americi i Južnoj Africi..

Osim same pivovare, Bavaria posjeduje i dvije osobne sladare i tvornicu bezalkoholnih pića! Usput, Bavaria plus sve ostalo ujedno je i najveći svjetski dobavljač odabranog slada.

Dakle, obitelj Swinkles doista ima na što biti ponosna.!

Nizozemci su 13 godina tužili za pravo da svoje pivo nazivaju "bavarskim"

Kao što znate, tvrtka Bavaria svoje pivo proizvodi pod dvije marke: Bavarska i Hollandia.

Tako je čitavih 13 godina obitelj Swinkles, prilično „na odrasli način“, tužila njemačke pivarske tvrtke iz Bavarske za pravo korištenja imena ovog dijela Njemačke kao njihovog zaštitnog znaka. I tek krajem prošle godine Europski sud napokon je priznao ispravnost Bavarske od Nizozemske.

Ali postupak Swinklesa pobijedio je slučajno! Situacija je bila sljedeća. Jasno je da upravo Nijemci u principu imaju puno više prava svoje pivo nazivati ​​"bavarskim".

No zahtjev za registraciju zaštitnog znaka podnijeli su tek 1993. godine, a službeno je „njemačka“ marka prepoznata tek 2001. godine. No, pokazalo se da su nizozemski pivari agilniji - u Njemačkoj su od 1995. službeno koristili ponosno ime „Bavaria“..

Općenito, Nijemci kasne samo šest godina - a izvorni Bavarci nemaju pravo svoje pivo nazvati "bavarskim". Za razliku od svojih susjeda iz Nizozemske ... Ovako je paradoks „piva“ napokon zakonski određen. Ispada da Bayern uopće nije njemačko pivo!

Iako gotovo svi ljubitelji ovog pjenastog pića tako misle, prirodno je identificirati zaštitni znak i zemljopisni naziv zemlje u Njemačkoj.

Bavarska je cijeli svijet naučila piti bezalkoholno pivo

Ideja bezalkoholnog piva rođena je u Bavarskoj 70-ih godina na Bliskom istoku. Činjenica je da muslimani tradicionalno uopće ne piju alkohol.

Ali još uvijek žele pivo! Stoga je Bavarska odlučila izmisliti i kasnije napraviti pivo ... s okusom piva, ali bez ijednog posto alkohola! Tehnologija se poboljšava deset godina, provode se eksperimenti, odabrane su najbolje mogućnosti.

I Bavarska tvrtka je postigla isto! Do danas je bezalkoholno pivo Bavaria Malt doista najukusnije pivo bez diplome. Zanimljiva činjenica. Godine 1991., u jeku zaljevskog rata, američka vojska je za svoje vojnike koji su se borili u Kuvajtu doslovno kupila tone Bavarskog slada..

Američki borac s limenkom bezalkoholnog piva u rukama prikazan je u svakom broju CNN-a. Za Bavarsku je to postala najučinkovitija i velika promocija u povijesti njenog postojanja.!

Usput, u nizozemskoj Bavarskoj slani dvije trećine cjelokupnog tržišta bezalkoholnog piva ...

Na bavariji štede ... i štite prirodu

Bavaria pivo temelji se na kristalno čistoj izvorskoj vodi i odabranom sladu vlastite proizvodnje, što stručnjaci smatraju jednim od najboljih na svijetu.

Usput, kao i svi Nizozemci, i Bavarci su vrlo zabrinuti za zaštitu okoliša i istodobno ... štede doslovno na svemu. Na primjer, zaostala voda koja se ne koristi u proizvodnji temeljno se čisti i ispušta natrag u rijeke..

I postupak proizvodnje u Bavarskoj zaslužuje posebno spomenuti..

U tvornicama tvrtke koriste potpuno zatvoreni energetski ciklus! To znači da toplina akumulirana kao rezultat proizvodnje ulazi u energetski centar i preusmjerava se na druga područja. A inventivni Nizozemci sakupljaju, pročišćavaju i ... koriste ugljični dioksid nastao tijekom sazrijevanja piva, koriste ga za karbonizaciju vlastitih slatkih limunada.

Ali moramo im pružiti dugu. Nizozemci nikada ne štede na onome što može umanjiti kvalitetu njihovog slavnog piva! Primjerice, dobro je poznato da je pivski kvasac jako „naklonjen“ bakru. Stoga su svi cjevovodi u bavarskim tvornicama izrađeni samo od ovog metala - iako je to vrlo skupo zadovoljstvo.

Hmelj, kvas i ječam pažljivo su odabrani u Europi. A Bavarci, prirodno, koriste samo svoje - iz vlastitih izvora s kristalno čistom artezijskom vodom.
Pa, i bavarski slad - kao što je već spomenuto, odavno je prepoznat kao najbolji na svijetu.

Kompanija Bavaria u Rusiji

Prvo, par vrlo elokventnih figura. Prema rezultatima sociološkog istraživanja našeg stanovništva, 9,5% Rusa i 15,1% Muscovita redovito piju bavarsko pivo! I tako blisko "prijateljstvo" s Rusijom počelo je kao standard.

Nakon raspada SSSR-a, najveći su proizvođači na svijetu brzo shvatili što se pred njima otvara neograničeno prodajno tržište! Uostalom, do ovog trenutka nije bilo ni riječi o stranoj robi (posebno o „kapitalističkom“ pivu) ... Otac aktualnog vlasnika Bavarske našao je ležajeve brže od svojih konkurenata.

Bio je jedan od prvih koji je putem dilera u Istočnoj Njemačkoj sklopio nekoliko glavnih ugovora o opskrbi za bivši Sovjetski Savez. Prema riječima očevidaca, ugledni Nizozemci bili su jako šokirani zbog naših "divljih" načina poslovanja.

Svakog dana ruski kamioni vozili su se na teritoriju tvornice u Lyshoutu, utovarali pivom, plaćali u gotovini i napustili isti dan. A u Rusiji je zabava počela. Kamioni su se zaustavili negdje u polju i prodavali pivo od automobila poput kupusa na tržnici.

Ali u svakom slučaju, Rusija je bila i ostala jedno od najprofitabilnijih i najperspektivnijih tržišta za Bavarsku. I to unatoč žestokoj konkurenciji uvijek popularnih u Rusiji Carlsberga, Tuborga, Heinekena i Grolscha.

Usput, kad se postavilo pitanje o proizvodnji bavarskog piva koje je već u Rusiji, tvrtka Heineken započela je s poslom. I nakon nekog vremena, EFES Grupa kupila je licencu za bavarsko pivo. Trenutačno se Efes bavi proizvodnjom, marketingom i distribucijom Bavarskog piva u Rusiji. Jedina razlika između Bavarskog piva proizvedenog u Nizozemskoj i Rusije je ... voda. I tehnologija, recept, pakiranje, sirovine - sve to točno odgovara visokim zahtjevima Bavarske za kvalitetom svojih proizvoda.

Sami vlasnici tvrtke, koji redovno posjećuju rusku proizvodnju s inspekcijama, tvrde da čak i oni nisu u mogućnosti razlikovati između "matičnog" i "licenciranog" piva.

Kratak pregled najpopularnijih bavarskih piva

Svako bavarsko pivo ima blag, karakterističan okus uz suptilan hmelj. Osvježava i tonizira. Smatra se jednim od najlakših nizozemskih piva.
Bavaria Premium (alkohol 5%) - lagano i vrlo lagano pivo.

Poznat je po ugodnom suhom okusu s izraženom aromom hmelja. Pjena je postojana, ali labava. U prodaji je u staklenim bocama kapaciteta 0,25, 0,33, 0,5 i 0,66 l i u limenkama (0,5 i 0,3 l)
Izvrsno uz pizzu, kao i prva jela.

Idealna temperatura za ovo pivo je 6–8 ° C.

Treba spomenuti i novi proizvod iz serije Bavaria Premium - Bavaria 8.6 (prodaje se u čaši s kapacitetom 0,33 ili limenki s kapacitetom 0,5). Bavaria 8.6 prilično je jaka piva (iako stvarni udio alkohola u njoj nije 8,6, i 7,9%).

Usput, tvrđava se osjeća i mnogo jača u verziji boca ovog piva nego u limenci. Aroma i okus Bavaria 8.6 mogu se ukratko opisati kao slatko-karamelni. Iskreno, valja napomenuti da je novina dobila brojne negativne kritike..

Ljubitelji piva požalili su se na miris alkohola i loš ukus nakon degustacije.

Općenito, pivo Bavaria 8.6 amaterski je, unatoč obećavajućoj povećanoj snazi ​​i dobro osmišljenom dizajnu ambalaže.

Bavarski slad (alkohol 0%) - pravo bezalkoholno pivo. Dostupno u bocama (0,25 i 0,33 l) i limenkama (0,5 i 0,33 l).

Lagano pivo, s postojanom i gustom pjenom, ima ugodan suh okus i nježnu aromu hmelja.

Idealno za one koji su prisiljeni prisustvovati obilnoj gozbi, ali iz nekog razloga bi se trebali odreći alkohola. Usput, Bavaria Malt prepoznat je kao najkaloričnije bezalkoholno pivo!

A po ukusu se apsolutno ne razlikuje od svoje "vrtoglave" braće.

A za ljubitelje voćnog piva, bavarska tvrtka odmah predstavlja tri vrste slatkog, hmeljastog pića, koje toliko voli ljepši spol: - Bavarsku „Crvenu“ (0,33 litre u boci i 0,5 litara u limenci) - - Bavarsku „Karkade“ (0 , 25 litara po boci);

- Bavarska "Apple" (0,25 litara po boci).

Inače, Bavarska svoje pivo pozicionira kao "piće za mlade, samouvjerene i uporne stanovnike velikih gradova. Za koga iskrenost i otvorenost znače mnogo više od vanjskih atributa moći "...