Američki burbon s njemačkim korijenjem jim snopom

Jim Beam kreacija je vinskih proizvođača iz Kentuckyja koji trijumfalno marširaju svijetom više od 230 godina, dajući poznavateljima jakog alkohola jedinstvenu aromu i ukus..

Bourbon Jim Beam spada u kategoriju viskija i ima jačinu od 35 do 63 stupnja. Paleta boja nije zastupljena velikom raznolikošću. Alkohol ima karakterističnu zlatnu boju čaja..

Povijest marke Jim Beam

Poput mnogih tražitelja sreće, obitelj Böhm iz Njemačke došla je okušati sreću na američki kontinent. Glava obitelji odlučila je da novi život treba započeti imenom, u skladu s tradicijom zemlje, prepisujući to ime na engleski način - Bim. Nakon što je kupio zemlju u novonastaloj državi, poslovni čovjek s karakterističnom poslovnom oštroumnošću i pragmatizmom 1788. pokrenuo je proizvodnju viskija, uređujući privatnu destileriju.

Prva serija Jima Beama prodana je samo sedam godina kasnije, kada je dozreo burbon. Kvaliteta proizvoda premašila je sva očekivanja.

Naziv marke Jim Beam stekao je ne od imena prvog vlasnika destilerije, Jacoba, već od njegovog nasljednika i pradjeda Jamesa (ukratko Jim), koji je vješto upravljao uloženim sredstvima i učinio sve što je bilo moguće kako bi viski mogao pronaći svog kupca širom svijeta.

Stvari su išle dobro dok se nije objavila zabrana, koja je potrošnju alkohola smanjila za gotovo upola. Proizvodnja je obustavljena. Tek sredinom tridesetih godina tvrtka je ponovno započela s izdavanjem Jima Beama, uvodeći napredne tehnologije i recepte.

Danas marka pripada japanskom poslu, ali upravljanje i dalje obavlja potomak Bimova u sedmoj generaciji.

Danas je promocija Jima Beama omogućena stalnim sudjelovanjem proizvoda na prestižnim velikim međunarodnim izložbama i natjecanjima vinskih tvrtki. Ponavljaju se zlatne medalje za takve sorte kao što je Jim Beam (vražja zraka) đavolska rez, kao i Jim Beam zanat i poznati Jim Beam black, prepoznat kao alkohol najviše kvalitete.

Na plakatima u boji, kao i na televiziji, u posljednje vrijeme često možete vidjeti lice holivudske glumice - M. Kunis, službeno odabranog za oglašavanje branda. U tvornici se razvija i degustacijski turizam, koji godišnje prima oko stotinu tisuća turista iz cijelog svijeta..

Tajne tehnologije

Jedinstvenost Jim Beam bourbona postiže se korištenjem starih provjerenih recepata i posebno pripremljene opreme.

• Sirovine. Glavni sastojak budućeg viskija klasificiran je kao postotak skupa zrna. Poznato je samo da je nešto više od polovine ukupnog udjela slada zreli kukuruz, zatim ječam i raž. Svaka kultura mora odgovarati najvišoj kvaliteti, inače piće neće imati svojstva okusa svojstvena ovom pojedinom bourbonu.

Voda u koju sipaju sirovinsku bazu izvorno je besprijekorno čista. Artejski bunari nalaze se na područjima gdje tlo sadrži naslage vapnenca, koji su prirodni filteri.

U procesu pripreme pripremljeni žitni posteljicu kalcinira se i izlije u bačve od bijelog hrasta koji raste na ovim prostorima. Bačve, zauzvrat, također prolaze neke obuke - spaljuju se iznutra. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, Jim Beam stječe svijetlu drvenastu aromu, što ga razlikuje od ostalih viskija.

• Alkoholna baza. Proces inzistiranja prilično je dug - prosječno četiri do dvanaest godina. Visokokvalitetni destilat dobiva se kao rezultat kontinuirane destilacije i maksimalnog pročišćavanja. Mekoća i slatkast okus karamela alkohol daje sadržaj kukuruznih sirovina.
• Sladila. Najčešće se koriste samo prirodni liker od meda i voća i bobica..
• Aditivi. Za pripremu Jima Beama koristi se dugačak popis svih vrsta začina i mješavina voća i bobica - kemijska uključenja su isključena.

Za flaširanje Jima Beama, tvrtka koristi originalni spremnik zapremine 0,35-1 litra. Prozirna staklena boca na dnu vrata opskrbljena je izbočenim pola prstena. Sa svih strana jasno je vidljiv gužveni znak godine osnivanja tvrtke (1795). Na elegantnoj etiketi, bez obzira na boju iznad natpisa, mogu se razlikovati dvije zlatne crte. Vlasnički poklopac s vijkom apsolutno je gladak, na dnu je ugravirano gravura.

Cijena Jima Beama, ako je u omotu poklona, ​​može doseći 100-120 američkih dolara. Uz bocu u ovom kompletu nalaze se i markirane naočale i upaljači s logotipom Jim Beam. Na ruskom tržištu cijena boce varira od 900 do 2400 rubalja (ovisno o vrsti proizvoda i ambalaže).

Vrste Jima Beama

Kentucky burbon je zastupljen velikim brojem vrsta koje se međusobno razlikuju u snazi, sadržaju aditiva i vremenu starenja..

Izbor najpopularnijih burbona

ime	Tvrđava (%)	Opis marke
Star 4 godine
Jim beam bijela naljepnica	40	Stari recept je preživio do našeg doba netaknut novim trendovima. Bijeli burbon i dalje je standard ove vrste viskija. Meko je i lako se pije..
Jim snop crvena jelena crna trešnja	40	Jim Beam (crveni jelen s crnom trešnjom) crveni jelka ispravno je kombinirao slatki okus trešnje, breskve, kukuruza i zanosne šume drveta i začina.
Whisky burbon Jim Beam dušo	35	Jim Beam Honey Whiskey Bourbon ima prisan razgovor. Ekološki medov Jim Beam se također ne može nazvati slatkim ili slatkim. Jim Beam (med) hani ima prilično umjerenu slatkoću i izvrstan miris meda u kombinaciji s notama vanilije, hrasta i karamele.
Jim Beam Apple (Apple)	35	Temelji se na klasičnom bijelom viskiju i jabučnom likeru. Ovo je slatko osvježavajuće alkoholno piće s malo kiselosti..
Jim Beam javor (javor)	35	Fini moderni viski napravljen od javorovog likera i začina.
Jim Beam (vanilija) vanilija	35	Whisky Jim Beam (s vanilijom) vanilija pomalo podsjeća na Coca-Colu. Proizvodi se od 2015. godine i stekao je vrlo veliku popularnost uglavnom među mladima..
Jim Beam (RYE) Raj	40	Jim Beam (RYE) raj - nije baš bourbon. Bolje je reći - visokokvalitetni viski, u kojem dominiraju kruh i drvene note (uopće ne sadrži kukuruznu komponentu). Više od drugih vole mušku polovicu čovječanstva.
Star 6 godina
Jim Beam (crno) crno	43	Ponovno naslovljeni burbon sa sočnom nijansom hrasta, vanilije, karamele, svježine citrusa i medene slatkoće.
Jim Beam (Đavolova sjeka reza) đavo je izrezan	45	Apsolutno jedinstveni primjerak bogatog američkog viskija Jim Beam (đavolska zraka) đavolski rez. Izrađuje se prema posebno razvijenoj tehnici za uklanjanje tinkture sa zidova bačve natopljene u njoj (takozvani đavolski dio, koji obično ne ide nikome).
Jim Beam dvostruki (aka viski ili burbon Jim Beam dvostruki hrast)	43	Dvostruki burbon (Jim Beam double) - piće koje je prošlo dva puta u zapaljivim bačvama. Zbog produžene sezone kuhanja, Jam Beam dvostruko pobjeđuje u boji i svjetlini dodanih bobica i klinčića.
Sedmogodišnjaci
pekari	53.5	Specifični burbon sa laganim duhanskim završetkom.
Osmogodišnjaci
bookers	63.25	Obično je u dobi od 6 godina, ali ponekad tehnologija zahtijeva starenje od 8 godina. Izmiješani viski s visokim postotkom alkohola odlikuje se prisutnošću cimeta i smokava.
12-godišnjaci
Obrt s potpisom Jima	43	"Bourbon s potpisom" je samodostatno i ozbiljno piće koje ne treba dodavanje, uzgoj i oduzimanje. Karamela, suhe šljive, pečena jabuka i začini čine je posebnom.

Djelovanje na tijelo

Umjerena količina viskija je čak korisna:

• poboljšava kardiovaskularni sustav;
• potiče apetit;
• poboljšava probavu;
• podiže;
• ublažava umor;
• jača imunitet.

Ali, kao i sve tekućine koje sadrže alkohol, burbon ima opojan učinak. Stoga, ako ga pijete bez mjere, formira se ovisnost, a onda sve dobrote degradacije.

Kako piti Jim Beam

Pitanje kako pravilno piti i s čime kombinirati Jim Beam, uzbuđuje mnoge. Kad ga koristite (kao i bilo koji drugi burbon), morate se pridržavati nekih pravila:

• održavati temperaturu napitka za piće u rasponu od 16-22 ° C;
• da osjetite cijelu hrpu viskija, najbolje je koristiti široke, stabilne čaše od debelog stakla (preporučuje se da napitkom napunite samo četvrtinu ukupne zapremine čaše);

Visoko alkoholni burbon mora se razrijediti (za to možete koristiti kocke leda, soda (mineralnu vodu), sokove, koka-kola) - a mirisne i slatke verzije dobro je koristiti u kokteli, kombinirajući šlag, voće, bobice, vino, tonike, šampanjac, votku itd..

• nakon što ste natočili piće, držite čašu nekoliko sekundi, umotavajući je u dlan (kao da je zagrijavate) - ova tehnika pomaže u otkrivanju suptilnih mirisa i poboljšava ukus;
• prije gutljaja trebate staviti čašu na nos i izdahnuti, osjećajući miris, a zatim polako udahnuti;
• mali gutljaji pomoći će uhvatiti sve nijanse nakon okusa pravog burbona;
• za grickalice su prikladna različita jela, od mesa do slastičara.