S čime piju konjak i kako će ga dobro piti?

opis Zanimljivo je pitanje s kojom se rakijom pije i kako uopće koristiti ovo piće.?

Puno opcija: od jednostavnog grickanja kriškama limuna do miješanja jeftinih pića s kola. Netko uopće ne razmišlja o ovom pitanju, koristeći bilo koju rakiju kao votku - u hrpama.

Zapravo, u svijetu postoji barem nekoliko općeprihvaćenih recepata za rakiju.. Među njima, svatko može pronaći opciju za okus, koja će značajno povećati zadovoljstvo omiljenog pića. A ako su oba recepta dobra i alkohol je kvalitetan - dvostruko uživanje u procesu je zajamčeno.

  • Kriška limuna (postoje opcije s drugim agrumima);
  • Mljevena kava;
  • šećer.

Kava i šećer sipaju se na krišku, a to se nudi kao univerzalno predjelo za konjak. Treba imati na umu da je bilo koji konjak u osnovi grožđana rakija. Najpopularnije na svijetu, treba napomenuti, iako postoje i drugi: od Armagnaca do gruzijske chacha i talijanske grape.

Ni u kojem slučaju nije preporučljivo grickati kvalitetna pića. Snažan miris kave, limunska kiselina i esencijalna ulja limuna u potpunosti će ubiti okus bilo kojeg pića. U stvari, s takvim zalogajem možete uopće popiti bilo koju vrstu alkohola, ne razmišljajući o cijeni i ukusu. I još više, vrijedi razmisliti nudi li se ova opcija u kafiću ili restoranu - sasvim je moguće da konjak nije toliko skup kao na jelovniku.

Kako piti konjak

Kakve čaše uliti Uobičajeno je da se piće izlije u posebne čaše sa zidovima proširenim na dnu. Takve se čaše nazivaju "snifteri", a stvorene su posebno za plemeniti jaki alkohol. Konjak, rakija ili neko drugo piće izlije se na početak najšireg dijela, a zbog oblika jela u njemu se nakuplja aroma. U takvoj će čaši čak 30-40 mililitara pića biti dovoljno da u cijelosti cijenite njegov okus i aromu.

Za degustaciju možete koristiti i posebne čaše tipa "tulipan". Takva su jela gotovo u svakom domu, a same su čaše univerzalne - od kojih je poželjno piti ne samo napitke od konjaka i rakije, već i viski.

Nijanse kušanja:

Vrijedno je uliti 30-40 mililitara pića u čašu i dodirnuti vanjsku stranu prstom. Nakon toga trebate okrenuti čašu i vidjeti hoće li otisak biti vidljiv kroz izliveno piće. Visokokvalitetni konjak dovoljno je transparentan da na čistom staklu pokazuje otisak prsta.

Bilo koji konjak s vremenom postaje malo gušći i viskozniji. Kada se čaša s pićem okreće, to se izražava u vremenu kada će se niz čašice pića slijevati po zidovima.

U ovom trenutku možete otprilike odrediti izloženost pića:

  1. Ako su trikovi vidljivi samo ~ 5 sekundi, piće je staro ne više od 5-8 godina.
  2. Ako uspijete brojiti oko 15 - riječ je o piću od 20 godina.
  3. Najdulje će na zidovima ostati zbirke primjeraka konjaka starih 50 ili više godina - 17-18 sekundi

Ekstrakt pića možda neće biti naveden godinama, ali prema Hennessy klasifikaciji (relevantno za rakiju i konjak):

  • obilježavanjeAS - starenje najmanje dvije godine;
  • V.Š. - najmanje tri godine;
  • V.S.O.P. - četiri ili više godina;
  • V.V.S.O.P. Grand Reserve - takve se oznake ne nalaze previše često u običnoj trgovini, jer to znači najmanje 5 godina starenja rakije ili konjaka;
  • X.O. - pića s oznakom Extra Old su stara najmanje 6 godina.

I još jedna važna točka - a viski i konjak bi trebali biti na sobnoj temperaturi ili tako u vrijeme degustacije. Ni u kojem slučaju piće ne biste trebali posebno zagrijavati na bilo koji način, jer se zbog toga pojavljuje previše jak okus alkohola. Zagrijavanje konjaka još je jedna vrlo loša ideja koja je postala široko rasprostranjena, pa čak i neki restorani mogu ponuditi sličan postupak..

Što je bolje piti konjak

Puno je popularnih opcija, ali nisu sve doista dobre i jednako zdrave.. Najpopularnije namjene su opisane u nastavku..

  1. limunBez ičega. Uistinu visokokvalitetno piće se ne smije i ne smije grickati, jer je glavni cilj uživati ​​u okusu i aromi, a ne piti što više alkoholnog opijanja. U drugom će slučaju bilo koje predjelo, kao i njegova potpuna odsutnost.
  2. Čokolada. Ukusna, ali vrlo štetna: proces probavljanja čokolade daje ogroman teret na gušterači i jetri. Alkohol čini isto, tako da se čokolada ne možeš zamarati alkoholom - isto kao sa tabletama.
  3. Kava. Mala količina konjaka dodana kavi pridonosi proširenju krvnih žila i izraženiji osnažujući učinak. Osim toga, okus napitka će se značajno promijeniti. Ali opijenost neće doći, jer je dovoljno dodati 5-20 ml alkohola u kavu.
  4. Cigare. Znanstveno je dokazano da alkohol i nikotin djeluju zajedno: alkohol povećava želju za pušenjem, a izlaganje nikotinu povećava zadovoljstvo alkohola. Stoga u procesu pijenja tolikog broja želite da pušite često. No, kompetentnim pristupom čaša konjaka s dobrom cigaretom donijet će više užitka od istog pića, ali uz grickalice.
  5. Od predjela najbolje odgovaraju svježi plodovi mora, tvrdi sir, grožđe (kao i prirodni sok od grožđa, drugo voće po ukusu). Slastice su sjajne, ali imajte na umu ograničenu upotrebu slatkiša s alkoholom..

Glavna stvar je zapamtiti da je glavna stvar u konjaku okus, a ne stupanj. Ako zloupotrijebite bilo koji alkohol, ništa neće ostati od osjećaja ukusa, a ugodna večer pretvorit će se u redovnu gozbu s slabim zdravljem ujutro.

Povezan

Izbornik