Zaustavi alkohol
Stopper je vrlo jednostavan i vrlo prikladan barmenski uređaj koji omogućuje bilo kojem alkoholnom piću (šampanjac, pjenušavo vino itd.) Zadržati svoju aromu, okus i ne izgubiti ugljični dioksid. Postoje dvije vrste čepova: plastični i metalni.
Čep za vino i šampanjac
Prije svega, čep treba shvatiti ne kao običnu tvorničku plutu, već kao poseban uređaj koji barmen i sommeliers koriste za spremanje već otvorenih boca. Bočica hermetički brtvi bocu zahvaljujući bočnim stezaljkama i tako se može pohraniti za buduću upotrebu.
Zahvaljujući ovim svojstvima, čep za vino jednostavno je nezamjenjiv uređaj koji vam omogućuje da sačuvate okus i aromu svog omiljenog vina.
Imajte na umu da u baru ne smijete držati otvorenu bocu pjenušca ili šampanjca jer dolazi do isparavanja ugljičnog dioksida (CO2), a piće postupno gubi okus.
Fotografije čepova
Cork čepovi
