Recept za koktel od ruma i koksa

Menu

• Glavne komponente izvornog recepta cuba libre
• Tradicionalni recept za koktele
• Varijante mješavine cola i rum
• Kako piti koktel?

Početkom dvadesetog stoljeća mali karipski otok borio se za svoju neovisnost od kolonijalne vladavine Španjolske, koja je posjedovala gotovo cijelu regiju. Demokratske Sjedinjene Države podržavaju kubanske pobunjenike.

Vojska stacionirana na Kubi cijenila je lokalni alkohol, dok je Coca-Cola organizirala široku opskrbu gaziranim pićima u bocama i domaćom vodom. Stoga se u barovima kubanske pobune posluživale ne samo lokalne sorte ruma, nego i bezalkoholna američka Coca-Cola.

Postoji legenda koju je tvrtka Bacardi distribuirala: u skladu s njom prvo se miješalo koktel od ruma Američki časnik za komunikacije, kapetan Russell Naručio je piće i kola s ledom u baru, ali je zbog hrabrosti svoj dio ruma ulio u čašu sode, demonstrirajući jedinstvo kubanskih pobunjenika i američke vojske. Ratni krik "Por Cuba libre!" Pretvorio se u zdravicu i istovremeno dao ime novom miksu.

Koktel, koji uključuje Bacardi rum, kola i limu, do danas se službeno naziva Cuba Libre. Pod tim se imenom bilježi i u katalozima Međunarodne udruge barmena (IBA). Ali najčešće ga zovu po glavnim komponentama: rum i kola.

Glavne komponente izvornog recepta Cuba Libre

Sastav tradicionalnog koktela prilično je jednostavan: uključuje gaziranu Coca-Colu, jak alkohol i led. Da biste obogatili okus i ukras napitka, dodajte kriške vapna i njegov sok.

Pokušaj pripreme pića kod kuće bit će uspješan čak i ako slijedite recepte i upute netočno. Osnovno pravilo odnosi se na odabir sastojaka za izradu koktela. Da biste dobili autentičnu mješavinu, preporučljivo je odabrati kubanske marke ruma (Bacardi, Havana Club, itd.). Koktel je smeđe boje kod kola, tako da nije potrebno tražiti bijele Bacardi u trgovinama. Kada koristite stare proizvode, možete dobiti mogućnosti za aromu i ukus.

Bilo koji recept za Cuba Libre sadrži Coca-Colu. Izbor ove komponente treba shvatiti još odgovornije. Nepoželjno je koristiti Pepsiko proizvode - pripremaju se na zaslađivačima, a u kombinaciji s jakim alkoholom mogu dati neočekivane okusa ukusa. Za koktel je najbolje kupiti bocu pića od Coca-Cole. Nepoželjno je koristiti za kuhanje prethodno otvorene boce iz koje je dio plina uspio izvući.

Treća potrebna komponenta je led. Ako će se koktel kod kuće pripremiti za veliki broj gostiju, tada će trebati puno: visoka čaša mora biti napunjena kockicama do vrha. Ovo će biti lijepo i pomoći da piće ostane hladno dulje vrijeme.

Kada pijete koktel, Rum Cola treba imati na umu da sadrži veliku količinu alkohola, koja se intenzivno apsorbira zbog miješanja s gaziranim pićem. Otrovanje se može pojaviti brže nego kod drugih smjesa, iako je teško odrediti jakost smjese..

Tradicionalni recept za koktele

Klasični omjer sastojaka Kube libre regulira IBA i iznosi sljedeće količine:

• 50 ml Zlatni rum Bacardi;
• 120 ml Coca-Cole;
• 10 ml soka limete.

U visoku čašu (highball) s volumenom od najmanje 250 ml stavite velike kockice leda, prelijte ga rumom i sokom od limete. Nakon toga polako ulijte Coca-Colu i žlicom miješajte smjesu. Poslužite uz slamku i krišku limete. Za posebne prigode, rubovi čaše mogu biti ukrašeni šećernom mrazom: navlažite rubove posuđa colom i umočite u prah ili kristalno rafinirano.

Kod kuće, kad je točne proporcije teško promatrati, rum i kola se kombiniraju u ovom omjeru:

• 1 dio ruma;
• 2 dijela kola.

Kao i u klasičnoj verziji, čaša se do vrha mora napuniti ledom, na njega uliti alkohol i sodu. Piće će ukrasiti vapnenom žlicom, iscijediti sok u čašu i malo izmiješati sadržaj.

Varijante mješavine Cola i Rum

Tijekom eskalacije napetosti u karipskoj regiji, kad se slobodna Kuba već borila za neovisnost od Sjedinjenih Država, pojavila se nova verzija klasične Kube libre. Nazvali su ga Kubanska raketna kriza, odnosno Karipska kriza. Sastav ovog koktela malo je promijenjen:

• lagani rum - 2 dijela;
• Coca-Cola - 1 dio.

Priprema se prema općim načelima, čašu napuni ledom i doda tanku struju ruma i kola. Kriška limete ukras je.

Popularni lik u komičnom gusarskom blockbusteru nadahnuo je barmene na stvaranje ukusnog koktela na bazi kola i ruma. Za kombinaciju "Captain Jack Sparrow" trebat će vam:

• 100 ml tamno starih Bacardija;
• 30 ml Amaretto liker;
• 20 ml čokolade alkoholno piće;
• 100 ml Coca-Cole.

Ulijte alkohol u veliku highball, a zatim ga razrijedite colom. Smjesa će ispasti prilično jaka, tako da kada koristite takvu smjesu, treba biti oprezan. Da biste piće ohladili, možete baciti nekoliko kockica leda u čašu. Koktel će biti prikladan na tematskoj zabavi..

Koktel s imenom Rum Cola može se naći na koktel karticama zabavnih mjesta kao neovisna mješavina, koja nije povezana s Kuba Libre. Količina i volumen sastojaka smjese ostaju isti kao u klasičnom receptu, ali za alkoholnu bazu uzimaju ili bijeli Bacardi (jednostavna mješavina ruma s kola) ili zreli napitak (tamni rum s kola).

Kako piti koktel?

Mješavine na bazi kola i ruma pripadaju dugim pićima, tj. Pićima koja je potrebno piti polako tijekom dugog vremenskog razdoblja. Led se stavlja u čašu za održavanje temperature koktela tijekom upotrebe. Kockice za topljenje postupno smanjuju čvrstoću smjese kako bi se smanjio rizik od brze opijenosti.

Osnovno pravilo piti koktele od ruma s kola i Cuba libre je piti kroz slamku. Vjeruje se da će samo u ovom slučaju biti moguće cijeniti polako buket smjese koji se polako otvara. Koktel može ukrasiti ležerni razgovor ili održati raspoloženje tijekom zabave. Odnosi se na bezalkoholna pića i osmišljen je tako da pruža zadovoljstvo..

Koktelima, koji uključuju rum i Coca-Colu, poslužuju se egzotično karipsko voće (pasivno voće, ananas itd.). Okus napitka dobro ide uz naranču prelivenu cimetom. Kod kuće, koktel Cuba Libre može se piti dok jede bilo koje slatko voće blage arome: dinja, slatka trešnja, jagode. To stvara neobične nijanse okusa i pojačava ugodne senzacije pića. Tamna čokolada često se poslužuje kao koktel..