Potpore za viski - vrste, cijena i načini korištenja popularne ljepljive vrpce

Bernard Shaw nazvao je ovo piće "ukapljenim suncem", a Haruki Murakami usporedio je proces pijenja sa poznanstvom s lijepom ženom.

Cijeli je svijet cijenjen zbog svoje snage, plemenitosti i izvrsnog ukusa. Ovdje se, naravno, radi o viskiju.

Povijest poznate tvrtke William Grant & Sons opisana je u videu:

proizvodnja

Značajke proizvodnje:

1. Izvorni i nezaboravan okus sastava Grantovog viskija 3 desetine destilata iz slada u kombinaciji sa žitaricom viskija Girvan. Potonji se proizvodi u istoimenoj tvornici, koju su Grants podigli 1963. godine. Dobro se nalazi u blizini prirodnog izvora, voda iz koje je posebno meka. Njegova upotreba u svim fazama proizvodnje ljepljive trake jedna je od tajni mekog ukusa pića..
2. Još jedna tajna je nova metoda za proizvodnju alkohola - vakuum destilacijom. Tijekom postupka destilacije koristi se sniženi tlak za smanjenje vrelišta tvari. Zahvaljujući tome dobiva se lagani alkohol nježnog okusa..
3. I konačno, treća tajna je u bačvama u kojima sazrijeva viski. Tvrtka je jedna od rijetkih koja ima svoju vlastitu proizvodnju. Svi spremnici izrađeni su od američkog i španjolskog hrasta. Starenje u američkom hrastu daje piću aromu vanilije, a španjolsko drvo - mekoću i miris sušenog voća.

Prije nego što pivu daju jedinstvena svojstva, bačve prolaze kroz obaveznu fazu pucanja. Tijekom postupka pečenja na zidovima se formira poseban sloj, zahvaljujući kojem alkohol dobiva prekrasnu zlatnu boju i dimljenu aromu vanilije.

Osim novih bačvi, destilerije aktivno koriste spremnike za starenje drugih pića poput šerpe Olorosso, burbona i irskog aleja.

informacije! Tijekom 131 godine postojanja tvrtke samo je 6 ljudi postalo majstorima mješavine. Svaki od njih prošao je dugogodišnju obuku prethodnog stručnjaka. Najiskusniji od njih, David Stewart, radio je na ovom položaju gotovo četrdeset godina..

Neke sorte viskija Grant izdrže 3-6 mjeseci u bačvama od 2 tisuće litara.

To se razdoblje u profesionalnom slengu naziva „brak“, jer omogućava povezivanje različitih sastojaka plemenitog pića. Nakon roka, ukus postaje uravnotežen.

Osim glavnog proizvoda, William Grant & Sons proizvodi još jedan popularni alkohol:

• samci Balvenie i Glenfiddich,
• viski Clan MacGregor i Tullamore Dew,
• genija Hendrickova,
• tequila milagro
• vinska linija.

informacije! Godine 1979, tvrtka Grants po prvi puta u Britaniji prevladala je prodajnu liniju od 9 milijuna litara viskija. U 2008. više od 60 milijuna boca alkohola već je prodano..

Pogledajte videozapis koji govori o značajkama proizvodnje miješanog viskija:

Popularne vrste ljepljive vrpce Grant`s

Obiteljski rezervat

U 2007, Jim Murray u knjizi "Biblija viskija" dodijelio je ovom viskiju nenadmašnu kvalitetu "i" Čaša genija ". William Grant razvio je recept za napitak u 19. stoljeću i od tada se nije mijenjao..

Važno je! Srce mješavine je zrnati destilat iz biljke Girvan..

Nakon miješanja, alkohol se puni 3 godine u bačvama američkog viskija. Kao rezultat toga, traka stječe zlatnu boju, voćnu aromu i zanimljiv okus s prevladavanjem vanilije.

Cijena za bocu manju od 1 litre u prosjeku iznosi 1350 rubalja.

8 godina

Viski je kreiran posebno za tržište Rusije i Azije. Prije nego što krene u prodaju, 8 godina provodi u bačvama s bourbonom. Iz ove boje pića postaje svijetlo zlato.

Okus kombinira zelenu jabuku, višnju i vaniliju. Aroma je dirljiva i izravna s dimljenim tonovima.

Trošak boce počinje od 1870 rubalja.

12 godina

Godine 2007 dobio je nagradu kao najbolje uklopljena ljepljiva vrpca među sezonskim proizvodima.

Značajke:

• Alkohovi iz slada i žitarica sazrijevaju 12 godina u posudama s burbonom.
• Nakon toga slijede 3 mjeseca "braka".
• Kao rezultat toga, traka stječe okus meda s laganim okusom sušenog voća..
• Aroma razlikuje note vanilije i zrelih bobica.

Prosječna cijena za 0,75 litara. - 2600 rubalja.

18 godina

Ova ljepljiva traka s dugom izloženošću vrhunski je razred..

Prvo sazrijeva u novim hrastovim bačvama, a zatim - u bačvama nakon luka. Sveukupno, Škot je bio u zatvoru najmanje 18 godina.

informacije! Buket okusa postaje složen i gust. Dominiraju orašasti plodovi, med i kandirano voće. Grantova rijetka stara 18 godina, punjena u niske trokutaste boce i upakirana u poklon cijev.

Cijena počinje od 3.500 rubalja za 0,75 litara.

25 godina

Kolekcionarski viski dizajniran za posebne prigode. Slani alkoholi uključeni u piće čuvaju se u bačvama najmanje 25 godina. Daju alkoholu tamnu jantarnu boju. Neke destilerije koje su predstavljale djelić svoje mješavine već su prestale postojati..

Značajke:

1. Prvi miris "nosa" razlikuje mirise lišća breskve, zrelog voća, kože i duhanskih lišća.
2. Tada možete osjetiti aromu meda, crnog papra i crvenih bobica.
3. U finalu se cedar i muškatni oraščić jedva osjete.
4. Cimet i đumbir razlikuju se po ukusu, zadimljeni okus, zasićen tonovima grožđica i čokolade.
5. Struktura napitka je gusta, masna, obuzima usta.

2014. godine Blend je na izložbi viskijskog viskija dobio medalju s najvišim standardom.

Boca upakirana u elegantnu kutiju koštat će prosječno 13.800 rubalja.

Ale Cask Finish

Nitko ranije nije spremao viski u alere. Grants je to učinio prvi i nije propustio:

• Trup se tijekom 3 mjeseca obogaćuje aromama aleja, nakon čega stječe karakterističan kremast okus s pikantnom gorčinom..
• Grantov Ale Cask ima dimljiv okus i slatki med.
• Aroma se osjeti citrusnim i voćnim tonovima.

U prosjeku, boca će koštati 1.750 rubalja.

Rezerva šeršičnog kasa

Postupak dobivanja ove sorte isti je kao u Grantovom Obiteljskom rezervatu. Jedino što se prije izlijevanja u posude dodatno ostari u hrastovim bačvama iz španjolskog šerija Oloroso.

Nakon toga piće postaje dimljivo, s aromom začina, cimeta i meda. Voćni okus ima dugotrajan višesatni okus.

U prosjeku, boca će koštati 1290 rubalja.

Kako koristiti?

Grantov viski prihvaćen je piti u čistom obliku, ali dobar je u sastavu alkoholnih koktela..

Video govori kako ga koristiti u svom čistom obliku i kako razrijediti ovaj jaki napitak:

U čistom obliku

Pravi poznavatelji viskija jednoglasni su u svom mišljenju da ga ne treba razrjeđivati.

To se posebno odnosi na zrele sorte koje ne podnose miješanje s drugim sastojcima. Jedino što je dopušteno je dodavanje nekoliko kapi vode u čašu.

Važno je! Prije posluživanja, viski se mora ohladiti na 20 stupnjeva. Za kušanje su prikladne vinske čaše od tankog stakla s visokom nogom. Takve čaše pomoći će vam otkriti okus i aromu pića te će vam omogućiti uživanje u igri boja. Pijte viski u malim gutljajima, nakratko držeći pod jezikom.

Kao dio koktela

Za one koji više vole lakši alkohol, Grantovi viskiji su sjajni..

Manhattan

sastojci:

• Grant`s Family Reserve viski - 50 ml;
• suhi crveni vermut - 15 ml;
• tinktura citrusa - 15 ml;
• sirup od trešnje i šećera - po dvije žličice.

Priprema:

1. Sve dijelove pomiješajte shakerom i sipajte u visoke čaše.
2. Kriška naranče prikladna je kao ukras.

Koktel ima slatkast okus s laganom gorčinom..

Vrući Toddy

sastojci:

• kipuća voda - 1 čaša;
• Grant`s Family Reserve viski - 50 ml;
• med - 2 žličice;
• sok jedne limete;
• nekoliko pupoljaka klinčića (može se zamijeniti štapićem cimeta).

Priprema:

1. U posudu ulite kipuću vodu, dodajte med, sok limete i pažljivo ulijte viski.
2. Na kraju dodajte začine, pričekajte 5 minuta, procijedite i prelijte u čaše.

informacije! Ovaj pikantni napitak savršeno zagrijava zimi.

Postupak pripreme koktela "Hot Toddy" opisan je u videu:

kiseo

sastojci:

• Grant`s Family Reserve viski - 50 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• sok jedne limete;
• grančica mente (za ukras).

Priprema:

1. Izlijte sastojke u shaker i protresite..
2. Poslužite ohlađeni koktel ukrašavajući čašu grančicom metvice.

Piće slatko-kiselog okusa.

čokolada

Možda jedan od omiljenih ženskih koktela. Priprema se brzo i jednostavno. Samo ulijte slojeve viskija i čokoladne tekućine u čašu i možete uživati.

Kada kupujete bocu Grantove trake za viskije, možete biti sigurni u kvalitetu i dobar ukus. Različite sorte pića zadovoljit će svaki ukus i zahtjev..

A ako još uvijek znate povijest marke, tada ste je nesvjesno prožimali poštovanje i poštovanje prema njoj.