Tinktura kao alkoholno piće: značajke i vrste

Želite li se večeras počastiti ekskluzivnim aromatičnim napitkom? Zanima vas jak alkohol ne-trivijalnog ukusa i očaravajuće prirode? Ne hodajte u trgovinu pokraj polica s tinkturama.

Ovo je posebna vrsta alkoholnih pića, čija popularnost ne prestaje rasti. Svakog predstavnika ovog segmenta odlikuju jedinstvene ukusne karakteristike, zbog čega se čak i sofisticirani kušač može okružiti dojmljivom popisom jedinstvenih okusa i mirisa.

Tinktura alkoholnog pića ne može se pripremiti samo kod kuće, već i kupiti u trgovini.

Za pripremu pića sušeni sastojci se unose u čisti alkohol sve dok se sve biološke tvari i esencijalna ulja pohranjena u njima ne prebace u alkoholnu konzistenciju. Trajanje ovog postupka može biti vrlo raznoliko, od 2 do 6 tjedana, ovisno o sastojcima.

Imajte na umu da neki proizvođači smanjuju postupak infuzije na 7-10 dana povećavajući temperaturu tekućine na 50-60 stupnjeva. Što se tiče ostalih pokazatelja, prosječni predstavnik segmenta ima tvrđavu od 45 okretaja, a razina šećera u njemu ne prelazi 30%. 

boja

Vizualni dizajn u potpunosti se oslanja na korištene sastojke. Razlikuje se od izuzetno bistrog do tamnog zlata, pa čak i ružičaste boje.

Tinktura je obično prilično jak alkohol.

aroma

Jedna od glavnih prednosti modernih pića je njihov aromatični buket. Može biti najsvestraniji, s voćnim, bobičastim, začinjenim, biljnim i drugim oblicima.

ukus

Gastronomski pokazatelji mogu pokazati nježne slatke obrise i ozbiljnu gorčinu..

Znate li?? Prema brojnim studijama, prve tinkture napravljene su prije izuma metode destilacije.

Po čemu se razlikuje od ostalih sličnih pića

Tinktura - alkohol, u čijoj konzistenciji možete pronaći veliki broj sličnosti s drugim popularnim alkoholom. Pomno istražujući - recepte tinkture - i mnoge druge značajke konzistencije, još uvijek možete utvrditi temeljne razlike između ovog segmenta alkohola i bilo kojeg drugog.

Razlike od Calinga

Pouring je opuštajući i lagani napitak. Razlike između tih proizvoda od proizvoda koje razmatramo nekoliko je faktora. Prije svega, to je tvrđava. Mjera stupnja alkoholnih pića ne premašuje brojku od 20%, dok alkohol koji razmatramo može pokazati brojku od 60%. Također razlikovna značajka je maksimalni udio šećera. U likerima može doseći 40%.

Od tinktura, tinkture se razlikuju po sadržaju i jačini šećera.

Razlike od balzama

Balzami su izuzetno jaki alkoholni proizvodi. Prepoznata gorčina i začinjen buket zasićen esencijalnim uljima prevladavaju u njihovom ukusu. Štoviše, ta se pića često smatraju ljekovitim i rijetko se konzumiraju radi osobnog zadovoljstva..

Balzami, za razliku od tinkture, obično imaju ljekovitu svrhu.

Razlike od likera

Liker je piće koje se također proizvodi pomoću maceracijske tehnologije, ali oni su slađi proizvodi. Sadržaj šećera u ovom alkoholu može doseći 60%. Maksimalna jačina likera je također manja. Bilans je oko 50.

Likeri obično nisu tako jaki kao tinkture.

Koje su vrste tinkture

Kao što je ranije napomenuto, tinkture su posebni alkoholni proizvodi napravljeni od alkohola i raznih sastojaka. Veliki je broj alkoholnih proizvoda pogodan za ovaj opis, zbog čega nije čudno što se pojavila osebujna podjela ovog alkohola na potklase. Drugim riječima, svi proizvodi iz ovog segmenta mogu se podijeliti na:

  • gorak. Izrađuju se od alkoholnih infuzija raznog bilja, lišća, sjemenki, kore citrusa, esencijalnih ulja i drugih sastojaka. Oni imaju nizak sadržaj i čvrstoću šećera u rasponu od 25 do 60%.
  • slatko. Na temelju mješavine sokova od voća i bobica, alkohola, šećernog sirupa i omekšane vode. Jačina takvih proizvoda obično nije veća od 29%.

Ljekovite tinkture obično se pripremaju na bilju.

  • poluslatko. 20-40 posto sastoji se od etilnog alkohola. Gastronomski i aromatični pokazatelji izgrađeni su oko voća i bobica.
  • liječenje. Kuhano na posebnom bilju. Imaju ljekovito djelovanje i često oštar masni okus..
Znate li?? Standardna komponenta bilo kojeg predstavnika predmetnog segmenta pića je alkohol, čija jačina može varirati između 40-70%.

Što se prodaje

Ako želite otkriti sebi raznolikost ukusa i mirisa markiranih tinkture eminentnih proizvodnih kompanija, zajamčeno ćete cijeniti raznolikost koja otvara suvremeno tržište. U isto vrijeme, kako ne biste izgubili izbor, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće proizvode:

  • Okus života. - Malina - alkohol rafinirane crvene boje sa svijetlim bobičastim tonovima po ukusu. Aroma je izgrađena na nježnim nijansama maline, upotpunjene baršunastim začinima.

Nije dovoljno znati što je tinktura, već je važno odabrati i visokokvalitetno piće.

  • Pastis 51. Atraktivni proizvod jantarne boje osvježavajuće arome i nezaboravnog okusa. Glavna nota degustacije usredotočena je na anis, komorač i slatki slatkiš..

A evo još jednog originalnog predstavnika ove vrste pića.

  • Shuyskaya na šljive. Ima nježnu bakrenu boju i zaobljeni okus, gdje glavnu ulogu igraju pola tone cimeta i jabuke. Aromatski pokazatelji temelje se na pikantnim notama suhe šljive i jabuke..

Shuyskaya tinktura je također popularna.

  • Shuya slatka trešnja. Ima bogatu rubinastu boju i intenzivnu gastronomsku prirodu, formiranu na notama badema, trešnje i borovnice. Miris krasi uravnoteženu slatku trešnju.

Shui tinktura zastupljena je raznim ukusima.

S čime se proizvodi kombiniraju

Zanima vas, kako piti tinkturu, Obavezno obratite pozornost na grickalice. Većina predstavnika segmenta ima veliku snagu, zbog čega im je potrebna pristojna gastronomska pratnja.

Najbolja predjela za proizvode su vruća jela, narezci, salate, riba, divljač, plodovi mora i voće. Idealan par odabran je isključivo na temelju karakteristika kupljenog alkohola..

Predjelo treba odabrati ovisno o jačini i slatkoći tinkture.

Ostale uporabe

Kako bi vam degustacija pružila najraznovrsnije iskustvo, pokušajte pripremiti dodatne sastojke koji će vam u budućnosti omogućiti kreiranje stilskih i nezaboravnih koktela. Popularni mikovi uključuju sljedeće: Starka Ricky, Ruby, Kupid, Afterburner, Whirlpool, Aurora i drugi. Ova pića danas se mogu naći u vodećim restoranima i klubovima širom svijeta..

tinkture se mogu koristiti i za pravljenje koktela.

Tinkture se već dugo smatraju isključivo ljekovitim proizvodima. Uspjeli su postati popularni i zahtijevali su alkohol tek krajem 17. stoljeća..

Prva i, najvjerojatnije, najvažnija karakteristika tinkture za modernog potrošača je njihova raznolikost.. Ako se osvrnete na asortiman ovih pića, lako možete pronaći sklopove s aromatičnim i ukusnim pokazateljima koji udovoljavaju svim vašim željama i zahtjevima. Praktičnost u pogledu degustacije također igra važnu ulogu. Predstavnici segmenta kombiniraju se s velikim brojem zalogaja, a istodobno mogu postati dostojna osnova za stvaranje velikog broja koktela. Posjetite najbližu prodavaonicu pića danas kako biste kupili bocu svijetleg i nezaboravnog napitka koji može pružiti nezaboravno iskustvo kušanja. 

Povezan

Izbornik