Kako mogu izračunati koliko kalorija u pivu

Pivo je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića među muškarcima i ženama. Širok raspon sorti ovog proizvoda, poseban okus i nizak udio alkohola u piću privlače puno ljudi širom svijeta. Zemlje poput Češke, Njemačke, Engleske, Belgije, SAD-a, Kanade, Danske i mnogih drugih poznate su po izvrsnim pivovarama..

Na primjer, prema podacima iz 2014., samo u Nizozemskoj dobit od izvoza piva iznosila je više od dvije milijarde dolara. Njihove najčešće marke su Bavaria i Heineken.

Prema ocjeni popularnosti pića sa malo alkohola, pivo je treće najraširenije piće u svijetu. I to nije iznenađujuće, jer proizvod neobično bogata povijest, što vodi u davna vremena. Ljudi stoljećima štuju svoje pivovare, sada postoji ogroman broj pivovara širom svijeta, potpuno različiti načini proizvodnje i od ječma, slada i iz potpuno različitih kultura, a jačina pića spravljenog tradicionalnim metodama varira od 0,5% (ovo se smatra bezalkoholnim ) do 8% i čak 14% (snažno).

Naravno, mnoge ljude, posebno u današnje vrijeme, kada su svi bili navikli pratiti lik, zdravlje, prehranu i druge stvari, počelo je zanimati takvo pitanje kao što je kalorijski sadržaj piva. Kako sa sigurnošću znati koliko kalorija u laganom pivu ima, primjerice, koliko i ugljikohidrata. Je li istina da je kalorični sadržaj piva mnogo veći od onog, primjerice, votke i slično. Otkrijmo.

Činjenica je da, u stvari, pivo nikako nije visokokalorični proizvod. Na primjer, obični lager je manje kaloričan od votke, konjaka, šampanjca ili čak vina. Štoviše, u svijetu postoji čak i takav način gubitka kilograma kao pivska dijeta. Problem leži u činjenici da je jedna od karakterističnih karakteristika pjenastog alkoholnog pića povećati apetit, zbog čega su grickalice piva toliko česte, a piju i pjenušav proizvod, obično u mnogo većim količinama od votke ili vina.

U pravilu, tvornice ili samo amaterske pivare koriste sastojke poput hmelja, slada i pivskog kvasca za izradu napitka. Sadrže B vitamini, kao i određena količina elemenata u tragovima, čija upotreba u umjerenim količinama ima čak i pozitivan učinak na tijelo. Ovi minerali sprečavaju bolesti desni, gubitak zuba.

Lagana piva spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca i mjehura, a vitamini sadržani u piću poboljšavaju kardiovaskularni i živčani sustav, kao i stimuliraju metabolizam. Međutim, važno je obratiti pažnju na činjenicu da, prema liječnicima, ovaj pjenasti napitak ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo kada se konzumira isključivo umjereno..

Problemi, uključujući prekomjernu težinu, počinju nastajati zbog nekontrolirane ovisnosti o piću. To je sasvim logično i zlouporaba bilo kojeg alkohola, bilo da je riječ o pivu, čak i votki ili vinu, ne vodi ničemu pozitivnom, posebno u zdravstvenim stvarima. Da bismo točno odredili kalorijski sadržaj piva, doznajmo njegovu hranjivu vrijednost, uključujući sadržaj ugljikohidrata i njihova svojstva..

Hranjiva vrijednost

Na mnogo načina, hranjiva vrijednost pića određena je takvim parametrima kao što su snaga, tehnologija proizvodnje kao i sastojci dodani u sastav. Ako uzmemo u obzir da su hranjive vrijednosti piva u prosječnim vrijednostima po 100 grama proizvoda, tada će slika izgledati ovako:

• lagani lager s jačinom ne većom od 2% - ugljikohidrati - 4,3 - proteini - 0,2;
• obično lagano pivo, čija jačina ne prelazi 4,5% - ugljikohidrati - 3,8 - proteini - 0,6;
• nefiltrirani - ugljikohidrati - 4,8 - proteini - 0,7;
• tamni napitak - ugljikohidrati - oko 5,8 - protein - 0,3.

Znakovito je i da u gotovo bilo kojoj vrsti piva nema masti. Sam po sebi, to je vrlo uravnoteženo piće i u malim dozama se smatra izvorom prilično lako apsorbirane energije..

Na primjer, kako bismo otkrili koliko kalorija u pivu ima 0,5 ml po volumenu, potrebno je umnožiti njegovu energetsku vrijednost u obrocima od sto grama, u ovom konkretnom slučaju, s pet. Tako dobivamo razinu kalorija napitka. Treba napomenuti da u pola litre votke ima puno više kalorija nego u potpuno istoj količini piva. U pola litre votke sadrži 1350 kcal, dok će u pjenastom napitku iste količine biti svega oko 250 kcal. Ali to su vrlo prosječne vrijednosti, da bismo bolje razumjeli kalorijski sadržaj piva, potrebno ga je podijeliti u ocjene.

• lagani lager s jačinom ne većom od 2% - to je oko 30 kcal na 100 ml pića;
• pjenasto pivo više od 5% - oko 50 kcal;
• nefiltrirano življenje - od 40 do 50 kcal;
• jake, tamne ocjene - više od 50 kcal;
• bezalkoholno pivo - 33 kcal.

U slučaju da vam ove vrijednosti ne znače puno, neka demonstriraju uspoređujući ovo alkoholno piće s drugom hranjivom hranom:

• pola litre je usporedivo sa 50 g sladoleda;
• litra piva u smislu kilokalorija jednaka je jednoj čokoladnoj šipci ili pola litre bez dijetne Coca-Cole;
• 3 litre pjenastog alkoholnog proizvoda kalorijske su vrijednosti usporedive s porcijom prženog krumpira ili jednim velikim hamburgerom.

Bezalkoholno pivo bez kalorija

Zanimljivo je da čak i bezalkoholne sorte pića imaju gotovo iste kalorijske vrijednosti kao i obični lageri lakog alkohola. Jednostavno rečeno, nakon što popije tisuću grama ili jednu litru bezalkoholnog piva, čovjek će potrošiti oko 330 kilokalorija. Riječ je o oko 50 grama čokolade ili 1 hamburgera srednje veličine. Takav visok kalorični udio bezalkoholnih sorti povezan je s činjenicom da je proizvod proizveden na potpuno isti način kao alkoholni kolega, ali alkohol se uklanja iz pića.

Kalorični sadržaj živog piva

U osnovi, takozvano živo pivo ne prolazi kroz procese filtracije i pasterizacije, zbog čega kalorijski sadržaj takvog napitka je nešto veći a može biti više od 40 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Na primjer, da biste razumjeli koliko kalorija u litri nepasteriziranog točenog piva sadrži živo pivo, usporedite ga s proizvodom poput domaće pržene piletine. Po kalorijama, 1 litra pijane usporedive je s 200 grama pržene piletine.

Visoka kalorijska vrijednost objašnjava se činjenicom da se piće izrađuje pomoću "živog" kvasca, a također ne prolazi kroz proces filtriranja i pasterizacije, spravlja se bez korištenja dodatnih konzervansa. Zahvaljujući svemu navedenom, takav napitak već duže vrijeme ima gušću pjenušavinu, ali i izraženiji okus. Maksimalni rok trajanja živog piva iznosi točno tjedan dana, pod uvjetom da je piće na hladnom, tamnom mjestu, na primjer, u hladnjaku.

Kalorija Ale

Ale je također jedna od sorti proizvedenog prilično visokokaloričnog piva s vrhunskim fermentacijskim kvascem. Ova metoda proizvodnje pjenastog napitka je drevnija u usporedbi s proizvodnjom lagera s dnom fermentiranim pićima. Ale je pretežno popularan u zemljama poput Britanije i Irske. Broj kalorija u 100 mililitara veći je od 40 kilokalorija.

zaključak

Kad pijete pivo umjereno, ne više od pola litre dnevno, bez nepotrebnih zalogaja, uključujući grickalice, osoba će imati izuzetno pozitivan učinak na njegovo zdravlje. Snižava krvni tlak, sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava.

Međutim, važno je zapamtiti da piće potiče metabolizam, zbog čega povećan apetit i malo ih se može uskratiti da preskoče nekoliko dodatnih čaša pjenastog pića, posebno u kombinaciji s masnom prženom grickalicom ili grickalicama. Upravo je to razlog dobivanja viška kilograma, a višak alkohola u tijelu također negativno utječe na zdravlje.

Pijete, na primjer, tri litre piva dnevno nakon nekog vremena ispiranje soli iz tijela. Korisno je u malim dozama, ali uz takvu redovitu upotrebu, tijelo možda neće imati vremena da ukloni toksične proizvode i s vremenom se može početi pojavljivati ​​dehidracija tijela, što je vrlo opasno za bubrege i druge organe. To je definitivno stres za tijelo i ono počinje razvijati rezerve kilokalorija, što se očituje u pretjeranom debljanju..

Ispravno pijte pivo, čuvajući kulturu ispijanja pića, koristite samo niskokalorične namirnice kao grickalice i pokušajte piti ne više od 0,5 litara dnevno. U tim jednostavnim uvjetima ne samo da nećete dobiti na težini, već će imati i manje ili više pozitivan učinak na zdravlje vašeg tijela..