Kako čuvati konjak kod kuće u zatvorenoj i otvorenoj boci?

Konjak je piće koje sadrži alkohol i u pravilu ga svi imaju u kuhinji za slučaj da dođu gosti. Međutim, mnogi nisu svjesni njegovog sadržaja..

Smatra se da se jak alkohol kod kuće ne pogoršava, ali rakija može postati bezvrijedna čak i ako je zatvorena, a da ne spominjem pogrešan sadržaj otvorene boce.

  1. Boca treba biti uspravna;
  2. Soba bi trebala biti najmanje 18 stupnjeva, a ne više od 20;
  3. Tikvicu stavite samo na tamno mjesto.

Gdje čuvati konjak, ako je zatvoren?

Obično se piće, prije nego što ga izlije, sazrijeva u hrastovim bačvama, a u sobi je temperatura zraka od deset do petnaest.

Kod kuće se takvi uvjeti mogu naći u podrumu, podrumu ili na loži. Također se preporučuje korištenje ormarića ili ormarića u kuhinji, gdje će temperatura odgovarati sobnoj temperaturi.

Većina drži alkohol u hladnjaku - to se može pohraniti u nedostatku podruma.

Morate znati da morate unaprijed nabaviti bocu s pićem iz hladnjaka, jer sam stupanj opskrbe ne smije biti veći od 12.

U ovom trenutku piće „diše“ i iz topline ruku otkriva se cijela aroma. Da bi gosti uživali u ukusu, rakiju treba staviti hladnu.

Neki sami pripremaju alkohol i pravila za njegovo skladištenje nemaju značajne razlike. Bilo bi ispravnije piće uliti u staklenu bocu za vino ili šampanjac, a piće nije potrebno čuvati u plastičnim bocama.

Oprez! Prije posluživanja konjaka, bolje je ukloniti bocu s hladnog mjesta i ostaviti da se sadržaj zagrije. U ovom trenutku alkohol će otkriti svoj cijeli niz mirisa..

Kako pravilno čuvati razna alkoholna pića kod kuće, opisano je u videu:

Temperatura i svjetlost - da li je ispravno čuvati u hladnjaku?

Možete ispuniti preporuku da je bolje sačuvati konjak na hladnom na nižim temperaturama. Navodno se na niskoj temperaturi alkohol neće pokvariti, ali njegova će svojstva i bogat okus ostati. Međutim, tanini su uključeni u mješavinu konjaka, zahvaljujući njima se osjeća osjetljiva ugodna aroma.

Tijekom skladištenja, temperatura je od velike važnosti - kad je nizak, piće će izgubiti gužvu, stoga je bolje da se ne izlažete temperaturnim ekstremima i držite u sobi.

Važno je! Konjak se ne smije čuvati u zamrzivaču.!

Još jedan ključ ispravne pohrane - potpuni nedostatak sunčeve svjetlosti. Skupi alkohol često se poslužuje u bocama od tamnog stakla ili u posebno dizajniranim posudama.

Položaj i zategnutost

Da bi se piće bolje očuvalo, otvorene boce moraju biti čvrsto zatvorene. Ako će se nakon otvaranja konjak čuvati više od dva mjeseca, potrebno je napuniti vrat posuđa voskom, jer zrak koji ulazi unutra brzo reagira i narušava bogat okus.

Rezervoari uvijek trebaju biti uspravni. Također treba imati na umu da piće ne smije doći u dodir s plutama.

Oprez! Alkohol ima jedno svojstvo - brzo apsorbira sve mirise. Kako ne biste obogatili piće plutom, trebali biste izbjegavati kontakt s plutom.

Spremnici za spremanje - Staklena ili plastična boca?

Mnogi su zainteresirani za pitanje: "je li plastična boca pogodna za skladištenje?".

Točan odgovor neće biti moguće, jer alkohol dobro reagira u posudama od polivinilkrodina. Izvana, boce mogu biti iste, ali izrađene od različitih vrsta materijala..

Neki od njih mogu biti u lošem kontaktu s alkoholom..

Oprez! Bolje je čuvati konjak u staklenoj posudi.

Videozapis govori na kojoj temperaturi treba čuvati konjak:

Kako čuvati piće u otvorenoj boci kod kuće?

Nakon praznika ostaje malo konjaka? Razdoblje čuvanja pića u otvorenoj posudi ovisi o temperaturi. Ponestat će mu pare i izgubiće zasićenost u visokom stupnju..

Bolje je ne čuvati duže vrijeme, nego koristiti nekoliko dana. Može se staviti u šank ili noćni ormarić i konzumirati u roku od sedam dana.

Oprez! Ako imate nekoliko različitih otvorenih staklenki s napitkom, nikad ih ne smijete miješati, čak i ako su istog proizvođača.

Ako ne planirate piti alkohol, spremnik morate dobro zatvoriti i staviti na hladno i suho mjesto.

Još jedan vrlo dobar način čuvanja otvorene boce je u metalnoj tikvici. Upravo u njemu možete popiti piće za ribolov, lov ili šetnju šumom. Rok trajanja u spremnicima ovisit će o kvaliteti čelika.

Rok trajanja pića u otvorenim i zatvorenim spremnicima

Može li rakija loše proći? U istinskom smislu te riječi, ne.

Ako se ne poštuju uvjeti pravilnog skladištenja, nakon tri do četiri mjeseca suptilna aroma i buka mirisa neće biti prisutni u alkoholu. Na izlazu dobijete nerazumljivo piće koje neće ličiti na plemeniti konjak.

Koliko dugo se ovo piće može čuvati??

  • Ako piće nije moguće držati u hrastovoj bačvi, možete ga sipati u bocu. Rok trajanja od dva do tri mjeseca. Nakon isteka, naravno, možete piti alkohol, ali na izlazu će izgubiti okus.
  • Konjak u zatvorenoj boci u hladnjaku može se čuvati nekoliko godina. Međutim, mora se imati na umu da se mora proizvoditi u skladu sa svim sanitarnim standardima i pravilima proizvodnje..
  • Već otvorena boca u hladnjaku čuva se najviše tri mjeseca, ukoliko postoji poklopac. Ako ne, konjak možete čuvati mjesec dana. Nakon isteka alkoholne pare nestaje okus.
  • Konjak se može čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko godina, ali ne smije se ugroziti nepropusnost spremnika. Nakon što otvorite bocu, mora se potrošiti u roku od jednog do dva mjeseca.

U videu poznati kavist govori kako pravilno skladištiti jak alkohol kod kuće:

Ako se pridržavate svih gore navedenih pravila, rakija se može čuvati dovoljno dugo i ne izgubiti dubinu ukusa. Nakon kontakta sa zrakom, on se počinje izdahnuti i aroma nestaje.

Konjak ne voli ni jaku hladnoću, kao ni jaku vrućinu.

Sunčeve zrake su kontraindicirane za alkohol, pa piće trebate čuvati na tamnom mjestu.

Povezan

Izbornik