Što martini imaju - izbor jela za piće, recepti

Martini (Vermouth) - alkoholno piće koje impresivna vojska obožavatelja pije.

Budući da je Vermouth prije svega aperitiv, piju ga na večernjim događanjima koja ne uključuju gozbu velikog obima. To će biti sasvim prikladno za romantični sastanak, koktel zabavu s prijateljima, buffet.

Martini kokteli popularni su u noćnim klubovima, pa je ovaj alkohol s pravom stekao slavu kao "kralja noćnog života".

Najpopularniji u našoj zemlji bili su vermuti:

• Bianko (bianco) - bijeli vermut s pikantnim okusom i nježnim notama vanilije.
• Rosso (rosso) - crveni vermut s jantarnom nijansom, dobiven zahvaljujući karameli. Ima svijetlu aromu i laganu gorčinu..
• Rosato (Rosato) - ružičasti vermut, koji se sastoji od bijelog i crvenog vina.
• Extra Dry (ekstra suha) - suha vermuta jačine 18%.

Postoji nekoliko mogućnosti za posluživanje ovog laganog aromatičnog pića. Kako poslužiti i što jedu martini, pogledajmo pobliže.

Čista Martini

• S maslinama, koje možete položiti na dno čaše ili nanizati na ukrasnom skeču.
• S lukom.
• Kriška limuna.
• Komadići leda.
• Voće i bobice (trešnja, jagoda, ananas, naranča, kivi).

Razrijeđeni Martini

Bobice se mogu zamrznuti, nadopuniti piće umjesto leda. Idealno s Bianco bobicama. Vanilijeve note u kombinaciji s bobicama daju ugodan okus. U kombinaciji s citrusima Rosso se savršeno usklađuje. Limun - klasična grickalica za suhu vermuta Extra Dry.

Pijenje vermuta uz razrjeđivanje dodatnih sastojaka popularniji je način njegove upotrebe. Mnogo je opcija koje napitak mogu napuniti željenim naglascima..

Najlakša opcija je razrijediti vodom ili voćnim sokovima, često agrumima. Bolje je ako je svježe cijeđen. Dodaje se sok u omjeru 2: 1 ili se jedan dio soka može zamijeniti ledom. Za ljubitelje alkoholnih pića, postoje opcije za razrjeđivanje martinija votkom, tekilom, viskijem ili džinom. Moguće je miješati s gaziranim pićima (tonik, krem ​​soda, limunada, kola, šveps).

Najpopularniji način konzumiranja martinija je izrada alkoholnih koktela na temelju njega..

Martini predjelo

Važno je pitanje koje se može pojaviti kod osobe koja slabo poznaje tankoće posluživanja alkoholnih pića: "Čemu služi martini?" Zahvaljujući svojoj niskoj tvrđavi, martini snack uopće nije potreban.

Međutim, ponuda slanih krekera i orašastih plodova, kao i blagih tvrdih sireva (po mogućnosti nekoliko vrsta), nije zabranjena. Također maslina ili maslina iz čaše odlično je predjelo martiniju.

Voće možete primijeniti na vermuti, bolji su agrumi ili breskve, kao i bilo koje bobice.

Naočale Martini

Potpuno cijeniti prednosti vermuta i uživati ​​u njegovom ukusu moguće je samo ako su za njega odabrane ispravne čaše u obliku stošca, koji se uzdižu na dugoj tankoj nozi.

Upotreba čaša i čaša namijenjenih drugim alkoholnim pićima ukazuje na nedostatak kulture pijenja i smatra se lošom formom.

Jedina alternativa su niske široke čaše (za viski).

Postupak kušanja

Vermute morate piti ohlađenu. Optimalna temperatura na kojoj se buket vina maksimalno otkriva je 10-15 ° C. Piće biste trebali uživati ​​polako, pijući ga u malim gutljajima. Ako je vermuta dio koktela, onda je bolje koristiti slamku za piće.

Kvalitetno vino, sokovi i voće, kao i pravo predjelo za martini stvorit će divno svečano raspoloženje i iznenaditi goste neobičnim alkoholnim kombinacijama.

Kako i što je bolje piti martini

Kada je u pitanju pijenje alkohola, uvijek se postavlja pitanje kulture njegovog pijenja. Uostalom, ne znaju svi kako, kada i koliko možete popiti ovo ili ono piće. To se odnosi i na martini, koji neki nesvjesno čak razdvajaju u zasebnu skupinu alkoholnih pića. Dakle, sada ćemo vam reći kako piti martini.

Prvo pravilo. Mjesto i vrijeme. Da biste cijenili svu plemenitost martinija, morate stvoriti odgovarajuću atmosferu. Proces bi trebao ići bez žurbe.

Ali to ne znači da biste trebali biti tužni. Naprotiv, ovo piće stvara proslavu.

Na primjer, njegova će prisutnost dodati pikantnost i oživjeti koktel zabavu s prijateljima ili dodati poseban šarm romantičnoj večeri s voljenom osobom.

Drugo pravilo. zemljano posuđe. Ne možete potpuno uživati ​​u martiniju i uživati ​​u njemu ako za to ne pijete posebne čaše. Njihov oblik je lako prepoznati - to je konus na dugoj i tankoj nozi.

Ako bi se dogodile nevolje, a as nije imao prikladne naočale, tada bi najprikladnije rješenje bilo uzimanje širokih, a ne visokih naočala. Ali ni u kojem slučaju ne koristite druge naočale ili, što je još gore - naočale.

To se smatra lošim znakom..

Treće pravilo. Priprema pića. Za takav događaj kao što je pijenje martinija, trebate se pripremiti unaprijed. Uz postavljanje svečanog stola, alkohol treba ohladiti na 10-12 stupnjeva, a led treba unaprijed smrznuti.

Pravilo četvrto Proces pijenja. Dakle, čaša za martini je u vašoj ruci, a zabava je u punom jeku. Zapamtite da je glavna stvar u martiniju zadovoljstvo, koje se, kako kažu, mora istegnuti.

Stoga piće pijte polako, uzimajući malene ležerne gutljaje, okusite ga. Ako ste odabrali koktel na bazi martinija, onda je vrijeme da koristite slamku. Ovu metodu pijenja dame su posebno voljele..

Stoga smo vam dali odgovor na pitanje: kako piti martini.

Peto pravilo. grickalice. Najčešće, martini piju "solo", to jest, ništa ne grijući. Ali ako ga piju "čisto" ili u koktel verziji, tada će masline, kriške limuna, voće, bobice ili luk postati dostojna postava za to..

Ovdje sve izravno ovisi o osobnim preferencijama i koje ste martini odabrali. Možda je ovo pitanje vrijedno detaljnije razgovarati..

Što piti s martinijem

Znajući što popiti s martinijem, nećete biti prepoznati kao nositelj lošeg ukusa ili osoba koja nije dostojna visokog društva.

Glavna točka koju ne treba zaboraviti, stavljajući martini na čelo stola, da ne podnosi standardne zalogaje "votke". Ne pije se uz žele i dimljenu ribu. Grickalice trebaju biti lagane i neupadljive..

Od voća možete poslužiti ohlađene kriške breskve ili agruma, među kojima će se bobice ležerno nasjesti.

Ali možete se ograničiti samo na razne sokove. Ali ovdje postoje pravila.

Kako piti martini sa sokom

Prvo, sokovi servirani martiniju trebaju biti svježe stisnuti i ohlađeni, a ne izliti u tepsiju iz tetrapaketa.

Drugo, najbolji u tu svrhu bit će sokovi od naranče, grejpa, trešanja i šipak, to jest s minimalnim udjelom šećera. Ali nemojte pokušavati podnijeti martini sok od breskve, jabuke ili multivitamina, oni su za takve koktele jednostavno kontraindicirani.

Treće, alkohol se ne ispire sokom, već se miješa s njim. 2 dijela martini dodajte sok od 1 dijela. Ako je u ovaj proces uključen led, alkohol, sok i led uzimaju se u jednakim udjelima.

Sada znate kako piti martini sa sokom. Međutim, sorte ovog alkohola imaju svoj ukus, a to znači vlastiti način pijenja i njihove zalogaje.

Kako se pije martini bianco

Martini Bianco alkohol, milioni su ga voljeli i cijenili konobari. Iz njega se prave većina najboljih koktela. Njegov se okus kombinira s mnogim pićima, ponekad čak i krajnje neočekivanim..

To mogu biti bezalkoholna pića i tonici, kava i vrhnje, razni sokovi, votka, pa čak i tekila. Čokolada, masline, limun i luk su savršeni za njega. U njega se dodaju led i komadići voća, poput ananasa, kivija, jagoda..

Ako se odlučite za eksperiment s lukom, tada znajte da iz njega ne trebate „ekstrahirati“ sok. Trebate samo spustiti krišku u čašu i dobiti nakon 2-3 minute.

Ako vam se sviđa okus, tada nikad nećete početi piti martini.

Kako se pije Martini Rosso

Muški i ženski martini imaju svoje razlike. Dame radije koriste sok od trešnje ili naranče kao dodatak njemu, dok muškarci to miješaju s votkom i imaju zalogaj limuna. Upravo ga je James Bond volio u tom obliku.

Nepotrebno je da navedene dvije vrste martinisa nisu cijeli njegov asortiman. Međutim, i Martini Rosato (roza) i Martini Extra Dry (suha) pijani su po istim pravilima i s istim grickalicama i sokovima koje smo već imenovali za vas.

Međutim, ružičasti martini najčešće se koriste za pravljenje koktela s limunom, dok se suhi napici uglavnom piju odvojeno i bez leda. Ako se odlučite za eksperiment, onda zapamtite da će posebna nijansa Martini Extra Dry dati kruški sok ili džin, koji se uzima 2/3 čaše. Za predjelo će u ovom slučaju biti prikladna kriška masline ili limuna.

Kako piti martini? Što piju martini, koji sok? Što martini imaju?

U našoj divnoj zemlji riječ martini prvi su put čule mnoge preplanule heroine brazilskih TV emisija. Serijski filmovi sa zavidnom postojanošću su na televiziji od ranih 90-ih.

A otmjene dame koje su koračale s trokutastom čašom u ruci konzumirale su ovo piće gotovo cijeli dan. Sada je vermuta postala prilično uobičajeno piće, a popularna je uglavnom kod lijepih dama..

U ovom članku želim podijeliti s vama informacije o tome što je martini i kako ga piti..

Nećemo se udubiti u povijest, napominjemo samo da je ovaj prekrasan napitak nazvan po dvojici vrućih Talijana - Alessandru Martiniju i Luigi Rossiju, koji su osnovali vinariju krajem 19. stoljeća, a koja se, naravno, zvala Martini Rossi. Pravi recept za piće obavijen je strašnom tajnom. i još uvijek čuvaju u tajnosti.

Nevjerojatno, dobro vino u umjerenim dozama ne samo da ne šteti vašem zdravlju, već ima i pozitivan učinak na tijelo. Martini je obogaćeno vino. sadrži buket raznovrsnog ljekovitog bilja - kamilice, metvice, melem limuna, jagoda, pelina, kao i gomilu začina - cimet, klinčić, đumbir. vanilija i korijander.

Sva ova bilja izvrsno pomažu kod problema sa gastrointestinalnim traktom i izvrsni su antidepresivi. Ali! Umjereno, naravno. Baš kao i lijek - 50 grama 3 puta dnevno za stolom, za vrijeme obroka. Možete piti prije jela, poput aperitiva.

Inače, s povećanjem doze, sva ljekovita svojstva prelaze u štetu, a ujutro ćete imati glavobolju.

https://youtube.com/embed/IbdGg5oMQJY

Širom svijeta postoji nekoliko sorti ovog prekrasnog napitka. Može biti od bijele (Martini Bianco), crvene (Martini Rosso) ili ružičaste (Martini Rosato) sorte grožđa.

Vermouth se može konzumirati i u čistom obliku i kao dio koktela - to je način na koji ga svatko voli. Ako ste ljubitelj koktela, onda za piće odaberite posebnu čašu stožastog oblika, na dugu nogu. Ako želite piti u čistom obliku, tada će učiniti niske četvrtaste čaše..

1. Klasična verzija koktela je martini razrijeđen vodom.
2. Klasična muška verzija je martini s votkom.
3. Martini pijete polako, možete koristiti slamku.
4. Ovo piće ne možete piti toplo, morate piti s ledom ili hladnim.
5. Ako je vaš izbor pao na Martini Bianko, onda svakako stavite u čašu krišku limuna ili masline.
6. Kada miješate martini s voćnim sokovima, Martini Rosso prikladni su sok od višnje i naranče. Ako odaberete Martini Bianko. bolje je razrijediti ga soda ili tonikom.

Što jesti s martinijem? Nego zalogaj.

U principu, martini se pije u čistom obliku ili kao koktel, međutim, ovo piće možete piti uz odličan zalogaj.

1. Martini prije obroka. Ako radije pijete vermute prije jela, tada su masline, masline i tvrdi sir pogodni kao grickalice. kao i kreker.
2. Vermouth s hranom. Za svako jelo ovog prekrasnog napitka odabrano je predjelo. Piletina se poslužuje uz Martini Rose, Martini Rosso najbolje je poslužiti sa šunkom, a Martini Bianco savršena je za riblja jela. U svakom slučaju, nećete pogriješiti ako na stolu ima bilo kakve povrtne salate. Odlični su i sendviči sa lososom, kao i šunkom i maslinama..
3. Martini i desert. Talijanski napitak kombiniran je s bilo kojim voćem i bobicama, tamna čokolada je savršena .

Općenito, nije važno da li pijete martini bez grickalica ili s elegantnim stolom, bilo da je to martini ili neko drugo piće. Najvažnije nije što koristiti i u kojoj količini, već u kojoj tvrtki i gdje se događa.

Kako piti martini bianco martini i što jesti

Vjerojatno je svaki poznavatelj kvalitetnog alkohola postavio sebi pitanje: „Što piju martini Bianco? Doista, svi su čuli ime ovog pića - mnogi ga povezuju sa slatkim životom. Međutim, nemaju svi pojma o tome kakav je napitak, s čime se poslužuje i kako se konzumira..

Skupi, prokleto ukusni i marljivi martini, relativno se nedavno proširio i u našoj zemlji. Ali vrijedi napomenuti da njegov izgled kao neovisno piće datira u drevna stoljeća. Predznak medicine i poznati filozof - Hipokrat, savjetovao je svojim pacijentima da piju martini kako bi spriječili bolesti probavnog trakta, ublažili živčanu napetost i ojačali imunitet.

Martini je marka vermuta i može se koristiti kako u uobičajenom obliku, tako i kao dio raznih koktela..

Vrste Martini

Martini Rosso

Ovaj martini je prvi, datum početka njegove proizvodnje je tisuću osamsto šezdeset treće godine, dakle prije više od stoljeća i pol!

Posebnosti ovog vermuta su njegova impresivna aroma i pomalo gorak okus..

Napomena stručnjaka: Rosso je taj koji može ugoditi savršenom spoju sastojka vina i ljekovitog bilja. Kada se doda karamela, ovaj martini poprimi boju tamne jantarne boje. Osim karamele, dobri će vam prijatelji biti i limun, led i sok od naranče ili drugog agruma, ali možete ga piti i u izvornom obliku. Jačina ovog napitka je šesnaest stupnjeva.

Martini Rosato

Sastav Vermouth Rosato odmah uključuje dvije vrste vina - crno vino i bijelo. Pojava ovog napitka relativno je nedavno obilježena osamdesetih godina prošlog stoljeća. Izrazita karakteristika je nježna ružičasta boja dobivena miješanjem dvije vrste vina. Tvrđava - 15 stupnjeva.

Švicarski martini. Datum pojavljivanja - 1998., dakle prije točno osamnaest godina. Prilično mlado piće. Osnova Doro bila je bijelo vino u kombinaciji raznih citrusa, korijandera, meda i muškatnog oraščića. Tvrđava je mala - samo devet posto.

Martini Fiero

Ista dob kao Doro - ista prije osamnaest godina. Poznat je po svojoj svijetloj aromi po kojoj su oštri agrumi najvidljiviji, a već detaljnim pregledom, sve ostale note. I jedan i pol puta jači od Doro - 15 stupnjeva.

Malina, limun i Iris - ono što treba ovom vermutu. Vermouth Extra Dry proizvodi se više od jednog stoljeća i odlikuje se visokim udjelom alkohola i niskim šećerom. Izvrsno za koktele..

Isti vermuta, koji se ne sastoji od vina, već od alkohola u svom najčišćem obliku. Ipak, gorko crveni napitak sadrži čak 25 posto alkohola u svom sastavu, a današnji sastav nije postao poznat široj javnosti..

Prilično star i jak vermut među svojom braćom. Pojavio se prije otprilike jednog stoljeća, začinjen, mekši od Rossa, daje okus vanilije. Jačina - 16 stupnjeva, stereotipno se smatra ženskim pićem.

struktura

Trenutno martini sadrži 30-40 različitih biljaka, poput kamilice, šipka i metvice i, naravno, pelina.

U pripremi vermuta sudjeluju i stabljika i lišće, kao i sjeme, korijenje i cvijeće ove i drugih biljaka.

Komponenta alkohola najčešće je vino, crveno, bijelo ili neka druga, ali postoje slučajevi kada se koristi alkohol, primjer takve vermute je Gorki.

Kako podnijeti

Postoji nekoliko nijansi:

Martini je potrebno ohladiti na oko 13 Celzijevih stupnjeva, ili osigurati ledom.

Martini Bianco pije iz koktel čaša. To su naočale u obliku konusa na dugoj nozi. Nemojte sipati vermute u pucnje, nekulturan je.

Kako piti martini? To trebate napraviti u malim gutljajima i bez žurbe, tek tada možete osjetiti cijeli okus napitka.

Što piti? što jesti?

Martini "Bianco" poslužen sa slanim ili voćem. Krekeri, sir, kikiriki, naranče, kivi, ananas pa čak i lubenica odličan su dodatak piću. Manje egzotične opcije - jabuke i jagode.

Za uživanje u božanskom ukusu trebate popiti Martini iz ispravnih čaša - čaša koje imaju oblik stošca s dugom nogom. Uzmite si vremena, pijte svaki gutljaj.

Kao i sva pića, i Martini je potrebna grickalica. Može se poslužiti sa slanim orasima ili krekerima. Poslužite masline, masline, klinove limuna i sir.

Kako pohraniti

Na mjestu gdje će se čuvati boca s vermuzom potrebno je osigurati temperaturu unutar pet stupnjeva Celzija i tamu. U takvim uvjetima martini može trajati nekoliko godina.. Jednostavno rečeno, učinit će i najobičniji hladnjak u kućanstvu..

Recepti za koktel

Bianco narančasto

Za ovaj koktel treba vam prilično malo. Vermouth Bianco, sok od naranče i led. Sve je vrlo jednostavno. Jedan - napunite čašu koktela ledom, dva - dodajte sok i vermuta u omjeru tri prema jedan, tri - promiješajte. Sve, koktel je spreman, možete poslužiti.

Bianco limun

Sastojci: Martini Bianco, Martini Bitter limun, grejpfrut i led.

Napunite čašu ledom, u nju ulijte vermuta i tonik, promiješajte.

Bianco Sunrise

Sok od brusnice, martini Bianco, naranča, njegov sok i led.

Napunite čašu ledom, u čašu ulite sok, martini i voćni sok, promiješajte.

Pravila i recepti za napitke

Martini je "kralj noćnog života". Ovo piće podjednako vole muškarci i žene - u njegovom čistom obliku ili kao dio koktela. Ali mnogi se ljudi pitaju s čime piju martini, kako poslužiti ovo piće, koji sokovi su pogodni za miješanje, kako bi se maksimizirao okus plemenitog vermuta.

Koje vrste martinija postoje

Prije nego što kažete s čim se pije martini i koji su grickalice pogodni za ovo piće, vrijedno je razvrstati vrste martinija.

Rosso

Ovo se piće prvi put pojavilo 1863. godine. Njegova karakteristična osobina je ugodna aroma i mala "gorčina". Prema profesionalcima, upravo ovaj martini privlači skladnom kombinacijom biljnih i vinskih sastojaka..

Kada se doda karamela, piće postaje jantarno. Osim karamele, odlično se slaže s martini Rosso limunom, sokom od naranče (sokovi od bilo kojeg citrusa), međutim, mnogi ga radije konzumiraju u njegovom čistom obliku. Tvrđava - 16 stupnjeva.

Rosato

Sastav ovog pića uključuje bijela i crvena vina. Ova vrsta martinija pojavila se 80-ih godina prošlog stoljeća. Njegova karakteristična karakteristika je blijedo ružičasta nijansa. Tvrđava je 15 stupnjeva.

Doro

Švicarska verzija pića, koja se pojavila 1998. godine Osnova martinija je bijelo vino u kombinaciji s agrumima, medom, muškatnim oraščićem i korijanderom. Tvrđava je samo 9 stupnjeva.

Fierro

Privlači svojim svijetlim aromama, gdje se posebno ističe citrus. Tvrđava - 15 stupnjeva.

Extra suho

Prekrasan martini koji kombinira arome limuna, irisa i malina. Privlači visok udio alkohola (jačina je 19 stupnjeva), minimalna količina šećera u sastavu. Najbolje za pravljenje koktela..

gorak

To je ista vrsta pića koja se pravi na bazi alkohola, a ne vina. Privlači ga malo gorak okus i snaga od 25 stupnjeva.

Bianco

Jedna od najpoznatijih vrsta. Pojavio se prije nešto više od 100 godina. Ima začinjen i blaži okus. Tvrđava - 16 stupnjeva. Smatra se "ženskim" napitkom..

Posuda za jelo, temperatura i posluživanje

Vrlo je važno koristiti pribor za jelo, tako da sve bude po pravilima. Štoviše, okus pića izravno ovisi o pravilnom odabiru jela, stoga je toliko važno obratiti pažnju na to.

Na primjer, čisti napitak najbolje je piti iz čaša za viski, u kojem je dno malo proširenije od vrha, što će vam omogućiti da u potpunosti osjetite cijelu aromu martinija.

Za koktele temeljene na njima trebate odabrati trokutaste čaše na visokoj nozi - popularno ih zovu "kante za zalijevanje" zbog svog neobičnog oblika.

Od tako rafiniranih jela obično je piće polagano piti, uživajući u svim "nijansama" ukusa i mirisa.

Prije nego što bocu poslužite bocu martinija, potrebno ju je ohladiti na potrebnu temperaturu kako biste dodatno otkrili okus pića.

Optimalna temperatura je 15 stupnjeva. Postoji jedno upozorenje - vino hladi polako 2-3 sata, a ne naglo, stavljajući ga u zamrzivač. Ako to nije moguće, bolje je baciti led ili smrznuto voće u čašu.

Mnogi su zainteresirani da li ga treba razrijediti, koja pića su pogodna za martini, kako bi naglasili aromu i okus.?

Mnogo ovisi o svojstvima odabranog pića i o osobnim preferencijama ukusa.

Na primjer, ako ste navikli piti ga u čistom obliku, tada se u tom slučaju piće poslužuje s nekoliko maslina ili komadićima voća (trešnje, ananas, kivi).

Martini Bianco obično se razrjeđuje limunadom, mineralnom vodom ili tonikom. Da biste istaknuli okus, u čašu dodajte krišku limuna i leda. Limunov sok u omjeru 2: 1 dobro ide uz vino. Martini Rosso također se odlično slaže sa sokovima: šipak, trešnja, jabuka.

Ali definitivno ga nije vrijedno razrijediti sa sodom, jer će to pokvariti ukus koktela. Najbolje je razrijediti Rosato sokom od grožđa ili jabuke, ali limun ili limeta učinit će okus vina vrlo zasićenim. Extra Dry se najčešće konzumira u svom čistom obliku, unatoč visokoj čvrstoći.

Kod kuće se ovo piće poslužuje u svom čistom obliku, dodajući malo luka u čašu: zbog toga se pojavljuje osjetljiva i pikantna aroma koja samo naglašava izvorni okus vina. Ako se odlučite isprobati ovu opciju, onda zapamtite da je ona prikladna samo za bijele sorte vina.

Odabir savršenog predjela za martini - što popiti?

Prilikom odabira valja imati na umu da su za martini prikladni lagani i nemasni zalogaji koji neće ometati izvorni okus ovog vina. Na primjer, kolači ili slatkiši nisu prikladni za martini, jer su izuzetno slatki i jednostavno "začepljuju" gorčinu pića..

Plodovi mora, posebno škampi i ostrige, pogodni su za bijela vina. Sir, masline, krekeri, slani orasi dobro idu zajedno.

Bijeli martini nije toliko izražena gorčina, već zato što se može poslužiti i mesna zalogaja, na primjer, tanko narezani jamon.

Suha sorta je zahtjevnija: za to su prikladni zalogaji od sira, maslina i ribe, pečeni mesni zalogaji. Ružičasti martini je slađi, pa voće trebate odabrati kao prilog. Krekeri, sirevi, skupi orasi, kuhana piletina dobro idu.

U idealnom slučaju za martini, najbolje je napraviti razne kanapeje - male sendviče s ražnjićem koji se poslužuju u hladnom vinu.

Recepti za predjelo

Svatko može kuhati jednostavne i ukusne zalogaje za ovo piće..

Sa Brie sirom i limunom

Trebat će vam:

• 100 g sira;
• 1 bar porozne čokolade;
• 3 limuna.

Da biste pripremili grickalice, voće narežite na tanke kriške i morate uzeti što oštriji nož kako bi sok procurio iz limuna na minimum. Sir s čokoladom je nariban. Kruške limuna rasporedite na tanjur, prvo ih pospite sirom, a zatim čokoladom. Idealno za martini Bianco i bijeli vermut

Krušne masline

Ovo je još jedno jednostavno predjelo koje će se sigurno svidjeti zaljubljeniku u masline ili masline. Pored samih sastojaka, trebat će vam i mali naresci.

sastojci:

• 1 limenka maslina (štoviše, potrebne su bez sjemenki);
• 150 mg mekog sira;
• 100 g pistacija.

Pažljivo stavite komade sira unutar maslina, pistacije nasjeckajte u blenderu, tako da se orasi ne pretvore u prah. Maslu zalijepite na ražnju i narežite na komade pistacija, pažljivo položite na tanjur. Pogodno za bilo koju vrstu martinija..

Masline i ananas

Ananas za pripremu ovog predjela može se uzimati i svjež i u konzervi. Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 limenka konzerve ili 1 komad svježeg ananasa;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 limenka maslina.

Izrežite voće na male komade, stavite u tanjur. Na vrh položite komadiće sira, a zatim masline, stavite sve zajedno na ražnju. Pogodno za bilo koju vrstu pića..

Topli obroci i grickalice

Većina istinskih poznavalaca martinija vjeruje da pijenje ovog napitka treba biti čisto..

Doista, okus ovog vermuta, koji je popularan u cijelom svijetu, toliko je originalan i samodostatan da ga je jednostavno nepotrebno prekinuti bilo kakvim zalogajima. Za gurmanska jela gurmani će radije maslinovo narezati na ražnju. Međutim, ne sviđa se svima takav pristup..

U stvari, što martini ima i što u tome najbolje radi? U većoj mjeri sve ovisi o dijelu obroka tijekom kojeg se pije piće..

Kako ugristi martini

Može se koristiti kao aperitiv na početku gozbe. To će upozoriti na okusne pupoljke i pobuditi apetit. Poslužite se na stolu uz bilo koji lagani, slani zalogaj. Masline, masline, pistacije, bademi i krekeri su dobre. Obožavatelji izvrsne cijene cijenit će miješanje slatkog okusa vermuta, sa slanim i kremastim notama tvrdog sira..

Posluživanje vrućih jela s martinijem obično se ne prihvaća, ali nije zabranjeno. Treba uzeti u obzir samo činjenicu da nisu sve mesne delicije dobre sa slatkim vermutama.

Prema vinskom etiketu, jela od ribe i drugih morskih plodova mogu se oprati martinima sorti Bianco i Extra Dry.

Pileći odresci od prsa dobro se slažu s cvjetnim mirisom Martini Rosea, dok se pečena teletina ili govedina na pari dobro kombiniraju s Martini Rosso i Bitterovim bogatim ukusima..

Previše masna jela, kao i majoneza, savjetuje se da se potpuno isključe iz jelovnika. Povrće salate, ako planirate, začinite ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Kuhani krumpir ili riža dobro se slažu kao prilog. Male kanape sa šunkom i sirom, dimljeni losos ili losos, paste od avokada i zelje pomoći će da uspješno zasjeni okus vermuta.

Ako se martini poslužuje u završnom dijelu gozbe, tada trebate pravilno odabrati desert. Budući da je ovo piće samo po sebi slatko, suviše će slatki deserti biti suvišni.

Umjesto toga možete poslužiti naranče, mango, ananas, jagode, jagode, pa čak i tamnu čokoladu.

Narezane na nabore kriške egzotičnog voća, povoljno ističu aromu vermuta, a u isto vrijeme ne kvare njegov okus..

Također se događa da gosti iznenada dođu. U ovom slučaju, praktički nema vremena za pripremu složenog zalogaja. Ali nema veze - iskusna domaćica uvijek će naći izlaz iz osjetljive situacije. Martini bilo koje vrste može se poslužiti uz jednostavno predjelo od sira, konzerviranog ananasa i salate. Sir narezan na male kocke nanizane na nareske.

Dalje su listovi salate savijeni u nekoliko slojeva, a na kraju se stavljaju mali komadići ananasa. Jeste li u hladnjaku našli staklenku maslaca s pitted maslinama? Izvrsno! Preostali sir stavite unutar maslina, stavite ih na skelove ili čačkalice i pošaljite ih izravno na čaše martini.

Brzo kuhane, takvi zalogaji bit će vrlo prikladni i originalni.

Općenito govoreći, martini se koristi ne samo u svom čistom obliku, već se koristi i kao sastojak raznih koktela i odvijača. U svakom slučaju, kriške sira, masline i voće - to su najsvestranije i najpovoljnije grickalice za sve sorte vermuta.

Vrste pića

Martini se smatra ženskim pićem, ali ne vole ga svi lijepi spolovi. Operite možda samo da ga svi ne znaju piti? Zapravo je lako ako znate i slijedite neka pravila.

Što je martini??

Martini je talijanski vermuta. Vermouth je, u stvari, aromatizirano vino prožeto biljem, a najosnovnije među njima je pelin (daje karakterističan aftertast i svijetao miris). Jačina pića može doseći 15-16 stupnjeva.

Najpopularnije vrste martinija su sljedeće:

• Rosso je crveni vermuta, a upravo se on prvi pojavio. Okus je slatkast, ali ima određenu gorčinu. U aromi se mogu primijetiti note čaja. A sve ove kvalitete zaslužne su visokom kvalitetom koja se koristi za pravljenje vina, kao i dodatkom bilja.
• Bianco je možda najpopularniji vermut sa svijetloplavom bojom. Posjeduje svoj karakterističan začin, prožet suptilnim notama vanilije. Okus je blaži i profinjeniji od prvog tipa.
• Rosato je ružičasti vermuta, a za izradu se koriste bijela i crvena vina. Na nepcu možete primijetiti nijanse klinčića i cimeta koji piću daju tonička svojstva.
• Extra Dry je najjača vermuta i najatraktivnija jer sadrži više alkohola (do 18%), ali manje šećera. U aromi se mogu primijetiti note maline, irisa i limuna. Ovaj napitak služi kao idealna baza za koktele..

Zlato, gorko, ruže, d`Oro i Fiero su također poznati, ali u zemljama ZND manje su popularni i izuzetno su rijetki..

Kako poslužiti?

Za početak učenja kulture jedenja martinija s pravim jelom. Prije svega, odaberite svoje naočale. Oni bi trebali imati visoku nogu i gornji dio u obliku konusa, upravo je ovo jelo ono što vam omogućuje otkrivanje arome i okusa pića. Ako vam takve naočale nisu pri ruci, možete ih zamijeniti malim četverokutnim naočalama.

Druga važna točka hranjenja je temperatura. Topli martini će imati odvratan okus, a ledeni martini će biti samo ukusan. Ako želite uživati ​​u piću, ohladite ga na oko 10 ili 15 stupnjeva, tada će postupak pijenja biti ugodan.

Kako koristiti?

Kako piti martini? Ovo pitanje uzbuđuje mnoge djevojke i žene. A postoji nekoliko opcija:

1. U čistom obliku. Ovu će metodu cijeniti pravi poznavatelji takvog napitka, jer vam omogućuje da u potpunosti otkrijete sve aromatične i ukusne kvalitete. Ali ako popijete cijelu čašu u jednom gutljaju, tada sigurno ništa nećete osjetiti (osim alkohola, koje će sigurno doći nakon nekoliko takvih obroka). Martini je najbolje piti polako, u malim gutljajima, uživajući u ukusu, poput pravog gurmana. Ali nemojte zaboraviti napitak dobro ohladiti prije pijenja, jer u suprotnom neće biti tako izvrsno kao što bi trebao biti!
2. Stanjivanje. Ako se piće čini previše jakim, tada možete smanjiti stupanj obične vode. Ali ipak je bolje razrijediti ga sokom. Izbor će ovisiti o vrsti martinija. Dakle, Rosso martini je najbolje nadopuniti sokom od višnje ili šipak. Rosato je vrlo osebujan, pa mu možete dodati samo kap limunovog soka kako ne biste izgubili izvrsne note. Bianco se može piti s sokom od naranče ili grejpa, jabuka je također prikladna. Stručnjaci savjetuju Extra Dry piti u čistom obliku ili ga razrijediti vodom ili ledom. Ali, kao dodatak možete koristiti i razne limunade, kao što to radi moderna mladež. Što se tiče proporcija, idealna opcija je 1: 1. Ali možete povećati volumen glavne komponente kako biste bolje osjetili njen okus. A ako želite dobiti lagano piće, tada bi dio martinija trebao imati dva dijela soka.
3. Kao dio koktela. Postoji puno zanimljivih koktela na bazi martinija, a među njima ima i laganih i elegantnih, i prilično jakih. Na primjer, James Bond jako je volio martini s votkom, a mnogi su uspjeli cijeniti ovu kombinaciju. Drugi popularni koktel su Negroni s džinom, ledom, crvenim martinijem i Campari likerom. Sastav Americano uključuje isti Campari, kao i soda, Rosso martini i led.

Što piti martini? Ovaj napitak nije baš jak, tako da grickalica nije pratilac. Ali ako želite razrijediti i nadopuniti okus, samo uživati ​​u zabavi i doživjeti gastronomski užitak, tada možete odabrati jednu od opcija:

• Savršeno dopunilo martiniju su masline. Štoviše, jedan po jedan možete bacati u čaše, a zatim ne morate dodatno postavljati jelo s grickalicama.
• Agrumi poput naranče, limuna, grejpa. Oni će malo razrijediti slatkoću pića i naglasiti njegovu pikantnost.
• Prikladne su i druge bobice i voće, ali preporučljivo je koristiti nezaslađene kako ne bi ugušile okus martinija. Dakle, možete odabrati kivi, ananas, trešnja, jagode i tako dalje..
• Koristite sir kao međuobrok, ali po mogućnosti tvrdog povrća.
• U nekim europskim zemljama više vole kontraste, a martini poslužuju slane orahe ili krekere. Ovo je vrlo zanimljiva kombinacija..
• Ova je opcija neuobičajena, ali i popularna kod gurmana. A on predlaže da zagrizete martini ... luk. Da, točno! A kako se ne biste brinuli zbog lošeg zadaha, na dno čaše možete staviti malu glavicu bisernog luka ili krišku slatkog, na primjer, bijelu ili ljubičastu.

Gurmanske preporuke

Ako ste pravi ljubitelj hrane, bit će vam zanimljivo znati nekoliko neizgovorenih pravila:

1. Ako je ugodnije piti koktele kroz slamku, onda je čisti martini bolje piti u gutljajima da u potpunosti osjetite okus napitka.
2. Pijte martini samo u dobrom društvu i dobrog raspoloženja. Dakle, ako ste usred zabavne zabave, onda je vrijeme da poslužite ovo piće, a onda će večer definitivno biti impresivna!
3. Nemate vremena za hlađenje martinija? Ovo nije problem! Samo koristite kocke leda. A kako bi piće bilo ugodnije, neobičnije i ljepše, umjesto leda možete koristiti smrznute jagode ili trešnje.
4. Martini može biti odličan aperitiv, pa ako planirate gozbu, onda ga hrabro poslužite prije obroka.

Ako još uvijek ne volite koktele, slijedite gore navedene savjete i tada će vam se takvo piće činiti profinjenim i ugodnim.

Kako piti martini

Martini je popularna svjetska vermuta. Vermouth se naziva obogaćeno vino s dodatkom raznog bilja i začina. Martini je izvrsno piće. Često pije u zabavama, samo uživa u komunikaciji. Martini se pije iz posebnih čaša koje se nazivaju martinis..

Izgledaju kao obrnuti stožaci, stojeći na dugoj tankoj nozi. Ali ako više volite čisti napitak, pijte ga iz niske čaše s debelim staklenim zidovima. Djevojke vole piti vermute koristeći tanke slamke. Martini kokteli piju od martinisa.

Klasičnom verzijom koktela smatra se pomiješan u omjeru 2 do 1 vermuta s sokom od naranče. Da biste dobili manje slatko alkoholno piće, umjesto soka od naranče dodajte sok od grejpa. Ako ne volite sokove od agruma, nektar od grožđa, trešnje ili jabuke može djelovati kao razrjeđivač.

Prije upotrebe vermuta, treba ga malo ohladiti, na 10-15 stupnjeva. Vrlo hladno ili toplo alkoholno piće gubi individualni okus. Ako vam dođu gosti i nemate apsolutno vremena za postupke hlađenja, samo stavite nekoliko kockica leda u čašu.

Stručnjaci preporučuju ispijanje vermuta u malim gutljajima, glatko uranjajući u svijetli martini svijet. Martini možete jesti sa slanim orasima, voćem ili maslinama. Najpopularniji martini koktel je Agent 007. Poznati James Bond vrlo je jednostavan za napraviti..

Trebate pomiješati 20 ml vermuta sa 45 ml votke, dodati kocku leda i maslinu. Najvažnije je da sastojke ne miješate prije upotrebe. Poznati junak mogao je jako dugo piti takav koktel i ne napiti se. To je zbog činjenice da su se kockice leda polako topile, razrjeđujući alkoholno piće.

Ljubitelji jakih alkoholnih opcija mogu uživati ​​u koktelu sa "suhim martinijem". Trebate miješati 20ml martinija sa 70ml gina. Kapljica limunovog soka iscijeđenog u čašu dodati će svjetlinu piću. Led i maslina dovršit će postupak kuhanja. Poznati Martini koktel - Manhattan.

Da biste ga pripremili, trebate pomiješati vermute s viskijem, u omjeru 1 do 5. Zatim u čašu treba dodati nekoliko kapi višnjevaca s alkoholnim pićem - koktel je spreman. Ne zaboravite ukrasiti čaše voćem i slatkim plastičnim figurama. Estetski pristup pripremi alkoholnih pića nesumnjivo će pretvoriti vašu zabavu u nezaboravno provod..

Da biste iznenadili goste, stavite komad luka u čašu za martini. Prije nego što popijemo takvo piće, treba mu dati malo vremena da inzistira. Okus takvog napitka je neusporediv s bilo čim, a oduševit će prave gurmane.

Opcije slastica

Martini "Bianco" izrađen je na bazi bijelog vina od grožđa, a zemlja koja je unijela ovo alkoholno piće je topla i sunčana Italija. Među našim sugrađanima uobičajeno je piti martini upravo tako, maksimalno u koktelima, dok se sve ukusne kvalitete takvog alkohola otkrivaju upravo u društvu s pravom zakuskom. Što bi ona trebala biti?

Kvalitetni sastav

Započnimo s činjenicom da martini mogu biti nekoliko sorti, naime:

• "Rosso": blago gorko piće crveno-karamelne nijanse;
• Ružičasti začinjeni ružičasti alkohol na bazi začina, materijala crvenog i bijelog vina;
• "Bianco": bijeli vermut, izrazito miriše na vaniliju.

Bez obzira na sortu, takav alkohol uključuje ne samo prirodno vino od grožđa, već i biljne ekstrakte i ekstrakte iz biljaka poput korijandera, kamilice, metvice, naranče, šipka i puno više. Njihova prisutnost daje piću jedinstven ukus, sofisticiraniji i bogatiji koji ne možete ni pronaći.

Pravila prijave

Martini se obično poslužuje kao predjelo. Odlična je alkoholna opcija za romantičnu večer, prijateljska druženja ili domjenke, gdje možete proći laganim zalogajem i ne kompliciranim glavnim jelima.

Preporučuje se hlađenje, ali ne smrzavanje, boca unaprijed, a idealna temperatura pića, spremna za piće, trebala bi biti 10-15 stupnjeva. Inače, postoji rizik da ne uživate u svim ukusnim i aromatičnim kvalitetama alkohola koje mu je proizvođač dodijelio.

Opcije slastica za desert

Martini se obično poslužuje prije glavne namirnice ili do slatkog stola. Zato predlažemo razmotriti sva moguća jela koja će se s njim idealno kombinirati..

Dakle, slatko predjelo za sortu martini "Bianco":

• smrznute ili svježe bobice / voće;
• kanape od naranče, ananasa, breskve i mandarina;
• sladoled, žele i ostali deserti.

Vrijedno je napomenuti da niti jedan Vermouth neće tolerirati susjedstvo sa slatkim kolačima i kolačima, aromatiziran s puno vrhnja s maslacem.

Spriječit će vas da uživate u pravom ukusu alkohola, a težina u želucu je osigurana (da ne spominjemo kritični broj kalorija).

Što podnijeti na gozbu?

Da budem iskren, upotreba vermuta kao glavne tekućine na svečanom stolu nije sasvim ispravna odluka. Ali, ako je prihvaćen, tada bi predjelo martini trebalo u potpunosti odgovarati njegovoj ocjeni.

Na primjer, Rosato se odlično slaže s piletinom, dok se Rosso najbolje poslužuje uz grickalice na bazi šunke. Pa, ako krunsko jelo pretpostavlja prisustvo ribe, tada bi na stolu trebali biti samo Extra Dry ili Bianco martini.

Univerzalne opcije

Ako se nemate vremena ili želje pobrinuti za opće prihvaćena pravila posluživanja, upotrijebite sljedeći popis onoga što se poslužuje uz bilo koju martini za užinu:

• masline;
• narezani sir;
• voće;
• sendviči sa šunkom, tjestenina od avokada, fileti lososa, salata, masline i masline.

Win-win recepti

U slučaju da dolazi neobično druženje s najboljom djevojkom, puni buffet s glavnom ulogom, morat ćete pripremiti užinu koja će sve prisutne iznenaditi ne samo svojim izgledom ili ukusom, već i nevjerojatnom skladom s glavnim alkoholnim pićem.

Za početak, nudimo recept čiji su sastojci sljedeći:

• 50 g debelog sira;
• tamna i nužno porozna čokolada, u količini od jedne šipke;
• tri limuna.

Sa svim tim jednostavnim setom postupite na sljedeći način:

• Citrusi se režu u urednim tankim krugovima;
• Svi ostali sastojci nasjeckani su na sitnoj rerni;
• Okrugli limuna raspoređeni su na ravni tanjur, a na njih se stavlja prstohvat čokolade i čipsa od sira.

Još jedan originalni recept za idealno martini predjelo uključuje slijedeći asortiman proizvoda:

• limenke zelenih maslina, definitivno bez sjemenki;
• pistachios;
• ambalaža od mekog sira.

Sir krema se priprema u skladu s ovom tehnologijom:

• Pistacije se drobe mikserom, ali ne do prašine;
• Masline se usitnjavaju zauzvrat u mekom siru, koji bi oko njih trebao tvoriti neku vrstu kokona;
• Svaka rezultirajuća kuglica je zgužvana u komade pistacija i nanizana na ukrasnu skelu.

Sljedeća verzija onoga što martini obično piju na romantičnoj večeri izgleda vrlo neobično.

Na tanjur za posluživanje stavlja se kriška svježeg ili konzerviranog ananasa, komad tvrdog krem ​​sira iste veličine, a na vrhu se sve pritisne komadom porozne tamne čokolade. Radi pouzdanosti, kanapei su fiksirani lijepim skewerom i dodatno ukrašeni svježim listovima metvice.

Porcija bi trebala biti takva da bi bilo prikladno poslati je istovremeno u usta i potpuno uživati ​​u neobičnoj kombinaciji okusa. Vermouth se pije odmah nakon doživljenog gastronomskog šoka, uvijek u hladnom stanju.

No, najzanimljivije je da na ženskim web mjestima i forumima vrlo rijetko lepršaju recepti zalogaja koji su namjerno pripremljeni za gozbu s vermutama u naslovnoj ulozi.

Dame su uvjerene da je najbolje „popiti zalogaj“ ovog pića uz iskreni razgovor s djevojkom ili strastveni poljubac sa voljenim muškarcem.

Ono što pije martini su: predjela, kokteli i pravila skladištenja

Martini vole svi koji nisu ravnodušni prema vermutu. Kompletan set alkoholnih pića nije kompletan bez njega. Sam James Bond preferira martini koktel s votkom, koji bi trebalo protresti, ali ne miješati. Što ostatak njegovih obožavatelja pije uz martini?

Postoji jako puno sorti ovog vermuta, a posljednjih godina u prodaji su se pojavili gotovi kokteli na temelju njega. Kreatori pića nisu mogli zamisliti da će stotinu i pedeset godina kasnije marki marini osvojiti cijeli svijet, ali, naravno, sanjali su o tome.

Povijest pića

Recept za martini razvijen je u Torinu u tvornici vermuta 1863. godine. Bivši menadžer Alessandro Martini, koji je kasnije postao vlasnik tvornice, udružio se s vještim travaricom Luigi Rossijem i knjigovođom Teofilio Sola kako bi proširio asortiman. Umjesto toga, sve je počelo s pravim tržištem istraživanja tržišta, koje je započeo Martini.

Volio je posjećivati ​​restorane i posebne prigode, gdje je kao uspješan poduzetnik često bio pozvan. Tamo je razgovarao s redovnicima barova i njihovim prijateljima o nedostacima različitih vermuta. Talijani su uvijek voljeli vina, ali postojeći vermuti učinili su im se previše gorkim..

Nakon što je razgovarao o situaciji sa Solom, Martini je odlučio privući talentiranog travara Rossija u svoj tim. Zadatak mu je bio da smisli recept za ugodnije piće slatkog okusa.

Prva vrsta ažuriranog vermuta bio je Martini Rosso. Sastojalo se od 35 biljaka i drugih sastojaka, osim posebne sorte grožđa. Nisu svi rasli u blizini, pa je 1864. tvornica preseljena iz Torina u selo Pessione, koje se nalazi u blizini željezničke stanice.

Alessandro Martini predstavio je piće na svim najvažnijim i većim svjetskim izložbama. Posvuda je Vermouth dobio medalje i postao pravo otkriće. Članovi europskih kraljevskih obitelji dopustili su opskrbu martinima u svoja dvorišta. Tako su se njihovi amblemi pojavili na etiketama na bocama.

Vrste Martini

Dakle, vermuta je aromatizirano vino prožeto ljekovitim biljem..

Prva Vermouth tvornica u Pessionu - Martini Rosso - tri i pol desetljeća imala je visoku ocjenu. Osjetio je blagu notu gorčine zbog prisutnosti pelina i aloje u sastavu, ali dodatak karamele učinio je okus mekšim nego onaj postojećih aromatičnih vina.

Tek 1900. godine pojavila se nova vrsta s imenom Martini Extra Dry i tvrđava od 18%. U njemu gotovo nije bilo šećera (njegov udio bio je 2,6%), pa se smatrao više osnovom za koktele nego zasebnim pićem.

Martini Bianco, idol djevojaka i nezamjenjiv atribut boemskih zabava, predstavljen je javnosti 1910. godine, nakon smrti osnivača tvornice. Recept za vermute razvili su i primijenili njihovi potomci, koji su nastavili s radom. Poznati okus temelji se na dvije glavne komponente: pelin i vanilija.

Sedamdeset godina kasnije, 1980., Torino je obožavateljima dao još jedno piće - Martini Rosato. Nastao je od mješavine bijelih i crvenih vina, a imao je ružičastu boju i izraženu aromu klinčića.

1998. godine izbačena su dva nova proizvoda odjednom: Martini D`Oro - za stanovnike zemalja Sjeverne Europe i Martini Fiero - za građane Beneluxa.

U 2009. i 2013. godini uzastopno su se pojavili Martini Rose i Martini Spirito. Posljednja vermuta s tvrđavom od 33% smatra se "muškom" verzijom i najčešće se razrjeđuje sokom od naranče ili ananasa.

Pjenušava vina proizvodila su se istovremeno s vermutama. Popularni su i u suhim (Prosecco) i polu-suhim (Rose) verzijama. Talijanski šampanjac Martini Asti dugi niz godina prisutan je u stolici za mnoge obitelji na stolu.

Vermouth logo nije se mijenjao gotovo devedeset godina. Crveni krug znači pogled odozgo na čašu s pićem, a crna traka s natpisom - boca nagnuta nad njom.

Kako poslužiti martini?

Važno pravilo koje objašnjava kako piti martini je da je idealna temperatura pića 10-13 stupnjeva. Čaše u obliku konusa na dugoj nozi za pravljenje koktela počele su se nazivati ​​martini čašama od trenutka kada su stekle vodeću poziciju među ostalim vermutama.

Nije sasvim u redu baciti komade leda jer će to slomiti blago viskoznu teksturu..

Maslu stavite u nerazrijeđeni martini da oboji njezin okus i ubacite kratku slamku. Možete ga piti u malim gutljajima izravno iz čaše.

Pravila za upotrebu martinija različitih sorti

Extra Dry je prvotno bio namijenjen miješanju s mineralnom vodom ili drugim pićima. Kako obično piju martini, tako da se u potpunosti otkrije njegov okus? Profesionalni barmeni dodaju ohlađenu soda u omjeru jedan do tri ili sok u frakcijama jedan na jedan.

Trebali biste znati da se Martini Rosso miješa s crvenim sokovima, na primjer, trešnjom ili šipakom. Što pije Martini Bianco? Odaberite svijetle sorte sokova: naranča i ananas. Ako piće ne želite razrijediti, možete u čašu uliti nekoliko kapi limunovog soka. To će dodati svježinu i začinjenu kiselost..

Grickalica za piće

Kao i svako vino, i na ploči s voćem poslužuje se martini. Piće se pozicionira kao šik i moderan, tako da voćne kriške treba lijepo izrezati i položiti na tanjur. Također je prihvatljivo ponuditi gostima nekoliko sorti sira, ukrašenih raspršivanjem maslina.

Martini je odavno klasični aperitiv, pa nema potrebe preopterećivati ​​stol grickalicama. Ako se vermuta poslužuje uz desert, u voće i sir dodaju se keksi, krem ​​sladoled i bijela čokolada..

Martini kokteli

Sjećajući se Jamesa Bonda i njegovog pića s potpisom, možete miješati tako jak koktel, zamjenjujući votku s džinom. Aroma staklenke dat će joj jedinstvenost, a gin će povećati snagu napitka, ako se jednom dodaju dva dijela martinija.

Ljubitelji gorčine uživat će u koktelu s jednakim udjelima Martinija Rossoa i džina i pol udjela Camparija. Zasićena boja bit će dodatni bonus. Ovaj se recept pripisuje talijanskom grofu Camilu Negroniju, a koktel nosi njegovo ime..

Mnogo je varijacija s kojima još uvijek možete piti martini.

Slatki kokteli dobri su za djevojke. Osnovni sastav, koji će svaki moći promijeniti u skladu sa svojim ukusom: Martini Rosso, šampanjac i sirup od jagoda. U čašu napunjenu ledom trebate napitke naizmjenično sipati u jednakim omjerima i ne miješati.

Njihove će granice biti malo izglađene, ali vidljivost pruga.

Elegantni koktel Bianco Sunrise izrađen je od Martini Bianco, soka od brusnice i soka od naranče. 50 ml martinija i 75 ml soka i voćnog napitka prelije se u čašu s ledom. Piće treba lagano miješati tako da bliže dnu boja bude intenzivnija. Narezani krug narančaste boje može se učvrstiti na rubu čaše..

Pravila za čuvanje pića

Prema pravilima vinarstva, svako vino treba čuvati u podrumu. Za moderan stan to je teško postići, pa Vermouth drže u baru ili hladnjaku, sprečavajući njegovo pregrijavanje. Idealna temperatura - od +5 do +15 stupnjeva.

Izbjegavajte izravno izlaganje boci, koja će je zagrijati i upropastiti sadržaj. Najbolji položaj za dugoročno skladištenje je sa strane. Tako će se uz pjenušava vina ili šampanjac Asti pluta navlažiti vinom i neće se isušiti.

Otvorena boca martinija neće promijeniti svoj ukus ako se čuva u hladnjaku godinu dana. U hlađenom, zatamnjenom šanku moći će stajati bez narušavanja kvalitete pića do tri mjeseca.

zaključak

Martini jednim pogledom stvara svečano raspoloženje. Posljednjih godina boca je postala elegantnija, stječući "struk". Različite vrste vermuta imaju crvene, ružičaste, žute i slamnate nijanse.

Holivudske zvijezde i filmski junaci neprestano reklamiraju piće koje je za sto pedeset godina svog postojanja već prikupilo gotovo sve moguće nagrade na svjetskim izložbama. Predstavljanje novog okusa vermuta uvijek se održava s velikim žarom na velikom skupu svjetovne javnosti i široko se pokriva u tisku..

Piće je toliko dobro da je čvrsto zauzelo nišu u industriji zabave i da ga vole gotovo svi ljudi. Kako piti martini, svatko odlučuje za sebe, pogotovo jer ima dosta vrsta vermuta.

Najtrofejniji gurman pronaći će recept za maštoviti koktel, a pjenušava vina i šampanjac ukrasit će prijem ili proslavu.

Zahvaljujući maloj tvrđavi Martini, možete piti na plaži u vrućini i zimi prije večere.

Osim stalne prisutnosti modela i playboya u društvenom životu, vermouth može imati ljekovit učinak.

Pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta, ako se konzumira u malim dozama, do 50 ml.

Uz prehladu, martini se pije grijano, pomiješano s limunovim ili narančinim sokom..

Prvi znakovi bolesti brzo će se povući nakon nekoliko korištenja. Neki na njenoj osnovi prave tinkture iz različitih biljaka..

Kombinirajući sve prednosti martinija, možemo zaključiti da u stoljeću prije posljednjeg u Torinu, ljubitelji njihovog rada nisu stvorili samo vermute, već čarobni eliksir koji daje zdravlje i zabavu.