Kako se pije i kakva se gutljaja piju

Kuvano vino dolazi od njemačkog Glühwein - vruće vino. Izrađuje se od crnog vina, zagrijanog na 70 stupnjeva, začinjenog šećerom i začinima. U stara vremena se vjerovalo da uporaba toplog vina pomaže u izbjegavanju zaraze kugom. Danas piju "kuhano vino sa prehladom" ili da bi zaštitili tijelo od gripe i upale pluća. Zahvaljujući začinima poboljšava se cirkulacija krvi, a tijelo se zagrijava iznutra, dok alkohol uništava mikrobe. Ovo nije samo dobar način za održavanje zdravlja, već i samo izvrsno piće za opuštanje. Božićna tržišta u mnogim europskim zemljama ne mogu se zamisliti bez zagrijavanja i nevjerojatnog vrućeg vina.

Čaše i krigle

kako piti kuhano vino

  • Tradicionalno se vruće vino pije iz glinenih ili porculanskih krigli. U takvim jelima temperatura ostaje dugo vremena.
  • Već je tradicija za mnoge ustanove da poslužuju kuhano vino u čašama s čašom. Ove čaše imaju zadebljano staklo, što vam omogućava duže zadržavanje topline, jer se u običnim brzo hladi. Drška u tako zatvorenim čašama ostaje hladna i ne peče ruku.
  • Piće se može poslužiti i u martini čašama ili u koktel čašicama na maloj nozi..
  • U prirodi ga iz praktičnih razloga izlijevaju u termomuge kako bi vruće vino dugo bilo toplo.

Temperatura i volumen pića

kolika bi trebala biti temperatura pića i volumen

  • Temperatura kuhanog vina trebala bi biti najmanje 60-70 stupnjeva, tada vino i začini najbolje utječu na tijelo.
  • Možete ga, naravno, piti hladno, to neće naštetiti tijelu, ali neće donijeti nikakve koristi. Okus i aroma za koju se priprema jednostavno se neće otvoriti.
  • Za održavanje temperature alkohola možete koristiti termos, ali ne više od nekoliko sati, jer se brzo propada. Vino kuhano vino možete čuvati i u sporom štednjaku - u načinu grijanja.
  • Liječnici preporučuju piti ovo alkoholno piće ne više od 200 ml dnevno, jer u protivnom može biti zarazna i dovesti do nepoželjnih posljedica.

Začini i ukrasi

Iz članka ćete naučiti što je kuhano vino, kako ga pravilno poslužiti i piti.

  • Začini koji su korišteni u pripremi vrućeg vina najbolje su ukloniti pomoću cjedila. Ako ih ostavite, oni će dodati gorčinu, a malo je vjerojatno da ćete uživati ​​u okusu.
  • Za ukrašavanje koristite samo predmete koje ste uzeli za kuhanje.
  • Koristite šećer i sok od citrusa. Da biste to učinili, natopite rubove čaše sokom i umočite u šećer, tako da će izaći rub šećera, koji će vas podsjećati na snijeg.
  • Obod čaše možete ukrasiti limunom ili kriškom naranče.
  • Unutar stavite štapić cimeta, zvijezde anisa ili druge začine po ukusu.
Važno je! Ne pijte vruće vino kroz slamku. To će ugasiti okus samog pića i dovesti do brze opijenosti.

Kako piti kuhano vino

Doznajmo kako piti kuhano vino.
Najbolje je piti ovaj alkohol popodne ili navečer. Atmosfera bi trebala biti nesmetana i opuštena. Društvo prijatelja, rodbine, ugodna atmosfera kafića ili kućnih okupljanja kraj kamina je najviše. Ovo je piće koje ne podnosi žurbu. Treba ga piti polako i u malim gutljajima, uživati ​​u toplom napitku, kako bi u potpunosti otkrio dubinu svog ukusa i mirisa.

Što je flaširano vino i kako ga piti

Što je flaširano vino i kako ga pravilno piti
Da biste stvorili ugodnu atmosferu, nije potrebno trošiti puno vremena na pripremu vrućeg vina, pogotovo ako nemate puno vremena. Opciju boce možete kupiti u trgovini. Nemojte štedjeti o kupnji ako želite ostaviti dobar dojam.. Sastav takvog napitka treba biti prirodan: vino, sok, začini, šećer. Obično je slađi od ručne izrade.

Verziju boce također treba zagrijati..
To je najbolje učiniti u parnoj kupelji. Otvorite bocu i stavite je u posudu sa hladnom vodom. Zagrijte na laganoj vatri na željenu temperaturu. Grijano piće treba izvaditi i zamotati u ručnik kako se brzo ne bi ohladilo. Sada se može konzumirati. Treba ga piti polako i mirisati. Kao jelo možete koristiti bilo koju keramičku šalicu ili prikladnu čašu.

Važno je! Vino se ne smije prokuhati, inače će se kemijski sastav alkohola drastično promijeniti, a to će negativno utjecati na okus..

Čemu se poslužuje kuhano vino?

Ovo je univerzalno piće. Zahvaljujući vinu i začinima, može biti pogodan i za mesna jela i za deserte, a može se konzumirati i bez zalogaja. Svaka zemlja ima svoju tradiciju grickanja..

Za koje predjelo je najprikladnije i za što se koristi kuhano vino?

  • Italija posluženi kolačići u obliku dijamanata - mustaccioli.
  • Holandija krafne i mrvice smatraju se tradicionalnim.
  • Njemačka sa pite, peciva s kratkim mrvicama i meringue - slatki desert od tučenih bjelanjaka sa šećerom i vrhnjem.
  • u Francuska preferirajte kolačiće slične krekerima i voću - banane i ananas.
  • Austrije - s pirjanim kupusom.

Opcije predjela za kuhano vino

Dobro ga je piti sa slatkim voćem i kolačima, različitim sortama sira, kanapeima, jelima s vrućom ribom i mesom. Vrijedno je obratiti pažnju od kakvog se vina proizvodi i koji se začini dodaju..

Mesna jela

Jela s mesnim vinom

  • Polupasti vinski napitak savršen je za meso. Odlično se slaže sa svinjetim kobasicama i rebrima..
  • Kardamom u sastavu dobro ide uz jela od janjetine, šunke i guske. Kako ukrasiti pomoću riže.
  • Ako je glavni začin klinčić, onda je najbolje odabrati jela s mesom divljači.
  • Muškatni oraščić kombiniran je s mesom i jelima od pečenja.

Slastice i peciva

Saznajte u čemu se kuhano kuhano vino poslužuje širom svijeta

  • Za kuhano vino od suhog vina, slatki zalogaj ili tijesto smatra se idealnim..
  • Suhi keksi, kolači od đumbira, voćne pite ili štrudle od jabuke bit će klasika.
  • Izvrsni orasi i čokolada ako ne želite trošiti vrijeme na kuhanje.
  • Orijentalni slatkiši - sorbet, turski delight i nougat dobro se slažu sa začinjenim okusom začina.

Snack snack

Kuhano predjelo od sira

  • Za vino iz kojeg se priprema napitak treba odabrati sir.
  • Cheddar dobro ide uz napitak od crnog vina.
  • Ako je osnova bijelo vino, tada ne smijete uzimati sireve jake arome, pogodne su meke sorte sira - ricotta, feta ili mocarela.
  • Kozji sir savršen je za vino s voćnom osnovom..

kanape

Kavane od kuhanog vina

  • Jedna od najčešćih opcija za ispijanje kuhanog vina je grickalica od kanapeja.
  • Mali krutoni sa sirom, šunkom i maslinama na narescima izvrsna su užina.
  • Tartleti su odlična opcija za švedskim stolom. Punjenje za tartlet može biti asortiman voća i bobica, kruška s plavim sirom ili omiljena mesna salata.

Kako razrijediti i miješati kuhano vino

Ovisno o tome kako se vruće vino razrjeđuje ili miješa, mijenjaju se njegov okus, mekoća i snaga.

  • Da biste povećali stupanj i obogatili buket okusa i mirisa, često se dodaje malo „konjaka“ ili Romi, Također možete dodati alkohol i drugi jak alkohol. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s količinom, tako da ujutro ne dobijete težak mamurluk ili još gore.
  • Čista voda ili jak crni čaj koriste se za omekšavanje i spuštanje stupnja..
  • Za snižavanje stupnja koriste se i voćni napici, limunov i narančin sok. Najčešće dodajte sok od grožđa. Usput, izlazi odličan sok od grožđa bezalkoholno kuhano vino, koji može uživati ​​čak i onaj koji vozi.

Kuvano vino odličan je dodatak dugim zimskim večerima. Ona nosi puno korisnih svojstava. Velika količina recepti za kuhano vino pomoći vam da odlučite koji će vam se više dopasti.

Podijelite svoje mišljenje o ovom prekrasnom napitku u komentarima, kao i koji je vaš omiljeni recept.

Povezan

Izbornik