Kuhano vino s đumbirom: recepti

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Recept od kuhanog vina s đumbirom i medom
• Kuhanje kuhanog vina s đumbirom
• Ostali recepti za kuhano vino s đumbirom

Đumbir s vinom - pića za sve. Ne sviđa se svima ukusan okus ovog zdravog korijena, ali ako ste ljubitelj ove specifične začine i rado je dodajete salatama i toplim jelima, tada će vam napitci od đumbira dobro doći. Osim toga, takvo začinjeno kuhano vino ima izraženo anti-hladno djelovanje.

• Pileće jaje - 1 žumanjka
• šećer - 0,5 žličica
• med - 1 žličica
• Liker po ukusu - 0,5 šalica
• mljeveni đumbir - 1 žličica
• mljeveni cimet - 1 prstohvat

Recept od kuhanog vina s đumbirom i medom

Sve pomiješajte, zagrijte, u čašu ulite kuhano vino sa đumbirom i medom, pijte vruće.

Kuhanje kuhanog vina s đumbirom

Metoda broj 1

sastojci:

• Poluslatko crveno vino - 750 ml
• voda - 1 šalica
• šećer - 4 žlice
• mljeveni cimet - 1 žličica
• ribani đumbir - 1 žličica
• karanfil - 5-6 cvjetova
• narančasta - 1 kom.
• jabuka - 1 kom.

Ogulite đumbir i naribajte ga. Šećer pomiješajte s vodom, ulijte vino, promiješajte. Dodajte klinčić, cimet, naribani đumbir i ponovo promiješajte. Sada narezati na srednje kocke naranču i jabuku s oguliti i staviti u dobivenu tekućinu. Stavite na vatru i dovedite do vrenja, ali ne kuhajte, inače kuhano vino neće raditi. Ostavite pripremljeno kuhano vino od đumbira da se utapa oko četvrt sata i prelijte u čaše. Gazirano vino s đumbirom pripremljeno prema ovom receptu treba piti vruće..

Metoda broj 2

sastojci:

• Suho crno vino - 6 čaša
• konjak - 0,4 šalice
• šećer - 0,3 šalice
• klinčić i cimet po ukusu
• limun, sok - 0,5 šalice
• limun, kora - 1 žličica
• đumbir u prahu - mali čips

Sve promiješajte i procijedite kroz sito. Poslužite, kao i svako kuhano vino, vruće.

Ostali recepti za kuhano vino s đumbirom

Klasično kuhano vino s đumbirom

komponente:

• 1 litra suhog ili poluslatkog crvenog vina
• 100 g grožđica
• 3 kriške korijena đumbira
• 3 štapića cimeta
• 10-12 sjemenki kardamoma
• 10-12 štapića klinčića
• 3-4 suhe kore naranče
• 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 2-6 žličica šećera (po ukusu)

Ulijte vino u emajliranu posudu, u njega stavite šećer i začine i zagrijte bez ključanja. Ostavite da kuha 30 minuta. Prije posluživanja, ponovno zagrijte i procijedite.

Mirisno kuhano vino s đumbirom

komponente:

• 1 litra suhog ili poluslatkog crvenog vina
• 50 ml votke
• 1-2 žlice. žlice šećera
• 3 štapića cimeta
• 6 štapića od klinčića
• 1/2 žlice. žlice mljevenog đumbira
• 100 g grožđica
• 100 g badema

U tavi pomiješajte vino i votku, dodajte preostale sastojke i grijejte dok se šećer ne otopi. Zatim isključite toplinu i pustite da piće kuha barem pola sata. Prije posluživanja kuhano vino treba zagrijati i filtrirati.

Čajno kuhano vino s višnjevim sokom i đumbirom

Potrebno je:

• voda - 1 l
• savršen crni čaj - 3 žlice.
• zelena - 2 žlice.
• sok od grožđa ili trešnje - 300 g
• sok od jabuke - 300 g
• šećer - 200 g
• đumbir - 1/2 žlice.
• cimet - 1 tsp.
• karanfil

U velikoj porculanskoj čajnici savršeni se čaj spravlja po svim pravilima (zabranjeno je dolijevanje vode kasnije). U emajliranim jelima pomiješajte prirodne voćne sokove, šećer, začine. Zatim se ovdje sipa čaj i pažljivo prekrivajući posuđe poklopcem, zagrijavaju cijelu smjesu na vrlo maloj vatri, ne dovodeći kuhano vino do vrenja, već ga jednostavno zagrijavaju. Ovako se poslužuje prelijevanjem u čaše i dodavanjem žlice orašastih plodova (badema, lješnjaka) i grožđica.