Značajke i opis koktela s amarettom. Domaći recepti

Amaretto liker u Rusiji stekao je široku slavu u ranim 90-ima. Njegov ugodan okus i miris s dodacima badema, koštica marelice i začinima piće čini nezaboravnim. Pravi poznavaoci, kako bi uživali u nenadmašanoj aromi badema i slatkastom začinjenosti pića, koristite čisti Amaretto u malim gutljajima sobne temperature. Ohlađeno piće gubi zasićenost okusa i mirisa.

Za ljubitelje bezalkoholnih i lakih alkoholnih pića, postoji mnogo niskoalkoholnih koktela s Amarettom. Na primjer, osvježavajući napitak dobiva se miješanjem sokova s ​​Amarettom. Za njegovu pripremu obično se koriste kiseli sokovi: šljiva, grožđe, naranča ili trešnja. Kombinacija slatkih sokova s ​​likerom također je prihvatljiva, ali manje je učinkovita, kako kažu, za amatera.

Ništa manje Amaretto s kola je popularan, poznavatelji preporučuju miješanje 2 dijela sode i 1 dio likera. Iako se ta pića često miješaju u drugim omjerima: količina šećera u njima je ogromna, pa se uspješno nadopunjuju, umjesto da se kvare.

Nekoliko kapi likera dodanih svježe kuhanoj vrućoj kavi, kakau ili čokoladi na novi način otkrivaju okus pića poznatih iz djetinjstva, naglašavajući njihov ukus i ostavljajući bademasti okus. Nakon dodavanja bademove tekućine, vruća pića je potrebno infuzirati nekoliko minuta.

Amaretto se ne preporučuje za instant kavu., takva kava nema dovoljno zasićenja da u potpunosti otkrije okus likera.

Jednostavni recepti za kuhanje kod kuće

Razmotrimo nekoliko recepata za koktele.

Kum (majka)

Ovaj koktel pojavio se 70-ih godina prošlog stoljeća prije izlaska istoimenog filma Francisca Coppole, zahvaljujući ovisnosti o ovom piću, Marlon Brando, koji je u kultnom filmu glumio šefa mafijaškog klana don Vita Corleonea.

struktura:

  • Amaretto liker - 35 ml;
  • viski - 35 ml;
  • led.

priprema: viski i bademov liker nježno se miješaju u čaši sa ledom.

Blaži recept naziva se The Godfather. Sastojci su isti, koristi se samo votka umjesto viskija.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti Koktel od kuma:

Šumeći flert

Tradicionalno ovo koktel se smatra ženskim, zbog nježnog bademovo-narančastog ukusa.

Neophodan je u vrućem vremenu zbog svog laganog hlađenja i opuštajućeg učinka..

struktura:

  • Amaretto liker - 30 ml;
  • sok od naranče - 20 ml;
  • suhi šampanjac - 100 ml;
  • led.

Za ukras: spirala narančine korice, kriška naranče ili koktel trešnja.

priprema:

  1. Pomiješajte sok od naranče i amaretto.
  2. Dobivenu smjesu izlijte u čašu sa ledom.
  3. Ulijte šampanjac u tankoj struji, povremeno miješajući.

Gotov koktel obično je ukrašen spiralom narančine kore, kriškom naranče ili trešnjom.

"S vrhnjem"

Ako više volite alkohol s blagim kremastim ukusom, cijenit ćete Amaretto with Cream koktel.Krem omekšava snagu alkohola dajući mu nježan mliječni okus.

struktura:

  • Amaretto liker - 45 ml;
  • mliječna krema - 45 ml;
  • led.

priprema: Dobro poznata činjenica da se likere s mlijekom i vrhnjem ne miješaju dobro. Za dobivanje homogenih mliječnih kolača na bazi Amaretta, preporučuje se uporaba shakera. U shakeru dobro protresti alkohol i vrhnje, koktel preliti u čašu s drobljenim ledom.

"Vruće zlato"

Poznavaoci cijene ovaj topli napitak s malo alkohola zbog njegovih izvrsnih svojstava zagrijavanja. Uz to, pozitivno utječe na imunološki sustav zbog prisutnosti vitamina C u korištenim sokovima..

struktura:

  • Amaretto liker - 100 ml;
  • sok od naranče - 150 ml;
  • sok od pola limuna;
  • za ukras: štapići cimeta, kriške naranče (ili limuna).

priprema:

  1. Pomiješajte sokove amaretto i citrusa, dobivenu tekućinu zagrijte na laganoj vatri, ne dovodeći do vrenja.
  2. Gotov koktel izlijte u čaše, ukrasite kriškom naranče ili limuna i štapićem cimeta.

Koktel se pije toplo.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako napraviti koktel s vrućim zlatom:

Don Giovanni

Istaknut kremast orašasti okus pića i izvrsni čokoladni naglasak neće ostaviti ravnodušnim ni jednog ljubitelja slabog klasika iz Amaretta. struktura:

  • Amaretto liker - 10 ml;
  • čokoladni liker - 30 ml;
  • led;
  • za ukras: šlag, čokoladni čips.

priprema:

  1. Amaretto pomiješan sa čokoladnim likom.
  2. Dobivena smjesa se izlije u čašu leda.
  3. Vrh premažite slojem šlagom i čokoladnim čipsom..

Gone s vjetrom

Ovaj neobični koktel cijenit će ljubitelji mliječnih napitaka s izraženim okusom badema. Bobice od bobičastog voća daju koktel spektakularnog izgleda i nježnog bobičnog ukusa.

struktura:

  • Amaretto liker - 35 ml;
  • trešnja likvor - 20 ml;
  • liker od jagoda - 15 ml;
  • hladno mlijeko (ili vrhnje) - 150 ml;
  • led;
  • za ukras: koktel trešnja.

priprema:

  1. U shakeru izmiješajte likere sa vrhnjem.
  2. Gotov napitak ulijte u čašu sa ledom.
  3. Garnirajte s Cherry Berries.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti koktel Gone With Wind:

"Ruža s trešnjom"

Piće ima izražen okus trešnje, a bogat buket bademovo-biljnih likera povoljno nadopunjuje ugodnu kombinaciju vermuta i trešnje.

struktura:

  • ružičasti Martini vermut - 50 ml;
  • Amaretto liker - 10 ml;
  • sok od višnje - 140 ml;
  • led;
  • za ukras - koktel trešnja.

priprema:

  1. Čašu napunite ledom na 2/3, dodajte ružičasti vermut, Amaretto.
  2. Dodajte sok od višnje, lagano promiješajte koktel žlicom.
  3. Prije posluživanja piće se ukrašava trešnjama.

Nudimo vam pogledati video o tome kako napraviti ružu s trešnjevim koktelom:

Colada (Amaretto Colada)

Koktel koji vole mnogi cijenjen je zbog izvanrednog tropskog ukusa, zahvaljujući prisutnosti likera od kokosa i ananasa..

struktura:

  • bijeli rum - 50 ml;
  • Amaretto liker - 30 ml;
  • kokosov liker - 40 ml;
  • sok od ananasa - 130 ml;
  • led;
  • za ukras: kriška ananasa ili bobice trešnje.

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u shakeru i protresite nekoliko puta.
  2. Ulijte smjesu u čašu za koktel s ledom.
  3. Ukrasite kriškom bobica ananasa ili trešanja.

„Aleksandar”

Predstavnik obitelji kremastih koktela. Ovo slatko kremasto piće s notama kakaa i mirisom badema. Jedan od najukusnijih desertnih koktela..

struktura:

  • amaretto - 30 ml;
  • liker s okusom kakaa - 30 ml;
  • mliječna krema - 30 ml;
  • led;
  • za ukras: zdrobljeni badem.

priprema:

  1. Temeljito protresite shaker s ledom i svim sastojcima nekoliko desetaka sekundi..
  2. Gotov koktel izlijte u čaše, ukrasite gustom kremom i zdrobljenim bademima.

"Blues"

Kremni banani naglasak snažno se osjeti u okusu ovog koktela s Amarettom. Dovoljno jak napitak za ljubitelje slatkog egzotičnog alkohola.

struktura:

  • Amaretto liker - 30 ml;
  • mlijeko (nemasno) - 50 ml;
  • banana liker - 30 ml;
  • bijeli rum - 30 ml;
  • sladoled od vanilije - 30 g;
  • svježa banana - 1 kom;
  • led;
  • za ukras: prstohvat vanilije.

priprema:

  1. Umutite sladoled, mlijeko, oguljenu bananu u blenderu, dodajte i likere i bijeli rum.
  2. Ponovno promiješajte sve sastojke.
  3. Sadržaj izlijte u čašu leda.
  4. Pospite vanilijom.

"Ferrari"

Izvorni spoj badema, jagoda i limete daje piću osvježavajući okus i neopisivu aromu. Koktel je umjereno jak, lako se pije.

struktura:

  • Amaretto liker - 40ml;
  • sirup od jagode - 30 ml;
  • bijeli rum - 10 ml;
  • sok limete - 10 ml;
  • tonik - 60 ml;
  • led;
  • za ukras: grančica metvice, četvrt vapna.

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke koktela u shakeru.
  2. Protresite 20-30 sekundi, prelijte u čašu s kockicama leda.
  3. Dodajte tonik.
  4. Kao ukras obično koristite grančicu metvice i 1/4 limete.

Ugodan slatkast okus s laganom gorčinom i okus amaretto badema omogućuju vam stvaranje mnogih jakih i slabo alkoholnih pića s različitim sastojcima. Da biste pronašli kombinaciju koja vam se sviđa, ne bojte se eksperimentirati. Ali zapamtite da ne bi trebalo biti previše komponenti, jer u protivnom neće zvučati kao jedna glazba, već će se početi međusobno nadmetati. Inspiracija i uspješni eksperimenti!

Povezan

Izbornik