Jednostavni recepti za daiquiri koktel - pripremite se korak po korak s fotografijom kod kuće

Na Kubi se nalazi gradić Daiquiri, u jednom od barova čiji je džin slučajno završio početkom 20. stoljeća. Snalažljivi barmen bez trunke savjesti zamijenio ga je rumom, ali kako ne bi razočarao posjetitelje, u njega je dodao šećer, sok od limete i led. Koktel nazvan po kubanskom gradu brzo je postao popularan..

Povijest koktela Daiquiri

Za vrijeme rata sa Španjolskom, Kubu (1898) posjetio je Jening Cox, američki inženjer koji je slučajno naredio "ukusnu mješavinu".

Laganom rukom svog prijatelja Paliuchija izumitelj je dao ime koktel Daiquiri, u čast svog omiljenog lokaliteta, koji se nalazi u blizini Santiaga. Nakon rata, popularnost ovog napitka dobila je na značaju..

Poslužena je u hotelu Kuban Venera.

• Koktel je pomoglo Coxovo poznanstvo s Lucijem Johnsonom (1909). Potonji je proučavao povijest mornara i odmah se zainteresirao za jedan od recepata. Kao liječnika pogodio ga je odred za sprječavanje skorbita među mornarima.
• U 18. stoljeću više od jednog pomoraca je preživjelo rum i lipu. Liječnik je u svom traktatu opisao detaljan recept odabirom idealnih proporcija sastojaka.
• Pripadnici američkih oružanih snaga cijenili su lijek, čiji je recept prilično brzo prešao u barove.
• Ime havanskog bara "Floridita" ("El Floridita La Habana") postalo je poznato širom svijeta nakon što je barmen Konstantin Rubalkababa Werth u njemu počeo pripremati poseban sastav za Ernesta Hemingwaya. Bila je to najobičnija krmača, ali to znaju i kao Daiquiri koktel..

Vrste i sorte: sa i bez alkohola u ogromnom asortimanu. Ovdje puno ovisi o punilima. Tu su, na primjer, daiquiri od banane, daiquiri od jagoda, itd. .. Sve ih objedinjuje nepromijenjeni poštanski post u nazivu - koktel "Daiquiri".

Glavni udio pića je omjer ruma, šećera i limete kao 9: 3: 5.

Utjecaj na tijelo: nesumnjivo pozitivan (ako pijete umjereno).

Vitamin C (od vapna) snažno je sredstvo za prevenciju prehlade, poboljšava imunitet, štiti tijelo od virusa i mikroorganizama..

Štoviše, ovaj se koktel smatra večernjim napitkom, to jest bolje ga je piti prije spavanja, što znači da će mala porcija alkohola pomoći da se oslobodite stresa dana s ramena i slatko zaspite..

Kako se pije: od čaše za martini u malim gutljajima ili kroz slamku.

Cijena: svugdje drugačija. Ovisi o kvaliteti ruma i šanka. Kuhano u svakom baru.

Važno je:

1. Rum bi trebao biti lagan i kvalitetan. Prikladni „Bakkardi“, „Havana klub“ itd..
2. Šećer se dodaje u koktel bez viška. To se posebno odnosi na koktele s likerima, poput banane Daiquiri
3. Šećerni sirup u receptu može se zamijeniti običnim šećernim pijeskom, koji je pružen u originalnoj verziji.
4. Dopušteno je zamijeniti sok limete s limunovim sokom, ali ako je moguće kupiti vapno za koktel, tada ne biste trebali mijenjati komponente.
5. Led se može dodati u shaker sa svim komponentama ili odvojeno u čašu. Ako se koriste smrznute bobice (jagoda Daiquiri), led se ne koristi..

Koktel Daiquiri piće je koje će se svidjeti i gospodi i dami. Smatra se standardom okusa, s idealnim omjerima kiselog, gorkog i slatkog. Međutim, uopće nije teško kuhati kod kuće..

klasik

Pripremite:

• lagani rum - 45 ml
• sok limete - 25 ml
• šećerni sirup - 15 ml
• zdrobljeni led

Trebate kuhati ovako:

Sve komponente šaljemo u shaker, snažno protresemo i filtriramo u čašu.

Banana Daiquiri

Banana Daiquiri je slađe piće. U principu ga vole djevojke i sva mladost.

Pripremite:

• bijeli rum - 45 ml
• sok limete - 20 ml
• Creme De Banana liker od banane - 25 ml
• banana - ½ komada
• vrhnje - 10 ml
• šećerni sirup - 5 ml
• led - 2-3 kocke

Trebate kuhati ovako:

Sve komponente šalju se u blender, umutiti i filtrirati u čašu. Banana Daiquiri može biti neovisan, zaseban desert.

Jagoda Daiquiri

Jagoda Daiquiri omiljena je ženama. Nitko od njih koji može odoljeti njegovom ukusu. Ponekad je zovu i "Smrznuti Daiquiri", jer može koristiti smrznute bobice. Pojavio se kasnije od ostalih koktela, ali pregazio je mnoge.

Opcija 1:

Pripremite:

• bijeli rum - 45 ml
• sok limete - 25 ml
• šećerni sirup - 15 ml
• jagode - 4-5 kom. (1 žlica sirupa od jagode)
• zdrobljeni led

Trebate kuhati ovako:

Sve komponente šalju se u blender, umutiti i filtrirati u čašu. Ako koristite sirup, sastojke možete pobijediti u shakeru. A ako su bobice zamrznute, tada isključite led iz sastava.

Opcija 2:

Pripremite:

• bijeli rum - 25 ml
• konjak - 25 ml
• sok limete - 15 ml
• šipak od šipak "Grenadin" - 2-3 kapi
• jagode - 4-5 kom. (1 žlica sirupa od jagode)
• zdrobljeni led

Trebate kuhati ovako:

Sve komponente šalju se u blender, umutiti i filtrirati u čašu. Ako koristite sirup, sastojke možete pobijediti u shakeru. A ako su bobice zamrznute, tada isključite led iz sastava.

Savršeno piće

U blizini grada Santiago de Cuba, na jugoistoku Kube, nalazi se malo lučko selo Daiquiri. Tamo se rodilo Hemovo omiljeno piće. A bilo je to 1898. godine, kada Amerika i Španjolska nisu mogle podijeliti svoje kolonije..

Yankei su trebali željezo i bakar, a Kuba ih je imala sve. U Daiquiri je poslana ekspedicija na čelu s njujorškim inženjerom Jeningom Coxom.

Jednog od vrućih kubanskih dana Cox je odlučio pomiješati rum, sok od limete i šećer sa ledom, nadahnut lokalnim napitkom Kanchanchara (Kubanci ga i dalje piju) - mješavinom ruma, meda i limete.

Da imenuje koktel u čast sela Cox, nokautirao je njegov kolega i kolega F.D. Palyuchi. Daiquiri, čiji je recept pogodio masu, počeo je steći popularnost nakon rata.

Prvi bar koji je ponudio piće svojim gostima bio je hotel Venus u Santiago de Cuba, u kojem su se Cox i njegovi kolege voljeli družiti. Kasnije, 1909. godine, autor koktela sastao se s časnikom američke mornarice Lucijem Johnsonom, kojeg je Jening liječio njegovom kreacijom.

Iste godine Daiquiri je predstavljen u klubu Washingtonske vojske i mornarice, odakle je tada letio svijetom..

U Havani se koktel pojavio nešto kasnije, u baru u hotelu Plaza, gdje je bio barmen Emilio Gonzalez, on je bio Maragato. Recept za Daiquiri bio je 1918. godine u Konstant Ribalagua, u to vrijeme barmen La Florida. Riječ je o istoj konstantnoj Ribalaigi (suptilnosti u prijevodu), koja je postala jedan od glavnih likova našeg članka o legendarnim barmenima.

Sjećate se kako su ga zvali? Konstant je vladar Daiquiri. Pod njegovim vodstvom kafana je preimenovana u El Floridita - do danas se smatra institucijom u kojoj se pripremaju najbolji Daiquiri na svijetu..

Pa, vrijeme je da vam predstavimo recept za ovaj koktel, koji je zapravo obična kisela ruma (ovdje možete vidjeti recept za koktel viskija Sauer).

Daiquiri koktel (probava, shake)

Tradicionalno, koktel Daiquiri poslužuje se u običnoj čaši koktela, koja je popularno prihvaćena kao “martinka”. Bolje je prethodno ga ohladiti tako što ćete tamo izliti zdrobljeni led. Ispod je recept Međunarodne udruge barmena.

sastojci:

• 45 ml bijelog ruma;
• 25 ml soka limete;
• 15 ml šećernog sirupa.

Priprema:

• sve sastojke izlijte u shaker i dodajte led;
• brzo pobijte i prelijte cjedilo u čašu;
• ne vrijedi ukrašavati standard okusa.

Glavno je u samom receptu koristiti dobar rum (na primjer Havana Club) i ne pretjerivati ​​sa šećernim sirupom. Umjesto sirupa, možete koristiti šećer (ili bolje rečeno, namijenjen je, ali s sirupom koktel ima jednolikiju konzistenciju i lakši je za pripremu).

Daiquirijev standard okusa nazvan je razlogom - stvarno u savršenim omjerima kombinira najznačajnije nijanse okusa - kiselost, gorčinu i slatkoću. Ovo je ideal koji se može usporediti samo s monumentalnim koktelom Old Fashion.

U kasnim 30-ima obitelj Daiquiri ponovno se napunila novim remek-djelima:

Floridita daiquiri - Priprema se kao obitelj koktela „Smrznuto“, u blenderu, s dodatkom likera Maraschino iz Dolmatic trešnje.

Hemingway poseban ili Tata duplo - koktel stvoren posebno za Hem s dvostrukom porcijom ruma (Hem bez pića, kao bez vode), bez šećera, ali s sokovima od limete i grejpa - Maraschino se još dodaje Papa Dobleu.

Jagode Daiquiri pojavila se malo kasnije. Sastav mu nije puno drugačiji od klasične verzije, samo što se svemu ostalom dodaju smrznute jagode (ne treba dodavati led) ili sirup od jagoda (potreban je led). Sve to umutite u blenderu. 14. srpnja u Sjedinjenim Državama slavi nacionalni dan Daiquiri.

Hemingway i Daiquiri

U svom djelu "Otoci u oceanu" Hem je, usnama glavnog junaka romana, rekao: "Latinoga jezika nigdje nisam, baš kao ni moj grčki, i moj engleski, i moja glava i moje srce. Sada mogu govoriti samo smrznuti Daiquiri. ".

Hem je imao svoju kuću na Kubi, a bio je redovnik na Floriditima. Ako vas sudbina pošalje na putovanje u Havanu, svakako krenite na ovo prekrasno mjesto. Tamo danas možete vidjeti starog Hema, koji stoji na svom omiljenom mjestu. Uvijek mlada i uvijek lijepa. Pravi Daiquiri, on više ne naređuje.

Na kraju ću citirati iz njihove knjige Michaela Palina, "U jeku Hemingwaya"

Nikad nisam skijao niz ledenjak, nema veze, sa konopom ili bez njega, pa sam samo sjeo i naredio da baru Floridit ostavim ostavinu Hemingwayu, naime, varijantu daiquiri, koja je danas poznata kao Papa Double ( sok limete, malo likera od trešnje, dvostruki rum, bez šećera i zdrobljeni led). Vrlo brzo, ako ne skijam, ali letim s nogu.

Nakon trećeg "Papa dvostrukog", uopće me nije briga o stalnom nizu turističkih skupina od po 40-50 ljudi, koji se vode na Floriditu kako bi se slikali i odmah otišli, a da ne naruče ništa.

Nakon četvrtog koktela, prestajem jecati kad vidim Hemingwayeve majice i bejzbol kape složene u gomile na drugom kraju stalak. Nakon petog, počinjem se slatko osmjehivati ​​muškarcu koji želi da me digne pakao sa stolice, a on bi mogao fotografirati svoju djevojku na njemu.

Općenito, mislim da bi se Papa mogao ponositi na mene. Jedino loše je što sam uspio uvjeriti samo pet njegovih specijalnih koktela. Njegovo prosječno postignuće je dvanaest u jednom posjetu. Iako još uvijek samo vrijeme ručka. Hemingway je pijanicu jednom nazvao "mojim najboljim prijateljem i najstrožim kritičarem". Znam što je mislio.

Danas popodne daiquiri - moji prijatelji, zahvaljujući njima, zaslepljeni, obrijani zidovi stare Havane izgledaju kao novi, a ulice svim svojim izgledom, osmijesima i pozivajućim gestama gube svoju agresivnu i opresivnu atmosferu i izgledaju privlačno i uzbudljivo. U ovom se gradu ne treba zadržavati.

Havana je uistinu opijajuća.

Značajke kuhanja

Točno podrijetlo recepta za popularnu mješavinu bijelog ruma, soka limete i šećera od trske nemoguće je utvrditi, postoje mnoge verzije o ovom rezultatu..

Poznato je samo da je koktel Daiquiri jedan od najpopularnijih na svijetu i uvršten je u kategoriju Nezaboravna kolekcija koktela Međunarodne udruge barmena.

Ako imate potrebne sastojke, legendarni napitak možete napraviti kod kuće.

Sastav koktela Daiquiri može biti različit, ali tehnologija njihove pripreme najčešće je identična i nije komplicirana. Da biste još više pojednostavili zadatak kućnog barmena je znati nekoliko tajni.

• Najčešće, sastojke za koktel treba usitniti u shakeru, ali nijedna kuća nema takav uređaj. Ali u gotovo svakoj kuhinji možete pronaći limenku. Premažite sastojke u njemu, važno je samo da se dobro zatvori poklopcem.
• Ako napitak odmah izgnječite drobljenim ledom, prije nego što ga napunite čašama, procijedite ga kroz sitno sito.
• Drobljeni led se može pripremiti od običnog leda drobljenjem kockica blenderom.
• Limunov sok u koktelu može se zamijeniti limunovim sokom, malo smanjujući njegovu količinu. To će utjecati na okus pića, ali malo.
• Ako se za pravljenje koktela koriste smrznute bobice ili voće, u njemu možete ostaviti led..

Koktel Daiquiri poslužuje se u običnim koktelima u obliku čaše u obliku konusa, ukrašen je kriškom limete ili drugog voća, bobicama. Ne nude mu cijev, jer ovo piće treba piti bez njega, ali u malim gutljajima.

Koktel Daiquiri poslužio je kao aperitiv.

Klasičan recept za Daiquiri koktel

sastojci:

• bijeli rum - 50 ml;
• sok limete - 20 ml;
• šećerni sirup od trske - 20 ml;
• drobljeni led - 100 g;
• limeta - 1 kriška (za ukras).

Pročitajte više Sok od rajčice kod kuće

Način kuhanja:

• Iscijedite sok od limete, prelijte u posudu s shaker-om.
• Dodajte rum, šećerni sirup i zdrobljeni led.
• Snažno protresite stresalicu 30-40 sekundi.
• Procijedite napitak.
• Ulijte u ohlađenu čašu koktela.
• Izrežite krišku limete, popravite je na rubu čaše.

Ova verzija koktela smatra se klasikom. Šećerni sirup u njemu može se zamijeniti šećernom trskom, ali tada će trebati duže protresti koktel da se šećer potpuno otopi u njemu.

Jagoda Daiquiri sa smrznutim jagodama

sastojci:

• bijeli rum - 45 ml;
• sok od limete - 25 ml;
• šećerni sirup - 100 g;
• jagode - 100 g.

Način kuhanja:

• Rasporedite jagode, isperite. Ostavite da se bobice osuše. Odložite jednu jagodu za ukras, ostatak stavite na pola sata u zamrzivač.
• Smrznute jagode sameljite mikserom do smoothieja, prebacite u čašu shakera.
• U jagode dodajte rum, sirup i sok limete. Protresite 30 sekundi.
• Ulijte koktel u pripremljenu čašu, ukrasite jagodama.

Koktel prema ovom receptu može se pripremiti bez pomoći shakera, usitnivši sastojke u blenderu..

Jagode Daiquiri s jagodnim sirupom i konjakom

sastojci:

• bijeli rum - 25 ml;
• konjak - 25 ml;
• šipak od šipak - 3 ml;
• sirup od jagode - 20 ml;
• sok od limete ili limuna - 10-15 ml;
• zdrobljeni led - po ukusu;
• kriška jagode ili limete (za ukras) - 1 kom..

Način kuhanja:

• Sve sastojke stavite u posudu za mućkanje..
• Protresite ledom.
• naprezanje.
• Ulijte u prethodno ohlađenu čašu.
• Ukrasite bobicama ili kriškom agruma.

Piće ima jedinstven okus, sjedinjenje ruma i konjaka pojačava njegov plemeniti zvuk.

Koktel Daiquiri Hemingway

sastojci:

• bijeli rum - 40 ml;
• Maraschino liker - 10 ml;
• sok od limete - 25 ml;
• sok od grejpa - 15 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• drobljeni led - 100 g.

Način kuhanja:

• U posudu shakera izlijte svježe cijeđeni sok od limete i grejpa.
• Dodajte šećerni sirup i alkohol..
• Ulijte led.
• Protresite najmanje 30 sekundi.
• naprezanje.
• Ulijte u hladnu čašu.

Vjeruje se da je upravo ovu verziju koktela preferirao svjetski poznati pisac Ernest Hemingway.

Narančasta Daiquiri

sastojci:

• bijeli rum - 55 ml;
• narančasta tekućina - 10 ml;
• svježa naranča - 20 ml;
• sok limete - 10 ml;
• drobljeni led - 100 g.

Način kuhanja:

• Stavite ledene mrvice u zdjelu s shaker-om.
• Dodajte svježe cijeđeni sok od limete i naranče, narančin luk i rum.
• Protresti sadržaj mućkalice, procijediti kroz sito.
• Ohlađenu čašu napunite koktelom.

Kao ukras preporučljivo je koristiti krišku naranče.

Breskva Daiquiri

sastojci:

• bijeli rum - 50 ml;
• pulpa breskve - 100 g;
• sok limete - 20 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• zdrobljeni led po ukusu.

Način kuhanja:

• Operite breskvu, osušite je ubrusom. Prerežući plod na pola, uklonite kamen.
• Izrežite pulpu na srednje velike kocke 15-20 minuta, stavite ih u zamrzivač.
• Breskvu stavite u zdjelu blendera, iscijedite sok limete, dodajte sirup od trske i šećer.
• Uključite jedinicu i sadržaj njene posude pretvorite u homogenu tekućinu.
• Po želji dodajte malo zdrobljenog leda, ponovo umutite.

Ostaje sipati koktel u ohlađenu čašu, ukrasiti kriškom breskve ili limete.

Koktel Daiquiri Mulata

sastojci:

• liker od kave - 20 ml;
• sok od limete - 15 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• drobljeni led - 100 g.

Način kuhanja:

• Ulijte led u čašu shakera.
• Dodajte sva tri pića.
• Protresite, procijedite.

Piće se poslužuje u čaši za koktel ukrašenu kriškom limete. Od tradicionalnog Daiquirija, ova se verzija koktela razlikuje više od ostalih.

Sastav Daiquiri koktela jednostavan je, a osoba koja nema iskustva s barmenom moći će ga pripremiti u kućnoj kuhinji. Međutim, ovo je piće jedno od najpoznatijih i najomiljenijih na cijelom svijetu, ima mnogo varijacija..

Komad sunčane Kube

Daiquiri (španjolsko: Daiquirí) alkoholni je koktel, čiji je rodno mjesto Kuba. Sadrži sok od limete, lagani rum i šećer.

Trenutno je postao jedan od najprepoznatljivijih i najpopularnijih na svijetu. Obožavatelji ovog pića bili su tako poznati ljudi poput predsjednika Kennedyja i američkog pisca Ernesta Hemingwaya.

U SAD-u postoji čak i državni praznik u čast ovog alkohola, koji se slavi 19. srpnja.

Tvrđava je otprilike 27 stupnjeva, a kalorični sadržaj iznosi oko 170 kcal na 100 g. Pored tradicionalnog recepta, postoji mnogo varijacija u pripremi ovog alkohola. Pogledajmo korak po korak fotografiju o tome kako napraviti Daiquiri koktel kod kuće na nekoliko načina.

Klasičan recept

Ovo je originalni kubanski recept za poznato alkoholno piće, koje se nudi i u vodećim svjetskim barovima i u običnim kafićima..

Popis komponenti:

• Bijeli rum - 45 ml;
• Šećer - 5 g;
• Limunov sok - 20 ml (kao zamjena - limun);
• Led - 100 g.

Klasični recept za domaći Daiquiri prilično je jednostavan:

1. Ulijte zdrobljene kockice leda u shaker;
2. Dodajte komponente s popisa, temeljito ga promiješajte;
3. Čašu lagano ohladite i smjesu stavite u nju..

Uputa za pripremu varijacije naranče razlikuje se od gore navedene samo u tome što dodatno dodaje nektar stisnut iz pola srednje naranče.

Mogućnost jagoda

Ovo nije samo ukusan, već i lijepi alkohol posebno cijenjen od strane fer spola i ljubitelja bobica.

Trebat će vam:

• Limunov sok - žlica;
• Lagani rum - 40 ml;
• Smrznute jagode - 100 g;
• Šećer po ukusu.

Shema kuhanja je vrlo jednostavna i brza: samo kombinirajte komponente, pobijedite mikserom i napunite čašu smjesom. Kao element za hlađenje, ovdje već djeluje smrznuta jagoda, pa led nije potreban. Naše "tekuće jelo" ukrašavamo bobicama.

Hemingway Daiquiri

Ovo se tumačenje smatra omiljenim napitkom slavnog pisca, u čiju čast je i dobio svoje ime. Taj je alkohol čak bio uključen u tekst nekoliko djela autora..

Trebat će vam:

• Sok od limete i grejpa - 25, odnosno 15 ml;
• Svjetlo "Bacardi" - 40 ml;
• Šećerni sirup - 10 ml;
• Liker "Maraschino" - 10 ml;
• Sjeckane kocke leda - 100 g.

Koktel Hemingway Daiquiri radi se na sljedeći način:

1. Kombinirajte sve sastojke u shakeru i pomiješajte oštrim pokretima;
2. Napunite prethodno ohlađenu čašu gotovom smjesom prolazeći je kroz cjedilo;
3. Kao ukras koristite krišku naranče ili limuna.

Opcija banane

Jedna od najčešćih među voćnim interpretacijama. Njezin slatki i osvježavajući okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

• Šećerni sirup - 20 ml;
• Bijeli rum - 40 ml;
• Limunov sok - 20 ml;
• Zgnječene godine - pola šalice;
• Banana - 50 g.

Postupak kuhanja:

1. Ubacite sve komponente u blender i tucite ih velikom brzinom dok glatka i lagana pjena. Proces bičenja treba nastaviti približno 10-15 sekundi;
2. Gotovu masu izlijte u čašu i ukrasite krugom banane.

Tamni Daiquirí

Piće ima i drugo ime - „Daiquirí Mr. Nephi“, a sadrži tamni rum.

Trebate:

• "Bacardi Black" - 40 ml;
• Šećer - žličica;
• Sok od vapna - 15 ml;
• Liker "Maraschino" - pola žličice.

Recept za koktel Daiquiri:

1. Napunite shaker s komadićima zdrobljenog leda, a zatim dodajte sastojke i dobro promiješajte;
2. Ulijte sadržaj u ohlađenu čašu;
3. Kao ukras, kovrča od vapnene kore će izgledati lijepo.

Raznolikost morske buče

Ovo neobično, nevjerojatno mirisno i lijepo piće bit će ukras bilo kojeg svečanog stola..

sastojci:

• Pekmez od heljde - 15 g;
• Šećerni sirup - 10 g;
• "Bacardi" bijela - 30 ml;
• Limunov sok - 20 ml;
• Drobljeni led - čaša;
• Ružmarin - 3 g.

Kuhanje, korak po korak:

1. Sve sastojke dobro izmiješajte u blenderu;
2. Sadržaj izlijte u ohlađenu čašu i rezultirajte remek-djelom ružmarinom.

Ovaj alkohol ima jednu pozitivnu kvalitetu: komponente se mogu mijenjati kako želite, a nije potrebno strogo slijediti recepte. Stoga su navedeni recepti samo dio ogromnog popisa sorti. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentiranja, a tada ćete moći stvoriti vlastitu jedinstvenu verziju poznatog alkohola.

Obitelj alkohola

Postupno se situacija promijenila i mornari su prestali raditi Daiquiri koktel. Piće je dobilo svoj drugi život 1909. godine, kada se liječnik Lucius Johnson (SAD) zainteresirao za tehnologiju njegove pripreme.

Proučavajući traktate o morskim temama, liječnik je pronašao opis zaboravljenog recepta. Uz malo prakse, dr. Johnson je pokupio najuspješnije proporcije sastojaka i dao svijetu prekrasno piće..

Danas ćemo vas naučiti kako kuhati Daiquiri kod kuće..

Klasični recept za koktel Daiquiri

Uz klasični način pripreme koktela, Daiquiri će imati sljedeći sastav:

• Bijeli rum - 45 ml;
• Citrusni sok (limeta, limun) - 20 ml;
• Led - 100 g;
• Šećer - 5 g;

Kako napraviti piće:

1. Pomoću shakera temeljito pomiješajte led, šećer i tekuće sastojke.
2. Cool Martini Glass.
3. Ulijte koktel u pripremljenu čašu koristeći cjedilo.

Ostale metode kuhanja Daiquirija

Jagoda Daiquiri sadrži iste sastojke kao i tradicionalna verzija. Samo zube leda treba zamijeniti zrelim smrznutim bobicama. Nakon što stavite sve komponente u blender, temeljito ih pobijte.

Zatim ohladite prikladnu čašu i napunite je pripremljenom smjesom. Ukrasite čašu kriškom limuna ili limete ili pričvrstite cijelu malu jagodu do granice. Voćni napitak je slađi.

To cijeni ženska publika..

Prema predloženom receptu, neće biti teško napraviti koktel od naranče - u ovom slučaju bobice za Daiquiri treba zamijeniti sokom citrusa. Dodaje se u količini od 20 ml.

Učiniti bez jagoda i naranči u njihovom odsustvu pomoći će kriške banana. Gotovo piće imat će karakterističan okus po banani.

Nije zabranjeno eksperimentirati, jer svako voće pomaže raznolikosti klasičnog recepta Daiquiri.

Hemingway Daiquiri

Što je uključeno u koktel:

• Lagani rum - 40 ml.
• Limunov sok - 25 ml.
• Sok od grejpa - 15 ml.
• Domaći šećerni sirup - 10 ml.
• Sjeckani led - 100 g.
• Maraschino liker od trešnje - 10 ml.

Kako napraviti Daiquiri Hemingway koktel:

1. Sve komponente se miješaju u shakeru..
2. Preko posebnog cjedila za tekućinu tekućina se prenosi iz miješalice u ohlađenu čašu.
3. Jela su ukrašena kriškom agruma (naranče, limuna).

Odakle ime

Daiquiri je lučko naselje na jugoistočnoj Kubi, u blizini grada Santiago de Cuba. Njegova glavna prednost su obližnja ležišta željeza i bakra. Godine 1898. jedna je od prvih "željeznih" ekspedicija poslana u Daiquiri pod vodstvom inženjera Jenning Cox..

A sada, kad su se nakon sljedećeg radnog dana svi sudionici okupili da popiju piće, Cox, nadahnut lokalnim pićem Kanchanchara, on je svečano predstavio svoju verziju egzotičnog koktel-ruma - s vapnom i šećerom. Da ga zovu "DAIKIRI" Cox je predložio kolegu, D.F. Palyuchi.

U početku je koktel stekao skromnu popularnost među poljskim radnicima, jer se aktivno miješao u baru hotela Venus u Santiago de Cuba.

No 1909. Cox je upoznao Lutsisa Johnsona, medicinskog službenika američke mornarice. Riječ za riječ, došlo je do kušanja koktela.

Kao rezultat toga, piće je uzelo u službu elitni oficirski klub u Washingtonu, odakle je počeo marš ...

1898 | Santiago de Cuba

Daiquiri je lučko naselje na jugoistočnoj Kubi, u blizini grada Santiago de Cuba. Njegova glavna prednost su obližnja ležišta željeza i bakra. Godine 1898. jedna je od prvih "željeznih" ekspedicija poslana u Daiquiri pod vodstvom inženjera Jenning Cox..

A sada, kad su se nakon sljedećeg radnog dana svi sudionici okupili da popiju piće, Cox, nadahnut lokalnim pićem Kanchanchara, on je svečano predstavio svoju verziju egzotičnog koktel-ruma - s vapnom i šećerom. Da ga zovu "DAIKIRI" Cox je predložio kolegu, D.F. Palyuchi.

U početku je koktel stekao skromnu popularnost među poljskim radnicima, jer se aktivno miješao u baru hotela Venus u Santiago de Cuba.

No 1909. Cox je upoznao Lutsisa Johnsona, medicinskog službenika američke mornarice. Riječ za riječ, došlo je do kušanja koktela.

Kao rezultat toga, piće je uzelo u službu elitni oficirski klub u Washingtonu, odakle je započeo svoj marš širom svijeta..

Ovdje su samo faze dugog puta: u Havani je DAIQUIRI prvi predstavio Emilio Gonzalez, barmen poznatog hotela Plaza. Recept je 1918. godine pao u ruke Konstant Ribalagua, vlasnika modnog bara La Florida (danas poznatog kao El Floridita). Upravo je on koktel pretvorio u legendu i lokalnu atrakciju.

Moda na DAYKIRI brzo su pokupili građani SAD-a opuštajući se na Kubi. Već u kasnim tridesetima, prvi "izvanbračni potomci" pojavili su se u El Floriditi u DAYKIRI: prvo, Floridita Daiquiri - smrznuta mješavina lišća Maraschino, a potom Hemingway Special, ili Papa Double.

Papa Ham, veliki obožavatelj verzije s dvostrukom porcijom ruma, sokom od grejpa (umjesto limete) i bez šećera, nehotice je postao osoba reklama i glavni promotor DAIKIRI.

Recept i kuhanje

Koktel Daiquiri temeljen na rumu skladnog slatko-kiselog ukusa osvojio je srca mnogih poznatih ljudi i postao odraz kubanske strasti i slobode. Već više od stoljeća bio je omiljeno alkoholno piće širom svijeta..

Priča o rođenju koktela Daiquiri

Ne postoji jedinstvena verzija načina na koji je napitak izumljen.

Neki kažu da je upravo prvi i najjednostavniji sastav Daiquirija (sok od šećera, ruma i limete) izumio 1905. Amerikanac Jennings Cox, koji je radio kao rudarski inženjer na kubanskom polju u blizini istoimene plaže.

Morao je preuzeti vodstvo, a kako bi liječio svoje superiorne ljude, smislio je tako jednostavnu smjesu. Ugasiti žeđ i posjedovati slatke i kisele nijanse, bilo je po ukusu gostiju. A 1909. godine, Daiquiri recept je u SAD donio admiral VIS Lucius Johnson..

Deset do dvadeset godina kasnije piće je postalo popularno među mnogim slavnim osobama. 1920. Francis Scott Fitzgerald spominje ga u svojoj knjizi, a od 40-ih godina Roosevelt je doprinio njegovom širenju. Još jedan predsjednik koji se volio maziti koktel od limete-rum je J. F. Kennedy.

Drugi tvrde da je izvorni recept Konstantin Rubalkaba Werth razvio u baru "El Floridita La Habana" već 1817. Ernest Hemingway, koji je volio često posjećivati ​​ovo mjesto, toliko je volio koktel da ga je često spominjao u svojim djelima i nije ga mogao napraviti sam. gore od bilo kog barmena.

Kako sami napraviti koktel?

Da biste isprobali legendarno remek-djelo barmenske umjetnosti, nije potrebno ići u najbližu ustanovu. Priprema Daiquiri koktela jednostavna je kao i granatiranje kruške, jer sadrži samo tri glavna sastojka.

Daiquiri sastav i proporcije

Da biste napravili tradicionalni daiquiri, morate uzeti:

• 60 ml bijelog ruma;
• 30 ml soka od limete (ako ne volite gorčinu i želite okus učiniti mekšim, koristite limun);
• 15 ml šećernog sirupa (trska - najkvalitetniji);
• 4-6 komada leda.

Ako želite eksperimentirati praveći jagode Daiquiri. Da biste to učinili, zamijenite led običnim smrznutim jagodama: kao rezultat dobivate gusta i bogata pića (to se može ukrasiti mentom).

Možete probati naranči daiquiri, dodajući tradicionalnim sastojcima svježe iscijeđeni sok polovice voća (ova se opcija naziva "Daiquiri Derby"). Banana, šipak, limun - postoje mnoge vrste i možda možete postati izumitelj novog tumačenja pića.

Usput, ne možete samo dodati voće, već i zamijeniti šećerni sirup. Na primjer, pomoću likera od kave dobijete Daiquiri Mulata, a dvostruko posluživanje ruma pretvara ga u Daiquiri Papá Doble.

Daiquiri recept: Baš kao 1-2-3

Kad su svi sastojci gotovi, vrijeme je da napravite Daiquiri koktel:

1. Pomiješajte sve sastojke u shakeru, dodajući prethodno zdrobljeni led
2. Ohladite široku čašu šampanjca
3. Ulijte sadržaj tresača u posuđe, filtrirajući ga kroz sito (pomaže da se riješite velikih komada leda).

Čaša se može ukrasiti kriškom vapna, posebnom višnjom ili posipati šećerom po rubovima. Na površini teških pića, komadi voća i grančica mente izgledat će izvrsno. Zar kod kuće nema shakera? Redovni blender će učiniti..

Ako ne filtrirate zdrobljeni led, dobit ćete "smrznuti Daiquiri".

Zapamtite da ako stavite smrznuto voće u shaker (da napravite bananu, jabuku ili jagodu Daiquiri), oni zamjenjuju kockice leda: ne miješajte, inače će se napitak ispasti previše vodenast i razrijeđen.

Osim bogatog ukusa i optimalne snage, koktel ima još jednu prednost: uz umjerenu konzumaciju, može biti i zdrav. Prema nekim izvorima, od XVIII stoljeća.

Britanski su mornari pili grog dok su putovali, po sastavu sličnom Daiquiriju. Limunov sok pomogao je nadoknaditi nedostatak vitamina C da bi se prevladao skorbut, a rum se koristio zbog nedostatka redovite pitke vode..

Da biste se glavom uronili u atmosferu vruće kubanske plaže, čaša klasičnog rum koktela s sokom od limete ono je što vam treba. Recept za koktel je jednostavan, a njegove sastojke možete nabaviti u najbližem supermarketu: ništa vas ne sprečava da eksperimentirate i uživate.

stvaranje

Prema jednoj verziji, popularni alkoholni koktel kubanskog porijekla pod spektakularnim imenom Daiquiri izumio je američki inženjer koji je svojedobno bio na Kubi. Općenito se vjeruje da svoje ime ovaj koktel duguje čuvenoj plaži u blizini Santiaga.

Prema drugoj verziji, koktel je stvoren u jednom od barova na plaži Daiquiri i izvorno je imao potpuno drugačije ime, koje se nije ukorijenilo za razliku od pravog.

Klasični sastav koktela Daiquiri uključuje lagani rum, sok od limete i šećer, a nadopunjuje ga drobljeni led. Ali trenutno, postoji mnogo varijacija pića. Kako kuhati neke od njih opisat ćemo u nastavku u našim receptima.

Klasični recept za koktel Daiquiri kod kuće

sastojci:

• bijeli rum - 45 ml;
• svježe cijeđeni sok od limete - 20 ml;
• granulirani šećer - 5 g;
• led - 100 g.

priprema

Da biste napravili Daiquiri, pomiješajte bijeli rum s sokom limete, dodajte granulirani šećer i promiješajte. Zatim smjesu izlijte u shaker ili blender, dodajte potrebnu količinu zdrobljenog leda i dobro pobijedite. Prethodno ohladite čašu za martini, ulijte gotov Daiquiri u nju, procijedite je kroz cjedilo.

Jagode Daiquiri Smoothie

sastojci:

priprema

Ulijte rum u posudu blendera, dodajte limunov sok, granulirani šećer i smrznute jagode i sve dobro probušite do maksimalne moguće jednolikosti. Jagode Daiquiri poslužite kao u prethodnom receptu u ohlađenoj čaši, prethodno filtrirajući.

Daiquiri Banana Smoothie

sastojci:

• bijeli rum - 45 ml;
• svježe iscijeđeni sok od limuna ili limete - 20 ml;
• šećerni sirup od trske - 5 ml;
• drobljeni led - 100 g;
• banana - 1/2 kom.

priprema

U zdjelu blendera stavimo bijeli rum, sok od limuna ili limete, sirup od trske, pola banane, dodamo zdrobljeni led i sve procijedimo dok ne postane glatko. Poslužite u ohlađenoj čaši, ukrašenu kriškom banane.

Kako napraviti Daiquiri koktel s likom?

sastojci:

• bijeli rum - 55 ml;
• Maraschino liker - 5 ml;
• svježe cijeđeni sok od limete - 25 ml;
• šećerni sirup od trske - 10 ml;
• zdrobljeni led - 100 g;
• kriška limete za ukras.

priprema

Kombiniramo bijeli rum, liker, sok od limete, šećerni sirup, zdrobljeni led u shakeru ili blenderu i sve dobro izmiješamo do maksimalne jednolikosti. Poslužite u prethodno ohlađenoj čaši, procijedite kroz cjedilo i ukrasite kriškom limete.

Daiquiri narančasti koktel

sastojci:

• bijeli rum - 55 ml;
• svježe iscijeđeni sok od naranče - 20 ml;
• svježe cijeđeni sok od limete - 10 ml;
• trostruka sek (narančasta tekućina) - 10 ml;
• drobljeni led - 100 g.

priprema

Sjedinimo sve glavne sastojke za Daiquiri koktel s popisa u blenderu, dobro ga probušimo i ulijemo u ohlađenu čašu, prethodno filtrirajući kroz fino cjedilo iz smjese velikih komada leda.

Daiquiri Smoothie od breskve

sastojci:

• bijeli rum - 55 ml;
• breskva srednje veličine - 0,5 kom .;
• svježe cijeđeni sok od limete - 20 ml;
• sirup od šećerne trske - 10 ml;
• drobljeni led - 100 g.

priprema

• U blender ulijte lagani rum, šećerni sirup i sok limete.
• Breskvu operemo, osušimo, podijelimo na dvije polovice i uklonimo kamen.
• Jednu polovicu narežite na male kriške i također stavite u blender.
• Dodajte zdrobljeni led, sve razbijte do maksimalne ujednačenosti i sipajte u prethodno ohlađenu čašu.

Domaći recepti

Okus ovog koktela osvojio je srca mnogih ljudi širom zemlje. Koktel Daiquiri, koji se temelji na rumu slatko-kiselog okusa vapna i šećera, postao je pravi simbol kubanske slobode. Alkoholni koktel ostaje jedan od najboljih, već više od 100 godina.

Značajke koktela Daiquiri

Ovisno o sastojcima, Daiquiri može biti alkoholna, kao i bez nje. Iz ove skupine postoje mnoge vrste pića: banana Daiquiri, jagoda, s dodatkom likera, itd. Imaju samo zajedničko ime, mada se sastav znatno razlikuje.

Piće se obično poslužuje u čašama za martini, a pije se u malim gutljajima ili kroz slamku.

Važni detalji:

• Rum za koktel uzet je samo iz skupine laganih - Bacardi, Havana Club i drugi su savršeni.
• Sadržaj šećera trebao bi biti umjeren, posebno pri pravljenju koktela s likerom ili bananom.
• Limunov sok možete zamijeniti limunovim sokom.
• Led se može dodati i u shaker (s ostalim sastojcima) i odvojeno. Koristeći smrznute bobice, ne možete uzeti led.

"Daiquiri" su uživali mnogi muškarci i žene. S pravom se smatra standardom okusa, s idealnim omjerima kiselog, gorkog i slatkog. Recept je jednostavan, a omogućuje svima da naprave Daiquiri kod kuće.

Povijest rođenja Daiquirija

Ne postoji točna povijest pojave pića, a među njegovim obožavateljima postoje mnoge legende. Najčešći su:

1. Mnogi tvrde da je prvi klasični Daiquiri, koji se sastoji od bijelog ruma Bacardija, svježe cijeđene vapna i šećera, izumio Amerikanac D. Cox, još davne 1905. godine. Ovaj čovjek radio je kao rudarski inženjer na Kubi, a kad je upoznao njegovo rukovodstvo, ispijao je ovaj jednostavan koktel. Dobiveni napitak savršeno je utažio žeđ i bio je vrlo ugodan, pa su ga gosti cijenili. Godine 1909. recept Daiquiri pogodio je Sjedinjene Države zahvaljujući admiralu L. Johnsonu.
2. Drugi su naklonjeni verziji čija priča počinje još davne 1817. godine. Izvjesni Konstantin Rubalcaba Werth, koji je sjedio u jednom od barova na Kubi, "El Floridita La Habana", smislio je originalan recept. Ernest Hemingway, redovnik u ovoj ustanovi, cijenio je okus koktela koji je kasnije spomenuo u svojim djelima i naučio ga pripremiti mnogo bolje od mnogih konobara.

Unatoč povijesti porijekla, kubanski napitak ostaje najviše naručeni alkoholni koktel na svijetu..

Klasičan recept

Izvorni Daiquiri, čiji je sastav najjednostavniji, još uvijek se radi. Osnivački kokteli su: bijeli rum (Bacardi, klub Havana, kapetan Morgan, itd.). Sljedeći sastojak je drobljeni led..

Bez njega klasični Daiquiri gubi smisao, jer piće ne treba biti samo ohlađeno, već s komadićima finog leda. Šećer - za davanje slatkoće i mekoće.

Posljednji, konačni sastojak je sok od limete, za izrazito kiseli okus..

Sve je prilično jednostavno, ali dobiveno je piće, usprkos svojoj jednostavnosti, veličanstveno.

Jedna porcija sastoji se od:

• bijeli bakardi rum - 60 ml;
• šećer - 10 g;
• vapno - 70 g;
• kocke leda - 200 g.

Postupak kuhanja:

Pomoću shakera pomiješajte rum, šećer i sok limete s kockicama leda. Tuku dok se ne pojavi pjena. Uz shaker, napitak se ulije u čašu i posluži.

Hemingway Daiquiri

Jedna od najpoznatijih vrsta koktela koju je Ernest Hemingway preferirao je svjetski poznati pisac. Sastav pića, nazvanog u njegovu čast, uključuje:

• bijeli rum "Bacardi" - 40 ml;
• Maraschino liker - 10 ml;
• sok od grejpa - 15 ml;
• sok od limete - 25 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• led - 100 g.

Postupak kuhanja:

Svi sastojci se izliju u shaker i temeljito izmiješaju. Iz nje se gotovi koktel nježno prelije preko sita. Garnirano kriškom citrusa.

Banana Daiquiri

Odmaknuvši se od klasika, možete naručiti bananu Daiquiri - jednu od sorti, cijelu grupu okusa kubanskog koktela, karakteriziranog prisutnošću banana u svom sastavu.

Zbog slatkoće banane, ovaj napitak malo omekšava kiseli okus limete, što ga čini osjetljivijim ukusu.

Recept za banane Daiquiri ne uključuje dodavanje zaslađivača; koriste se banane koje daju puno slatkoće, što čini pripremljeni koktel jedinstvenim.

Sastav koktela:

• lagani bakardi rum - 45 ml;
• šećerni sirup - 5 ml;
• vapno - 1-2 kriške;
• banana - 1-2 komada.

Postupak kuhanja:

Sve ove komponente stave se u blender, doda se svježe cijeđeni sok od limete. Komponente se temeljito miješaju dok se ne dobije homogena masa. Miješani koktel sipa se u čašu kroz sladilo.

zaključak

Koktel Daiquiri izuzetno je ukusan i istovremeno lagan. Povijest njegova nastanka zapravo nije jasna, ali to ne sprečava da piće ostane najbolje takve vrste. Možete ga naručiti u bilo kojem baru, u bilo kojoj zemlji ili ga možete sami pripremiti kod kuće, kupivši potrebne sastojke.

Različiti načini

Sada je daiquiri koktel cijela obitelj pića koja se razlikuju u načinu pripreme. Ali čak se i najsloženiji recept može koristiti kod kuće, jer se kokteli pripremaju od sastojaka koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini. Ali bartendove posebne vještine uopće nisu potrebne, samo pokušajte nekoliko puta da naučite kako sami napraviti daiquiri.

Kokteli Daiquiri

Na Kubi izumio Daiquiri. Klasični recept ovog napitka uključuje rum, šećer i limu. Neki recepti o kojima će kasnije biti govora dodaju i druge sastojke, poput jagoda ili soka od naranče..

Zbog toga postoji prilično velik broj varijacija ovog napitka.

Prije svega, trebate se upoznati s klasičnom shemom, jer je najjednostavniji i najpogodniji za kuhanje kod kuće..

Kao što je već spomenuto, sljedeći sastojci su uključeni u klasični recept:

1. Rom. Štoviše, ne bilo koji, naime bijeli. Trebat će vam njegovih devet dijelova, s volumenom od približno 45 mililitara. Rum je jedini sastojak ovog koktela koji se ne mijenja ni u jednom receptu. Ispravno pristupite njegovom izboru. Štednja ne vrijedi. Daiquiri će pokazati svoj cijeli okus samo ako koristite visokokvalitetni alkohol.
2. Sok od vapna. U principu, ovaj sastojak dobro se može zamijeniti limunovim sokom. Ovo neće biti potpuno klasičan recept, ali ovo je dopušteno za kuhanje. Trebate vam sok od 4 dijela, u volumenu 20 mililitara.
3. Šećer. Potrebno mu je malo, samo jedan komad težine pet grama.
4. Ice. Potrebno je oko 100 gr.

Prvo napunite shaker s ledom. Trebao bi ga tući u malene fragmente. Zatim dodajte rum, sok i šećer. Sve dobro promiješajte. Zatim popijte čašu za martini.

Upravo u takvim čašama daiquiri treba služiti po pravilima. Ohladite ga.

Ovo će vam pomoći da kasnije stvorite osjetila okusa, a osim toga, koktel će se dulje zadržati svjež, a upravo u tom stanju daiquiri najbolje pokazuje svoj okus.

Izrada Martini koktela

Tada jednostavno morate sipati sve od shakera u čašu. Ali to trebate napraviti kroz cjedilo kako bi veliki komadi leda ostali u tresalici. Dakle, vaš klasični Daiquiri koktel spreman je prema klasičnom kubanskom receptu.

Naravno, nema svaka kuća šejker. Ovaj barmenov alat trebao bi biti u kući svakog istinskog poznavatelja dobrih koktela, uključujući i ljubitelje daiquirija. Ali nije uvijek moguće kupiti shaker. U tom se slučaju, ako je potrebno, može zamijeniti konvencionalnim mikserom. Kao rezultat toga, koktel koji ste dobili neće se razlikovati u svojim karakteristikama ukusa.

Bio je to klasičan recept, ali nije jedini. Klasični recept je pogodan ako tek učite kako napraviti koktele. Ali kad već naučite kako savršeno napraviti daiquiri, doći će vrijeme da isprobate i druge recepte.

Ono zbog čega se ovaj napitak voli u cijelom svijetu jest prilika za eksperimentiranje s njegovim sastavom, posebno dodavanje raznih sokova.

Dalje će se smatrati još jednim receptom, sada će to biti daiquiri od jagode ugodnog i neobičnog ukusa.

Izrada daiquirija od jagoda je prilično jednostavna. Za to vam je potreban isti blender. Trebat će 40 gr. ruma koji se najprije pomiješa sa jednom žlicom limunovog soka. Zatim se dobivenoj smjesi dodaju smrznute jagode, oko 100 grama. Još uvijek možete dodati šećer ovisno o vašim ukusnim željama..

Alkoholno piće od jagoda

Dobivenu smjesu treba umutiti mikserom tako da se sve pomiješa, a jagode daju svoj sok piću. Ne trebate dodati led. Uostalom, već ste stavili smrznute jagode, ona će preuzeti svoje funkcije u piću. Previše leda može pokvariti ukus, pa budite oprezni ako ga odlučite dodati.

Kao takav, jagoda daiquiri je voljena u cijelom svijetu. Sličan koktel koji pripremate kod kuće, obradovat će vas i vaše goste.

Recept za pravljenje naranči daiquiri još je jednostavniji. Trebate samo slijediti izvorni klasični recept za ovo piće..

Ali u fazi miješanja dodajte još jedan sastojak, naime sok od naranče. Ne dodajte previše, dovoljno soka od pola srednje naranče.

To će piću dati nove okuse koji su popularni kod mnogih ljubitelja koktela širom svijeta..

Jedna od varijacija daiquirija je i recept za banane. Daiquiri od banane pripremljeni prema ovom receptu ima vrlo zanimljiv okus. Banana daje ugodnu slatkoću koja ima mekan karakter. Savršeno ga nadopunjava kiselost koju vapno nosi sa sobom. I sve to uokviruje trnovit okus ruma. Sastojci rezultiraju neobičnim i ugodnim okusom..

Jedna od njegovih karakteristika je da apsolutno nije potrebno koristiti šećer. Sama banana je slatka da omekša gorki okus limete. Zato banana daiquiri ne treba dodatnu slatkoću. Ovaj koktel ima vrlo staru i zanimljivu priču..

Povezana je s njenim korisnim svojstvima. Ovaj su koktel prvi put izmislili engleski mornari koji su takvo piće nazvali "grog". Služila je ne samo za zabavu posade na dugom putovanju, već i za važnije i korisnije svrhe..

Bez podcjenjivanja možemo reći da je ovo piće u obliku grožđa doprinijelo opstanku tima.

Banana miks

Činjenica je da je jedna od najčešćih problema s pomorcima tih godina bio skorbut - bolest koja nastaje zbog nedostatka određenih vitamina u tijelu.

Upravo su alkohol i vitamin C sadržani u soku limete izvrstan način za sprječavanje i borbu protiv ove bolesti..
Rum i voće uvijek su uzimali sa sobom na dugo putovanje.

Uostalom, čista voda se brzo pokvarila tijekom putovanja. Zbog toga im je trebao grog, koji se nakon stoljeća naziva daiquiri.

S vremenom je grog gotovo nestao iz upotrebe.

Još jednom, takvo miješano piće privuklo je pozornost početkom prošlog stoljeća, kada je američki liječnik po imenu Lucius Johnson odlučio reproducirati stari morski napitak po sačuvanim receptima..

Kroz eksperimente je ipak uspio. Glavna razlika između novog koktela i grožđa bila je u tome što je ovaj poslužen vruć, dok je daiquiri poslužen rashlađen.

Zapravo, gornja verzija samo je jedna od mnogih postojećih priča o tome kako se ovaj koktel pojavio. Znalci se i dalje svađaju koja je verzija istinita i nemaju točan odgovor..

No, da bi priča o daiquiri bila jasnija, možemo reći da su najveći napori na popularizaciji ovog pića uložila dva njegova velika obožavatelja među slavnim osobama, naime pisac Hemingway i predsjednik John F. Kennedy.

Prvi se ovaj napitak susreo u kubanskom baru, a kasnije ga spominjao više puta u svojim djelima. Zahvaljujući njemu, Kuba se smatra rodnim mjestom modernog daiquirija..

Kao što se može vidjeti iz povijesti ovog koktela, on se stalno mijenjao. Donijeli su novo, na primjer, sok od određenog voća. Zahvaljujući tome, gotovo svi mogu pronaći u Daiquiriju nešto što mu odgovara.

Dovoljno je eksperimentirati s sastavom. Ali budite oprezni - prevelika količina ruma uništit će i čitav okus, kao i njegov nedostatak.

Stoga slijedite recept naveden na gornjim dijagramima kako biste postigli najbolji ukus..

I zapamtite da se daiquiri mora piti nužno ohlađen. Ako se već uspio ugrijati, izgubit će ukus. To ne znači da morate žuriti i ne možete piti piće. No ipak je bolje da ga ne ostavljate da dugo čeka.