Što inzistirati na mjesečini za okus i miris, recepti

Bilo koje alkoholno piće cijenjeno je zbog svojih kvaliteta: ukusa, mirisa, boje, mekoće, lakoće pijenja i tako dalje. Proizvođači mogu poboljšati svoje piće, dajući im posebne, za razliku od ostalih detalja. Domaći vinari nisu daleko iza njih. Razviti vlastiti "brend" kako biste se hvalili prijateljima i rođacima odavno više nije sramotno.

Moonshine iz kategorije punog napitka u posljednje vrijeme sve je više derivacija, tako da kažem, baza za daljnju proizvodnju. Piće jednostavne prozirne mjesečine, iako najviše kvalitete, uz dubinsko i višekratno čišćenje već je previše jednostavno i nezanimljivo. Obrtnici i iskusni majstorski majstori od ovog pića prave takva remek-djela da je ispravno slati ih na međunarodna natjecanja.

Kako slikati mjesečinu tako da nema mirisa?

Što se obično dodaje:

• Da biste dobili začinjen okus i aromu, dodajte šafran ili ružmarin..
• Ako volite jedinstvenu gorčinu, ubacite nasjeckanu koricu limuna ili grejpa, a svakako obavezno i ​​lovorov list. Vanilija i zvjezdasti anis mogu dati gorak okus..
• Pikantan i istovremeno začinjen okus dat će muškatni oraščić zajedno s kardamomom.
• Allspice će ga učiniti gorkim, ali ne može svatko pobijediti đumbir. Okus napitka s đumbirom zaista je gorući.

Kako tonirati mjesečinu

Boja se može drastično promijeniti i bez prepoznavanja. Kako to učiniti, podijelite majstora kućnog kuhanja:

• Da biste dobili ugodnu i neupadljivu žutu boju, nanesite melisu i šafran. I također pridonose bojanju lišća celera u sunčanu boju.
• Borovnice će dodati crvenu boju. Ali, ako želite boju karmina učiniti pravom crvenom, tada ne možete bez bojanja hrane. Ali vaši gosti će biti oduševljeni. Način korištenja boje je jednostavan: otapajte tartar s bojom u omjeru 1: 6 u toploj vodi. Zatim se izlije u mjesečinu.
• Moonshine se inzistira na membrani naranče i oraha kako bi dobili svjetlo zlatnu nijansu.
• Plava boja dobiva se na tri načina. Možete inzistirati na borovnicama. Nakon sjemenki dobiva se blago plavkast nijansa. Pa, za pravu plavu boju vam treba bojenje.
• Uz pomoć bojanja hrane dobiva se i oskudica u hrani. Neki smatraju ovu boju neprirodnom i odbojnom. Da biste ga nabavili, potrebna su vam četiri grama tartara i isto toliko boje hrane. Sve kuhano u litri vode i filtrirano. Ova se otopina dobro skladišti, tako da je dobivena boja dovoljna za sljedeću seriju mjesečine. Postupno dodavajući rješenje s bojom, sami ćete prilagoditi intenzitet boje.
• Kava ili hrastova kora mogu dodati smeđe vaše piće..
• Dobijte zeleno zahvaljujući peršinu.
• Plava se dobiva pomoću cvjetova kukuruza.

Na čemu možete inzistirati na mjesečini? Mnogi se domaći vinari često svađaju o tome što je bolje inzistirati na mjesečini. Da biste dobili dobru aromu i ugodan okus, postoji mnogo načina toniranja i oblačenja. Najčešće, ljubitelji jakog napitka radije prave konjak od njega.

Tinktura začina

Zahvaljujući začinima ispada originalni okus i mirisi. Glavna stvar je odabrati pravi sastav za tinkturu. Postoji neki popularni recepti:

• Trebat će jedna žlica visokokvalitetnog meda, cimeta, klinčića, limuna, zajedno s košticom narezanom na kriške i vanilijom. Sve se komponente stave u mjesečinu, ulijevaju u trolitarsku staklenku. Dvadeset dana kasnije tekućina se filtrira. Pijte ohlađene i čuvajte na hladnom mjestu..
• Možete inzistirati na piću od kopra i pehtrana. Da biste to učinili, uzmite žličicu sjemenki i dodajte u litarsku staklenku tekućine. Kako bi poboljšali ukus, polažu i lovorov list i neke pupoljke klinčića. Staklenka sa smjesom drži se na toplom mjestu malo više od tjedan dana i filtrira.
• Izvrsno piće dobiva se ako pomiješate mjesečinu s crnim čajem, gorkim i aromama paprike, đumbirom i kardamomom. Dobiveni napitak dobiva smeđi nijansu i začinjeno-začinski okus. Inzistiranje je potrebno tri tjedna.
• Već je postala tradicija inzistirati na mjesečevoj osnovi na agrumima. Utrljajte koricu limuna i naranče na grubu rernu i sipajte u bocu s pićem. A također dodajte med, zvjezdasti anis, cimet i vanilin. Sve se infuzira dva tjedna.

Inzistiranje na voću i bobicama

Uz pomoć voća i bobica brzo možete dobiti ne samo ukusan, već i zdrav napitak. Za to se bobice sortiraju, a plodovi se isperu. Za tri litre luna trebat će vam litra staklenke narezanog voća ili dvije čaše bobica. Bobice ili voće uliju se u pripremljenu staklenu posudu i po vrhu posipaju šećerom. Čitava smjesa se prelije s mjesečinom i inzistira stotinu dana na tamnom mjestu.

Bobice se mogu koristiti bilo koji, a ne samo vrtni. Darovi šume će učiniti. Od voća se najčešće uzimaju jabuke, trešnje i kruške. Glavni uvjet: bobice poput malina i kupina ne perete prije kuhanja.

Iz bobica planinskog pepela pripremaju staro rusko piće - rakija. Uvjet za kuhanje: u staklenu posudu sipati i oprati planinski pepeo i uliti alkohol. Bobice rakije u spremniku moraju biti najmanje polovica ukupnog volumena. Rakija se inzistira na mjesec dana. Boja joj je zasieno smeđa.

Piće od jagoda je popularno. Oprane i osušene bobice napunite spremnik i napunite ga domaćim alkoholom. Čim se napitak ulije, a to se može vidjeti po promijenjenoj boji, filtrira se. Preostale alkoholizirane bobice pomiješaju se s malom količinom vode, doda se šećer i kuha oko tri minute, da se dobije sirup. Zatim ohladite i dodajte glavnom sastavu.

Trešnji liker na mjesečini priprema se ovako. Bobice se prokuhaju s vodom i puno šećera, a zatim se ohlade i iscijede sok. Sok se dodaje mjesečini. Prije prerade, preporučljivo je sušiti bobice trešnje na suncu kako bi sazrio sok..

Ako trešnje pomiješate sa lingonberry, dobit ćete vrlo bogatu nijansu konjaka i besprijekoran okus. Liker od jagoda i višnje priprema se na isti način kao u prethodnom receptu..

Da biste pripremili tinkturu od jabuke, pokušajte pokupiti ljuske jesenske jabuke. Voće se pere, a kosti s reznicama uklanjaju. Zatim se zgnječi i doda u kućni alkohol. Glavno pravilo za pripremu svih voćnih tinktura: treba ih biti upola manje od alkohola, to jest u omjeru 1: 2. Inzistirajte na tamnom mjestu mjesec dana, svakodnevno treseći. Obavezno procijedite nakon kuhanja.

Na Chaga je ugodno koristiti mjesečinu. Chaga se prethodno namoči u vodi i doda u domaći alkohol. Trideset dana kasnije, filtrirajte. Nakon točenja goriva s čagama, piće poprima boju konjaka.

Kako poboljšati okus mjesečine s orasima? Tinkture orašastih plodova izrađuju se kako slijedi:

• Pinjole se čiste i zajedno s mentom i anisom dodaju na mjesečinu. Količinu aditiva regulira svaki na svoj način, glavno je ne pretjerivati. Sve bi trebalo biti umjereno, u protivnom će se okus pokazati previše specifičan. Inzistirajte na smjesi ne više od petnaest dana i filtrirajte.
• Čak i mala šaka pečenih orašastih plodova znatno poboljšava okus i miris mjesečine.
• Uz pomoć suhih pregrada oraha priprema se domaća rakija. Osim toga, gotovi napitak može se koristiti kao lijek protiv kolitisa i fibroida. To zasitiva tijelo tako potrebnim i nedostatnim elementom u tragovima kao što je jod.
• Mladi orasi s koricom se režu na kriške i dodaju na mjesečinu zajedno s medom.
• Ako uz orahe u napitak dodate hrastovu koru i grožđice, tada će se mjesečina znatno oplemeniti i poprimiti izuzetan miris cedrovine. Za svaku litru tekućine dovoljno je dvije žličice meda, dvjesto grama šećera i tri stotine tostiranih orašastih plodova cedra. Smjesa se infundira najmanje trideset dana, pri temperaturi od dvadeset stupnjeva.
• Mješavina koštica marelice i badema se prži i dodaje u napitak. Za staklenku od tri litre potrebno vam je barem pola šalice žitarica.

Moonshine napunjen orasima čuva se duže od voća i bobica.

Kako slikati mjesečinu kako bi napravili konjak

Za ovaj brzi recept nije potrebna hrastova bačva. U gotovom mjesecu sipajte jak crni čaj, dvije kašike instant kave i cimet. Po želji dodajte naribanu koricu limuna ili naranče. Inzistirati petnaestak dana, nakon čega se konzumiraju hladno. Kućni konjak možete napuniti i tonirati drugim sastojcima, ali čaj i kava se najbolje snalaze s tim..

hrenovuha

Za svaku litru mjesečine koju uzmu 0,3 kg mljevenog hrena. Inzistiranje će trajati najmanje sedamdeset dana nakon čega ćete dobiti ne samo oštro i originalno piće, već i dobro antivirusno i antibakterijsko sredstvo. Hrenovuha pije dvadeset grama dnevno za prevenciju prehlade.

Nego za punjenje mjeseca od apsine

Na litru staklenke tekućine uzima se dvadeset grama pelina. Koriste se samo vrhovi biljke. Osim pelina, apsint uključuje sjemenke komorača i zrna anisa. Inzistirajte dok boja pića ne postane žuta.

Od popularnog narodnog napitka možete napraviti ljekoviti balzam, koji se može koristiti ne samo za gozbe, već i kao lijek u obične radne dane. Slijedeće bilje je dio ljekovitog napitka: metvica, galangal, đumbir i kadulja. Inzistirajte na sakupljanju petnaest dana, a zatim filtrirajte.

Moonshine prožet raženim kruhom s pistacijama, mnogima će se svidjeti. Ukusna je i zdrava, njegova upotreba vinara donosi pravi užitak. Sastojci za tinkturu: med, raženi kruh, pistacije, cimet i limunova korica.

Ali Petar Veliki je volio popiti takvo piće. Za jednu litru kaše uzeto je 0,3 kg mljevenog hrena i pedeset grama meda. Za začin su dodani crni papar i klinčići. Infuzija je trajala najmanje stotinu dana, nakon čega je kraljevsko piće bilo spremno.

Što ćete inzistirati na mjesečevoj kući kod vas. Kao što se vidi, mnogo recepata za oplemenjivanje pića, možda ćete postati autor novih recepata koji će se upisati u povijest domaćeg kuhanja.