Nosač piva i njegove značajke

S obzirom na raznolikost opcija za hmelj, sigurno ne propuštate priliku probati Porter pivo. Ovo je posebna vrsta hmelja koja je svijetu poznata već nekoliko stoljeća..

Pravi esteti danas uživaju u ovim napicima, a početnici na polju poznavanja mnogostrukih pjenastih proizvoda pronalaze u njima nešto novo i izvanredno. Uz ova pića stvorit ćete potrebnu atmosferu kako na pojedinačnom odmoru iz napornih radnih dana, tako i u vrijeme proslave obljetnice.

Znate li?? Prvi nosači stvoreni u Londonu imali su vrlo visoku tvrđavu. Mjera njihovog stupnja bila je u rasponu od 6,6%. Danas na tržištu možete pronaći proizvode s nižim i višim cijenama..
  • Smeđi portir. Smeđa i najstarija podvrsta pića, koja je u potpunosti ukinuta 2015. zbog niske popularnosti.
  • Robusni portir. Odvojena podvrsta jakih proizvoda s prilično suhom, ali istovremeno mekom prirodom. U engleskoj verziji maksimalna jačina pića je 5,4%, u američkoj - 6,5%.
  • Dosuhozakonny. Mogućnosti za hmelj koji koristi nemasni slad.
  • Baltic. Izdvaja se snažnim voćnim notama arome i okusa. Njegova snaga može doseći 9,5%.

Porter pivo ima tamniju boju i posebnu aromu.

boja

Vizualna izvedba alkohola može varirati od blijedo jantarne do tamno smeđe boje s bakrenim odjekom..

aroma

Aromatski pokazatelji ocrtani su različitim bojama, koje se temelje na pola tone čokolade, keksa, tosta i karamele.

Porter piće ima poseban okus.

ukus

Gastronomska baza obiluje obrisima kafića, orasima, cvjetnim nijansama i zemljanim okusima.

Tehnologija proizvodnje

Učiniti ovo opojnim sredstvima ovih dana jednak je provođenju eksperimenta. Ovih dana nema posebnih ozbiljnih ograničenja u metodologiji proizvodnje ovog pića, zbog čega je svaki proizvođač kreativan u stvaranju alkohola.

Što se tiče temeljne osnove proizvoda, to može biti lagani slad, kojem su dodane smeđe, karamelne, crne i čokoladne sorte. Istodobno se u Europi i Velikoj Britaniji koristi poseban engleski kvasac, dok se u Americi te komponente zamjenjuju lokalno proizvedenim proizvodima. Sušenje baze za izradu modernog nosača vrši se na temperaturi od 130 stupnjeva.

Otkrijte što je to, nosač piva.

Kako kupiti proizvod marke

Kako vam portersko pivo kupljeno u trgovini ne donosi neugodne emocije tijekom degustacije, pokušajte pristupiti njegovoj kupnji sa svom inherentnom odgovornošću. Suvremeno tržište alkoholnih pića prezasićeno je velikim brojem falsifikata, zbog čega se ni danas, kada kupujete proizvode najpopularnijih brendova, ne možete u potpunosti osigurati od kušanja krivotvorina. Kako se ubuduće nećete izgubiti u izboru vratara, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće točke tijekom postupka kupnje:

  • Mjesto kupnje. Pokušavajući nabaviti visokokvalitetni alkohol, ne posjećujte štandove ili gastronomije. Odmah idite u specijalizirane prodavače alkohola ili supermarkete. U takvim trgovinama, ako je potrebno, mogu vam dostaviti potpun popis dozvola za određeni hmeljni proizvod.
  • Izgled spremnika. Moderne proizvodne tvrtke odgovorno prate svaku fazu svojih proizvoda, isključujući mogućnost isporuke lažnih proizvoda. Stoga na markiranim posudama s portirom nećete primijetiti usitnjeno staklo, kapljice ljepila, neravne naljepnice i druge znakove tvorničkih oštećenja. Bilo koji alkohol na tržištu trebao bi imati prezentirani izgled..

U današnje vrijeme puno proizvođača proizvodi portersko pivo.

  • Čista konzistencija. Ne vjerujte proizvodima u čijoj ste struci uspjeli otkriti vanjske elemente. Pivo sa sedimentom i ostalim neoplazmama ne smije se piti. Bolje je vratiti takve proizvode na policu, jer je velika vjerojatnost da su to lažni proizvodi ili proizvodi, za vrijeme skladištenja kojih nisu poštovani odgovarajući standardi.
Znate li?? Najpoznatiji „stout“ i danas je prepoznat kao Guinnessov proizvod marke..

Kako poslužiti

Kako bi vam portir pružio najživopisnije boje od degustacije, pokušajte se osloniti na temeljna načela klasičnog posluživanja u vrijeme poznavanja hmelja. Izlijevanje pića mora se provesti na visokim čašama pod kutom od 45 stupnjeva. Pića u ovom segmentu imaju prilično visoku pjenu.

Porter je pravio tamno piće iz visokih čaša.

Druga važna točka je temperatura polaza. Trebao bi biti ispod sobne temperature, u području od 8-12 stupnjeva. Topliji proizvod će vas uznemiriti oštrom aromom, dok će ohlađeni hmelj sakriti najsvjetlije karakteristike okusa.

S čime se proizvodi kombiniraju

Porter se smatra izvrsnom pratnjom tamnog pivskog mesa i jela od ribe, ali često se predstavnici ovog segmenta odlično pokazuju u kombinaciji s krutonima, grickalicama, čipsom i mnogim drugim laganim zalogajima. U skladu s tim, lako možete odabrati savršen par za hoppy, na temelju vaših osobnih preferencija.

Porter pivo odlično ide uz mesna jela.

Ostale uporabe

Postavljajući si za cilj diverzifikaciju okusa i mirisa kušanja nosača, obratite pažnju na recepte za sljedeće koktele: W-pivo, Sangari Pola i pol, Lyrics, Medvjed i Sussex. U svakom se od njih tamno pivo zasigurno dokazuje s nove, do tada nepoznate strane. Svježe i elegantne boje okusa očekuju vas u ovim receptima..

Znate li?? U početku su se svi porti uzgajali samo od smeđeg slada, ali nakon 1817. proizvođači su revidirali recept i u većini slučajeva počeli su kuhati proizvod od 95% svijetlog slada i 5% crnog.

Koje su vrste ovog pića

Originalni nosač u skoku dostupan je u trgovinama širom svijeta u vrlo širokoj ponudi. U skladu s tim, lako možete osigurati sebi i prijateljima dostojnu alkoholnu pratnju do naredne večeri. Najzanimljivije i najpopularnije opcije za ovaj hoppy uključuju:

  • Baltika Br. 6 Porter. Svijetle žuto piće s atraktivnim notama kore kruha, hmelja i limuna u aromi. Okus nastaje zbog kombinacije hmelja i tropskog voća..

Baltik također proizvodi portir.

  • Lvivske Porter. Napravio tvrtka Carlsberg prema originalnom receptu i ima atraktivnu tamnu bakrenu nijansu. Gastronomske karakteristike pjene temelje se na notama voća, čokolade i karamele, dok se na aromi jasno čuju ugodne grožđice, tostirani kruh, šljive i kava.

Lavovsko pivo zastupljeno je i sortom Porter.

  • Zywiec Breweries PLC. Proizvodi ga tvrtka - Heineken - u Poljskoj. Elegantni proizvod tamno smeđe boje sa svijetlim aromom karamele i nježnom aromom u kojem je dominantan položaj rezerviran za voćnu boju.

Ali poljsko pivo ove vrste.

  • crno pivo Strani ekstra stout. Tamno smeđi alkohol s izraženim nijansama hmelja u aromi i okusu ječmenog zrna s prepoznatljivom svjetlošću gorčine.

Najpopularnije pivo ove vrste je možda Guinness.

Povijesna pozadina

Prvo dokumentirano spominjanje portira datira iz 1721. godine, ali brojne studije pokazuju da se on pojavio mnogo ranije. Ovo je piće izumljeno posebno za ljubitelje ulica i luka kojima je trebao lagani hmelj s ekspresivnom aromom koja može pobijediti neugodne mirise koji zasiće lučka područja.

Porter je bio prvi hmelj koji je bio izložen. Prije toga pjena je isporučena na tržište odmah nakon proizvodnje. Što se tiče prvih pivovara koje su srdačno prihvatile ovaj stil i počele proizvoditi svoje proizvode na njegovoj osnovi, onda uključuju tvornice Whitbread, Parsons, Thrale i Truman..

Ovo pivo ima zanimljivu povijest.

Često se portir naziva snažnim, ali u stvari stout je samo vrsta portera, koji koristi mali udio nečistog ječma.

Svaki predstavnik porter segmenta je piće koje od prvih trenutaka degustacije može okružiti potrošača elegantnim baršunastim okusom i šarenom aromom. Nije sramota takvim pićima priuštiti drage prijatelje i rodbinu, a i uživati ​​u njima u vrijeme osobnog opuštanja uz dobru knjigu. U isto vrijeme, predstavnici hmelja apsolutno su nezahtjevni za grickalice i lako se miješaju sa širokim spektrom sastojaka, što vam omogućava stvaranje ugodnih mješavina. Posjetite najbližu prodavaonicu alkoholnih pića danas kako biste se počavili finim tamnim pivom nezaboravne aromatične prirode.. 

Povezan

Izbornik