Kako napraviti derby daiquiri koktel - miješanje proporcija i domaćih recepata

Alkoholni koktel Derby Daiquiri jedna je od sorti kubanskog Daiquiri koktela na bazi bijelog ruma, nadaleko poznatog u cijelom svijetu. Derbi je natjecanje, uglavnom nogometno, između dva člana tima iz istog grada, a naziv je dobio po britanskom gradu Derby. Derby je ujedno i utrka za glavnu nagradu godine..

Razlikuje se od klasične verzije po tome što se glavnim sastojcima dodaje sok od naranče i trostruka sekunda, pa napitak ima drugo ime - Orange Daiquiri.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Tvrđava: 22%.

sastojci:

Bijeli rum (50 ml)
Trikračni liker od naranče (10 ml) Narančin sok (30 ml) Limunov sok (10 ml) Šećer (5 g) led

Kriška limete ili naranče za ukras

Tehnologija kuhanja

Stavite led u shaker, prelijte rumom, dodajte šećer i miješajte žlicom deset sekundi. Nakon toga dodajte preostale sastojke, snažno protresite u shakeru, a zatim pažljivo procijedite kroz cjedilo i razbijte u prethodno ohlađene čaše. Zbog drobljenog leda, koktel je prilično gust.

Poslužuje se u ohlađenoj koktel čaši. Njihov je oblik dobar jer duga noga sprečava da se piće zagrijava u ruci.

Zanimljive činjenice

„Derby Daiquiri“ poznat je kao omiljeno piće Ernesta Hemingwaya, toliko omiljeno da čak zaslužuje opetovano spominjanje u svojim književnim djelima..

  • Za Hemingway je piće malo modificirano zbog svoje bolesti - dijabetesa. Osim toga, vjeruje se da je eksperimentiranjem izumio nekoliko varijacija ovog koktela, od kojih je jedno ime dobilo svoje ime.
  • U ovoj verziji, rum je zamijenjen likerom od trešnje, a sok limete zamijenjen grejpom. Šećer je potpuno eliminiran.
  • Koktel Derby Daiquiri dobio je ime po kubanskom selu Daiquiri koje se nalazi u blizini grada Santiago de Cuba na istoku otoka.
  • Piće je aperitiv i poslužuje se prije jela za poticanje apetita. Također, zbog malih porcija i relativne snage, može se pripisati Gotima ili kratkim pićima. Zloupotreba koktela nije prepuna mamurluka ujutro i halucinacija.
  • Izum Daiquirija pripisuje se engleskim mornarima koji su pobjegli od skorbita, domaćim napitkom soka od citrusa i ruma, a da bi dobivenu smjesu popili u većim količinama, tamo su dodani šećer. Tako se pojavio potomak svjetski poznatog pića, koji su ga zvali "grog". Zbog alkohola i vitamina C u ovoj smjesi, mornari bi mogli preživjeti i barem nekako izdržati strašnu bolest.
  • Unatoč zaslugama mornara, koktel je prvi put spomenuo 1905., kada je inženjer Jennings Cox napravio ovo piće upravo u onom obliku u kojem se sada poslužuje..

U to vrijeme rum je bio vrlo uobičajen, ali nipošto se nije smatrao plemenitim pićem zbog njegove loše kvalitete..

Prema legendi, Cox je trebao upoznati važne goste, a kako bi ih impresionirao, odlučio je eksperimentirati s ukusima i rumu je dodao mješavinu šećera i limunovog soka. Nakon nekoliko desetljeća, piće je steklo pravu popularnost širom svijeta..

Kako napraviti pravi DAIKIRI?

Daiquiri je grad na Kubi, gdje je ovo piće izumljeno početkom dvadesetog stoljeća. Prema legendi, jednom je biznismenu ponestalo gina i morao je umjesto njega poslužiti lokalno piće - rum, čija se kvaliteta u to vrijeme nije mogla pouzdati.

Kako bi svojim gostima dopao piće, pomiješao ga je s ostalim sastojcima. Tijekom godina, ovaj klasični koktel dobio je bezbroj varijacija. 1. Stavite kockice leda u shaker. Dodajte rum, sok limete i šećerni sirup. Umutite do pjene. 2. Ulijte u ohlađenu čašu.

VARIJACIJE

Koktel Derby Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka od naranče, 1/2 dijela trostruke sekunde i 1/2 dijela soka od limete. Posolite, a zatim bez filtriranja sipajte u ohlađenu čašu.

Koktel od banane Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1/2 dijela trostruke sekunde, 1/2 dijela soka limete, 1/2 dijela vrhnja, 1 kašika šećernog sirupa i 1/4 oguljene i nasjeckane banane. Bekujte dok ne postane glatko, a zatim ulijte u ohlađenu teglu i ukrasite kriškom vapna.

Koktel od breskve Daiquiri stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete, 1/2 žlice šećernog sirupa i 1/2 breskve oguljene i bez kostiju. Beat do glatka, a zatim sipati u ohlađenu šalicu.

Strastveni koktel Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Ulijte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete i 1/2 dijela sirupa pasiranog voća. Umutite do pjene. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite višnjom.

Koktel se priprema na bazi ruma Bacardi. 1896. izvjesni Jennigs Cox (američki rudarski inženjer), proklinjući vrućinu, pomiješao je spomenuti rum s sokom limete za sebe i svoje prijatelje, i ne samo miješao, već te sastojke izlio na kockice leda. Tako je ispao Daiquiri koktel (Daiquiri) .

  • Ernest Hemingway je u svojim romanima izumio ovaj izum, on je bio veliki obožavatelj ovog pića. Da biste napravili Daiquiri koktel, stavite puno zdrobljenog leda u shaker za koktel. Izlijte sok limete, šećerni sirup i rum na led.
  • Pažljivo protresite dok se ne pojavi mraz, a zatim procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
  • zdrobljeni led 6/10 lakog ruma 3/10 soka limete 1/10 šećernog sirupa Nakon miješanja koktela u šejkeru s drobljenim ledom, filtrira se i poslužuje u čaši za koktel - pola žličice grenadina daje koktel sofisticiranost.
  • Izvorni Daiquiri rađen je od ruma, limete i šećera.
  • Izumio ga je američki rudarski inženjer Jennings Cox 1896. na Kubi. Njegov kolega, gospodin Pegluchi, predložio je piće nazvano po obližnjem gradu Daiquiri. 1. “Daiquiri” (početno) - Daiquiri 50ml bijelog ruma, sok limete 17ml, 1h. l. Umutite šećer i procijedite u smrznutu čašu.
  • Dekoracija: kriška limete. 2. Daiquiri za 1 porciju: 30 ml bijelog ruma, 20 ml limunovog soka, 1 sat. l. granulirani šećer, 2-3 kocke leda Šećer dodati u limunov sok i miješati dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte bijeli rum i kockice leda. Ulijte u čašu.

DAYKIRI COCKTAIL

Sastojci: Za 1 posluživanje: 4-6 kockica leda 2 dijela bijelog ruma 3/4 dijela sok limete 1/2 žlice šećernog sirupa Upute: Daiquiri je grad na Kubi gdje je ovo piće izumljeno početkom dvadesetog stoljeća.

Prema legendi, jednom je biznismenu ponestalo gina i morao je umjesto njega poslužiti lokalno piće - rum, čija se kvaliteta u to vrijeme nije mogla pouzdati. Kako bi svojim gostima dopao piće, pomiješao ga je s ostalim sastojcima. Tijekom godina, ovaj klasični koktel dobio je bezbroj varijacija. 1. Stavite kockice leda u shaker.

Dodajte rum, sok limete i šećerni sirup. Umutite do pjene. 2. Ulijte u ohlađenu čašu.

Koktel Derby Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka od naranče, 1/2 dijela trostruke sekunde i 1/2 dijela soka od limete. Posolite, a zatim bez filtriranja sipajte u ohlađenu čašu.

Koktel od banane Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1/2 dijela trostruke sekunde, 1/2 dijela soka limete, 1/2 dijela vrhnja, 1 kašika šećernog sirupa i 1/4 oguljene i nasjeckane banane. Bekujte dok ne postane glatko, a zatim ulijte u ohlađenu teglu i ukrasite kriškom vapna.

Koktel od breskve Daiquiri stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete, 1/2 žlice šećernog sirupa i 1/2 breskve oguljene i bez kostiju. Beat do glatka, a zatim sipati u ohlađenu šalicu.

Strastveni koktel Daiquiri: stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Ulijte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete i 1/2 dijela sirupa pasiranog voća. Umutite do pjene. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite višnjom.

Koktel "Daiquiri" bijeli rum - 6/10 limunova ili limetina soka - 3/10 šećernog sirupa - 1/10 U šećer na pola napunjen ledom, sipati sastojke, tući 10 sekundi. Filtrirajte u čašu za koktel.

Opcije: Smrznuti Daiquiri možete dobiti tako što ćete smjesu sa ledom umutiti u mikseru ili Pink Daiquiri dodavanjem nekoliko kapi grenadinskog sirupa. Koktel je izumio američki inženjer koji je razvijao ležište željeza u gradu Daiquiri na istoku Kube. A ovaj je koktel popularno učinio barmen Constant Ribalgua iz bara „La Floridita“ u Havani.

Nastavak teme cool :) Daiquiri - povijest koktela

Kuba nam je dala Fidela Castra i glazbeni klub Buena Vista, ali komunistički revolucionari i latinoamerička siesta daleko su od svega onoga s čime se ova zemlja mazi. Kuba - rodno mjesto dvaju najpoznatijih, već klasičnih, koktela temeljenih na rumu: Mojito i Daiquiri.

  • „koktel Daiquiri pokazalo se da je najbolje utjelovljenje koktela na bazi ruma ", kaže Ian Barrell iz karipskog restorana Cotton`s u Camdenu, koji je specijaliziran za miješanje koktela s rumom.
  • "To je jednostavan koktel, s dodatkom sastojaka koji su u skladu s aromom ruma i daju njegovom ukusu poseban sjaj.".
  • Prvi i najjednostavniji Daiquiri, mješavinu ruma, svježeg soka limete i šećera, prvi je put pripremio američki rudarski inženjer po imenu Jennings Cox, koji je radio u rudniku željeza u Daiquiriju, u blizini Santiagoa, na jugoistočnoj obali Kuba.
  • Legenda kaže da je ta ideja pala Coxovoj glavi kada je trebalo doći vrlo dopadljivo vodstvo koje je trebalo počastiti odgovarajućim pićima. Međutim, osim ruma, kojeg je bilo u izobilju, Cox je na Kubi imao istu količinu osim vapna.
  • Jennings je dostojanstveno izašao iz ove situacije - naknadno je izmislio svjetski poznati alkoholni koktel, sladak, ali istovremeno savršeno utažujući žeđ.

No vjerojatno je da je takva kombinacija na Kubi već bila pomiješana prije Jenningsa Coxa, i to zbog činjenice da su glavni sastojci ovog koktela - limeta, šećerna trska i rum - tri stvari koje na otoku rastu u izobilju..

U svakom slučaju, daiquiri ne ostaje dugo na Kubi sve do 1909. godine, kada liječnik američke mornarice dr. Admiral Lucius Johnson pronađe ovaj recept i vraća se s njim u Sjedinjene Države. Uveo ga je u vojsku i mornarički klub u Washingtonu, DC, odakle se recept proširio po ostatku Amerike..

  • Popularnost Daiquirija naglo je naglo opazila kada ga je Francis Scott Fitzgerald spomenuo u svojoj knjizi Beyond Paradise, objavljenoj 1920. godine. U epizodi koja upozorava na potrebu pijenja ruma umjereno, skupina likova naređuje dvostruki daiquiri kao preteču "opojne večeri", koja završava halucinacijama.
  • Unatoč ovim zabrinjavajućim nuspojavama, Daiquiri je zabilježio skok popularnosti u četrdesetim godinama prošlog stoljeća, zahvaljujući velikim dijelom predsjedničkoj "Rooseveltovoj" politici susjedstva ".
  • U ratnim vremenima mnogi proizvodi, uključujući alkoholna pića, postaju oskudni, pa se Roosevelt usredotočio na trgovinske odnose s Latinskom Amerikom, Karibima i, naravno, Kubom.
  • Odjednom, ne samo lako dostupan kubanski rum, već i sve latinoameričke nacionalne stvari i pojave postaju modni, a zatim svi kokteli na bazi ruma, poput daiquirija, postaju najpoželjnija pića. Zapravo, Amerikanci su toliko voljeli Daiquirija da sada 19. srpnja svake godine slave Nacionalni dan Daiquirija!
  • Nije iznenađujuće da je Daiquiri jedno od omiljenih pića mnogih poznatih Amerikanaca, uključujući Johna F. Kennedyja. Ali njezin je naj legendarniji obožavatelj Ernest Hemingway, za kojeg je Kuba postala dom 1939. godine..
  • Bar baru Havane u Hemingwayevu barmen Konstantin Ribalagua predstavio je koktel Daiquiri koji je usavršio recept Jennings Cox s rumom, vapnom i šećerom.

A rezultat je bio toliko uspješan da je El Floridita postala poznata kao kolijevka ili hram Daiquiri, a čak je bio poznat slučaj kada je Hemingway popio 16 dvostrukih daiquirija za pultom El Floridita.

No, nepopustljivi Ribalagua, nije se zaustavio na poboljšanju izvornog recepta Daiquiri, izumio je i nekoliko opcija, uključujući Mulata, s dodatkom likera od kave, i Daiquiri Hemingway, koja ne sadrži šećer i dodan sok od grejpa i soka od Maraschina. Zaslužan je i za stvaranje prvog smrznutog Daiquirija.

Osim toga, puristi, poput stručnjaka za pića koji je izravno uključen u rum, Dave Broome, vjeruju da je "smrznuta" verzija Daiquirija daleko od klasičnog tradicionalnog Daiquirija. U svom čistom obliku, ovaj koktel dosljedno podsjeća na kiselo vrhnje ”, objašnjava on..

„Kod pića ove vrste važno je da su oštri, kratki, hladni. Dodavanje drobljenog leda u čašu jednostavno rastvara koktel.

Da, vjerojatno će biti hladnije, ali to više nije kratko i oštro piće ... i više ne izgleda poput kiselog vrhnja! "

Pa kakav bi trebao biti Daiquiri? Glavna stvar je skladna kombinacija sastojaka. Previše limete i vaš će koktel biti previše kiseo i oštar - previše ruma, a okusat ćete samo alkohol - previše šećera i dobit ćete neugodnu slatku mješavinu. Prema Burrellu, tajna je miješanje vašeg osobnog posebnog Daiquirija.

Donosim vam nekoliko pažljivih recepata za božanski napitak zvan Daiquiri:

Daiquiri klasik

sastojci:
Bijeli rum
Sok od limuna ili limete
Šećerni sirup
recept:
Polovicu shakera napunite ledom, ulijte 6/10 ruma, 3/10 soka, 1/10 sirupa i tucite 10 sekundi. Filtrirajte u čašu za koktel.
Snaga koktela: 22,5%

Smrznuti Daiquiri

sastojci:Bijeli rum Limunov ili sok limete Šećerni sirup

recept:

Beat led, 6/10 dijelova ruma, 3/10 soka, 1/10 sirupa u mikseru.Stavite led u čašu za koktel i napunite smjesom.
Snaga koktela: 22,5%

Ružičasti Daiquiri

sastojci:

Bijeli rum Limunov ili sok limete Šećerni sirup Grenadinski sirup

recept:

Napunite shaker polovicu ledom, ulijte 6/10 ruma, 3/10 soka, 1/10 sirupa i nekoliko kapi grenadina, tucite 10 sekundi. Filtrirajte u čašu za koktel.

Snaga koktela:

22,5%

Jagode Daiquiri Jagode

sastojci:
Jaje bijelo
Sok od vapna
šećer
rum
jagode
recept:
Umutite protein, dodajte 1 dio soka, 1 žličicu šećera, 2 dijela ruma i nekoliko jagoda. Beat da postane vrlo gusta, gotovo poput kiselog vrhnja. Ulijte u čašu za koktel i po želji ukrasite jagodama..

Smrznuto voće Daiquiri

sastojci:
Banana krema
šećer
Pola banane
Pola breskve
Limunov sok
rum
recept:
U mikseru pomiješajte 4 dijela soka, 1 dio bananine kreme, 3 dijela ruma, pola žličice šećera, voća i leda, ulijte u čašu za koktel, poslužite ohlađene s par komada leda. Možete ukrasiti voćem. Po želji zasladite šećerom ili zakiselite sokom od limuna ili limete.

Apple Daiquiri (Daiquiri Apple)

sastojci:
Sok od vapna
šećer
rum
Četvrtina Apple
recept:
Umutite u mikseru sok od 3 dijela, 1 dio šećera, 2 dijela ruma i jabuku.Stapajte u čašu za koktel. Poslužite hladno.

Daiquiri Berry

sastojci:
Sok od vapna
šećer
Borovnica Schnapps Black Haus
Malina liker
borovnica
rum
Jagoda pire
recept:
U mikseru umutite 1,5 dijela soka, 2 dijela borovnica i 2 dijela pire od jagoda, 1 dio šećera, 1 dio šnicle, 1 dio likera, 2,5 dijela ruma. Ulijte u čašu za koktel, dodajte led.

Daiquiri borovnica

sastojci:Sok od vapnaKaramelov sirupBjela curakaoBlueberry Rum

recept:

Umutite u mikseru sok od 3 dijela, 6 dijelova borovnica, 1 dio sirupa, 2 dijela kurakaa, 2 dijela ruma. Ulijte u čašu za koktel, dodajte zdrobljeni led.

Kokosov orah Daiquiri (Daiquiri kokos)

sastojci:
Limunov sok proteinski kokosov liker Rum

recept:

Umutiti dobro u mikseru 1 dio soka, 1 protein, 2 dijela tekućine, 1 dio ruma. Ulijte u čašu za koktel, poslužite ohlađeno.

Koktel "Derby Daiquiri" :
stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka od naranče, 1/2 dijela trostruke sekunde i 1/2 dijela soka od limete. Posolite, a zatim bez filtriranja sipajte u ohlađenu čašu.

Koktel od banane Daiquiri

stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1/2 dijela trostruke sekunde, 1/2 dijela soka limete, 1/2 dijela vrhnja, 1 kašika šećernog sirupa i 1/4 oguljene i nasjeckane banane. Bekujte dok ne postane glatko, a zatim ulijte u ohlađenu teglu i ukrasite kriškom vapna.

Koktel od breskve Daiquiri:

stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete, 1/2 žlice šećernog sirupa i 1/2 breskve oguljene i bez kosti. Beat do glatka, a zatim sipati u ohlađenu šalicu.

Koktel "Strastveni Daiquiri":

stavite 4-6 zdrobljenih kockica leda u blender. Ulijte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete i 1/2 dijela sirupa pasiranog voća. Umutite do pjene. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite višnjom.
Izvor: https://techno-od.livejournal.com/17846.html

Daiquiri - kokteli širom svijeta

Bijeli rum (Bacardi) - 40 ml

  • Limunov sok - 20 ml
  • Sahal - 1 tsp.
  • Usitnjeni led

dekoracija

vapneni klin

priprema

Sve sastojke izlijte u shaker, dodajte zdrobljeni led i dobro promiješajte. Ulijte koktel u čašu i ukrasite ga klinovom vapna. Ako nema soka limete i limete, onda je sasvim moguće zamijeniti ga limunom.

  • Daiquiri Floridita - Glavnom Daiquirijevom receptu dodaje se maraschino liker (Maraschino). Opciju za koktel stvorio je Konstantin Rubalaig - barmen u baru El Floridita.
  • Daiquiri Hemingway ili Papa Doble - varijanta koktela s dvostrukom porcijom ruma. Upravo je Hemingway najčešće naručivao ovo piće u ovoj verziji, otuda i njegovo ime.
  • Banana Daiquiri - pola sjeckane banane dodaje se klasičnom Daiquiriju.
  • Jagode Daiquiri - klasični Daiquiri dodaje se okusu jagode ili jagode po ukusu.
  • Daiquiri Mulatto (Mulata) - napravljen poput Daiquiri Floridita, ali na kraju pripreme dodaje se kava liker. U tom slučaju piće dobiva svijetlo smeđu boju, otuda i ime.
  • Daiquiri Derby - ova se opcija vrši u blenderu, gdje se stavlja led, 40 ml ruma, 20 ml soka od naranče, 10 ml trostruke sekunde, 10 ml limunovog soka. Sve procijedi i sipa u čašu. Koktel je gust i pun..

Povijest Daiquirija

Činjenica da su prvi Daiquiri koktel pomiješala dva rudarska inženjera u malom gradu Kubanu u blizini plaže Daiquiri 1900. godine malo je vjerojatno, jer je mješavina sastojaka - ruma, limete i šećera - odavno poznata na ovim prostorima. Odnosno, napitak je izumljen ranije. Naime, 1740-ih, piće, koje u sastavu podsjeća na daiquiri, britanskim je mornarima dodijeljeno kao svakodnevna obroka i nagrada za težak dan. Ali tada su mornari taj napitak nazvali pićem.

Moderni naziv Daiquiri dolazi od istoimene plaže Daiquiri u blizini grada Santiago na Kubi, te iz rudnika željezne rude u tom području. Moderno ime koktelu dao je američki rudarski inženjer po imenu Jenning Cox 1905. godine.

Stoga ga svi smatraju izumiteljem koktela Daiquiri. A ako odbacite verziju britanskih mornara, onda bi i moglo biti.

Ali mornari su bili, što znači da su bili prvi neslužbeni izumitelji koktela, koji je kasnije postao poznat kao Daiquiri.

Od 1909. godine recept za piće ide s Kube u Ameriku i tamo postaje popularan. Sam predsjednik John F. Kennedy naziva ga "jednim od svojih najdražih pića". A na Kubi, u malom ugodnom baru, Daiquiri je volio uživati ​​u Hemingway koktelu.

Koktel Daiquiri postao je posebno popularan u četrdesetim godinama. U to je vrijeme alkoholna pića bila tijesna, a novi Rooseveltov program dobrosusjedstva s Latinskom Amerikom omogućio je uvoz roba pod povoljnim uvjetima. Tako rum postaje dominantno alkoholno piće, a kokteli s njim su najpristupačniji.

U početku se piće posluživalo u visokoj čaši sa mljevenim ledom. Žličicu šećera posipala je vrh leda, a soku jedne ili dvije limete dodan je šećer, nekoliko kapi bijelog ruma dovršilo je piće. Zatim se čaša smrznula, miješajući žlicu s dugom ručkom u njoj. S vremenom su se sve komponente počele miješati u tresilici. Dobro se protrese, piće se sipalo u ohlađenu čašu.

Koktel Derby Daiquiri. Legenda o izumu Derbyja Daiquirija

Legenda o izumu Daiquiri - grad na Kubi, gdje je ovo piće izumljeno u ranom dvadesetom stoljeću.

Prema legendi, jednom je biznismenu ponestalo gina i morao je umjesto njega poslužiti lokalno piće - rum, čija se kvaliteta u to vrijeme nije mogla pouzdati.

Kako bi svojim gostima dopao piće, pomiješao ga je s ostalim sastojcima. Tijekom godina, ovaj klasični koktel dobio je bezbroj varijacija.

Druge verzije Velike Britanije Drugi američki autor koktela je američki pomorac koji je u podrumu pronašao samo rum od alkohola, dodao mu šećer, vapno, zdrobljeni led. Dobivena smjesa koja je kasnije postala poznata kao Daiquiri.

  • Vjerojatno je najzanimljivija priča koja je kreaciju koktela pripisala kubanskom inženjeru. Potonji je imao samo rum za navodnjavanje radnika. Inženjer, pitajući seljaka za košaru s vapnom i šećerom, a također uzimajući led od pribora koji su rudari koristili, prvi je napravio koktel, koji je ubrzo postao poznat kao Daiquiri.
  • Vrste koktela Klasični daiquiri - "Derby Daiquiri" - "Banana Daiquiri" - "Strastveni Daiquiri" - "Daiquiri od jagoda";
  • Klasični daiquiri 9 dijelova ruma - 4 dijela soka od limete - 1 dio šećera - led po ukusu
  • "Derby Daiquiri" Stavite 4 -6 zdrobljenih kockica leda u blender i dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka od naranče, 1/2 dijela trostruke sekunde i 1/2 dijela soka od limete. Posolite, a zatim bez filtriranja sipajte u ohlađenu čašu.
  • "Banana Daiquiri" Stavite 4 -6 zdrobljenih kockica leda u blender. Dodajte 2 dijela bijelog ruma, 1/2 dijela trostruke sekunde, 1/2 dijela soka limete, 1/2 dijela vrhnja, 1 kašika šećernog sirupa i 1/4 oguljene i nasjeckane banane. Bekujte dok ne postane glatko, a zatim ulijte u ohlađenu teglu i ukrasite kriškom vapna.

Strastveni Daiquiri Stavite 4 -6 zdrobljenih kockica leda u blender. Ulijte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete i 1/2 dijela sirupa pasiranog voća. Umutite do pjene. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite višnjom.

Jagoda Daiquiri Stavite 4 -6 zdrobljenih kockica leda u blender. Ulijte 2 dijela bijelog ruma, 1 dio soka limete i 1/2 dijela sirupa od jagoda. Umutite do pjene. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite jagodama.

Daiquiri je bio Hemingwayevo omiljeno piće i zato je daiquiri nazvan "Papa Dublay" dobio ime po njemu - prepoznatljiva značajka je pojačana (dvostruka) porcija ruma.

Daemiri „Hemingway Special“ - rum, sok od grejpa, „Maraschino“ liker, ne dodajte šećer.

Daiquiri "Derby" - pomiješajte dva dijela bijelog ruma u miješalici, pola dijela soka od limete, jedan dio soka od naranče, pola trostrukog dijela i zdrobljeni led. Nakon miješanja sipati u ohlađenu čašu.

Koktel Daiquiri (Daiquiri) sadržaj hranjivih sastojaka, koristi i štete, svojstva

Uz ostale kubanske koktele, Daiquiri je vodeća na listi najpopularnijih i najzapaženijih alkoholnih pića na svijetu prema ocjeni Međunarodne udruge barmena (IBA).

Znakovito je da pića sličnog sastava s Daiquirijevim koktelima postoje ne samo na Kubi. Na primjer, u Brazilu se pravi koktel Caipirinha.

Sastav Daiquiri koktela (Daiquiri) razlikuje se od Caipirinha samo po alkoholnoj komponenti.

U Brazilu se po pravilu pije jak napitak kasha za koktel Caipirinha. Međutim, često brazilski barmeni zamijene rum s kasama.

Klasični sastav koktela Daiquiri (Daiquiri) u pravilu uključuje samo tri osnovne komponente - rum, šećer i sok od limete. Trenutno postoji dovoljno vrsta koktela Daiquiri.

U pravilu se kokteli međusobno razlikuju u aromama ili voćnim sastojcima, što Daiquiri daje bogat okus i izraženu aromu.

Možda se mogu razlikovati sljedeće najpopularnije vrste Daiquiri koktela:

  • Daiquiri Floridita ili Daiquiri Florida;
  • Omiljeni koktel Ernesta Hemingwaya Daiquirija Papá Doble ili Papa Doble razlikuje se od klasičnog pića u dvostrukoj porciji ruma u svom sastavu;
  • Hemingway Special ili Hemingway Special, druga verzija Daiquirija, nazvanog po velikom piscu, koji je često volio odlaziti u pića u Havani;
  • Daiquiri Derby od soka od naranče;
  • Daiquiri Frappe odlikuje se sastavom početnih sastojaka, uključujući maraskin liker i zlatni rum;
  • Daiquiri Mulata izrađen je s likerom od kave, što koktelu daje karakterističan okus, boju, kao i aromu;
  • Daiquiri Gin ili Sauer koktel napravljen od gina, laganog ruma i limunovog soka;
  • jagoda i banana Daiquiri smatraju se možda najpopularnijom i najpopularnijom vrstom koktela.

Prema legendi, Daiquiri koktel izumio je američki vojnik i inženjer koji je bio na Kubi tijekom rata sa Španjolskom.

Ime koktela nije odabrano slučajno, piće je dobilo ime po malom gradu na plaži Daiquiri, gdje je započela američka invazija na Kubu.

Koktel Daiquiri bio je omiljeno piće mnogih snažnih, na primjer Johna Kennedyja ili Ernesta Hemingwaya. Međutim, obični ljudi nisu oprezni da kušaju ukusni i osvježavajući Daiquiri koktel..

Koktel Daiquiri možete napraviti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci: devet dijelova ruma, četiri dijela soka od limete, jedan dio šećera i leda.

Daiquiri koktel obično se poslužuje u posebnoj koktel čaši ili martini čaši. Ukrasite koktel Daiquiri kriškom svježeg vapna.

Ponekad se rubovi čaše za koktel navlaže u soku limete i posipaju šećerom.

Povezan

Izbornik