Pina colada koktel - domaći

Pina Colada jedan je od najčešćih koktela na svijetu, a nije lagan jer je vrlo ukusan. Zapravo, ovo je piće slasni jogurt napravljen od svježe mljevenog voća u kombinaciji s ledom i alkoholom, što može biti ukusnije i osvježavajuće? Nije uzalud da je ovaj koktel omiljen djevojkama širom svijeta, a njegov sladak okus i nizak sadržaj alkohola čine ga piću kojem je teško odoljeti.

Obratite pažnju! Ako smo sa svim ostalim koktelima savjetovali da ga dijelite sa svojim partnerom, onda ne dijelite Pina Coladu ni s kim!

Ovaj članak sadrži cjelovite informacije o pripremi ovog senzacionalnog napitka, očaravajući srca djevojaka i momaka širom svijeta, ali recimo sa svim saznanjima: piće napravljeno vlastitim rukama 100 puta je ukusnije (informacije provjeri autor), zato budite brzi da biste dobili sve što vam treba i nastavite dalje kuhanje pina colade kod kuće.

Što je Pina Colada

Priča o pojavi koktela započela je sredinom prošlog stoljeća, kada je, nakon dužih pokusa, španjolski barmen s karipskih otoka dobio vrlo zanimljivo piće koje se brzo zaljubilo u posjetitelje ovog mjesta. Tako je koktel Pina Colada, što znači "pročišćeni sok od ananasa", došao prvo u Ameriku, a potom u Europu. Nekoliko godina kasnije, ovo je alkoholno piće uvršteno na službeni popis IBA-e i dobilo status „osnovnog“, tj. onaj koji svaki barmen mora savladati.

Nekoliko suptilnosti:

• Ovaj karipski alkoholni koktel spada u kategoriju Long Drink, tj. mora se poslužiti u velikoj količini - od 160 ml. Gornja šipka - 400 ml.
• Zbog velike količine leda smatra se ljetnim pićem, jer može se dugo osvježiti.
• Klasična verzija posluživanja je u ananasu (izrezan “šešir”, struganje) ili kokosu, sigurno sa slamom.
• Kako se pije Pina Colada u klasičnoj verziji, svima je jasno - kroz slamku. Guste opcije (ako se koristi voćna kaša, sladoled itd.) Tekućinu uklanjaju što je više moguće kroz istu cijev, a ostatak možete koristiti kao desert dugom žlicom.

Tropska klasika "Pina Colada"

Da biste pripremili ovaj divan i osvježavajući napitak kod kuće, trebat će vam:

• Rum (bolje je koristiti lagani ili bijeli rum) - 30 ml;
• Sok od ananasa (svježe cijeđen ili konzerviran) - 90 ml;
• Kokosovo mlijeko (koje će uspješno zamijeniti kokosovo vrhnje ili vrhnje) - 30 ml;
• Kocke leda;
• Kriška ananasa za ukras.

Da biste pomogli svakom ljubitelju barmena, savršen je blender u koji ćete morati ubaciti sve sastojke i tući dok ne dobijete homogenu masu, poput vrhnja.

1. Konzervirani sok od ananasa
2. Dodajte liker ili rum
3. Dodajte kokosovo mlijeko ili vrhnje
4. Dobiveni koktel preporučuje se poslužiti u visokoj ohlađenoj čaši ukrašenoj koktelom višnje, kriškom ananasa ili oblakom šlagom..

Usput, cijev za koktel i kišobran mogu savršeno prenijeti atmosferu karipskih otoka i uroniti vas u atmosferu vječnog ljeta i užitka na nekoliko minuta..

struktura

Za klasični recept koriste se samo 3 komponente, ali broj opcija ovog slatkog španjolskog napitka nije ograničen samo na njega, tako da sastav Pina Colada može sadržavati do 6-7 sastojaka. Ispod su navedeni po učestalosti korištenja: prvo osnovna tri, nakon toga - neobavezno. Za ovo dugo piće uzmite:

• Kokosovo mlijeko ili kokosova krema. Samo svježi. Ovo je jedan od najskupljih i gotovo nepristupačnih elemenata, pa ga profesionalci mogu zamijeniti kokosovim lijerom: Malibu je najpoznatiji, Oasis je ruski i najjeftiniji. Imajte na umu da njegova upotreba povećava opći stupanj tvrđave..
• Sok od ananasa Ne restaurirana, ali svježa, inače će se okus pokvariti. Nema dobrog soka u trgovini? Kupite svježi ili konzervirani ananas i iscijedite se.
• Lagani rum. Uglavnom je to Rum Bacardi, ali možete koristiti Havana Club, Malibu Rum, Appleton itd..
• Votka. Uvedena kao zamjena za rum u autoričinoj inačici pod nazivom "Chi Chi".
• Sok od jabuke, jagode ili dinje. Zamjenjuje ananas. Zahtjevi su isti - svježi, bolje iscijeđeni osobno iz voća / bobica.
• Tamni (engleski) rum. Bacardi, uglavnom razrjeđuje svjetlost za dublji ukus s notama začina.

Vrste koktela

S vremenom je klasični recept ovog napitka pretrpio značajne promjene, posebno u zemljama gdje je kokosovo mlijeko rijedak i nepristupačan sastojak. Na primjer, kokosov liker ili sirup, na primjer Malibu, često se koristi kao protuvrijednost..

Da biste koktelu dali kremast okus dodajte Baileyjev liker, za aromu - vanilin.

Dodavanje različitih komponenti dovelo je do pojave različitih varijacija koktela:

1. Bezalkoholni - rum nije uključen;
2. "Chi Chi" - votka se dodaje umjesto ruma;
3. „Lava flow“ - klasična verzija „Pina Colada“ pomiješana sa jagodom „Daiquiri“;
4. Amaretto Colada - dodaje se liker Amaretto;
5. Plavi Havaji - dodan je plavi liker Curacao.

Tajni sastav Pina Colade

Kokosova krema - jedan od sastojaka koktela - dugo je zadržala u najstrožem povjerenju konobar koji je piće stvorio. Autor recepta bio je profesor Portorikanskog sveučilišta, Ramon Lopez, koji je upravo zbog kreme od kokosovog vrhnja zaustavio znanstvenu djelatnost i krenuo u trgovinu.

Međutim, tajna drugog sastojka nije dugo trajala: piće je postajalo sve popularnije, a njegov je recept objavljen u New York Timesu.

• Odmah nakon objave započela je burna rasprava o tome tko je tvorac koktela. Prema nekim informacijama, poznati barmen George Sinclair u svojim je člancima napisao da je sličan koktel pripremljen u nekim barovima početkom dvadesetog stoljeća.
• Ramon Morerro optužen je za urotu s Lopezom i korištenje legende kao lukav potez za promociju obranog mlijeka.
• Izvjesni Ramon Portas Mingota pokušavao je postati kreator Pina Colade. U svom baru "La Baracchina" prodao je piće gotovo identičnog sastava, dodajući mu samo kondenzirano mlijeko i kokosovu kremu..
• Međutim, udruga barmena nije prepoznala njegove zasluge i autorstvo je prepustila Ramonu Morreru.

Smjernice za pripremu komponenata

Da biste sami napravili koktel Pina Colada kod kuće, morate slijediti savjete profesionalnih barmena, koji tradicionalnu verziju pića smatraju temeljnom. Vrijedi odmah reći da u ovom slučaju imamo na umu bezalkoholnu verziju koktela, koji se zove "Virgin Pina Colada".

Sok od ananasa

Ako se za izradu Pina Colade koristi uobičajeni sok iz tetrapak ambalaže, onda bi trebao biti samo kvalitetan. Dodajte nektar ne vrijedi - to neće dati potreban aftertaste napitak.

Ukusni i aromatični koktel može se napraviti od konzerviranih ananasa, ali moraju biti visokokvalitetni - jeftini proizvodi često imaju okus metala.

• Ne vrijedi koristiti sirup od komada - za pripremu koktela ananas je usitnjen u blenderu, što piću daje gustu konzistenciju.
• Količina sastojka izračunava se iz omjera 100 grama soka i 90 grama kriške.
• Idealna opcija je svježe cijeđeni sok od ananasa, iako je izuzetno teško pronaći stvarno zrelo voće. Čak i kada plod dozrijeva, izuzetno je teško dati piću pravi okus.

Kokosova krema

• Klasični recept za koktele uključuje Coco Lopez kremu, koju je pomalo teško pronaći za domaća pića. Iz tog razloga, napitak se priprema pomoću sličnih komponenti..
• Kokosova krema jedna je od mliječnih frakcija - najdeblji dio koji se formirao kao rezultat njenog taloženja. Sadržaj masti u takvom proizvodu je vrlo visok..
• Coco Lopez krema izrađena je s šećerom od trske, koji čini kokosov sirup. Možete ih zamijeniti kremom drugih visokokvalitetnih marki, a slatkoću dodati šećernom sirupu. Sadržaj masti u takvim proizvodima obično je unutar 30%.
• Kokosova krema zbog svoje konzistencije često se zamrzava kada se ohladi, pa se malo zagrije prije miješanja s ostalim sastojcima.

Priprema koktel Pina Colada

Danas postoji ogroman broj varijacija klasičnog Portorikankog napitka. Možete ga pripremiti kod kuće prema receptu u nastavku.

sastojci:

• 100 grama soka od ananasa ili 90 grama konzerviranog ananasa;
• 50 ml kokosove kreme;
• 50-70 grama drobljenog leda;
• 20 ml šećernog sirupa. Poželjno je da je napravljen od nerafiniranog šećerne trske.

Mnogi barmeni prave "Pina Coladu" u shakeru, ali ljubitelji klasične kuhinje radije koriste blender - samo uz njegovu pomoć možete postići izvornu veličanstvenu konzistenciju koktela..

Osim toga, ovaj uređaj ne može bez, ako se ne koristi sok od ananasa, već njegove kriške.

Umutite sve sastojke u dvije faze - prvo sve komponente bez leda, a zatim s njom do homogene konzistencije.

Pina Colada poslužuje se u posebnim visokim čašama od uragana. Piće je ukrašeno kriškama trešnje, ananasa ili jagode. Mnogi barmeni dodaju šlag na vrh koktela..

Ne postoji manje učinkovit način posluživanja „Pina Colade“: piće se prelije u čaše izrezane od ananasa.

Ostali originalni recepti

Kokosova krema - originalni i neobični sastojak koktela Pina Colada - često se zamjenjuje mješavinom kokosovog i kokosovog soka ili mlijeka.

Takvim se komponentama daje potreban udio masti dodavanjem redovite kreme.

Danas je stvoren ogroman broj različitih recepata „Pina Colade“ koji uključuju banane, sladoled, jagode, kivi, voćne sirupe i druge sastojke.

1. Svaka od novih opcija ima pravo na postojanje i odlikuje se neobičnim i originalnim ukusom i aromom..
2. Jedina mana takvih pića je ta što nijedno od njih nije originalni Portorikanski koktel koji je postao nacionalno blago republike.
3. Vrijedno je dodati da je kalorični sadržaj takvog napitka u 100 grama oko 170 kcal, pa ga trebate vrlo pažljivo koristiti za one koji gledaju lik.

Tropski klasik

Sastojci za pripremu domaćeg napitka:

• 30 ml bijelog ili svijetlog ruma;
• 90 ml soka od ananasa;
• 30 ml kokosovog mlijeka ili vrhnja;
• Kocke leda;
• Kriške ananasa za ukrašavanje pića.

Koktel se može napraviti u najobičnijem miješalici, u koju se sve komponente ubacuju i usitnjavaju dok se ne dobije masa homogene konzistencije. Gotov napitak se ulije u visoke ohlađene čaše, koje su ukrašene kriškama ananasa, koktel višnjama ili šlagom. Koktel s kišobranom i slamom naglašavaju karipsko podrijetlo pića, omogućavajući vam da se uronite u atmosferu beskonačnog ljeta.

Pina Colada s likom Malibu

sastojci:

• 30 ml svijetlog ili bijelog ruma;
• 30 ml tekućine Malibu;
• 90 ml soka od ananasa;
• 30 ml vrhnja s malo masti;
• Mala količina leda.

Glavna razlika između ovog recepta za koktel i klasičnog je dodavanje likera Malibu umjesto kokosovog mlijeka, koje piću daje vedar i bogat okus i aromu te daje stupnjeve snage.

Krema navedena u receptu omekšava okus alkohola i čini ga manje uočljivim.

Priprema koktela sličnog klasičnom pomoću blendera. Jedino na što vrijedi obratiti pozornost je ova opcija alkoholna i, unatoč svojoj lakoći i ugodnom ukusu, može vrlo brzo izazvati opijenost.

Recept za djevicu "Pina Colada"

Oni koji ne podnose alkohol ili voze automobil, mogu uživati ​​u jednako ukusnoj bezalkoholnoj verziji koktela Pina Colada, koji se još naziva i djevičanski. Takav napitak može se pripremiti i za malu djecu koja vrućeg dana neće odbiti ukusnu i hladnu poslasticu.

sastojci:

• 10 ml soka od ananasa;
• 60 ml kokosovog mlijeka;
• Šećer u prahu;
• 30 ml vrhnja 15% masti.

Sok od ananasa, kokosovo mlijeko i mali dio vrhnja pomiješajte u blenderu. Preostalim se dodaje šećer u prahu, komponente se tuku dok se ne dobije gusta kremasta masa.

Koktel se poslužuje u ohlađenoj visokoj čaši tako da su vidljivi svi slojevi pića: prvo se ulije mješavina kokosovog mlijeka i soka od ananasa, doda se vrhnje za šlag i vrhnje za šećer od glazure.

Piće možete ukrasiti čipsom od ananasa, trešanja, jagoda ili čokolade..

Recept Amigos Pina Colada

sastojci:

• 60 ml bijelog ruma;
• 30 ml tamnog ruma;
• 75 ml soka od ananasa;
• 30 ml kokosovog mlijeka ili likera;
• Mala količina vrhnja.

Ova verzija koktela kombinira tamni i svijetli rum, što mu daje svjetliji i zasićeniji okus alkohola.

Za pripremu napitka najbolje je koristiti samo prirodne i visokokvalitetne sastojke, jer, primjerice, sok od ananasa u konzervi može narušiti njegov okus.

Koktel se priprema jednostavno: sve komponente se stave u čašu blendera i usitne dok njegov sadržaj ne dobije jednoliku konzistenciju. Gotov napitak se prelije u visoke čaše i ukrašava trešnjama, šlagom ili ananasom.

• Bijeli rum - 60 ml;
• Tamni rum 0 30 ml;
• Kokosovo mlijeko ili liker - 30 ml;
• Sok od ananasa - 75 ml;
• Malo vrhnja.

Kombinacija svijetlog i tamnog ruma

Stoga takav koktel ima puno izraženiji alkoholni okus od svih ostalih. Ovaj je koktel pogodan za poznavatelje ruma, jer samo u njemu možete isprobati i razumjeti sav njegov višestruki okus.

Prilikom pripreme ovog napitka koristite samo prirodne sastojke, na primjer, sok od ananasa najbolje je pripremiti sami, jer sok od konzerve može pokvariti osjetljiv okus vrhnja.

• I njegova vlastita izreka, a njegova je priprema jednostavna i jasna, što ne zahtijeva mnogo truda ili određenog iskustva.
• Stavite sve komponente u blender, umutite dok sadržaj čaše ne postane jedna cjelina, a dobivenu masu sipajte u visoke čaše.
• Kao ukras predlaže se čokoladni čips, kriške ananasa ili šlag sa koktel višnjom. Općenito, tko voli kako.
• Okus će vam se najpotpunije otkriti ako polako pijunete piće kroz slamku i uživate u zalasku sunca.

Svježa jagoda "Colada"

Ljeti sazrijeva ogroman broj voća i bobica, što je grijeh ne koristiti u pripremi pića. Izvorni okus jagode Pina Colada oduševit će ljubitelje ovog koktela.

Da biste ga pripremili trebat će vam:

• 60 ml bijelog ruma;
• 50 kokosovih sirupa ili mlijeka;
• 100 ml svježeg soka od ananasa;
• jagode.

Posljednji sastojak daje koktel nježnu hladovinu, ugodan okus i svježinu..

U blender se ulijeva led (koristi se da bi piću dala potrebnu konzistenciju), sipa se ananasov sok, rum, kokosovo mlijeko i dodaju se jagode. Svi sastojci se miješaju, piće se prelije u visoke čaše..

Jagoda Colada ukrašena je tankim kriškama jagoda i koktel kišobranom.

Recept "Banana Colada"

Ova varijanta koktela posebno je popularna ljeti. Glavna komponenta napitka je banana, koja je čini slatkom, mirisnom i gustom..

Osim toga, dodatak banane savršeno umanjuje učinke alkohola, što vam omogućuje da izbjegnete mamurluk sljedećeg jutra nakon zabave.

sastojci:

• 50 ml bijelog ruma;
• 30 ml tekućine Malibu;
• 1-2 banane;
• 150 ml soka od ananasa.

Napravite koktel vrlo je jednostavno: svježe banane se izrezuju na komade, dodaju zajedno s ostalim sastojcima u blender i dobro tuku 3 minute. Rezultat je ukusno, prozračno i aromatično piće koje se ulije u visoku čašu i ukrašava kriškama banane, mljevenom čokoladom, komadima ananasa ili šlagom..

Ovaj se koktel pojavio otprilike u isto vrijeme kao i jagoda Colada. Njegov glavni i prepoznatljiv sastojak je zrela banana koja joj daje atraktivno sladak okus i aromu koja ostavlja dah.

Naknada za alkohol

Uz to, banana savršeno nadoknađuje učinke alkohola, pa će vam se ujutro glava osjećati sjajno, čak i ako sebi dopustite malo više nego inače.

Trebat će nam:

• Rum (po mogućnosti bijeli) - 50 ml;
• Sok od ananasa - 150 ml;
• Liker Malibu - 30 ml;
• 1-2 banane.

Zadovoljstvo je pripremiti takav koktel: bananu oguliti i izrezati na nekoliko dijelova. Potom sam u blenderu stavio sve potrebne komponente, prema receptu i umutio 3 minute.

Izlaz je mirisni, ukusni i prozračni koktel koji je odmah potrebno uliti u visoku čašu.

Možete ga ukrasiti kriškama ananasa ili tanko narezanim kriškama banane i posipati naribanom čokoladom. Mnogi barmeni također koriste tučeno vrhnje za ukrašavanje. Poslužite najbolje uz cijev i ohlađeni kišobran.

Pina Colada sa sladoledom

sastojci:

• 20 ml svijetlog ili bijelog ruma;
• 50 ml soka od ananasa;
• 10 ml vrhnog sladoleda;
• 3-5 kockica leda.

Sve se komponente pomiješaju u blenderu i tuku dok se ne dobije homogena konzistencija. Dodavanje kremastog sladoleda piću daje osjetljiv okus nakon vrhnja i vanilije. Koktel možete ukrasiti čokoladnim čipsom.

Plavi havajski koktel recept

sastojci:

• 30 ml kokosova tekućina;
• 10 ml tekućine Blue Curacao;
• 20 ml vrhnja za sladoled;
• Sok od ananasa od 40 ml;
• Neke kocke leda.

Priprema ove varijacije koktela slična je prethodnoj: komponente se usitne u blenderu i izliju u čaše.

Bezalkoholna opcija

Mnogi od nas ne žele uvijek uzimati alkohol čak i u malim količinama, a često jednostavno ne mogu, na primjer, za vrijeme vožnje. Tada se možete zadovoljiti bezalkoholnim napitkom, koji neće ništa gore prenijeti sav okus prave Pina Colade i pružiti vam nezaboravan užitak.

Ova Pina Colada savršena je za djecu koja se ne odriču ukusnog pića vrućeg ljetnog dana.

Stoga nam trebaju:

• Sok od ananasa - 10 ml;
• Kokosovo mlijeko - 60 ml;
• Krema 15% masti - 30 ml;
• Šećer u prahu.

recept:

1. A u ostatak vrhnja sipajte šećer u prahu i tucite ih dok se ne stvori kremasta masa.
2. Koktel treba poslužiti u visokoj čaši, tako da se vide slojevi slojeva: najprije tekući dio (sok od ananasa i kokosovo mlijeko), a zatim krema napravljena od šlag sa šećerom u prahu..
3. Ovo umjetničko djelo možete upotpuniti špricanjem čokoladnog čipsa po vrhu ili ukrašavanjem koktel višnje.
4. Ne zaboravite na cijev i kišobran, uživajte u piću i sanjajte o dugo očekivanom ljetnom odmoru.

U čistom obliku

Čista upotreba je idealna opcija za kušanje izvornog okusa pića. Važno je zapamtiti nekoliko važnih točaka:

• Slatki alkoholni pići su desertni napici ili probava, pa je odgovor na pitanje što piti Pina Coladu s desertom.
• Za upotrebu u izvornom obliku trebat će vam posebna jela za posluživanje. Najbolja je čaša od 25 ml koja izgleda poput torbice s dugim nogavicama.
• Prije posluživanja stavite na temperaturu da bude hladna, ali ne previše hladna.. Optimalna temperatura - 19-20 ° C.
• Pina Colada se odlično slaže s kavom (poput Amaretto likera), kao i s egzotičnim voćem.
• Preporuča se popiti malu čašu u jednom gutljaju: upravo je ova tehnika koja će vam omogućiti da osjetite vrlo mekan, sladak i zagrijavajući zakus.
• Nijedna alkoholna pića nisu kompatibilna s duhanom, tako da ako ste ljubitelj cigara, dajte prednost viskiju ili rumu.

U kombinaciji s drugim pićima

U razrijeđenom obliku, alkohol gubi alkoholnu snagu, kao i slatkoću, tako da je pogodan za one kojima se Pina Colada na ovaj ili onaj način čini previše "previše". Obično je ovu vrstu pića razrijediti čistom vodom ili ledom, mlijekom ili vrhnjem, toplom čokoladom ili sokom. Što se tiče proporcija, one ovise o tome koliko želite smanjiti stupanj i učestalost. Tu je i niz nijansi:

• Ako ćete piti pravu karipsku Pina Coladu, razrijedite je isključivo vodom. To neće utjecati na okus, ali će smanjiti stupanj.
• Dodavanjem bilo kojeg mliječnog proizvoda riskirate da promijenite ukus i na kraju dobijete potpuno drugačije piće, pa eksperimentirajte u pronalaženju „razrjeđivača“ i proporcija..
• Da biste napravili lagan i osvježavajući napitak, razrijedite ga sokom od naranče ili bilo kojeg drugog agruma, kao i nezaslađenim sokom (na primjer od trešnje). Imajte na umu da se kiseli sokovi ne mogu dodati Pina Colada kao krem ​​liker, jer doprinose zgrušavanju vrhnja.
• U kombinaciji s drugim alkoholnim pićem, alkohol će dobiti originalni okus. Obično se za to odabiru viski, džin, rum, votku, rakiju ili konjak. Odličan način da smanjite slatkoću i piće učinite brutalnijim. Evo glavnih savjeta kako piti alkoholnu piću Pina Colada s drugim alkoholnim pićima: stručnjaci preporučuju miješanje s alkoholom na temelju kojeg je napravljen. Odnosno, Pina Colada je najbolje kombinirati s laganim karipskim rumom.

Ako se pomiješa s ostalim sastojcima iz recepta, rezultat je potpuno drugačije piće od izvornog okusa.

Kako popiti piće?

Iskusni poznavatelji karipskih likera inzistiraju na tome da se Pina Colada kao liker treba konzumirati isključivo u čistom obliku, bez dodavanja leda ili drugih srodnih sastojaka. Postoje čak pravila koja se morate pridržavati da biste u potpunosti uživali u pravom užitku kokosa:

1. Ako želite osvježiti piće, preporučuje se drobljenje leda do stanja frappea, odnosno malih mrvica. Izgleda urednije, a okus ne iskrivljuje toliko, tako velike komade smrznute vode.
2. Pina Colada ima trnovit i slatkast okus, pa onima koji ne vole pretjeranu slatkoću, u liker se preporučuje dodavanje ananasovog soka. To neće ometati okus, ali moći će sniziti stupanj.
3. Jela za posluživanje Pina Colada trebaju biti posebne - koktel čaše.
4. Savršeni ukras za piće je svježe voće, čija je količina ograničena samo vašim ukusom.
5. Neki misle da će žličica svježe vrhnja pomoći da poboljšate okus..

Ako vas slatkoća od likera uopće ne muči, već je naprotiv razlog vaše ljubavi, preporučujemo da pokušate zasladiti Pina Coladu omiljenim sladoledom, kremom od cupcakea ili drugim slasticama..

Liker je također prikladan kao desert u kombinaciji s voćem ili slatkišima..

Pina Colada danas je univerzalna tekućina koja se može konzumirati na različite načine, ovisno o vašim željama i željama. Eksperimentirajte i pronaći ćete savršenu kombinaciju okusa i mirisa.

luxgradus.ru

Recept za likere od oaze Pina Collada

Klasična tekućina Pina Colada sastoji se od bijelog ruma, soka od ananasa i vanilije. Snaga mu je 15-30 stupnjeva. Ovisno o proizvođaču, recept i jačina napitka mogu varirati. Kako bi dali egzotičan okus, često mu se dodaju razni aditivi, začini i začini..

Prosječna cijena proizvoda je 800-1000 rubalja. Može se lako pripremiti kod kuće i piti bilo u čistom obliku ili kao dio koktela..

Sastojci (po obroku):

• bijeli rum - 60 ml;
• sok od ananasa - 10 ml;
• kokosovo mlijeko - 50 ml;
• vanilije;
• sok od limuna - 2 žlice;
• kocke leda.

Sve sastojke pomiješajte u blenderu, prelijte u koktel posudu i ukrasite kriškom naranče. Liker se obično poslužuje uz kavu ili čaj..

Kako pravilno piti?

Da biste u potpunosti uživali u izvornom okusu pića, treba ga piti u najčišćem obliku - bez leda i drugih srodnih proizvoda. Osnovna pravila za primanje su sljedeća:

• Pina Colada se obično poslužuje s ledenim frapeima (malim ledenim mrvicama). Prema stručnjacima, takvo je piće vrlo osvježavajuće..
• Vruća slatkoća pića, koja usput nije svačiji ukus, može se ublažiti prisutnošću ananasovog soka.

To ni na koji način neće utjecati na okus likera i također malo smanjiti njegovu snagu..

• Morate ga piti u jelu s koktelima velikodušno ukrašenim svježim voćem.
• Da biste poboljšali ukus u piće, možete dodati žličicu vrhnja.

U slastičarstvu se sladoled prelije tekućim lukom, začini vrhnjem i peče. Može se poslužiti i kao desert u ansamblu sa svježim voćem i pecivima..

Liker i koktel: što je popularnije?

Kod nas je koktel Pina Colada poznatiji od likera. A sve zato što je recept za piće došao do nas mnogo ranije nego on sam. I dok je marširao po cijelom planetu, postepeno dobivajući na popularnosti, barmeni su ga naučili sami kuhati. A proizvod od ruma pomiješan s sokom od ananasa i kokosovim mlijekom pretvorio se u poznati koktel, koji je odmah primijetila i odabrala ženska polovica zemlje.

Od likera možete pripremiti mnogo ukusnih koktela, uključujući istoimeni naziv. Pina Colada, čije su recenzije izuzetno entuzijastične, smatra se slatkim alkoholnim pićem, pa se prije kupovine obavezno okusite..

chtopit.ru

Pijemo domaći liker "oaza Pina Colada"?

Trenutno se na policama naših trgovina mogu naći emulzijski liker "oaza Pina Colada", koji privlači svojom pristupačnom cijenom i relativno pristojnim ukusom. Za one koji nisu ljubitelji napitka u njegovom čistom obliku, reći ćemo vam kako ga pravilno piti i kako ga možete razrijediti ako želite?

• Najlakši način posluživanja likera Pina Colada je nadopuna kave ili čaja.
• A kako biste značajno omekšali ili osvježili okus napitka, jednostavno ga možete razrijediti u čaši s mlijekom ili sokom od ananasa u jednakim omjerima.
• Uz to, u čašu s Pina Coladom možete prilikom posluživanja staviti led zgnječen u sitne mrvice, a ukrasiti ga i desertnim trešnjama i kriškama svježeg ananasa ili drugim voćem i bobicama.
• Također, žlica vrhnja, dodana izravno u čašu s pićem, pomoći će poboljšati okus likera..

Kako piti emulzijski liker

Koktel od likera Pina Colada i sladoleda

sastojci:

• Pina Colada liker - 55 ml;
• sladoled od vrhnja - 155 g;
• kakao prah ili instant kava - prstohvat.

priprema

U blenderu kombiniramo alkoholni sladoled i sladoled, u njega bacimo prstohvat kakaa u prahu ili instant kavu i sve temeljito probušite trideset sekundi. Ulijte koktel u čašu, ukrasite višnjom i uživajte.

Koktel od likera Pina Colada sa sokom od ruma i ananasa

sastojci:

• Pina Colada liker - 45 ml;
• sok od ananasa - 120 ml;
• lagani rum - 65 ml;
• zdrobljeni led.

priprema

Sve sastojke pomiješamo u shakeru, u koji smo prvo stavili zdrobljeni led, sve malo usitnili i sipali u čašu. Koktel ukrasite klinom od ananasa, trešnjom i poslužite.

womanadvice.ru

Koktel snack

Ako želite u potpunosti otkriti samotnosti pojedinih alkoholnih pića, morate proučiti nijanse njihove isporuke. Kokteli se izjednačavaju s martinijima, a poslužuju se kao aperitiv do ručka. Vrijeme Pina Colade je ljeto. Možete dodati nezaslađeno voće, uključujući i one koji su stvorili ovaj koktel. Poželjno je da imaju bistru kiselost. Zbog visokog kaloričnog sadržaja, desert ga ne nadopunjava..

Nekoliko točaka za prijavu i korištenje:

• Dekoracija s ruba čaše rukama se ne uklanja: samo usnama, istom gestom kao za novi gutljaj.
• Ako postavljate pitanje - što piti s tekućinom Pina Colada, onda je uobičajeno da je razrijedite mlijekom (1: 2) ili ananasom svježim (1: 1). Ne koristi se solo zbog svoje gustoće i snage (do 30%). Koristi se za desert..

Kako napraviti kod kuće

Ako se odlučite isprobati kao barmen i želite uživati ​​u okusu čarobnog španjolskog alkoholnog pića, nije dovoljno pronaći dobar recept za Pina Coladu. Trebate pokupiti sve originalne sastojke - od kokosovog mlijeka do 2 vrste ruma: tamnog i bijelog. Alat se također smatra važnim komponentama: tresalica ili miješalica s vrčem, sokovnik, preša za citrus.

Domaći recept

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 386 kcal.
• Namjena: za blagdanskim stolom.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Ukusna i pravilna Pina Colada kod kuće može se stvoriti na 2 načina. Ili zamjenom komponenti koje nisu dostupne u pristupu, što ubija cijelu autentičnu atmosferu, ili pokušavanjem da sami napravite nestale. Ovaj recept s fotografijom spreman je da vam sugerira kako napraviti kokosov sirup i sok od ananasa te objasniti suptilnosti ukrašavanja.

Sastojci:

• svježi kokos - 1 kom .;
• ananas - 1 kom .;
• bijeli rum - 50 ml;
• šećerni sirup - 20 ml;
• vapno je malo;
• zdrobljeni led - 55 g.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte kokos da uklonite "poklopac" i ostavite veliku "čašu" netaknutu.
2. Odvod tekućine.
3. Izrežite meso malim nožem, protrljajte kroz metalno sito, ostatke procijedite kroz gazu. Pomiješajte mlijeko izdvojeno istodobno s iscijeđenim sokom.
4. Protresite, ostavite da stoji. Kad vidite 2 frakcije, možete nastaviti s radom: skupite debelu komponentu, pomiješajte 50 ml sa šećernim sirupom.
5. Ananas (pulpu) narežite, utisnite kroz prešu, filtrirajte kroz sir. 100 ml sipati u blender s kokosovim sirupom.
6. Dodajte sok limete (iscijedite 20 ml), prelijte zdrobljeni led, ulijte rum.
7. Beat, sipati u prethodno ostavljenu ljusku kokosovog oraha. Na rub stavite krišku ananasa, umetnite 2 slamke i kišobran.

sovets.net

Sin kolar

Pina Colada ... Pina (iz španjolskog Piña colada), koktel koji je ukorijenio u cijelom svijetu, poput čuvene Pina Colade. Koktel je neobičan, egzotičan, ženstven, vjerojatno jedan od naj ženstvenijih - na ovom se području s njim može usporediti samo profinjeni Cosmopolitan..

Colada sadrži rum, kokosovo mlijeko i sok od ananasa, što je ključno za ovo piće, jer Colada je sok svježeg ananasa.
Nepročišćeni sok od ananasa na Karibima naziva se "sin kolar".

• Zavirimo u priču. Koktel Pina Colada trenutno je službeno piće Portorika, male otočne države na Karibima.
• Prema službenoj verziji, autorstvo ovog koktela pripada Ramonu "Monchito" Marrero - barmenu Beechamer bara, uz hotel Karibi Hilton u gradu San Juan (glavni grad spomenutog Portorika). Svijet je Pina Colada prvi put vidio 16. kolovoza 1954. godine.
• Uključio je tajni sastojak - Coco Lopez krema od kokosa, novi proizvod koji je izumio profesor Ramon Lopez Irizari, koji je zahvaljujući svom otkriću postao uspješan poslovni čovjek.

Povijest je trgovanjem temeljito zasićena, pa joj ne vjeruju svi. Prema drugoj verziji, koktel je izumio barmen Ramon Portas Mingota, koji je radio u instituciji La Barachchina 1964. godine. U njegovoj Pina Coladi bio je sok od ananasa, kondenzirano mlijeko i kokosova krema. Postoji još nekoliko neprovjerenih verzija, ali one nam nisu zanimljive..

Koktel je ušao u MBA bar karticu 1961. godine, što u načelu potvrđuje prvu verziju. Prava popularnost stigla je u Pina Coladu krajem 70-ih, kada je izvođač Rupert Holmes otpjevao pjesmu The Piña Colada Song, koja je postala pravi hit tih godina u SAD-u..

therumdiary.ru

Savjeti za kuhanje

Koktel Pina Colada piće je koje odlikuje neobičan, svijetao i bogat okus i miris. Sastojci od kojih se priprema mogu varirati ovisno o želji konobara, što pruža prostor mašti.

Rum se može zamijeniti votkom i napraviti koktel nazvan "Chi-Chi". Naravno, u ovom će slučaju okus alkohola biti svjetliji, pa je ukrašen različitim voćem kako bi omekšao.
Kiselo okruženje pića može uzrokovati zgrušavanje kreme, pa se obično uzimaju samo niske masnoće.

Koktel Pina Colada piće je koje nam je stiglo iz tropskog Portorika i steklo ogromnu popularnost. Danas u mnogim barovima svijeta možete pronaći i tradicionalnu verziju koktela i njegove vrste, od kojih se svaki odlikuje svojim okusom i aromom. Pravi napitak s Kariba neće ostaviti ravnodušnim čak ni najzgodnijeg kušača.

manbe.ru

Priča o koktelima

U početku se piće sastojalo samo od procijeđenog soka od ananasa bez pulpe i nazivalo se colada. Zatim se sok koristio za razrjeđivanje bijelog ruma - to je omogućilo da priguši okus alkohola. Tako je nastala originalna verzija koktela Pina Colada.

Tek u prošlom stoljeću u Portoriku odabrane su kompetentne proporcije sastojaka i stvorena je trenutna verzija koktela.

Dodatak kokosovog mlijeka potpuno je promijenio okus i aromu napitka.

Posluživanje "Pina Colade" u svim barovima svijeta počelo je tek nakon pojave osušene kokosove kreme na policama.

Međunarodno udruženje barmena

Međunarodno udruženje barmena - IBA - napravilo je koktel na svojoj listi tek 1961. godine.
Postoji nekoliko verzija izgleda ovog koktela. Prema jednom od njih, "Pina Colada" izumio je barmen ustanove "Beachcomber" Ramon Marerro 1954..

Prema drugoj verziji, koktel je stvorio znanstvenik koji je dobio nalog od Ministarstva poljoprivrede Portorika. Piće je prvi put predstavljeno gostima restorana Barracina. Od 1978. „Pina Colada“ postala je pravo bogatstvo čitave republike, a trenutak pripreme zarobljen je na ploči.

Prema trećoj verziji, koktel Pina Colada stvoren je 1820. godine kada je gusar Roberto Cofresi pripremio slično piće za svoj tim. Znanstvenici XX. Stoljeća ispravljali su samo sastav i proporcije sastojaka.

Neke trikove

• Pina Colada je univerzalno piće koje će se svima svidjeti. Uostalom, skup komponenti koje mogu varirati nikada ne smeta.
• Umjesto ruma, možete se poslužiti votkom, a zatim dobijete koktel nazvan "Chi-Chi". Sjetite se samo da će okus alkohola biti opipljiviji..
• Koristite nemasnu kremu, jer ako je krema masnija od preko 30%, može se curiti zbog kiselih stanja.

notefood.ru

Liker ili koktel?

• Ranije smo opisivali povijest nastanka popularnog koktela, međutim, sve je počelo ne s njim, već s njegovim prethodnikom - istoimenim likom.
• Vrlo jedinstven okus i miris egzotičnog kokosovog mlijeka, lagano uočljiva vanilija i svježa mliječna krema s niskim udjelom masti u kombinaciji s kolačem ruma - ovo je Pina Colada liker.
• Što je ovo piće??

Tehnologija pripreme likera Pina Colada vrlo je slična onoj koja se koristi za izradu sličnog pića - Malibu likra. Oba se temelje na proizvodima popularnim na Karibima: rumu i šećernoj trsci. Samo za razliku od Malibua, kokosov orah Pina Colada puno je slađi, a okus mu je više viskozan.

S vremenom su se na bazi tekućine počeli izrađivati ​​koktel, a zatim i druge sorte alkoholnih i bezalkoholnih pića. Na primjer, danas na tržištu alkohola možete pronaći takvu opciju kao Oasis Pina Colada, koje ljubavnici nazivaju pravim mliječnim nektarom. Ima svijetli okus egzotičnog voća s vrlo nježnim kremastim zvukom..

Koja je opcija popularnija u Rusiji?

Na teritoriju naše Rusije, koktel pod nazivom Pina Colada češći je od svog moćnijeg prethodnika. Dogodilo se tako, jer je miks recept stigao i prije u ruske barove, a potom i sam alkohol. A kad je drugi napokon stigao do pića, barmeni u njima mogli su svoje goste počastiti čuvenim pićem ananasovog soka, ruma i kokosovog mlijeka čak i bez njega..

Ako odlučite koji karipski pije Pina Colada odabrati za predstojeću zabavu - alkohol ili koktel, preporučujemo da se usredotočite na sklonosti ukusa, svoje i vaše goste.

luxgradus.ru

Sastav i značajke kuhanja

Bezalkoholni recept za koktel Pina Colada:

• svježe cijeđeni sok od ananasa - 100 ml;
• kokosova krema - 50 gr;
• šećerni sirup - 20 gr;
• ledena mrvica - 50 gr.

Priprema:

• stavite sve sastojke osim leda u blender i tucite;
• zatim stavi led i opet tuku.

Umutite sve potrebne sastojke u blenderu, ona daje potrebnu kremastu, svilenkastu teksturu i prozračnost.

U barovima se takav shake poslužuje u posebnim čašama koktela "Uragan" ili drugom imenu "Sling". Garnirano kriškom ananasa i trešnjom.

Posebno djelotvorna bit će posluživanje u ananasu ili kokosu. Tako se poslužuje u odmaralištima na Karibima.

Bezalkoholni koktel Pina Colada svidjet će se ljubiteljima trezvenog načina života. Odsutnost ruma apsolutno ne utječe na okus vrata.

Ostaje jednako nježan, rastopljiv i lagan..

Kako napraviti miks kod kuće

Pina Colada nudi mnogo mogućnosti kuhanja.

U mnogim tumačenjima možete pronaći mlijeko ili kokosov sirup umjesto kokosovog vrhnja, također svježe iscijeđeni sok zamijenjen je nektarom (to značajno utječe na okus) ili komadićima ananasa u konzervi.

Takav napitak možete pripremiti kod kuće, ali bezalkoholni recept Pina Colade kod kuće varirat će u ukusu..

Budući da je dovoljno teško dobiti izvorne sastojke. Neki domaći recepti prilično su zanimljivi..

sastojci:

• ananas svježi - 300 gr;
• mlijeko - 200 gr .;
• granulirani šećer - 2 žlice;
• zdrobljeni led.

Priprema:

• stavite sve komponente u blender;
• tuku dok glatka.

Poslužite u pola ananasa. Ovu verziju Pina Colade ne možemo nazvati klasikom, ali ako joj dodate barem malo kokosovog sirupa, sve će zasjati pravim bojama.

Sastojci za vrat sa sladoledom:

• sok od ananasa - 100 ml;
• sladoled (vrhnje, sladoled) - 50 gr .;
• mlijeko - 50 ml;
• kokosove pahuljice.

Priprema:

• stavite sve komponente u blender;
• tuku do karakteristične jednolike teksture.

Pina colada sa sladoledom

Bezalkoholni recept Pina colada sa sladoledom bit će vrlo popularan kod djece. Vole sve ukusno i slatko, pogotovo ako je lijepo uređeno. Poslužite u visokoj čaši sa slamom, ukrašenu jagodama ili ananasom. Bez obzira na koji način se kuha Pina Colada, glavna stvar je da daje radost i raspoloženje. Uostalom, zaista želim pružiti sebi zadovoljstvo pijući ugodnu, egzotičnu mješavinu.

https://alkokokteil.ru/bezalkogolnye/pina-kolada-bezalkogolnaya-recept-dlya-prigotovleniya-v-domashnix-usloviyax.html

Pina Colada recept za koktel

Pina Colada je klasično dugo piće, uglavnom se priprema u blenderu, odnosno način pripreme mješavine koktela. Sastav uključuje kokosovo mlijeko, ili bolje rečeno kokosovo vrhnje, u idealnom slučaju Coco Lopez krema od kokosa, ali vrlo ih je teško dobiti u ZND. Vondrich, stručnjak za časopis Esquire, tvrdi da je bilo koji masni kokosov orah s kemikalijama prikladan za pravu Coladu..

sastojci:

• 30 ml bijelog ruma;
• 90 ml soka od ananasa;
• 30 ml kokosovog mlijeka (vrhnje).

Priprema:

Sve sastojke izlijte u blender, dodajte led i dobro tucite. Napitak prelijte u čašu uragana (harikan, čaša uragana) i ukrasite kriškom ananasa i trešnje.

Klasični recept je jednostavan, ali ... Do danas se malo tko drži klasičnog recepta, što je i razumljivo. Kokosovog mlijeka / vrhnja nema posvuda, a po našim širinama prilično su skupe. Na Karibima ima dosta kokosa, ali u ruskim selima to nekako nije započelo s uzgojem ovih plodova, pa samo kravlje mlijeko može postati dostojna alternativa. Što je, međutim, sasvim prihvatljivo. Takve varijacije Pina Colade mogu ponuditi mnogo barova:

• rum - ananas sok - kokosov sirup;
• rum - sok od ananasa - liker od kokosa (Malibu);
• rum - sok od ananasa - vrhnje - kokosov liker;
• rum - ananas sok - kravlje mlijeko - kokosov liker (sirup);
• rum - ananas sok - sladoled - kokosov liker (sirup).

I tako dalje ... Također, koktel Pina Colada kod kuće možete pripremiti u shakeru, ali ne trebate štedjeti led. Naravno, bolje je pripremiti koktel sa sladoledom u blenderu, iako mi se ova opcija čini luda. Većina institucija koristi Malibu liker, ali to nije sasvim istina - barem jedan autoritativni izvor ne spominje ovaj liker (usput, može se pripremiti i kod kuće). Međutim, eksperimentiranje je i dalje zabavno!

https://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-pina-kolada-pina-colada-karibskaya-vkusnyashka.html

Pina Colada

Pina Colada ili Pina Colada smatra se tradicionalnim karipskim alkoholnim koktelom koji bi se, prema klasicima, trebao praviti od ruma, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Pinacolada se smatra službenim napitkom grada Portorika, ima slatkast, ugodan okus kokosovog oraha i vanilije. Lako je napraviti koktel od pinakolade kod kuće, upotrijebit ćemo pojednostavljeni neoriginalni recept i votku upotrijebiti umjesto ruma, ali bolje je upotrijebiti lagani rum za ovaj koktel. Možete koristiti liker od kokosa Canari, Custers ili Malibu kao bazni liker.

Pinacolada liker možete piti u čistom obliku, možete mu dodati krišku sladoleda, a može se razrijediti i voćnim sokovima (narančama ili kokosom). Također, postoje mogućnosti posluživanja koktela s pinakoladom s nasjeckanim voćem: jagode, banana, mango.

Info okus pića

• Canari kokosov liker, 25g;
• vodka, i po mogućnosti rum, 50g;
• ananas sok, 100-150 gr;
• vrhnje ili kokosovo mlijeko, 50 gr;
• kocke leda, 6-8kom;
• Macrasin Cherry
• kokos.

Kako napraviti pinakoladu kod kuće

Koktel se priprema u shakeru, posebna je čaša za pravljenje koktela i miješanih pića uz potresanje. Ako to nemate u kuhinji, onda možete sigurno koristiti običnu čašu, koja se u budućnosti može čvrsto prekriti bilo kojim drugim čašom. Moramo ga napuniti kockicama leda, oni bi trebali napuniti čašu 1/4.
Zatim moramo izmjeriti 50 grama votke ili ruma pomoću džigera, posebne mjerne šalice ili pomoću obične kuhinjske mjerne šalice. Ako je niste pronašli, možete sigurno koristiti običnu čašu.

Ulijte votku u shaker.

Sada moramo izmjeriti 100 grama kokosovog luka. Zahvaljujući njemu, koktel će imati miris i okus kokosa.

Ulijte kokosov liker u shaker.

Nakon kokosovog luka ulijte 50 grama vrhnja već unaprijed izmjerenog. Zahvaljujući kremi, koktel će se raspasti i pjenati.

Izmjerimo oko 100-150 grama soka od ananasa.

Ulijte sok u shaker.

Čvrsto zatvorite poklopac shakera i dobro ga protresite. Sadržaj trebate miješati oko 10-20 sekundi, a kod kuće cimet možete poslužiti ne manje lijepo i svečano nego u šanku. Možemo ga piti kao običnu čašu za koktel, ili u običnoj čaši. No, najzanimljivije posluživanje takvog koktela bit će u kokosu. Da biste to učinili, prvo morate iscijediti kokosovo mlijeko, koje možete sigurno dodati u koktel, nakon što napravite rupu na jednom od tamnih mjesta na školjci. Zatim pažljivo probijte vrh na kojem je rupa napravljena. Izvadite kokosovo meso i školjku dobro isperite. Preporučljivo je pripremiti takvu čašu unaprijed. Koktel filtriramo kroz sito da spriječimo da kockice leda padnu u koktel.Koktel Pina Colada ukrasimo grančicom metvice, kišobran i makro-trešnja..

https://vkys.info/203-kokteyl-pinakolada-recept.html