Vinska ruža i njezine karakteristike

Razmišljate o mogućnosti uživanja u elegantnom alkoholnom piću s karizmatičnom aromatičnom i gastronomskom prirodom? Ne propuštajte ružino vino. Ova pića zagarantovano će vam pružiti željene degustacijske karakteristike, a okružit će vas i s nizom svježih i jedinstvenih doživljaja.

Zahvaljujući raznovrsnosti ovih proizvoda na tržištu, lako možete pokupiti piće koje će biti savršena pratnja romantičnoj večeri ili proslavi obljetnice.

Danas je vino od ruža naziv za sve proizvode koji se podudaraju s atraktivnom bojom. U stvari, to su obična vina nastala na osnovi bezbojnog grožđa mora, koji je kratko vrijeme bio u kontaktu s kožom crvenih bobica.

Istovremeno, prema pokazateljima snage i slatkoće, ova pića mogu biti prisutna u različitim tržišnim segmentima, od suhih do desertnih.

Od čega se pravi ružičasto vino

Trenutno se ruža proizvodi od specifičnih sorti grožđa, čiji je živopisan primjer mateusz, i od običnih. Često na tržištu možete susresti predstavnike ruža u grlu, Merlot, -sandzhoveze-, Tempranillo i mnoge druge osnove. Štoviše, pića se ne mogu samo monolizirati. Smjese su također vrlo popularne..

poluslatko ružičasto vino: kako poslužiti

boja

Osnova vizualne izvedbe je blijedo ružičasta boja koja se može nadopuniti svijetlim bordo, ljubičastim i crvenim tonovima.

aroma

Aromatične ambicije izražene su elegantnim obrisima bobica i voća..

ukus

Gastronomski pokazatelji oduševit će potrošača s najnježnijom voćnom prirodom, u kojoj često možete osjetiti izrazitu kiselost bobica.

suho ružičasto vino: kako poslužiti

Znate li?? U različitim zemljama možete pronaći nekoliko varijacija naziva ružinog vina. Tako se, na primjer, u Americi ti proizvodi nazivaju rumenilo, u Italiji - rosato, a u Francuskoj - ruža.

Kako napraviti vino od ruže

Princip proizvodnje ruže ne znači ozbiljne poteškoće za proizvođača. Klasični predstavnici segmenta nastali su na temelju sorti crvenog grožđa pomoću dvije popularne tehnologije, i to:

  • Izravno pritiskanje. U ovom se slučaju crno grožđe istovremeno preša i stisne. Nakon raspoloživog soka prolazi se kroz sve faze pripreme po principu bijelih vina.
  • Maceracija. Pretpostavlja ograničenu maceraciju vremena. Nadalje, pivo se neko vrijeme fermentira izravno s cijeđenim plodovima, a zatim prolazi kroz iste faze pripreme kao i klasično bijelo vino.

slatko ružičasto vino: kako poslužiti

Kako nabaviti originalni alkohol

Nažalost, danas nije lako kupiti dobro vino od ruža. Tržište alkohola stalno se puni velikim brojem falsifikata, zbog čega nijedan potrošač nije imun od tužnog iskustva s konzumiranjem krivotvorene robe. Jedini način da se zaštitite od konzumiranja lažiranja jest obratiti pozornost na temeljna načela izbora alkohola. One bi posebno trebale uključivati:

  • Mjesto stjecanja. Kupujte alkohol samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola ili supermarketima, gdje potrošač može pružiti certifikate kvalitete. Pokušajte zaobići štandove, trgovine i ostale sumnjive prodajne točke.
  • Klirens. Predstavnici ružinog segmenta često su zastupljeni u premium segmentu proizvoda, zbog čega bi njihove boce trebale imati besprijekoran izgled. Sječeno staklo, podmazani reljefi, neravne naljepnice, oštećeni poklopci - sve to i drugi znakovi braka u agregatu mogu ukazivati ​​na lažni karakter pića.
  • Čistoća. Jedna od najupečatljivijih karakteristika ruže je njezina izuzetna prozirnost. U strukturi ovih pića nikada nećete naći talog, zamućenost i druge neoplazme. Riječ je o proizvodima najviše kvalitete, čiji bi izgled trebao odražavati premijsku razinu..
  • Trošarine. Ako ste navikli uživati ​​u alkoholu modernih stranih proizvođača, pokušajte obratiti pažnju na trošarinske markice. Prisutnost ovih sigurnosnih značajki ukazuje da je proizvod prošao sve odgovarajuće provjere tijekom carinjenja.

Gdje kupiti dobro vino od ruža

Znate li?? Na policama modernih trgovina udio ruža ne prelazi 5%.

Kako poslužiti

Klasični principi degustacije pomoći će vam da u potpunosti otkrijete značajke okusa ruža. Ruža se flašira pomoću običnih vinskih čaša na tankoj stabljici i s prozirnom čašom. Takve čaše omogućuju vam da se u potpunosti upoznate s aromom i stilskim izgledom modernog alkohola.

Temperatura dovoda također igra značajnu ulogu. Preporučljivo je da se konzistencija dobro ohladi na 10-12 stupnjeva. Tako će napitak pronaći savršeno uravnotežen karakter.

Kako odabrati dobro vino od ruža

S čime piju ružičasto vino?

Važna točka u procesu degustacije su grickalice. Uz pravi izbor gastronomske pratnje, možete dobiti najzanimljivije i najživahnije dojmove iz svakog gutljaja.

Treba napomenuti da je ruža nepretenciozna za pratnju, pa ih možete poslužiti s kriškama nemasnog mesa i sira, ribljim jelima, morskim plodovima, voćem i desertima.

Kako poslužiti polusuho ružičasto vino

Ostale uporabe

Ako vam okus čistog ružinog vina nije pružio željeno iskustvo ili ako želite što više raznovrsiti postupak kušanja, preporučujemo da obratite pažnju na piće, Amontillado, Dubonne, Quarterdeck i Soul Kiss. U svakom od njih ruža je zagarantirano dokazala svoje najbolje.

S čime se treba miješati polusuho ružičasto vino

Koje su vrste ovog pića

Postavljajući si cilj uživati ​​u izvrsnoj ruži poznatog branda, danas ćete naići na prilično opsežan popis proizvoda od kojih je svaki u stanju predstaviti niz svojih jedinstvenih ukusa i aromatičnih utjelovljenja. Najzanimljiviji predstavnici segmenta uključuju:

  • Busso Pink. -—Krymskiy - poluslatko ružičasto vino s preljevom od maline i jakom cvjetnom prirodom. Okus je izražen bogatim voćnim okusom..

Vinska ruža i njezine karakteristike

  • Cevico Botticello Lambrusco Rosado Dolce.Slatko vino od ruže s nijansama trešnje. U njegovim gastronomskim obrisima možete čuti nijanse jagoda i jagoda, dok je buket oblikovan od tankih šljiva crvenih bobica isprepletenih s trešnjom.
  • J. P. Chenet Ice Edition Pink. —Francusko - polusuvo ružičasto vino s gastro i bobičavim gastronomskim karakteristikama. Aroma izlazi s elegantnim nijansama jagoda, malina, badema i lješnjaka..

Pregled vina s ružama

  • Fattoria Le Pupille Rosa Mati Maremma Toscana IGT 2010. —Italijansko - suho ružino vino sa svijetlim nijansama trešnje. U aromatičnoj bazi može se pratiti kombinacija začina i ruža, dok se ukusu čuju nijanse kupina i drugih divljih bobica.

Povijesna pozadina

Ruža je jedan od najstarijih alkoholnih proizvoda. To je zato što su u stara vremena proizvođači pokušavali izbjeći produljenu maceraciju, zbog čega su od crvenih sorti grožđa izrađivali fino ružičaste sklopove. Također, ova su se pića dobro dokazala u srednjem vijeku..

Bili su primjeri alkohola koji se najčešće služio za stolom plemića i kraljeva. Prekomjerno crna vina prije su seljaka smatrala pićima. Imajte na umu da su ružičasta pića dugo vremena ostala u sjeni njihovih uobičajenih bijelih i crvenih kolega, a tek sredinom 20. stoljeća kušači cijelog svijeta počeli su im pridavati veliku pažnju.

Znate li?? Jedan od najprodavanijih predstavnika ružnih vina je Mateus Rose. Godišnje se proda više od 2 milijuna kutija ovog alkohola..

S čime piju ružičasto vino?

Elegantna pića jedinstvenog ukusa

S obzirom na brojne vrste vina u trgovini, na ovaj ili onaj način predstavnici ruža ne mogu proći. Riječ je o pićima koja stvaraju izuzetno ugodno iskustvo iz svake minute degustacije..

Svojom prirodom pokazuju šik i prirodnu čistoću, zbog čega se ovi vinski proizvodi često kupuju kao idealan poklon ili pratnja važnoj večeri. Također treba napomenuti i prisutnost univerzalne prirode u proizvodima.

Mogu se lako pomiješati s raznim sastojcima, postižući izvrsne inkarnacije okusa. Pođite do najbližeg supermarketa po bocu vina koja će vam definitivno dati najsvjetliji okus i aromatične boje.

Povezan

Izbornik