Jigger (jigger) - koncept, vrste i stilovi šipke za mjerenje

Jigger (jigger, inače - mjerna čaša) - alat kojim barmen mjeri alkohol za koktele. Pojam se pojavio u 19. stoljeću u SAD-u - tada se džiger neformalno nazivao jedinicom volumena alkohola (2 unce tekućine ili 60 ml), kao i sama čaša u kojoj se posluživao dio alkohola. Danas je ova mjera jednaka jednoj i pol tekućinskoj unci (44 ml).

Povijest

Etimologija riječi jigger nije potpuno jasna. Prema jednoj verziji, naziv dolazi od jiggermast - najnižeg jedra na četvrtom jarbolu (mornarima uvijek nije smetalo popiti čašu ruma ili nešto drugo). Prema drugoj verziji, jigger je umjetno izmišljena riječ, nešto poput thingamajig - "shtukensiya", "figovina", "glupost".

Moderni jiggeri su dvije posude od nehrđajućeg čelika u obliku konusa povezane dnom poput pješčanog sata. Obrazac je u Chicagu 1893. godine patentirao Cornelius Dungan. Obično je mali konus jednak jednom hici, a veličina drugog ovisi o vrsti alata.

U SAD-u je volumen male posude jednak jednom jiggeru (44 ml), dok je u Velikoj Britaniji ovaj parametar češće 25 ml ili 35 ml. Moguće su i druge varijacije, ovisno o proizvođaču, lokalnim alkoholnim zakonima i tradiciji, te godini proizvodnje jigera. Volumen velike zdjele može biti bilo koji.

Prilično popularna varijacija s spremnicima od jedne i pol unče.

Čemu služi jigger?

Jigger olakšava sezonskom barmenu i newbieju miješanje koktela za domaću zabavu. Mala čaša može izmjeriti uvjetne "dijelove" koktela bez vezivanja za određeni volumen ili pomoću nje odrediti točnu količinu određenog sastojka.

Količina jigger čaša mjeri se u uncama i mililitrima, ovisno o sustavu usvojenom u zemlji proizvodnje..

Vrste jigera

1. Jednokrevetna (jednostavna mjerna čaša).
2. Dvostruko (gore opisani dizajn tipa pješčanog sata, najčešće podrazumijeva izraz "jigger").

Stilovi

Klasična (dvije šalice s dnom jedna za drugu).

Pros: jeftin (manje od 5 USD), pouzdan.

Mane: previše jednostavan izgled, tekućina se lako prolije.

japanski (uži i izduženiji u odnosu na klasični).

Prednosti: izgleda elegantno, prikladno im je za mjerenje tekućina, pića se ne prosipaju, pouzdana.

Mane: Skuplje od klasičnih (5-10 USD).

Plastika.

Prednosti: volumen tekućine jasno se vidi kroz prozirni materijal.

Mane: "jeftin" izgled.

Kubični. Izvorna moderna varijacija, koja je kocka s konkavnim rubovima. Ukupno se dobije 6 "šalica" različitih volumena od 15 do 66 ml..

OXO (markirano, s graduiranim oznakama u obje zdjele i trakom od tkanine koja sprječava klizanje prstiju po mokrom metalu).

Prednosti: atraktivan izgled, jednostavnost korištenja.

Kako odabrati jigger za kućnu traku

Strogo govoreći, jigger nije bitna stavka. Lako ga je zamijeniti uobičajenim hrpom pa je ovaj alat potrebniji profesionalnim barmenima koji cijene brzinu i zabavu postupka..

Najekonomičnija je opcija klasični jigger malo poznatog proizvođača, bez ikakvog označavanja "imena". Najelegantnije - graciozna "japanska" varijacija.

Poznate jigger marke

OXO jiggeri su vrlo cijenjeni na tržištu: ovaj proizvođač proizvodi i jednostruke mjerne čaše i modele s dvostrukim pješčanim satom. Marku odlikuju pristupačne cijene, elegantan dizajn, promišljenost detalja.

Kraljevina koktela poznato je po modelu Leopold Jigger, koji podsjeća na dvije zdjele iz srednjovjekovnih šalica..

Winco - jednostavni i povoljni jiggeri za svakodnevnu upotrebu.