Kod kuće od luna napravimo ukusni konjak

Razmotrit ćemo nekoliko opcija kako napraviti konjak od mjesečina i njegovih recepata kod kuće..

Konjak za kapućino

Za ovaj recept trebat će nam:

• 3 litre mjesečine koja sadrže 45% alkohola (ne više, ni manje)
• 5 graška crnog papra
• 3 lista lovorova lista
• 1/3 žličice vanilije u prahu
• 1 žličica kapućina
• 1/2 žličice sode
• 2 žlice šećera
• 1 žličica crnog dobrog čajnog lista
• budite strpljivi, nemojte se napiti tijekom degustacije!

Počnite kuhati

1. Izlijte tekućinu u lončić i zapalite, a prvo što radimo je bacanje papričica i lovorovog lišća. Ne prekrivajte poklopcem.
2. Nakon 5 minuta bacamo čaj i šećer u tavu.Sve to treba dobro izmiješati..
3. Glavni je uvjet spriječiti kihanje proizvedenog proizvoda. Trebate je dovesti do vrenja, a zatim je isključiti.
4. Nakon što se čaj sa šećerom pomiješao, dodajte kapućino (možete i kavu), pa dodajte soda i malo vanilije u prahu.
5. Tijekom cijele pripreme neprestano miješajte.

Kad dođe do vrenja, trebate ukloniti tavu s vatre i tek sada pokriti.Čekajte da se potpuno ohladi, a zatim procijedite kroz krpu s gazom. Moonshine konjak s mirisom kapućina može se puniti u markiranim bocama u bocama.

Opcija rakija od mjesečine Alya-rakije

recept:

• Infuzija Melisa 100 grama
• 50 grama obične metvice
• žlica limunske infuzije
• 4 karanfilne glave
• na vrhu noža je cimet
• vanilin šećer 1 žličica
• šećerna fruktoza 1 žlica

Pravljenje rakije od mjesečine

U lonac s tri litre luka koji sadrži 40% alkohola dodajte infuziju melise za aromatičan miris, a zatim čašu mente.

Kako biste napravili neke bilješke, možete koristiti začine klinčića. Samljeti glave, kuglice, dodati vrh cimeta na vrh noža i staviti 1 žličicu vanilin šećera. Sve to treba izmiješati kako bi se stvorila aromatična baza..

Izmjerenom sastavu mjesečine mora se dodati izgorjeli šećer ili fruktoza sa šećerom. Posljednji korak je dodavanje infuzije limuna 1 žlica.

Sve to treba filtrirati pomoću posebnog filtra. Mogućnosti pročišćavanja u njima su različite.

Možete je također prekriti i nakon 24 sata procijediti kroz krpu s gazom i sipati u pripremljene posude za „Alya-konjak“.

Konjak od hrastove kore

Jednostavan recept:

• lovorov list
• listovi metvice
• hrastova kora
• karanfil
• vanilin
• papar grašak
• šećer

Sam proces

U 3-litarsku staklenku s mjesečinom koja sadrži 50% alkohola dodajte 4 glavice klinčića i 4 lista lovorova lista (po mogućnosti male). Crni papar, 4 glave dodajte s vanilijom na vrhu noža.

Menta, fakultativno, 1/3 žličice.

Kora hrasta i drugi gradijenti izdaju konjak, okus i aromu, glavna stvar je ne pretjerivati ​​s količinom

Na kraju postupka dodaje se šećer, 1/2 žličice i pomiješa. Zatvorite poklopac i nakon 7 minuta pojavit će se prvi efekt boje.

Preporučljivo je inzistirati 7 dana i na kraju filtrirati.

Domaći konjak od mjesečine "Bijela roda"

Za to su gradijenti:

• 5 karanfilijskih glava
• 200 grama ljuske oraha
• 3 zrna papra
• 7 jezgra korijandera
• 1 žlica šećera
• 1 žlica hrastove kore

Način kuhanja:

1. U unaprijed pripremljenu praznu tavu za naš domaći mjesečni konjak stavite 1 žlicu hrastove kore.
2. Školjke prelijte pregradama oraha. Tamo dodajte 3 zrna papra, crni papar, 5 klinčića, 7 zrna korijandera i sipajte 1 žlicu šećera.
3. Sve to prelijte s 1 litrom mjesečine koja sadrži 45% alkohola i počnite miješati dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Ostavite 7 dana, periodično je potrebno miješati i protresti našu infuziju za to vrijeme. Na kraju, filtrirajte i možete ih poslužiti gostima u nekakvoj markiranoj ambalaži.

Kako napraviti konjak od mjesečine

Domaća rakija najčešća je tema rasprave na svakom forumu koja se odnosi na pripremu alkoholnih pića. Recepti domaćeg konjaka oplemenjeni su stoljećima..

Sada mnogi mjesečini prave gotovo kompletne analoge pravog konjaka, stvarno visokokvalitetnih replika.

Ovakva pića, uz pravilno starenje, postaju izvrstan proizvod, lijepa, mirisna i na svoj način ukusna..

Kako napraviti konjak od mjesečine - koliko je to stvarno?

Oznaka cijene koja se nalazi na boci dobrog konjaka može omamiti svakoga, jer često postoje 4, pa čak i 5-znamenkasti broj.

Skupo elitno piće ima trnovit okus i profinjenu aromu, ali dobar konjak možete napraviti i vlastitim rukama. Takvo piće neće biti puno inferiorno od verzije trgovine, dobro, ili samo malo. Konjak se može napraviti i votkom i alkoholom.

Danas ćemo vam reći kako od luna napraviti dobar konjak..

Možete pronaći razne recepte za ovaj pripravak. Razmotrit ćemo samo provjerene recepte, najukusnije, koji se mogu pripremiti dovoljno brzo..

Budite sigurni da čak i 1 boca takvog pića može zauzeti svoje mjesto na bilo kojem blagdanskom stolu i oduševiti će goste.

Napominjemo, samo pravi poznavaoci konjaka moći će razlikovati domaće piće od onog kupljenog u trgovini..

Kako napraviti konjak od mjesečine - tajne kuhanja

Recimo odmah, od mjesečine nije moguće napraviti punopravni konjak, ali možete napraviti originalan, kvalitetan napitak sličnog ukusa. Da biste to učinili, potrebne su vam 3 stvari:

• Pravi omjer sastojaka.
• Visoki alkohol.
• Duga izloženost.

Imajte na umu da bi kvaliteta mošta bila najviša! Da biste napravili stvarno dobru rakiju, trebate koristiti alkohol od grožđa (chacha) ili njegove analoge. Drugi bitni sastojak je hrast. Konjak možete napraviti samo ako imate posebno pripremljeno stablo.

Hrast će vam dati piće:

• Aromatske kiseline. Biosinteza lungina, koja je sadržana u drvu, doprinosi oslobađanju prirodnih okusa. Glavni su izraziti vanilin i špringaldehid (miris jorgana).
• Tanini. Daju rakiji gorak miris i snagu. Aroma omekšava kada ostari.
• Fenolni spojevi i laktoni. Ovo su vrlo važni elementi buketa pića dobivenih na čipsu ili u bačvama. Rakiji daju poznati okus karamele..

Kako napraviti rakiju od mjesečine - klasični recept

Moonshine se koristi kao glavni sastojak. Proporcije su planirane za 3 litre mjesečine. Trebat će vam:

• šaka pregrada od oraha;
• par kristala kalijevog permanganata;
• pupoljci klinčića - 6 komada;
• žlica crnog čaja;
• žličica sjemena kumine;
• limunska kiselina;
• žličica vanilin šećera.

Redoslijed kuhanja

• U prozirnu posudu izlijte mjesečinu. Tamo dodajte kalijev permanganat.
• U buduću rakiju dodajte pregrade, orahe i listiće čaja od oraha.
• Promiješajte sadržaj i izlijte kuminu i šećer u alkohol.
• Opet sve promiješajte. Dodajte limunsku kiselinu.
• Prema receptu, konjak se mora pažljivo zaliti i ostaviti na tamnom mjestu 5 dana. Ne bi trebalo biti temperaturnih razlika i propuha.
• Ulijte domaći konjak u boce. Ne zaboravite na filter.

Kako napraviti konjak od mjesečine - recept od hrastovine

Pravi konjak mora se uliti u hrastove bačve. Hrast je koji daje piću okus, miris i boju plemenitog napitka.

• Za 3 litre chachija ili luna trebate uzeti 3 žlice šećera, 3 žlice čaja od crnog lista, 2 žlice hrastove kore, 2 žlice šipka i 2 žlice zdrobljenih borova ruže..
• U smjesu dodajte 6 graška crnog papra, 1/3 žlice cimeta i vanilin.
• Dobiveni alkohol čvrsto zatvorite poklopcem. Stavite piće na tamno mjesto gdje ga treba unositi 3 dana. Flaširani alkohol. Domaći konjak možete piti tek nakon 3 tjedna.

Kao što ste možda primijetili, izrada konjaka od mjesečine vlastitim rukama može biti vrlo jednostavna. Stvoreno piće je puno jeftinije od kupljenog. Pokazat će se da će vaša rakija biti sigurna jer možete biti sigurni u kvalitetu korištenih sastojaka, a što se ne može reći za konjak s jeftinom prodajom.

Domaći konjak od mjesečina - testirani vremenski recepti

Konjak je jedno od najplemenitijih i najpopularnijih alkoholnih pića. Dobra rakija je prilično skupa, a konzumiranje surogata skuplje je za zdravlje. Mnogi Mjesečevi proizvodi zainteresirani su za pitanje - kako sami napraviti konjak? I je li moguće uopće napraviti piće, po ukusu i kvaliteti ne inferiorno od skupih i prestižnih marki?

U stvari, možete napraviti piće slično konjaku samostalno pomoću kućnog destilatora, odnosno mirisa. Recept za konjak od mjesečina nije toliko kompliciran, a ne postoji jedan, već nekoliko načina za napraviti.

Naravno, ne možete ih nazvati punopravnim konjakom, jer se tehnologija pripreme pravog konjaka ne može ponoviti kod kuće. S druge strane, oko sedamdeset posto onoga što se prodaje u trgovini pod krinkom rakije također je teško pripisati ovom plemenitom napitku.

"Konjak" vlastite pripreme bit će barem kvalitetan, a okus i miris teško će se razlikovati od sadašnjih. Analizirat ćemo ove najbolje recepte za domaći konjak od mjesečina.

Moonshine konjak na hrastovoj kore jedan je od najpopularnijih recepata za pravljenje domaćeg konjaka. Ovo piće se također naziva "latgajski konjak". Piće je dobilo ime u čast Latgale, jedne od regija današnje Latvije..

Zašto vam je potreban hrastov čips ili kora? Činjenica je da pravi konjak stječe svoj jedinstveni okus zbog dugog starenja u hrastovoj bačvi. Čips ili kora zasiće piće istim prirodnim okusima. Ovo je pristupačna i jeftina alternativa hrastovim bačvama..

Glavni sastojak - hrastova kora - možete kupiti u ljekarni, specijaliziranoj prodavaonici za samotamnjenje ili pripremiti sami. Potonja opcija nije prikladna za sve - u našoj zemlji, daleko od svih geografskih širina, raste hrast.

Kora hrasta priprema se na sljedeći način: prvo se mora preliti kipućom vodom, pokriti i držati 15 minuta. Nakon toga vodu treba ocijediti, koru oprati i ostaviti da se osuši. Pržite osušenu koru u pećnici dok ne puši.

Ako kora ne pripremite na ovaj način, onda napitak nije pogodan za konzumaciju. Za pripremu pića trebat će vam sljedeće komponente:

• dvije litre destilata;
• dvije žlice pripremljene hrastove kore;
• pola žličice cimeta i toliko korijandera;
• pet glava klinčića;
• muškatni oraščić (jedan prstohvat);
• dvije žlice šećera.

U staklenu posudu potrebno je sipati pripremljenu koru, začine i preliti je mjesečinom. Inzistirajte na tekućini na tamnom mjestu dva do četiri tjedna, dok boja tinkture ne postane smeđa.
Šećer se mora otopiti i karamelizirati, a zatim dodati filtriranoj tinkturi. Nakon toga piće mora ostariti oko tjedan dana.

Postoji brži recept za izradu konjaka od sastojaka hrasta. Konjak od mjesečine na šljivama najbrži je način pripreme domaćeg konjaka. Ovako napravljeno piće može se konzumirati već sljedećeg dana. U pripremi takvog napitka postoje neke razlike od prethodne metode. Sljedeće komponente bit će potrebne:

• dvije litre mjesečine;
• žličica mljevene kave;
• dvije žličice crnog čaja;
• pet bobica šljive;
• šest grožđica;
• žlica hrastove kore;
• pet glava klinčića;
• cimet ili vanilin - jedan prstohvat;
• žlica šećera.

Hrastova kora priprema se na isti način kao u prethodnom receptu. Kora možete zamijeniti hrastovim čipsom ili hrastovim čipsom. Ova je opcija čak i poželjnija..

Svi sastojci osim šećera moraju se sipati u posudu od nehrđajućeg čelika i napuniti mjesečinom. Zatvorena tava mora se staviti na vatru i dovesti do 75 stupnjeva. Postupak grijanja mora se kontrolirati, ne zaboravite - mjesečina ne bi trebala ključati.

Paralelno, morate karamelizirati šećer, neprestano ga miješajući, sve dok ne postane smeđi. Nakon što mjesečina dosegne 75 stupnjeva, trebate dodati šećerni karamel i maknuti tavu s vatre.

Nakon što se dobiveni napitak ohladi, mora se filtrirati i flaširati. Može se piti odmah nakon hlađenja, ali bolje je pričekati barem jedan dan dok rakija potpuno ne sazri. Konjak sa šljivama po ukusu ne razlikuje se od originalnih konjaka i rakije..

Kako napraviti napitak od konjaka ako nemate hrastovu koru ili čips od drveta? Postoji nekoliko načina kako napraviti domaća pića bez drvenih sastojaka..

Recept za citruse

Možete dobiti piće koje je ukusno kao i izvorni konjak i bez okusa hrasta. Za to se koristi kombinacija ostalih sastojaka čija kombinacija u pravom omjeru daje isti okus i aromu. Najjednostavniji recept je rakija od naranče. Da biste napravili ovaj napitak, trebat će vam:

• dvije litre mjesečine;
• dvije čajne žličice veliki list crnog čaja;
• kora od pola naranče;
• žlica šećera;
• četiri graška papra;
• šest glava klinčića;
• štapić cimeta;
• prstohvat vanilin;
• lovorov list.

Umjesto naranče možete upotrijebiti koricu mandarine ili grejpa. Postupak kuhanja.

U staklenu zdjelu stavite limunovu koricu, čaj, začine i prelijte mjesečinom. Inzistirajte dva tjedna pod uskim poklopcem. Nakon inzistiranja na punjenju potrebno ga je filtrirati i dodati šećerni karamel. Inzistirajte tri do četiri dana prije upotrebe za jačanje okusa.

Recept od oraha

Da biste napravili piće "rakiju" možete koristiti orahe. Konjak od mjesečine kod kuće, čiji se recept temelji na orasima, bit će ne samo zamjena za izvorni konjak, već i korisno piće, jer orasi sadrže tvari koje sprečavaju bolesti štitnjače. Trebate kuhati:

• dvije litre mjesečine;
• školjke od deset oraha;
• žlica pinjola;
• dva graška crnog papra;
• mala kriška narančine kore;
• dvije žličice crnog čaja;
• šest glava klinčića;
• jedan prstohvat šipka i matičnjaka;
• dvije žlice meda.

Najprije morate sipati pinjole i pregrade od oraha od mjesečine i inzistirati na dva ili tri dana. Nakon toga začini i bilju treba dodati tinkturu, dobro promiješati i staviti na tamno mjesto mjesec dana. Protresite spremnik nekoliko puta tjedno. Nakon inzistiranja, filtrirajte tekućinu i dodajte joj med. Držite piće još tjedan dana da u potpunosti ojačate okus i aromu.

Konjak konjak

Ovaj napitak sadrži kofein, pa osim ugodnog okusa, ima i osnažujuća i tonička svojstva. Da biste napravili konjak pomoću kave, trebat će vam:

• litra mjesečine;
• tri žličice mljevene kave;
• tri karanfilne glave;
• dvije žličice šećera;
• štapić cimeta;
• prstohvat muškatnog oraščića ili vanilina.

Začini i kava trebaju biti preliveni mjesečinom, dobro promiješati i poklopiti. Inzistirajte na smjesi na tamnom mjestu dva do tri tjedna. Nakon toga filtrirajte tekućinu i tamo dodajte šećerni karamel. Inzistirajte još jedan tjedan.

Pri kuhanju morate biti oprezni s vanilijom. Ako je ima previše toga, to će utjecati na okus pića. Za točnost, pravu količinu možete izmjeriti žličicom - potrebno je točno četvrtinu žlice.

Okus pića prema ovom receptu jako ovisi o kavi koja se koristi. Bolje je uzimati točno onu vrstu kave koja vam se sviđa u svakodnevnoj uporabi. Preporučljivo je da nije kiselo.

Konjak se može pripremiti ne samo gore navedenim metodama. Možete probati napraviti domaći konjak od mjesečine, čiji su recepti manje popularni. U svakom slučaju, dobro piće treba imati dobar okus, a ne sadržavati štetne tvari..

Ne možemo reći koja je od ovih metoda najbolji recept za pravljenje domaćeg konjaka. Svaki vinara odlučuje za sebe. Netko se želi što više približiti izvornom konjaku, a netko želi što prije kušati svoje piće. Na našoj web stranici možete pogledati i video o izradi domaćeg konjaka.

Zaključno možemo reći da je najbolji konjak napravljen od grožđa kaše. To je grožđe koje se koristi za pravljenje kaša od konjaka. Ali za destilaciju takvih sirovina potreban je poseban aparat koji može raditi s gustom bregom. Najbolje je ako je uređaj opremljen generatorom pare. Time se uklanja rizik od izgaranja čvrstih komponenti kaše na destilacijsku kocku.

Recepti za konjak bez mjesečnog mirisa bez mirisa

Kako napraviti konjak od mjesečine

Konjak s aromom vanilije

Tako da taj domaći alkohol može biti, makar i sa strijama, nazvan konjak, vrlo je važno dobro očistiti mjesečinu i ukloniti neugodan miris lanenih ulja. To možete učiniti s sodom za piće: dodajte 2 žličice na 1 litru tekućine, dobro promiješajte i ostavite 24 sata.

U procesu pročišćavanja, protresti mjesečinu 1 puta. Kad sediment padne na dno, ispustite gornji, prozirni sloj pića. Ako prilikom izrade domaćeg alkoholnog pića zamijenite mjesečinu vodkom, ne morate čistiti osnovicu konjaka.

U svakom slučaju, alkohol bi trebao biti jak - barem 45%.

Kako bi alkoholu dali karakterističnu konjačku boju, neki mu dodaju čaj, kavu ili druge aditive..

Na izvrsnom domaćem napitku može se inzistirati na sušenim unutrašnjim pregradama oraha - šaka na tri litarskoj staklenki oguljene mjesečine.

Stavite u tekuće pregrade, žlicu velikog crnog crnog čaja i začinite sa žlicom vanilin šećera, jednakom količinom sjemenki kumine i 5-6 pupoljaka klinčića.

Bacite prstohvat limunske kiseline u posudu s alkoholom i posuđe prekrijte najlonskim poklopcem. Inzistirajte kućni konjak na sobnoj temperaturi podalje od izravne sunčeve svjetlosti dva tjedna do mjesec dana dok ne dobije bogatu boju i okus.

Prije upotrebe napitak pažljivo filtrirajte bijelim flanelom ili gazom. Možete kupiti kalijev permanganat u ljekarni, ovo je izvrstan alat za čišćenje mjesečine. Morate staviti 2 g u 3 l pića i pričekati taloženje.

Da biste ubrzali postupak, limenka se može držati 15 minuta u vodenoj kupelji.

Konjak na hrastovoj kore

Pravi konjak stari se u hrastovim bačvama najmanje dvije godine, što ovoj "alkoholnoj eliti" daje karakterističan buket.

Nije slučajno da iskusni domaći vinari radije koriste hrastovu koru kako bi infuzirali domaće piće - dobiva se vrlo uspješna imitacija popularnog proizvoda. Za ovaj recept za konjak, zalihajte hrastovu koru unaprijed..

Najlakši način je da ga kupite u ljekarni, ali možete ga i sami skuhati kod kuće: izrezati ga od mladog hrasta, narezati na sitne čips i osušiti.

Staklenu staklenku napunite hrastovom kora, a posuđe ostavlja otprilike trećinu. Ulijte jaku, pročišćenu mjesečinu i zasladite je sa žlicom granuliranog šećera (kao opcija, možete dodati 2 tablete glukoze, u prahu). Upijte alkoholno piće najmanje mjesec dana u tamnoj sobi, daleko od propuha. Nakon starenja, konjak vrlo dobro filtrirajte..

Ako želite, ovaj recept možete raznovrsiti tako da piće postane začinjeno. Prema vašem ukusu dodajte cimet, aromu paprike, vanilin, lavrushku, šipak i kore hrasta lužnjaka. Bilo koje domaće piće jedinstveno je, stoga se ne bojte eksperimentirati prilikom izrade.

Kako napraviti konjak od mjesečine kod kuće

Ispada da je pravljenje plemenitog napitka koje daje prekrasne senzacije i raspoloženje prilično jednostavno, za to vam treba malo vremena i želje i mjesečina će se pretvoriti u profinjeni konjak.

Među alkoholna pića, koja ih domaći majstori često izmišljaju s najvišom ocjenom, oni koji inteligentno razumiju takva pića najčešće dobivaju konjak na bazi domaćeg mjesečina.

I ovdje se stvar ne odnosi samo na činjenicu da je proizvodnja ovog pića aerobatika majstora, već i na osjećaj topline i mira koji ovaj napitak daje istinskim fanovima.

Značajke kuhanja kod kuće

A ako se razgovor okrenuo višim aerobatika, ne može se ne spomenuti ono što uistinu čini obični, iako vrlo kvalitetan domaći mjesečin tako plemenitim napitkom.

Nije tajna da su sirovine, odnosno osnova ovog napitka, glavni sastojak sastava koji spaja sve najbolje osobine alkoholnih pića - bogatstvo arome, lakoću i sklad okusa..

Glavni, i najvažniji sastojak, na kojem je posebnost recepta osnova pića - mjesečina. Gotovo sve osobine svojstvene napicima od konjaka ovise o tome koliko je kvalitativno i tehnološki ispravan..

Klasična tehnologija pripreme mjesečina zahtijeva da se u završnoj fazi dobije proizvod koji udovoljava nekoliko zahtjeva odjednom:

• udio alkohola u bazi trebao bi biti u rasponu od 40-45%;
• proizvod treba biti s minimalnom količinom sirovitih ulja i nečistoća;
• tekućina mora biti prozirna, bez zamućenja;
• glavna sirovina za pripremu baze konjaka ne bi trebala imati trulež i plijesan, tako da mjesečina na izlazu ima izvrstan ukus, bez vanjskih nijansi.

S tehnološkog stajališta, cijeli se postupak pripreme napitka može opisati u obliku sljedećeg algoritma:

• priprema potrebnih sastojaka za pripremu samog mjeseca i formulaciju aromatičnih dodataka i boja;
• izrada sladovine, kontrola procesa fermentacije, dovođenje do potrebne kaše;
• destilacija mjesečine;
• filtriranje i čišćenje baze;
• priprema mješavine konjaka, kontrola procesa infuzije pića;
• filtracija i punjenje gotovog proizvoda.

Jedna od važnih točaka s kojom se treba pripremiti s posebnom pažnjom prilikom pripreme pića je potreba da se jasno održavaju sve proporcije i koraci.

Kako biste dobili poseban, takozvani, markirani napitak, bogat i ukusom i aromom, između ostalog morat ćete biti strpljivi i strpljivi, kao što pokazuje praksa, potrebno je isprobati više recepata da biste pripremili originalni, za razliku od bilo kojeg poznatog ukusa pića, i istodobno pažljivo popraviti sve, doslovno sve korake rada.

Sirovine i njihova proizvodnja

Konvencionalno, domaći konjak sastoji se od dvije glavne komponente - konjak baze i aromatičnih dodataka. Obje ove komponente međusobno su povezane i uvelike utječu na krajnji rezultat. Glavno pravilo pri sklapanju sastava ovdje je pravilo mjere, jer su u svim klasičnim receptima koje provjerava više majstora uvijek navedeni početni podaci za svaku komponentu.

Osnova napitka konjaka je moonshine. U idealnom slučaju to bi trebala biti mjesečina napravljena od grožđa ili voća, dok sami plodovi ne bi trebali biti lako zreli, ali s maksimalnim sadržajem fruktoze. Ali, osim ovoga, voće se ne smije pokvariti. Alternativa voćnoj bazi može biti:

• proklijala pšenica;
• ječam;
• karamela;
• džem ili džem.

Kao osnova, možete koristiti i druge tradicionalne komponente izrade kaše, ali s naknadnim dodatnim dubinskim postupkom čišćenja i dovođenjem mjesečine u potrebno stanje:

• krumpira;
• šećerna repa;
• paradajzna pasta.

Istovremeno, mjesečina napravljena od šećernog sirupa s malim dodatkom aromatičnih sastojaka - marmeladom, karamelom, voćem, optimalna je i prihvatljiva kako u ukusu, tako i u tehnologiji izrade..

Klasični recept ovdje je tradicionalan:

• 6 kilograma šećera;
• 37 litara vode;
• 0,5 kg alkoholnog kvasca.

Karamelni aditivi ili konzervi dodaju se u količini od 0,5 - 0,7 kg. U početku se šećer i aditivi otapaju u toploj vodi, a dobivena slada treba ohladiti na sobnu temperaturu.

Važno je zapamtiti da kvas ne možete dodavati u vruću vodu, započet će proces fermentacije i brzo će se odvijati, bez postizanja potrebne kaše. Normalan proces fermentacije sladovine odvija se na temperaturi od +18 - +25, od 5 do 10 dana.

Kao aromatični sastojci za konjak koriste se:

• mljevena kava;
• obični i vanilin šećer;
• sjeme kumine;
• klinčić;
• korijandera;
• suhe membrane oraha;
• kora hrasta;
• Trava svetog Ivana;
• odlicno;
• oraščić;
• pinjole;
• cimet.

Besmisleno je koristiti sve te dodatke u jednom receptu, ali kombinacija pojedinačnih komponenti omogućuje vam postizanje doista jedinstvenog ukusa i mirisa.

I Am upozorenje! Dobivanje istinski čistog proizvoda može se postići u mnogim aspektima zahvaljujući pravilno organiziranom procesu filtriranja mjesečine prije dodavanja okusa.

Najbolji rezultati mogu se postići kombiniranom metodom pročišćavanja - dodavanjem sorbenta u mjesečinu i naknadnom filtracijom. Najjednostavniji sorbenti mogu biti svježe mlijeko, kalijev permanganat, ali filtracija je najbolja nakon zamrzavanja kroz filter aktivnog ugljena.

Klasični recept:

Klasični recept najčešće uključuje piće, kad se priprema, s notama vanilije i čokolade. Ujedno će se osjetiti okus tradicionalnih nijansi kave i čokolade.

Klasični konjak od mjesečine sadrži:

• pročišćena mjesečina 42-45% - 3 litre;
• membrana oraha (suha, važno je, nije svježa, naime sušena) - 0,5 naočala;
• žlica pravog crnog čaja najvišeg stupnja;
• 6-8 klinčića;
• žličica vanilin šećera;
• žlica sjemena kumine;
• limunska kiselina na vrhu noža.

Membrana oraha, čaj, klinčići i sjeme kumine dodaju se u čistu prozirnu posudu. Kapacitet se napuni mjesečinom, šećer se otopi. Posljednja komponenta dodaje se limunska kiselina. Sve se temeljito promiješa i zatvori tijesnim poklopcem.

Piće se stavlja na tamno i suho mjesto, daleko od grijaćih uređaja i sunčeve svjetlosti. Infuzija se provodi pri normalnoj temperaturi unutar + 18- +25 stupnjeva tijekom 5-7 dana.

Završno punjenje proizvoda vrši se filtrom.

Express metoda

Recept za konjak iz instant mjesečine zahtijeva pomalo nestandardnu ​​metodu pripreme alkoholnog pića. Kako bi se ubrzao proces zasićenja pića, prethodno se zagrijava sa svim aditivima, nakon čega se razdoblje zasićenja smanjuje na 3-4 dana.

sastojci:

• mjesečina 50-45% -3 litre;
• lovorov list 3-4 kom;
• paprika 3 graška;
• ½ žličice kvalitetnog čaja;
• vanilin šećer - 5 grama;
• šećer - 2 žlice;
• 1/3 žlice mljevene kave.

Tehnologija kuhanja:

• sve komponente se stavljaju u čistu emajliranu tavu;
• dodaje se mjesečina i miješa se dok se šećer potpuno ne otopi;
• spremnik se zagrijava na laganoj vatri do 70-75 stupnjeva sa zatvorenim poklopcem;
• grijanje se isključuje, nakon 5-7 minuta sadržaj posude izlije se u čistu prozirnu staklenu posudu;
• dodaje se kava i zatvara se poklopac;
• dobiveni napitak se infuzira na tamnom mjestu, na uobičajenoj temperaturi dnevne sobe, 3-4 dana.

Konjak iz sibirske mjesečine

Glasno ime ovog napitka više nego plaća za njegov ukus i aromatične osobine. Trebat će malo više vremena da ga pripremite u usporedbi s drugim receptima, ali rezultat će premašiti sva očekivanja..

Temelji se na mjesečevoj pročišćenosti mlijekom i dvostrukoj filtraciji aktivnog ugljena. Unatoč činjenici da je ime povezano s teškim i strogim temperamentom pravog Sibira, sam napitak ne bi trebao biti toliko oštar kao bogata aroma pinjola, jer je ovo glavno punilo za piće.

Recept uključuje:

• mjesečina je filtrirana 42-45% - 3 litre;
• kora hrasta - 2-2,5 žlica;
• pinjole - 200 grama;
• vanilin šećer - 5 grama;
• muškatni oraščić - 1 komad;

Postupak kuhanja započinje parenjem hrastove kore - hrastova kora se izlije u čistu emajliranu posudu i stavi se 200-250 grama kipuće vode i ulije na sobnu temperaturu. Rezultirajuća infuzija filtrira se kroz pamučni filter i dodaje se u mjesečinu.

Zatim se otopi vanilin šećer. Dodajte luku i naribani muškatni oraščić. Na samom kraju dodaju se pinjole. Konjak se infundira 30 dana, nakon čega se filtrira i flašira..

U okruženju „sibirskih“ recepata postoje različite varijacije s različitim sastojcima, od mljevene kave do ljuske pinjola u ekonomskoj verziji, ali cedrovina je uvijek prisutna!

Konjak na hrastovoj kore

Najautentičnije piće, koje je najbliže pravim konjacima, prepuno je hrastove kore. Hrastova kora, korištena u mnogim receptima, omogućuje vam da napitak napunite dubokim ukusom i daje mu bogatu jantarno-karamelnu boju.

Istodobno, takvo punilo može značajno smanjiti sadržaj sirovinskih ulja u mjesečini, jer kora hrastove kore djeluje kao svojevrsni filter-sorbent.

Glavne komponente:

• mjesečina, prethodno pročišćena i filtrirana 42-45% - 3 litre;
• šećer - 3 žlice;
• oguljena, sušena kora hrasta luka - 3 žlice;
• čaj vrhunskog razreda bez aromatiziranja srednjeg lista - 3 žlice;
• Kantarion - 3 žlice;
• da biste dobili svijetlu jantarnu nijansu, dodaju se 2 žlice sušenog šipka;
• od začina - vanilin šećer 15 grama;
• cimet 3 žličice.

Sve se komponente dodaju u staklenu prozirnu posudu, sve se to prelije mjesečinom na sobnoj temperaturi i čvrsto zatvori poklopcem. Kako bi inzistirali, spremnik se postavlja na tamno i suho mjesto, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Postupak se odvija na temperaturi od + 18-25 stupnjeva 5-7 dana. Nakon toga, preporučuje se temeljito miješati infuziju i ponovo je ostaviti 1-2 tjedna.

Izlijevanje se vrši vrlo pažljivo, a preduvjet je da se posljednja 1/5 - 1/6 spremnika ne puni u boce kako se sipajuća ulja koja se talože na dnu ne bi uvukla u boce.

Preporučuje se posluživanje konjaka za kušanje 4-5 tjedana nakon flaširanja.

Recept za piće od šljive

Jedan od najjednostavnijih i najprovjerenijih recepata za konjak iz mjesečine je recept za konjak na šljivama..

Jednostavnost u ovom receptu opetovano se preklapa s okusom i estetskim osobinama pića..

Da biste se pripremili, trebat će vam:

• 3 litre pročišćenog 42-45% mjesečine;
• suve šljive s kostima 25-30 kom;
• 3 žličice šećera;
• sveži začin 10 kom;
• klinčići 3 pupoljka;
• vanilin šećer 5 grama.

Šljive se peru pod hladnom tekućom vodom, a ostali sastojci se stave u staklenu posudu i napune mjesečinom. Infuzira se na tamnom mjestu pri uobičajenoj sobnoj temperaturi. Svakih 2-3 dana, infuzija se snažno protrese. Nakon 7-10 dana, napitak se filtrira i flašira. Spremna je za posluživanje za 3-4 dana.

Mnogi naivno vjeruju da će hrastovi čips ili štapići brzo pomoći u zasićenosti konjaka, jer se pravi napitak taloži u hrastovim bačvama. Jao, za kućno kuhanje materijal poput hrastove kore mnogo je bolji, bogati je taninima nego drva.

A kupnja je jednostavna, sušena, testirana na štetne i opasne tvari, kora hrastove kore prodaje se u ljekarnama kao lijek.

Korisni savjeti

Mjesečina, koja je blaže kvalitete, dobiva se korištenjem vode iz slavine 2-3 dana. A najbolje kvalitete ima mjesečina u izvorskoj vodi.

Prije dodavanja šljiva u mjesečinu, preporučuje se ne samo ispiranje, već i nekoliko manjih rezova kako biste brzo napiti napitak.

Dodavanje limunske kiseline u mjesečinu tijekom pripreme omogućava uravnoteženje ukusnih parametara pića, a kada se konzumira, ne djeluje na tijelo tako agresivno.

Recept za domaći konjak od mjesečina

Prava rakija proizvodi se isključivo od alkoholnih rakija dobivenih iz suhih bijelih vina. A njegova izdržljivost nije manja od 8-10 godina. Konjak dobiva svoj buket i boju tijekom starenja od tanina. Nije svako istoimeno piće koje se nalazi na policama naših trgovina ima pravo nazvati konjak.

Zanimalo nas je kako napraviti konjak od mjesečine kod kuće, koristeći dostupne proizvode i opremu. Naravno, pravi plemeniti napitak ne može se napraviti takav, ali možete postići maksimalnu sličnost. Moonshine za konjak može se napraviti prema bilo kojem receptu..

Konjak od mjesečine kod kuće

Bilo je vremena kada je bilo teško kupiti pravi konjak (ili gotovo pravi). Ali većina sovjetskih obitelji uopće nije patila od toga. Svatko je na svečanom stolu imao svoj konjak, vrlo sličan skupom i nepristupačnom piću. I postoji puno recepata za takav konjak: svaki majstor ima svoje.

Kako napraviti konjak od mjesečine? Nudimo nekoliko domaćih recepata za "lažni" konjak.

Konjak iz "graška" mjesečine

Prednosti takve mjesečine su u tome što ne zahtijeva veliku količinu kvasca, tako da nema ponovljene fermentacije. Braga za destilaciju priprema se u tri dana. A mjesečina od graška je prozirna.

Recept za mjesečinu od graška. Za kapacitet od dvadeset litara trebat će vam:

• 1 kilogram graška;
• 100 grama svježeg prešanog kvasca;
• 3 kilograma šećera;
• sto grama ili malo manje kiselog vrhnja.

Za kašu upotrijebite taloženu toplu vodu. Ulijte vodu u spremnik (ne do vrha). Dodajte sve ostale proizvode. Sadržaj tikvice nije potrebno miješati: sve se miješa tijekom fermentacije.

Vrh spremnika mora biti čvrsto zatvoren. Pokrijte kašu pokrivačem na vrhu. Ostavite na toplom mjestu. Tri dana kasnije kašu možete destilirati na mjesečini..

Za izradu rakije uzimamo gotovu mjesečinu - tri litre. Izlijte ga u veliku tavu, uvijek emajliranu. Sadržaj tepsije zagrijavamo dodavanjem:

• nekoliko kristala kalijevog permanganata,
• tri lovorova lista,
• tri graška crnog papra,
• jedna žličica crnog čaja i instant kave,
• pola žličice sode,
• pola čaše šećera,
• malo vanilije.

Sadržaj tepsije dovedite do vrenja. Ali ni u kojem slučaju ne kuhajte! Ostavite rakiju da se ohladi. Nakon što se potpuno ohladi, napitak filtrirajte kroz gazu. Sada možete provesti degustaciju.

Još jedan recept za konjak od mjesečina: s orasima

Možete koristiti bilo koji mjesec. Možete koristiti prethodni recept.

Za tri litre mjesečine pripremite sljedeće proizvode:

• nekoliko kristala kalijevog permanganata;
• pola čaše ili više pregrada za orah;
• 5-7 sjemenki klinčića;
• vanilin i limunska kiselina na vrhu noža;
• žlica lišća čaja.

Stavite sve proizvode u staklenku s mjesečinom, ostavite jedan dan da inzistiraju. Zatim na bilo koji način procijedite konjak. Isprobajte piće s grickalicom čokolade ili agruma..

S hrastovom kore

Takva rakija je po ukusu, boji i aromi što je moguće bliža pravom napitku..

• Ulijte pročišćenu mjesečinu u spremnik (kako ga očistiti, pročitajte u nastavku);
• Pripremite nekoliko grančica hrasta: narežite ih na male kocke, izrežite čips od kore i dobro osušite. Zatim zapalite čips preko otvorenog plamena. Trebale bi malo potamniti, ali ne izgorjeti..
• Ulijte hrastov čips u mjesečinu i inzistirajte najmanje mjesec dana na tamnom mjestu. Ako se takvo piće može čuvati u roku od šest mjeseci, ono će biti što je moguće bliže izvorniku.

Uz papar i kavu

U tri litra staklenke trebate:

• sipati jednu žličicu mljevenog crnog papra,
• dodajte dvije žlice instant kave,
• sipati vrećicu vanilin šećera (ne čistog vanilina),
• sipati jednu čašu svježeg mlijeka,
• sipati mjesečina,
• ostavite deset dana,
• naprezanje.

Kako očistiti mjesečinu?

Ako koristite recept za konjak s alkoholom, čišćenje nije potrebno. Mjesec za rakiju mora se nužno očistiti. Doista, kao rezultat fermentacije proizvoda od kojih se proizvodi kaša (repe, pšenice, šećera, itd.) Nastaju fuzilna ulja. Korištenje nerafinirane mjesečine može vas koštati zdravlja.

Za čišćenje mjesečine koriste se različiti proizvodi: kalijev permanganat, aktivni ugljen, mlijeko ili drugi proizvodi. Evo nekoliko načina kako to očistiti:

1. U razrijeđenu od četrdeset stupnjeva luna dodajte nekoliko kristala kalijevog permanganata. Trebali biste dobiti svijetlo ružičastu boju. Ostavite bocu nekoliko dana, nemojte je tresti. Na dnu boce pojavit će se sediment. Sada morate pažljivo procijediti mjesečinu. Možete to učiniti kroz pamuk.
2. Aktivni ugljen može se očistiti već tijekom destilacije. Postavlja se u lijevak na krevetu od gaze ili zavoja. Već očišćenu destiliranu mjesečinu možete ponovo očistiti na isti način. Još jedna mogućnost čišćenja drvenim ugljenom: tablete drvenog ugljena stavite u mjesečinu i ostavite nekoliko dana. Napitak napišite od nastalog taloga.
3. Za čišćenje mjesečine, mlijeko se dodaje u kašu prije destilacije. Destilirajte kašu vrlo polako. Ponekad će biti potrebna ponovna destilacija ako je tekućina zamućena. Također, uz pomoć mlijeka možete očistiti gotov mjesec. U nju se ulije čaša mlijeka. Trebalo bi se uviti. Tada morate napregnuti mjesečinu.

Savjeti za izradu konjaka od mjeseca

Svaki majstor svom receptu dodaje konjak iz mjesečine. Evo nekoliko savjeta:

• za konjak možete koristiti pečeni šećer: oni daju izvornu boju i malo duktilnosti piću;
• Možete filtrirati mjesečinu ili gotov konjak kroz pamučne jastučiće: istodobno koristite 3-4 pamučne jastučiće, mijenjajući ih ako su prljavi;
• Možete koristiti i posebne filtre za vodu, na primjer, Aquaphor, Barrier ili druge;
• za aromu, konjak, grašak, kore limuna ili naranče, vanilin i drugi proizvodi s izraženim ugodnim mirisom mogu se dodati konjaku;
• pročišćenom mjesečinom možete dodati šaku borovih oraščića, inzistirajte na tome da dobijete odličan konjak.

Isprobajte konjak od mjesečine i izmislite svoje vlastite recepte. Glavna stvar je da piće ne šteti zdravlju!

Domaći konjak doma

Konjak koji nije inferioran sadašnjosti može se napraviti kod kuće od mjesečine. U ovom ćete slučaju sigurno biti sigurni u visoku kvalitetu jakog napitka koji ste napravili. A činjenica koju obično uzimamo u našim trgovinama često izaziva velike sumnje u kvalitetu.

Obično se rakija priprema ovako. Uzmi vino od grožđa. Destilirana mjesečina od nje. Potom se ta mjesečina ulijeva u hrastove bačve i čuva u njima onoliko godina koliko je potrebno.

Tako se zvijezde pojavljuju na konjaku, tri, pet ili više od broja godina koje je konjak proveo u hrastovoj bačvi. I naravno, što duže provodi vrijeme u bačvi, to se bolje razvija..

Napraviti konjak od mjesečine kod kuće dostupan je svima koji imaju mjesečinu.

Osnovni sastojci:

• Tri litre luka od četrdeset i pet do šezdeset stupnjeva.
• Dvije žlice crnog čaja.
• Tri lišća lavrushke.
• Pet graška paprikaša.
• Tri žlice sitno sjeckane hrastove kore.
• Jedna žličica cimeta.
• Prstohvat vanilin, doslovno na vrhu noža.
• Jedno sjeme klinčića.

Recept za konjak broj 1

Prvo, prirodno trebate napraviti mjesečinu. Odnosno, da ga istjeraju i da će imati tvrđavu od najmanje četrdeset i pet, ne više od šezdeset stupnjeva. Ili uzmite gotov alkoholni napitak jačine ne više od šezdeset stupnjeva.

U te svrhe, mislim da je votka prikladna. Uzimamo čašu od tri litre i ne nužno tortu ili drugu staklenku. Ulijte u nju mjesečinu ili drugi prethodno pripremljeni jaki alkoholni napitak. U staklenku šaljemo sve sastojke koje smo pripremili.

Staklenku zatvaramo poklopcem i pustimo da se naš proizvod dese 10 dana. Staklenku ćemo čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Nakon deset dana izvadimo staklenku, filtriramo njezin sadržaj i prelijemo u unaprijed pripremljene boce.

Prije nego što poslužite konjak na stolu, trebate ga ponovo procijediti, dobro, to je po vašem nahođenju.

Ako imate priliku dodati nadolazeću konzistenciju hrastove kore, svakako to napravite. Naravno, najbolja opcija bila bi inzistirati na našem proizvodu u hrastovoj bačvi, ali stvarno razumijem da mnogi nemaju tu priliku.

Činjenica je da je hrastova kora prirodni apsorbent koji uklanja sve neugodne mirise mjesečine. A također daje konjaku plemenit ugodan mekan okus. (Možete potražiti hrastovu koru u ljekarnama.) I ako je moguće, pijte što više..

Recept za konjak br. 2

Moonshine začinjen sastojcima koje kuhamo zagrijava se u loncu na 75 stupnjeva. Nakon zagrijavanja na navedenu temperaturu, piće odmah uklonite sa štednjaka i ostavite da se hladi pet minuta. Zatim je prelijte u staklenu staklenku.

Kad se napitak ohladi, filtrirajte ga i prelijte u boce. Čvrsto zatvorite boce i ostavite da se ukuha. Što više veselje. Ako postoji želja, prije punjenja možete je razrijediti na 40 - 45 stupnjeva. Kuhani konjak prema drugom receptu može se konzumirati za tri do četiri dana.

Iako ako izdržate, bolje je čekati duže.

Konjak recept 3

Rastopimo žličicu šećera preko vatre do mraka. Zatim dobivamo dobivenu masu u maloj količini mjesečine ili votke. I dobiveni napitak dodajte unaprijed pripremljenom volumenu potrebnom za pripremu napitka od konjaka.

Usredotočenost na dodavanje boje i okusa. Kao što vaše srce želi. A za kraj, dodajte malo instant kave (doslovno na vrhu žličice) i vanilin na vrhu noža. Dodana količina ovisi o vašem ukusu i estetskim zahtjevima..

Pomiješamo piće, još jednom ga ocijenimo prema ukusnim i estetskim kvalitetama i poslužimo ga na stolu. Ako vam je najbolji ukus, vaši gosti neće moći razlikovati vašu rakiju od prave..

Prednost ove mogućnosti kuhanja je brzo kuhanje i gotovo trenutna sposobnost posluživanja na stolu.

Kako koristiti konjak

Konjak je izvrsno piće, ali da biste iskusili isključivo zadovoljstvo i užitak iz svakog gutljaja, trebate imati jednostavno znanje o tome kako ga piti. Prije nego što ga okusite, morate osjetiti aromu napitka.

1. Preporučuje se unaprijed pripremiti voće, narezati limun ili uzeti čokoladu. Konjak je snažno piće, preporučljivo je zalogajiti. Prvo provjerite da li u rukama imate stvarno konjak. Najbolje je držati na sobnoj temperaturi, idealno u kućnom baru.
2. Otvorite bocu ovog alkohola prije nego što počnete piti. To se radi tako da napitak ne izgubi svoje aromatične osobine i možete u potpunosti uživati ​​u sofisticiranosti pića.
3. Kad ispijate piće, ni u kojem slučaju ne treba žuriti, jer u protivnom nećete moći cijeniti okus rakije. Dobar povod bit će susret s prijateljima, razgovor s lijepim ljudima, večer za dvije osobe.

Konjak ne smije biti hladan, treba ga piti bez žurbe, u malim gutljajima. Nakon povlačenja u neko mirno mjesto možete uživati ​​u izvrsnom ukusu pića. Budi miran.

U idealnom slučaju temperatura pića treba biti samo par stupnjeva viša od temperature prostorije u kojoj se nalazite. Konjak ne zahtijeva snack, tako da ne biste trebali posebno paziti na izbor grickalica.

Samo obratite pažnju na jednu točku - ne koristite konjak u prevelikim dozama.

Postoji ogroman broj jela za flaširanje konjaka. Od običnih naočala otkazuje se svojim oblikom. Piće treba postepeno sipati u čašu. Usput, čaše za rakije nikada ne bi trebale biti pune.

U većini slučajeva konjak se konzumira s glavnim jelima, pije se uz kavu, cigaretu. Najbolje je piti nakon jela, glavna stvar koju treba zapamtiti o količini pijane. Ponekad talog ostane na dnu čaše, može se razrijediti i nastaviti uživati ​​u piću.

Sada je konjak dobio ogromnu popularnost. Ima poseban aromatični buket koji će postaviti raspoloženje. Osoba nakon što popije ovaj napitak često se osjeća opuštenije, smirenije.

Da bi vaš dekor u potpunosti odgovarao ukusu i aromi pića, uključite glazbu i opustite se, osjećajući okus ovog prekrasnog pića.

Također možete pogledati video na temu izrade konjaka od mjesečine:

Tehnologija pripreme konjaka iz mjesečine

(1 glasova, prosjek: 5.00 od 5)

Za pripremu rakije koristi se samo vino od grožđa i posebna tehnologija, kao i starenje u pravim hrastovim bačvama..

Unatoč tome, gotovo svi mogu napraviti konjak kod kuće od mjesečine. A rezultat dobiven od mjesečine, iako će to biti imitacija popularnog alkoholnog pića, ugodno će vas iznenaditi izvrsnim ukusom.

Recept možete vidjeti dolje..

Vrijeme proizvodnje konjaka kod kuće je minimalno s obzirom na to da se ovo piće priprema već dugi niz godina, jer je starenje u hrastovim bačvama glavna komponenta u proizvodnji.

Postoji prilično velik broj recepata koji se kuhaju kod kuće. Razlikuju se ne samo u tehnologiji, već i u stupnju složenosti..

Za početak, možete isprobati svoje ruke kod jednostavnijih i klasičnijih recepata..

Klasičan recept

Ovaj tradicionalni recept vremenski je provjeren, upravo se s njim preporučuje započeti s pripremanjem plemenitog napitka. Nemojte odmah napraviti veliku količinu konjaka, za početak se možete ograničiti na volumen od 3 litre mjesečine.

U postupku će biti potrebni sljedeći sastojci:

1. Izravna mjesečina (3 litre);
2. Trećina čaše pregrada od oraha (oraha);
3. 1 žličica crni čaj, može biti veliki list;
4. Sjeme kumine (dovoljno 1 žličica);
5. Šest pupova klinčića;
6. Vanilin šećer;
7. 3 g limunske kiseline;
8. Na vrhu noža kalijev permanganat.

Napraviti konjak kod kuće nevjerojatno je jednostavno. Sve što je potrebno je da se pročišćenom luku na sobnoj temperaturi doda kalijev permanganat ili, kako ga još nazivaju, kalijev permanganat i pomiješa. Zatim se nasumičnim redoslijedom svi sastojci dodaju u posudu s mjesečinom.

Evo recepta. To možete učiniti u nekoliko faza. Na primjer, dodajte pupoljke klinčića, čaj i orahe (pregrade) i temeljito promiješajte. Zatim ulijte vanilin šećer, limunsku kiselinu i sjemenke kumine. Ponovno promiješajte sav sadržaj i čvrsto zatvorite staklenku.

Posljednja faza pripreme kod kuće plemenitog napitka od mjesečine je filtracija. Ovaj recept nije samo jednostavan, potrebno je najmanje vremena i financijskih troškova..

Konjak moonshine

Recept koji je najbliži ukusu omiljenog pića, međutim, trebat će mu mnogo više vremena da ga pripremimo, ili bolje rečeno, „sazrijevamo“ ga. Tehnologija je što jednostavnija. Osim mjesečine, hrastova kora je važna komponenta (preporuča se koristiti dobro osušenu i drobljenu na male komade).

Banku treba zatvoriti što je moguće čvršće i staviti je na hladnom mjestu tri mjeseca. Zatim filtrirajte konjak proizveden od mjesečine.

Vrući konjak

Recept je što jednostavniji.. Vruće proizveden konjak ne zahtijeva dodatno starenje, već ga možete konzumirati već sljedećeg dana. Ovdje je potreban popis komponenti:

1. Moonshine (3 litre);
2. Nekoliko osušenih lovorovih lišća;
3. Čaj od crnog lista (dovoljna je jedna žličica);
4. Malo graška crnog papra;
5. 1 žličica kave;
6. 100 g šećera;
7. Vanilin ili vanilin šećer (žličica);
8. Soda (1/2 žlice).

Konjak se priprema u tavi, paprika i lovorov list dodaju se mjesečinom. Sve to stavite na laganu vatru i prije nego što izravno prokuha, u tavu morate dodati sve preostale sastojke. Čim buduća rakija počne ključati, morate odmah isključiti benzin. Nakon što se konjak ohladio, treba ga filtrirati..

Izraziti recept za konjak

Još jedan recept za pravljenje elitnog napitka za koji je potrebno najmanje vremena. U prethodno razrijeđenu luku od 45 stupnjeva u volumenu od tri litre, dodajte usitnjenu hrastovu koru (2 žlice. L.

) i šećera (3 žlice. l.). Sadržaj se dobro miješa. Zatim se dodaju sljedeći sastojci u dvije žlice - sušena šipa, trava šipka i crni čaj, bolje je koristiti velike listove.

Treba napomenuti da se okusne karakteristike napitka pripremljenog prema ovom receptu malo razlikuju od tradicionalnog okusa konjaka. Međutim, nježna aroma i obogaćen okus svidjet će se mnogim poznavateljima. Nadam se da ćete smisliti bilo koji recept za plemeniti napitak od mjesečine.