Recept za kašu od kompota

Kompot je tradicionalno piće, koje je simbol dolaska toplih ljetnih dana i dobre žetve. Međutim, teško je pohraniti, posebno u gradskim stanovima.

Ako na policama pronađete stagnirani fermentirani kompot, nemojte se žuriti da se uznemirite i odlažite ga. Takav vrijedan i ekološki prihvatljiv proizvod može biti izvrsna podloga za proizvodnju visokokvalitetnog alkohola u prilično kratkom roku. Predlažem da razmotrimo nekoliko jednostavnih recepata za dobivanje visokokvalitetne kaše iz kompota i detaljno analiziram metode frakcijske destilacije koje vam omogućuju pripremu visokokvalitetnog mjesečina u kući bez dugog čišćenja.

Kao rezultat toga, trebali biste dobiti proizvod blagog voćnog ili bobičastog okusa, ugodne nježne arome koja može ojačati i osvježiti vrućeg, vrućeg dana.

Popis potrebnih komponenti

Korak po korak priprema kaše

1. Ulijte suhi kvasac u duboku posudu i razrijedite ih s malom količinom tople vode, usredotočujući se na upute koje su opisane na pakiranju..
   
2. Bez filtriranja fermentiranog kompota, napunite ga bobicama ili voćem u staklenoj posudi za fermentaciju ili limenci za mlijeko.
   
3. Premjestimo posudu na sunčano mjesto i očekujemo pojavu malog pjenastog poklopca na njenoj površini.
   
4. U pjenastu tekućinu dodajte fermentirani kvasac i lagano promiješajte drvenom žlicom.
   
5. Ulijte isti šećer i ulijte izvorsku vodu. Temeljito promiješajte sve i ugradite vodenu brtvu. Ako ne, onda upotrijebite uobičajenu medicinsku rukavicu, napravite malu rupu u jednom od prstiju.
6. Posudu šaljemo u toplu prostoriju na sobnoj temperaturi i stavljamo je na mjesto zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
7. Inzistiramo na pivu najmanje jedan tjedan, istovremeno ga otresajući jednom dnevno.
   
8. Tri dana kasnije isprobavamo tekućinu za šećer. Idealna kaša ima tekuću konzistenciju i ima slatkast, ali ne slatkast okus. Ako je tekućina previše slatka, tada ulijte više izvorske vode, ako je naprotiv, ulijte šećer.
9. Nakon što kaša sazri, nježno ga dekantirajte iz taloga, koristeći tanko kratko crijevo ili cijev. Spremnost kaše možete odrediti po sljedećim znakovima: na dnu posude stvara se prilično uočljiv talog, vodena brtva prestaje ispuštati mjehuriće, tekućina vidljivo posvjetljuje, okus tekućine potpuno nije sladak i odaje blagu gorčinu.
   

Korak po korak priprema mjesečine

1. Filtrirajte tekućinu od kompota kroz višeslojnu gazu i dobro istisnite voćnu masu.
2. Izlijte oguljenu kašu u destilacijsku kocku od mjesečine.
3. Prva destilacija se provodi izravno, bez odvajanja na frakcije. Zaustavljamo postupak čim snaga u struji opadne na 30-31 okreta.
   
4. Rezultirajući destilat razrijedite izvorskom vodom dok se ne dobije jačina od 20-22 stupnja. Nikada ne čistite tekućinu kako biste što više sačuvali voćnu aromu..
   
5. Započinjemo s sekundarnom destilacijom, ovaj put s razdvajanjem na frakcije.
6. Prvih 11-13% proizvodnje sakuplja se u zasebnoj posudi i izlije u sudoper, jer je ovaj udio vrlo štetan za ljudsko zdravlje i sadrži puno toksičnih tvari.
7. Odaberemo glavni proizvod dok tvrđava u potoku ne padne na 43-45 okretaja.
   
8. Izbor upotpunjavamo prikupljanjem posljednje frakcije u zasebnom spremniku.
   
9. Gotov alkohol je u bocama i čvrsto začepljen..
10. Stavimo alkohol u hladnjak ili bilo koje drugo hladno mjesto i pustimo da proizvod sazrijeva 2-4 dana radi stabilizacije okusa i aromatičnih kvaliteta.
    

Recept za kašu i mjesečinu od kompota i piva

Prije nego što nastavite s izravnom pripremom vrhunskog mirisa, savjetujem vam da pokušate napraviti kašu od nevjerojatne kombinacije fermentiranog kompota i ječmenog piva. Gotov domaći alkohol ima blag, ali opipljiv voćni ili bobičasti okus i nježnu aromu piva.

Popis potrebnih komponenti

Korak po korak priprema kaše

1. Ulijte fermentirani napitak u tavu i zagrijte ga na 35-40 stupnjeva.
2. Uklonite tavu s vatre i razrijedite šećer u tekućini dok se potpuno ne otopi.
   
3. Ostavite dobivenu slatku masu da se ohladi na sobnu temperaturu.
4. Dodajte tamno pivo od ječma i sve dobro promiješajte..
   
5. Ulijte pripremljenu smjesu u staklenu posudu za fermentaciju.
6. Staklenku pokrijemo s 3-4 sloja gaze i prebacimo je u tamnu sobu, gdje sunce ne pada direktno.
7. Inzistiramo na sladu najmanje deset dana, povremeno ga miješajući.
8. Pripremljenu kašu procijedite kroz sitno sito, a zatim tekućinu filtrirajte višeslojnom gazom. Sada možemo početi s degustacijom, ali možemo je pretjerati u dobrom mjesečevom mjesecu.
   

Korak po korak priprema mjesečine

1. Pročišćenu smjesu još uvijek izlijte u destilacijsku kocku od mjesečine.
2. Za dobivanje najkvalitetnijeg mjesečina tijekom prve destilacije odabiremo prvih 50-80 ml količine u zasebnoj posudi i izlijemo je, jer nije pogodna za piće i štetna je za zdravlje degustatora..
   
3. Završavamo destilacijom kada tvrđava destilata padne na 40 okretaja.
4. Sipati dobivene sirovine za sekundarnu destilaciju i ponoviti postupak s odvajanjem na frakcije.
   
5. Gotov alkohol izlijemo u boce i pošaljemo ih u hladnjak na daljnje sazrijevanje nekoliko dana. To će stabilizirati okus alkoholnog pića..
   

Video recepti za pravljenje kaša od kompota

Nakon pregleda predloženog videa brzo ćete naučiti kako od starog fermentiranog kompota kod kuće napraviti kvalitetnu domaću kavu. Profesionalni mjesečini strojevi dijelit će svoje iskustvo i davati korisne preporuke koje će vam pomoći da se proizvede visokokvalitetni proizvod, a istovremeno neće pogriješiti.

U ovom videu eminentni majstor svog zanata naučit će vas kako kuhati ukusnu kašu od kompota, nakon čega će uslijediti destilacija u čvrsti mjesečin, aromatiziran borovima. Imat ćete priliku ne samo pratiti cjelokupni postupak kuhanja, već i čuti mišljenje majstora o ukusnim karakteristikama gotovog alkohola..

Nakon pregleda ovog videa možete slijediti korak po korak izrade aromatične visokokvalitetne kaše, čiji su glavni sastojci staro pirjano voće i kandirano pekmez. Isto tako, profesionalni mjesečnjak će pokazati kako pravilno staviti kašu od kompota, iznijeti točne proporcije i pokazati frakcijsku destilaciju u visokokvalitetnom mjesečinom.

Korisne informacije

• Kako bih istaknuo neke nijanse u procesu izrade domaćeg pića, preporučujem vam da saznate što učiniti ako je braga prestala svirati - i još je slatka.
• Također je vrijedno imati predodžbu o tome koliko kaše luta i koje radnje treba poduzeti kako bi proces tekao bez problema..
• Početnici u mjesečini ne moraju se raspitivati ​​o tome koji je postupak - hranjenje piva mjesečinom - što kvascima daje dodatnu prehranu i omogućuje brži rad.
• „Pročišćavanje kaše betonom“ poželjna je, ali neobavezna faza pripreme doma, koja može značajno poboljšati kvalitetu gotovog proizvoda kod kuće. Zahvaljujući ovoj poroznoj glini moguće je učinkovito očistiti alkoholno piće od neugodnih mirisa, nečistoća i suspendiranih čestica.

Moonshine, pripremljen na osnovi kaše iz kompota, ima brojne prednosti. Prije svega, takav domaći alkohol dovoljno je lako napraviti vlastitim rukama, a potrebne sirovine za njegovu pripremu dostupne su tijekom cijele godine..

Ovaj visokokvalitetni domaći alkohol može se konzumirati svakodnevno u količini od 25 do 40 ml za ublažavanje stresa, prevenciju prehlada, razvedravanje i još mnogo toga. Međutim, zlouporaba alkohola može nanijeti ozbiljnu i ponekad nepopravljivu štetu zdravlju, pa regulirajte porciju alkohola koji pije.