Kako napraviti viski od alkohola i hrastove kore jednostavan je recept za brzu ruku

U stvari, najljepši od nas mogu ići najjednostavnijim putem i koristiti takozvanu metodu umjetnosti: nije tajna da inzistirajući na dobroj hrastovoj vodici oko 2 tjedna, možete dobiti takvu eksplicitnu verziju željenog elitnog alkohola.

Ali vrijedi napomenuti da će recept za ovu rezultirajuću tvar biti vrlo daleko od originala. Stoga, kako biste napravili pravi dojam na svoje drugove i poznanike, predlažemo da se sjetite nekoliko provjerenih recepata za domaći viski od alkohola.

Tehnologija izrade viskija od alkohola i hrastove kore

Ono što morate odmah zapamtiti je da ključni sastojak više neće biti votka, koja jednostavno ne zadovoljava kriterij potrebne čvrstoće. Unaprijed pripremite dobru mjesečinu u kojoj će sadržaj alkohola iznositi najmanje 60%.

Uz to morate imati pri ruci hrastove čips već spomenute kod nas, šipke male veličine ili običnu piljevinu. Usput, u gotovo svakom građevinskom supermarketu postoji hrastova ploča koja nam je potrebna, a koju lako možemo pretvoriti u čips ili čepove koji su nam potrebni za proces starenja.

Tek od samog početka razmislite o dimenzijama spremnika u kojem planirate inzistirati na piću: hrastov čips treba sipati kroz gornji otvor limenke.

Sad kad smo opskrbili potrebnim materijalima, prebacimo se na domaći alkoholni viski: prije svega, zamotani kuhani čips od hrastovine u foliju i temeljito ih pržimo u pećnici 3 sata. Napominjemo: okus karakterističan za vaše piće izravno će ovisiti o temperaturi koju odaberete.

Stoga, uzmite u obzir sljedeće:

• Suptilnu aromu hrasta možete postići ako je temperatura pečenja 120 ° C;
• bogatiji okus dobit će se ako temperaturu povisite na 150 ° C;
• pri temperaturi od 205 ° C vaš će viski od alkohola steći blagi okus vanilije;
• da bi se rekreirao recept za škotski elitni alkohol, potrebno je povećati stupanj pečenja na 215 ° C. Tada dobivate laganu "dimnu" aromu;
• piće će dobiti bademove note ako temperatura dosegne 270 ° C.

Kad postignete željeni rezultat - s obzirom na tvar karakterističnog ukusa i mirisa - morate paziti da viski vlastitim rukama od alkohola dobije onu posebnu škotsku nijansu. To je moguće ako se nakon prženja hrastovi čips također uredno naslažu na otvorenoj vatri.

Nakon toga, možete sigurno položiti klinove u pripremljene posude: čips od hrastovine će morati zauzeti desetinu cjelokupnog prostora u bankama. Zatim trebate napuniti boce s mjesečinom i ostaviti da se natapaju 4 mjeseca. Ako ste spremni tolerirati šest mjeseci, tada će vaše piće biti puno ukusnije, zahvaljujući duljem izlaganju.

Usput, sjetite se još jednog stručnog savjeta: ako se dogodilo da nije bilo moguće nabaviti cijelu ploču od hrastovine, tada neće biti teško pronaći običnu hrastovu piljevinu..

Štoviše, recept za pravljenje viskija od kuće iz alkohola praktički se ne mijenja iz ovoga: jedina je razlika što će se piljevina temeljito isprati kipućom vodom da tanini ne ostanu na njima - takozvana netopljiva organska tvar. Postupak vrenja vode sa sigurnošću treba provesti 3 puta.

Detaljne upute za kuhanje

Također možete napraviti domaći viski od alkohola koristeći malo drugačiju tehnologiju: zapamtite da se ne radi o inzistiranju na razrijeđenom alkoholu ili votki na hrastovim čipsima! Sigurno smo odustali od ove opcije i zaboravili.

Prije nego što krenete na posao, provjerite šta imate pri ruci:

• kapacitet, čiji je volumen 3 litre. Usput, obična staklena boca će vam odgovarati;
• ključni sastojak je alkohol;
• kora hrasta kupljena u bilo kojoj ljekarni, za koju će trebati tri velike žlice;
• 50 g ugljena;
• od 8 do 10 plodova šljive ili suhe marelice.

Kad se zalihate svime što vam treba, budite strpljivi i započnite praviti viski kod kuće od alkohola.

Da biste to učinili, pažljivo slijedite sljedeće upute:

Količinu vode morate izračunati tako da na kraju dobijete alkohol od 45 stupnjeva. Voda se mora dovesti do vrenja.

Nakon što prokuhate vodu, pažljivo dodajte mješavinu hrastove kore, suhe šljive ili suhe marelice i ugljena u prethodno pripremljenu posudu. Sve to treba odmah napuniti vrućom vodom..

Sljedeća faza je infuzija četvrtine alkohola u spremnik. Tijekom ovog postupka potrebno je temeljito miješati tinkturu. Zatim ulijte preostali alkohol tako da se limenka napuni do vrha.

• Kad sve to učinite, zatvorite spremnik čvrsto poklopcem i ostavite ga na miru šest mjeseci ili godinu dana. Što je duže izlaganje, bolji je i okus..
• Nakon tog razdoblja, prije posluživanja alkohola za stolom, ne zaboravite napitak filtrirati.
• Da bi vaš domaći viski izgledao još čvršće, izlijte ga u prekrasne posude.
• Iskusniji majstori znaju kako alkoholni viski napraviti još više poput svog škotskog kolege. Da bi to postigli, pribjegavaju se mukotrpnijoj tehnologiji i par trikova.
• Stručnjaci ovaj recept nazivaju "s dimom". Za njegovu provedbu potrebno je unaprijed kupiti dobru votku ili alkohol. Uz to biste trebali imati pri ruci i kriške od hrasta.

Što trebate učiniti:

Najprije morate sipati čips s votkom ili alkoholom i ostaviti tako da se smjesa infundira nekoliko sati.

Tek nakon toga trebali biste koristiti običnu gazu za filtriranje tinkture.

Sastojk poput "tekućeg dima" možda vam čak i neće biti potreban ako koristite sljedeću tehnologiju: koristeći isti alkohol, ugasit ćete izgorjeli šećer u njemu.

U sljedećem koraku u smjesu dodate šećerni sirup, mjesečinu i šerpu.

Ali postupak pripreme napitka tu ne završava. Treba dodati preostali alkohol, a zatim pristupiti vrlo važnom procesu davanju alkohola svim karakteristikama - boji i ukusu.

Što bi moglo biti korisno za ovo:

Uz pomoć šafrana, vaš kućni viski dobit će prirodnu hladovinu. Stoga uzmite 25 g ovog začina i prelijte 200 ml votke. Prije upotrebe ove smjese, ne zaboravite inzistirati na 2 tjedna. Zahvaljujući ovom triku piće možete obojiti u bogatu zlatnu boju.

Ako se odlučite za izradu viskija od alkohola, tada možete pribjeći takvoj metodi obojenja pića kao prah iz običnog crnog kruha. Proizvod za kruh pažljivo se usitni i osuši, a zatim prelije votkom.

Usput, jedna čaša tekućine bit će sasvim dovoljna. Takvu boju treba infuzirati na toplom tamnom mjestu 3 dana.

Upotrebom ove tvari dat ćete domaćem viskiju plemenitu tamnu nijansu.

Ako imate listove divljaka u ruci - 20 g bit će dovoljno, možete ih sigurno nasjeckati i sipati 200 ml votke. Na toplom mjestu boja će se infuzirati nekoliko dana, a zatim se može koristiti za bojenje škotskog analoga alkohola u izvrsnoj tamno smeđoj nijansi.

Značajke viskija

Viski nema manju popularnost među jakim alkoholnim pićima od votke. No, ne mogu mnogi priuštiti da kušaju dobro alkoholno piće ove marke. Za razliku od votke, visokokvalitetni viski nije jeftin. Ali postoji niz zanimljivih recepata pomoću kojih vam lako možete napraviti pristojan analog sjajnog škotskog pića kod kuće..

Te je formulacije lako razumjeti i provesti. Prije nego što naučite kako napraviti viski od votke kod kuće, trebali biste razumjeti jedan trik. Pravi škotski napitak sličan je našem legendarnom mjesecu. Jedina razlika je ovaj alkoholni sastav iz Škotske (neke žitarice se koriste umjesto šećera) i dugo starenje u hrastovim bačvama.

Znajući neke trikove, lako možete napraviti viski od votke

Ako znate trikove alkoholne kuhinje i iskoristite neke njezine suptilnosti, izrada domaćeg viskija bit će jednostavan i vrlo zabavan postupak.. A gosti ni takav alkohol neće moći razlikovati od sadašnjeg.

Viski - alkoholno piće, mirisno i jako, seže u daleku prošlost. Dvije zemlje: Škotska i Irska osporavaju pravo da budu nazvani pretkom ovog mirisnog, rafiniranog alkohola. Usput, prvi koji su stvorili viski bili su redovnici. Upotrijebio je najjednostavniji aparat za destilaciju i stvorio mirisno piće isključivo u ljekovite svrhe..

Dvije zemlje bore se za pravo da se smatra rodnim krajem viskija: Irska i Škotska

No, s vremenom se proizvodnja viskija širila i taj je alkohol odmah stekao divlju slavu i veliki krug obožavatelja. Za proizvodnju zadivljujućeg alkohola tradicionalno se koriste usjevi kao što su:

• raž;
• ječam;
• kukuruza;
• pšenica.

Zrno se podvrgava sladu, fermentaciji i naknadnoj destilaciji. Zatim se budući alkohol šalje na dugotrajno skladištenje, izlijevajući ga u hrastove bačve.

Kod kuće je identičnu tehnologiju, naravno, izuzetno teško postići. Da, i pričekajte barem 3 godine, također jedva da netko želi.

Ali postoji nekoliko jednostavnijih opcija za izradu viskija od votke kod kuće, ovi su recepti prikladni za neovisno izvršavanje.

Viski na hrastovoj kore

Koristeći ovaj recept za pravljenje domaćeg škotskog alkohola, možete postići najveću sličnost dobivenog pića u boji i ukusu s pravim viskijem. Predloženi recept je jednostavan i nije skupo u financijama.

Trebat će nam:

• drveni ugljen (od bilo koje vrste drva): 50 g;
• suve šljive ili suhe marelice (srednje veličine): 6-8 komada;
• kvalitetna votka ili mjesečina (čvrstoća 40–45%): 3 l;
• hrastova kora (može se kupiti gotova u ljekarni): 30 g.

Sitno nasjeckajte drveni ugljen do stanja prašine. Zatim ga treba staviti u veliku posudu (prikladna je staklena staklenka od 3 litre). Preostale sastojke dodajte u pepeo i sve napunite alkoholom. Treba osigurati da je cijela masa u potpunosti prekrivena votkom, a u banci nema slobodnog prostora.

• Viski na hrastovoj kore dobiva se što je moguće bliže ukusu originala
• U procesu dodavanja alkohola sadržaj se mora povremeno miješati. Zatim se spremnik čvrsto začepljuje i čuva na tamnom mjestu.
• Domaći viski održavamo 2-3 tjedna. Što više alkohola udiše, to će mu bolji okus i bogata aroma.
• Nakon završetka postupka sadržaj treba pažljivo filtrirati tako da u njemu ne ostane ugljeni prah ili kora..

Bačvi viski

Ovaj je recept malo složeniji u tehničkom planu izrade, ali rezultat vlasnika bit će vrlo zadovoljan. Viski napravljen ovom tehnologijom biti će što bliži sadašnjosti.. Napominjemo da votka nije prikladna za ovaj recept - potrebna vam je dobra i vrlo jaka (oko 60-70%) mjesečina.

Osim alkohola, trebat će vam hrastovi blokovi male veličine (možete koristiti drvene sječke ili piljevinu). Hrastovu ploču možete dobiti u bilo kojoj trgovini građevinskog materijala. Čips se lako izrađuje od gotove ploče, ali prilikom rezanja obratite pažnju na veličinu čipsa - on bi trebao slobodno prolaziti kroz vrat spremnika na kojem će inzistirati naš proizvod..

Za izradu viskija „bačvi“ koristite samo mjesečinu

No, prije nego što nastavite s proizvodnjom alkohola, trebali biste pripremiti čips.

Da biste to učinili, treba ga pržiti u pećnici. Vrijeme kuhanja trajat će oko 3-3,5 sati. Rezani drveni čips unaprijed je omotan folijom.

Obavezno prilagodite odabranu temperaturu kuhanja. Okus budućeg viskija ovisi o ovom parametru:

• 110-120⁰S - lagana aroma hrasta;
• 150-160⁰S - bogat okus hrasta;
• 205-210⁰S - nježna aroma hrasta s okusom vanilije;
• 150-220⁰S - ispostavit će se da je po percepciji najbliži škotskom viskiju, s poznatim dimnim okusom;
• 270–280⁰S - dobiveni alkohol bit će orijentiran na amatera koji voli osjećaj gorke arome i poslije okusa tostiranih badema.

Usput, nakon takvog postupka, neko vrijeme će se u kuhinji objesiti aroma šiške kebab, ugodna i podsjeća na piknike. Nakon prženja, hrastovi čips potrebno je temeljito kalcinirati preko vatre (možete koristiti plinski plamenik). Potrebno je postići karbonizaciju drvenih blokova po cijeloj površini. Takav dodatak učinit će boju alkohola svjetlijom i bogatijom.

Na taj način pripremljeni čips odložen je u boce, tako da stablo zauzima oko 1/10 ukupnog volumena. Zatim se u posude izlije mjesečina i šalje na starenje. Potrebno je inzistirati na piću 3,5-4 mjeseca (može i dulje), čuvajući ga na hladnom i tamnom mjestu. Uz dulje čuvanje, okus domaćeg viskija puno je bolji..

Uz „izmaglicu“

Ovaj se recept za domaći viski od votke razlikuje od prethodnih po ne baš uobičajenom završnom alkoholu. Na izlazu će takav alkohol biti proizveden "s dimom", dajući okusu nezaboravne i sofisticirane note.

Trebat će nam:

• šerija: 200 ml;
• kora hrasta: 20-25 g;
• šećerni sirup: 150 ml;
• čista votka (ili mjesečina) jačine 40–45%: 2 l;
• šafran infuziran s alkoholom (50 g na 150 ml alkohola);
• tekući dim (količina varira tijekom kuhanja).

Prvo pripremite začin. Šafran će domaćem viskiju dati zasićenu boju koja je što bliža sadašnjosti, a također će dodati određenu aromu. Da biste to učinili, začin prelijte alkoholom i ostavite da inzistira 2-2,5 tjedana. Nakon tog razdoblja možete sigurno nastaviti s glavnim postupkom s alkoholom..

Neke začine možete koristiti za izradu domaćeg viskija.

Hrastova kora se prelije alkoholom i pošalje 2–2,5 sati na čuvanje. Nakon čega se masa pažljivo filtrira.

Tada dolazi vrijeme dodavanja tekućeg dima. Potrebno ga je uključiti u tekućinu, usredotočujući se na željeni "dimljeni" napitak. Sljedeći se dodaju šećerni sirup i šerpa..

I posljednje od svega, "alkoholizirani" šafran.

Korisni trikovi

Ljubitelji domaćeg viskija, vješti majstori u svojoj umjetnosti, uspjeli su se naoružati mnoštvom korisnih savjeta temeljenih na vlastitom iskustvu. Znajući ove preporuke, možete stvoriti jedinstveni okus i aromu alkohola, pobijedivši njegovu boju, pa čak i osmisliti vlastiti recept domaćeg viskija. Upoznajte ove „kućne“ tajne.

Zasićenje boje

Prirodni viski ima svijetlu zlatnu (tamnu ili svijetlu) nijansu. Ovu boju postignite uz pomoć hrastove kore (drveni čips), tekućeg dima, šafrana. Ali jantarna boja se može dobiti pomoću sljedećih proizvoda:

1. Crni kruh. Nanosi se njegova kore. Mora se osušiti, zgnječiti i sipati votku ili mjesečinu (100 ml). Nakon inzistiranja 2-3 dana, alkoholna masa kruha dodaje se ostalim sastojcima. Smeđi kruh također pomaže postizanju plemenitog tamnosmeđeg nijansi gotovog proizvoda i daje mu ugodan okus kruha.
2. Nard. Listovi ove biljke mogu domaćem alkoholu dati izvrsnu tamnu hladovinu. Moraju se inzistirati svježe, prethodno zdrobljene i dodati čašu votke.Vrijeme izlaganja je 3-4 dana..
3. Boje hrane. Oni će pomoći zlatnom viskiju dobivenom kod kuće dodati plemenitiju i bogatu boju. Korištenje bojanja hrane u ovoj je situaciji najlakši način da kućni viski dovedete do željene sjene..
4. Šafran. Pomaže da domaćem škotskom alkoholu daje neobičan, pomalo oštar okus. Začin se inzistira na votki 2-2,5 tjedana (na osnovi 200 ml alkohola 25-30 g šafrana). Štoviše, tijekom cijelog razdoblja inzistiranja masa se trebala svakodnevno tresti.

Neki se proizvodi mogu koristiti za poboljšanje boje viskija.

Uporaba tekućeg dima

Ako se odlučite koristiti ovu tvar u pripremi viskija, trebali biste znati da s njom možete promijeniti okus gotovog napitka. Na primjer:

1. Lagano tresetna aroma (poput prirodnog škotskog alkohola) dobiva se dodavanjem 5-6 kapi glavnim sastojcima.
2. Lagana dimna nijansa (to se opaža kod viskija irske proizvodnje). Da biste postigli ovu aromu, dovoljno je uključiti u sastav 2-3 kapljice tekućeg dima.

Ako nema tekućeg dima i nema mogućnosti da ga nabavite, možete ga zamijeniti. Korištenje gorućih drvenih čačkalica. Treba ih zapaliti i ugasiti u nadolazećim alkoholnim pićima.. Koliko dugo će ovaj postupak trajati pojedinačno je i ovisi o osobnim ukusima okusa.

Šećerni sirup

U ovom slučaju također biste trebali razmotriti koju od dvije mogućnosti viskija želite vidjeti. Na primjer:

1. Za Škote dovoljno je dodati 1-1,5 žlice preostalih sastojaka. l. sirup.
2. Da biste dobili analogni irski viski, bit će dovoljno dodati 2-2,5 tbsp. l. sirup.

Koristeći šećerni sirup, možete postići drugačiji okus viskija

Usput, ako na recept trebate uključiti šerpu, a ona također neće biti u blizini, može se zamijeniti. U takve se svrhe koriste redovito izgarani šećer, usredotočujući se na individualne preferencije.

Korištenje hrastove kore

Kao što je već spomenuto, u njegovoj odsutnosti možete sječi drva s hrastove ploče. Ali uporaba hrastove piljevine nije zabranjena. Istina, prije nego što se koriste za izradu domaćeg viskija, piljevina se mora proliti kroz kipuću vodu. Ovaj će događaj ukloniti višak tanina iz sirovina (oni mogu pokvariti ukus alkohola).

Žabica se stavlja u duboku posudu i prelije kipućom vodom. Oni se moraju ostaviti u ovom obliku dok se voda potpuno ne ohladi. Zatim se tekućina ispusti i doda se novi dio kipuće vode. 3-4 takva postupka potrebno je za postizanje dobre kvalitete upotrijebljenih hrastovih sirovina..

Da sumiram

Tako su iskusni domaći stručnjaci za izradu domaćeg viskija podijelili najučinkovitije recepte i progovorili o nekim nijansama pripreme izvrsnog alkohola. Tada možete sigurno i neovisno eksperimentirati s teorijom i stvoriti jedinstvena domaća alkoholna pića, koja se, usput, teško mogu razlikovati od stvarnih.

S obzirom na to da će se alkohol koji se priprema osobno sastojati od prirodnih proizvoda, domaći viski pružit će izgled tvorničkim kolegama i po svojoj prirodnosti i ukusu. Osim toga, kućni škotski alkohol uz financijski trošak izaći će u ukupnom iznosu puno jeftiniji od sadašnjeg.

Tradicionalno piće Škota i Irca

Trebat će vam:

• alkohol
• voda
• Još uvijek mjesečina
• Hrastova piljevina

Whisky se oduvijek smatrao tradicionalnim likerom Škota i Irca. Ali čak ni na našem području to se ne smatra deficitom. Viski se može kupiti u bilo kojoj trgovini i supermarketu. Neki radije kupuju ovo piće u skupim i sofisticiranim prodavaonicama, gdje prodaju pravi viski određenih sorti..

Ali danas možete napraviti napitak od drenaže kod kuće, okus neće biti gori od skupog viskija. Zapravo, recept pomalo podsjeća na pripremu mjesečine, vrlo brzo svi će znati tajnu kuhanja. Tko nije probao viski, puno je izgubio. Piće je svijetlosmeđa tekućina s udjelom alkohola od 45 stupnjeva.

Viski je jači od votke. I kako napraviti viski kod kuće bez puno iskustva?

Viski se pravi od alkohola. A za pripremu napitka koriste kukuruz i raž. Obično alkohol može izdržati oko 3-10 godina. Postoji nekoliko sorti viskija. Soda se dobiva od čistog ječmenog slada, u nju se ne dodaje zrnasti viski. Ali zrnasti viski napravljen je za miješani napitak. Iako dio toga ide u maloprodaju.

U svom čistom obliku nije na prodaju. Izmiješani viski nastaje miješanjem zrna i slada viskija. Najpopularniji je burbon, kukuruzni viski, čija je domovina Amerika.

Tehnologija izrade viskija vrlo je jednostavna: pravljenje slada, sušenje slada, dobivanje gotovog piva, izravno fermentiranje pića, destilacija, zatim starenje, miješanje i flaširanje.

Postoji vrlo brz i jednostavan recept za pravljenje viskija. Naravno, to će nalikovati na okus pravog viskija. Ali ova metoda ne zahtijeva puno vremena i novca. Da biste skuhali brzi viski, trebate razrijediti alkohol na 45-50 stupnjeva. Neki uzimaju redovitu votku ili mjesečinu.

Napitak pijte na hrastovoj piljevini samo tjedan dana na tamnom mjestu. Sve, piće je spremno za piće. Za one koji žele raditi sve po pravilima, možete isprobati malo drugačiji recept. Ali za to trebate imati strpljenja i potrošiti puno vremena za pripremu ukusnog napitka.

Na izlazu viskija ispasti će ništa gore nego u trgovačkoj prodavaonici pića.

Alkohol će izgledati poput škotskog viskija. Ovisno o zemlji podrijetla, viskiju se dodaje ječam, raž, kukuruz, pšenica ili riža. Da biste napravili piće, morate kupiti 8 kg kukuruza, 1kg pšeničnog brašna, 0,1 kg kvasca, piljevine, 7 kg ječmenog slada. Sada trebate pripremiti mjesečinu i bocu (bačvu) od 50 litara.

Počinjemo izrađivati ​​viski. Kukuruz bi trebao biti u obliku žitarica, a miješa se s pšeničnim brašnom za fermentaciju. Na štednjak se postavlja kapacitet od 50 litara, u njega se ulije 30 litara čiste vode. piće kuhajte na laganoj vatri 5 sati. S vremena na vrijeme promiješajte ovu juhu. Na kraju vremena, kaša je poput tekućine.

Kad se vatra ugasi, spremnik treba biti zamotan u deku.

1. Juha se treba ohladiti na temperaturu od 40 stupnjeva. Zatim se kvasac i ječmenov slad dodaju u mošt. Sve se temeljito promiješa i ostavi pirjati oko tjedan dana. Dobivena kaša bit će gorka. Trebalo bi biti tako. Nakon destilacije, dobit ćete ukusni viski.
2. Kaša je neophodna da se još uvijek pregazi na mjesečini. Dupla destilacija uklanja nepotrebne nečistoće. Alkohol se mora očistiti u filtru s ugljenom. Da biste to učinili, potreban vam je aktivni ugljen. Drobi se na sitno zrno i stavi u sloj gaze, pamuka i ugljena.
3. Dobivena mjesečina prolazi kroz takav filter. Ovo je visokokvalitetni pročišćivač alkohola za dobar viski. Na njihovom dnu treba položiti hrastovu piljevinu. Nakon svega toga piće se izlije u druge posude u manjoj količini.

I sada svi znaju kako napraviti viski kod kuće.

Na Internetu možete pronaći video "Kako napraviti viski kod kuće". Postoji detaljna uputa za kuhanje. Stručnjaci preporučuju upotrebu hrastovih bačvi. Spremnik mora biti zapečaćen i inzistirati najmanje 10-12 mjeseci. Sad je viski gotov. Ukusno piće ima božanski okus. Kuhanje viskija kod kuće nije teško.

Okus viskija dobiva se starenjem u hrastovoj piljevini. Ali oni koji sanjaju o "pravom" viskiju još uvijek vrijede naći hrastove bačve za piće. Recepti viskija ne završavaju tu. Postoji i druga tehnologija kuhanja koja će biti puno jednostavnija od ove. Okus viskija također će biti vrlo ukusan i zanimljiv..

Sada su poznate mnoge metode kako napraviti viski od alkohola kod kuće..

Prvo se uzme voda i prokuha (količina bi trebala biti onoliko koliko je potrebno za razrjeđivanje alkohola). Voda se izlije u posudu u kojoj na dnu leži hrastova kora, ugljen i suhe marelice (možete i prhuti). Obično se uzima 3l votke 3st. kašike hrastove kore.

Može se kupiti u bilo kojoj ljekarni u gradu. Ugljenima se preporučuje uzimati 50g, a suhe marelice - 10kom. Alkohol se dodaje u bocu s kipućom vodom i sve se temeljito promiješa. Viski je star oko 6 mjeseci. Viski je skup i nebeski užitak.

Ovo je dobar poklon za muškarca na odmoru. Ali nemojte se previše baviti alkoholom, jer pretjerano pijenje može uzrokovati bolest. Stoga, ne zaboravite, sto bi sve trebalo biti umjereno.

Sada je vrijedno pokušati napraviti viski kod kuće i pohvaliti se rezultatom..

Klasičan recept

Moderna proizvodnja uključuje dostupnost sofisticirane opreme za najraniji mogući prijem alkoholnog pića. Prodavatelj treba zaradu. Ali jednom nije bilo tehnologije.

Dakle, manje ili više ispravni klasični recept možete ponoviti kod kuće. Razmotrimo tehnologiju izrade viskija kod kuće.

Sorte viskija

Viski - jak alkoholni napitak blijedo smeđe nijanse. Sadržaj alkohola je 38-45 stupnjeva. Pojednostavljena tehnologija kuhanja može se opisati kako slijedi:

• Alkohol se proizvodi od sjemenki raži ili kukuruza.
• Ulijte ga u hrastovu bačvu izgorjenu iznutra.
• Inzistirati 3-10 godina.

Malt viski dobiva se od čistog ječmenog slada. vrsta:

• pojedinačni slad (proizveden od jedne destilerije);
• jedan sanduk (preuzet iz jedne bačve, ponekad bačvaste tvrđave);
• kvarc bokvica (infuzirana u manjoj bačvi američkog hrasta - ima veću čvrstoću i bogat okus);
• vatted slad (mješavina viskija od slada iz različitih destilerija).

Zrnati viski gotovo je bez okusa. Trgovački lanac je izuzetno rijedak.

Miješana se dobiva miješanjem slada viskija sa zrnom. Bourbon se proizvodi u Americi pomoću posebne tehnologije od kukuruznog zrna..

Najtužniji trenutak za kupca: ne postoji standard za viski koji sadrži lamela i aldehide. Te su točke na savjesti proizvođača. I potrošač se može okrenuti kućnom vinu, pogotovo jer je dostupan recept za mirisno alkoholno piće.

Faze domaćeg viskija

Gotovo svaki recept uključuje sljedeće postupke:

1. Izrada ječmenog slada.
2. sušenje.
3. Wort i fermentacija.
4. Destilacija kroz mjesečinu.
5. Infuzija i miješanje.
6. punjenje flaša.

Da biste napravili viski kod kuće, trebat će vam aparat za destilaciju, ječmeni slad i kora hrasta. Razgovarajmo o glavnim sastojcima.

Ječmeni slad

Gdje kupiti:

• u internetskim trgovinama specijaliziranim za proizvode za vinarstvo i pivarstvo;
• na velikim tržištima hrane.

Možete i kod kuće. Proći će najmanje dva tjedna. Zatim je trebate dobro osušiti i detaljno.

Za viski kod kuće trebate 2 kg slada po 8-10 litara.

Hrastova kora

Danas je vrlo teško pronaći hrastovu bačvu. Stoga se u recept uključuje hrastova kora. Prikladne su i tanke ploče. Prije upotrebe stablo je potrebno spaliti kako bi domaći viski dao aromu dima i miris..

Kako napraviti klasični škotski viski

Nije original, naravno, ali vrlo, vrlo sličan ukus i miris. Recept je jednostavan s minimalnom količinom sastojaka. Sama tehnologija je kontinuirana. Ali rezultat je vrijedan truda.

komponente:

• voda - 32 l (pročišćena kroz filter ili izvor, ne kuhana),
• ječmeni slad - 8 kg (možete uzimati različite vrste slada i miješati, ukupna količina se ne mijenja),
• prešani kvas - 300 g (ako je suh, onda 50 g).

Od opreme - termometar, mjesečina, mjerač alkohola, boce, tava.

Napravit ćemo škotski viski kod kuće:

1. Zgnječiti ječmeni slad. Brušenje je važno. To bi trebala biti velika žitarica, ali ne i brašno. Kao da lomimo zrna slada na male komade.
2. Zagrijte vodu na temperaturu od 70 stupnjeva. Koristimo posuđe od velikih metala.
3. Stalno miješajući vruću vodu drvenim štapićem, polako napunite slad. Potrebno je osigurati da nema kvržica.
4. Zagrijte pivo na temperaturu od 65 stupnjeva (ne više, ni manje). Pokrijte posuđe, smanjite toplinu i održavajte stabilnu temperaturu sat i pol. Dopuštena su odstupanja od 2-3 stupnja. Za kontrolu temperature koristimo termometar!
5. Uklonite poklopac. Sahranjenu sladu ohladite na 25 stupnjeva.
6. Kvas razrijedite prema preporukama na pakiranju. Dodajte u pivo. Sve sipati u posude za fermentaciju.
7. Stavite spremnik u sobu s temperaturom od 18-25 stupnjeva. Napravite vodenu brtvu.
8. Fermentacija traje 3-15 dana. Takva varijacija vremenskog intervala povezana je s kvalitetom sirovina i radom kvasca. Jednom dnevno uklonite vodenu brtvu i drvenim štapićem pomiješajte sadržaj posude.
9. Spremnost kaše određuje se bojom i ukusom soka. Osvjetljava i postaje gorka. Zamka vode 1-2 dana ne pušta mjehuriće.
10. Kroz pomoćni dodatak sipajte gotovu kašu u aparat za destilaciju. Trebate zarobiti nerastvorljivu pelet.
11. Tijekom prve destilacije ne dijeli se na frakcije. Kada tvrđava destilata padne ispod 38 stupnjeva, dovršavamo odabir sirovog alkohola. Ispada oko 5-6 litara luna 40 stupnjeva.
12. Sada morate razrijediti destilat s 50:50 vode i ponovo destilirati. Prvi se dio - "glava" - spojio. Otprilike 100 ml. Sadrže štetne elemente koji kvare okus i kvalitetu domaćeg viskija..
13. Skupljamo glavni dio - "tijelo". Kad se tvrđava spusti ispod 45 stupnjeva, zaustavljamo se. Kao rezultat toga dobivamo 3-4 litre domaće votke. Kako bi se poboljšala kvaliteta destilata, može se s frakcijom postići drugu destilaciju. I možeš to tako ostaviti.
14. Izlijemo mjesečinu u hrastovu bačvu koja je iznutra izgorjela i premjestimo je u podrum na šest mjeseci. Poželjno je, ali teško učiniti. Stoga prelazimo na sljedeći odlomak.
15. Iz unutrašnjosti debla dobivamo hrastove klinove promjera 30-35 centimetara (starost stabla je 50 godina). Infuzirana kora, piljevina ili strugotina viskija vrlo je žilava. Klinovi isječeni na komade debljine 5-8 milimetara. Treba ih staviti u spremnik za inzistiranje.
16. Stupovi se prenose u stakleni predmeti (boce, boce). U staklenoj boci od 0,7 - oko 10-15 komada s visinom boce i debljinom od 5-8 milimetara.
17. Zalijte destilatom razrijeđenim na 45-50 stupnjeva.
18. Cork i prebaci u podrum.

Domaći bourbon

Evo recepta za američku verziju viskija.

Sastojci (temeljeni na 30 litara gotovog napitka):

• kukuruzno zrno - 8 kg;
• raženo ili pšenično brašno - 1 kg;
• prešani kvas - 100 g;
• 7 kg ječmenog slada;
• kora hrasta;
• čista voda (ne prokuhana).

Burbonski recept:

1. Umiješajte brašno i žitarice. Izlijte u metalnu posudu.
2. Nježno sipajte tri kante kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri tako da se dobije tekuća kaša. To trebate raditi oko četiri sata.
3. Tekuću masu ohladite na temperaturu od 60 stupnjeva. Sljedeći korak je uvođenje drobljenog ječmenog slada uz stalno miješanje sadržaja tave.
4. Ponovno stavljamo posudu na slabu vatru, čvrsto je pokrijemo i održavamo temperaturu na 60 stupnjeva. Sat i pol do dva sata. Interakcija škroba i slada rezultira šećerom iz slada. I u procesu fermentacije naknadno nastaje alkohol. Ako se temperatura ne održava, ništa neće raditi.
5. Ohladiti masu do sobne temperature. Dodajte razrijeđeni kvas. Stavili smo ključ u vodu i prebacili ga u toplu sobu nekoliko dana.
6. Gotova kaša (znakovi vidi gore) destilira se 2-3 puta. Da biste dobili visokokvalitetni alkohol, pazite da to razdvojite na frakcije.

Zatim ponavljamo recept za škotski viski: boca sa hrastovom kore, stara oko godinu dana, filtrirana.

Express opcije

Za nestrpljive i ne osobito poštujuće klasične tradicije prikladan je sljedeći recept za domaći viski:

1. U posudu izlijte hrastovu piljevinu.
2. Ulijte votku, dobru mjesečinu ili razrijeđeni alkohol.
3. Inzistirajte 2 tjedna. naprezanje.

Takav napitak od viskija može se nazvati samo strijama. Umjesto toga, to je zasićenje votke ili alkohola s drvenim mirisom..

Kako napraviti viski s aromom „dima“:

1. Izlijte hrastovu koru (50 g) čašom kvalitetnog mjesečina (200 ml). Inzistirajte na dva sata. Procijedite i izlijte u zasebne posude.
2. Ukapavanje 2 kapi „tekućeg dima“ u tinkturu hrastove kore. Ulijte 1-2 žlice. šećerni sirup, 25-30 ml prirodne šerpe.
3. Smjesu razrijedite visokokvalitetnom votkom (800-850 ml). Ulijte vrlo sporo.
4. Sada morate obojati viski. To se može postići šafranom infuziranim votkom (po čaši alkohola - 25 g), alkoholnom tinkturom crnog kruha ili lišćem elecampana (na čašu alkohola - 20 g).

Bocni domaći viski. Ova se opcija, naravno, ne može usporediti s pićem od slada. Ali netko voli.

Recept za viski na bazi alkohola:

1. Na dno staklenke od tri litre ulijte 3 žlice. hrastova kora, 50 g zdrobljenog ugljena, 10 plodova suhih marelica i suvih šljiva.
2. Filtriramo toliko vode da dobijemo razrijeđeni alkohol jačine 45 stupnjeva. Ne zaboravite da vam trebaju 3 litre domaćeg alkohola.
3. Ulijte filtriranu vodu i alkohol u staklenku (prvo, četvrtina ukupne količine - pomiješano - sve ostalo).
4. Zamašimo posuđe, stavimo u tamni podrum na 6-12 mjeseci.

Filtrirajte viski i flaširajte ga.

Dakle, domaći viski je izvediv zadatak. Najbolje piće dobiva se ako se pokušate pridržavati klasične tehnologije i slijedite recept.

Razni narodni recepti za plemeniti napitak

Naučili smo kako kuhati viski kod kuće u našoj zemlji davno. Varijacija ovog plemenitog škotskog pića, međutim, pomalo je neobična, a među ruskim narodom ga zovu samo mjesečina.

Način pripreme je prilično jednostavan: fermentirani džem, šećer, jednostavan uređaj - a sada čisti, hmeljni napitak umočen u staklenu staklenku s okvirom. Za veću sličnost s viskijem nije dovoljno samo inzistiranje na piljevini, već se i to može učiniti.

Istina, liječenje takvog "viskijem" prijateljima i poznanicima vjerojatno neće uspjeti, jer samo poseban kontingent radije se "mazi" takvim izvrsnim proizvodom.

Recepti za likere

Pravi škotski viski, naravno, priprema se na potpuno drugačiji način, za njegovu pripremu će trebati puno sastojaka i vremena.

Viski je pravo muško piće, jer ima specifičan okus i jaku snagu..

Tradicionalno se pravi od nekoliko vrsta žitarica (grožđe, raž, ječam, kukuruz i pšenica), alkohola, začina, nakon čega sigurno inzistiraju u posebnim bačvama od hrasta..

Pravi muški napitak

Preporučujemo da se upoznate

• Single malt viski kod kuće
• Koji je viski bolji - u pravu
• Najskuplji viski na svijetu - pola kraljevstva za jednu bocu

Domaći viski može samo na daleki način podsjećati na tradicionalno piće, jer se pravi recept drži u najstrožem povjerenju, no ono što će biti rezultat svakako će biti ukusan i kvalitetan domaći viski.

Viski možete napraviti kod kuće prema nekoliko recepata. Izrada viskija kod kuće može podsjećati na proces mjesečinjenja, a miris pića definitivno će dati mjesečinu, bez obzira koliko je proizveden (usput, isti je prisutan i u originalnoj verziji viskija). Svaki recept za viski u nastavku dobar je na svoj način..

Drugi recept

Za izradu viskija trebat će vam alkohol ili jaka, kvalitetna votka u volumenu od 2 litre. Također morate kupiti tekućinu u boci koja se naziva "tekući dim", hrastova kora (prodaje se u odjelu za pripremu začina), prirodni "Sherry" (bijelo jako vino), šećerni sirup, kvas ili jaka mjesečina. A također i začini: šafran, kora od raženog kruha, listovi divljaka (za bojanje).

Viski možete napraviti kod kuće tako što ćete pripremiti sve sastojke i pokazati malo strpljenja, jer je izrada viskija dug i naporan proces. Prvo morate napraviti kašu.

Da biste to učinili, pomiješajte 200 g šećera, 100 ml kravljeg mlijeka, 1 litru čiste vode, pola pakiranja kvasca u velikoj metalnoj posudi i stavite na vatru. Kašu je potrebno kuhati 2,5 sata, redovito miješajući.

Nadalje, gotovu kašu treba očistiti filtriranjem kroz dio gaze presavijeni u nekoliko slojeva. Dalje morate uzeti spremnik s tijesnim poklopcem, sipati u tekućinu, zatvoriti i staviti na hladno (u zamrzivač).

Nakon što se kaša zamrzne, potrebno je ukloniti i ocijediti tekućinu koja se neće smrznuti iz nje jer će joj biti potrebna za daljnju pripremu napitka.

Kuhanje kaše

Odvojeno, potrebno je namočiti 100 g kore hrasta lužnjaka u 400 ml dobre votke, zatim inzistirati 2-3 sata i ocijediti, procijediti, u zasebnoj posudi. Zatim trebate uzeti „tekući dim“ i dodati nekoliko kapi (po ukusu) u pročišćenu i infuziranu votku na hrastovoj kore. Nakon dodavanja "izmaglice" trebate uzeti slatki sirup i sipati u tekućinu u količini od 2 - 4 žlice..

Bijelo vino (klasični "Sherry") potrebno je za viski od alkohola u svakom slučaju, otprilike 60 g na 400 g. Ako nema vina, možete dodati pečeni šećer. A gdje bez tradicionalnog narodnog "viskija"? Ta se mjesečina dodaje domaćem viskiju, barem 100 g.

Moonshine je bolje uzimati dobro, pročišćeno, kako se na kraju ne bi otrovao nerazumljivom snažnom smjesom. Dobivena jaka mješavina pića mora se razrijediti preostalom votkom, dodajući začin ili hranu za bojanje. Škotski viski spreman.

Klasični recept za viski

Viski možete napraviti kod kuće koristeći recept koji je sličan originalu. Ovaj recept za viski opisan je u mnogim izvorima kao klasični tradicionalni recept za piće za plemenite i jake muškarce..

Za izradu viskija trebat će vam:

• pšenično brašno - 500 g;
• kukuruzno zrno ili kukuruzno zrno - 4 kg;
• ječmeni slad - 3,5 kg;
• kvas - 50 g;
• voda - 15 litara;
• hrastova bačva ili hrastova piljevina.

Ovaj recept također ne može bez mjesečine, pa neće biti suvišno pripremiti odgovarajući aparat. Tehnologija izrade viskija nije jednostavna, ali sasvim izvediva.

Aparati za kuhanje doma

Dakle, prvo trebate uzeti veliku metalnu posudu, zapremine oko 35 litara, a zatim u nju sipati kukuruznu mrvicu i pšenično brašno, sipati prokuhanu vodu u sastojke i staviti na vatru, nakon što sve promiješate. Vrijeme kuhanja smjese je 3-3,5 sati.

Nakon što se smjesa od brašna i žitarica skuha, mora se maknuti s vatre, zamotati starim stvarima i pričekati dok temperatura ne postane približno jednaka normalnoj tjelesnoj temperaturi. Sada morate razviti spremnik sa smjesom i dodati 50 g kvasca, pomiješati i uvesti ječmeni slad.

Nakon što sve promiješate, smjesu trebate ostaviti za fermentaciju u razdoblju od 6-7 dana.

Iz dobivene kaše potrebno je istisnuti alkoholno piće koristeći mirisnu sol. Mjesec mora proći kroz improvizirani filter od pamučne vune, gaze i aktivnog crnog ugljena. Gotov alkohol mora se sipati u drvenu bačvu napravljenu od hrastove kore ili, ako ne, na dno odgovarajuće posude staviti hrastovu piljevinu, a potom uliti mjesečinu.

Piće, pravi viski, bit će spremno najkasnije 12 mjeseci nakon izlijevanja. Termin za pripremu napitka je prilično velik, ali nakon toga možete uživati ​​u nevjerojatno ukusnom, jakom i istovremeno mekanom, klasičnom viskiju i osjećati se kao engleski gospodin koji će se, pod čašom viskija s cigaretom, odlično provesti u društvu najboljih prijatelja.

Recept od viski od šljive

Viski za alkohol priprema se vrlo brzo, ali na njemu se treba inzistirati najmanje 6 mjeseci. Da biste napravili piće, morate uzeti veliku bocu od najmanje 6 litara. Od sastojaka koje morate pripremiti:

• medicinski alkohol;
• kora hrasta - 6 tbsp;
• ugljen - 100 g;
• dobro dimljene suhe šljive - oko 200 g;
• voda.

Alkoholni viski sa hrastovom kore

Počinjemo provoditi recept. Prokuhajte vodu i dodajte joj suhe šljive, zdrobljeni ugljen i hrastovu koru. U tankom luku ulijte alkohol i pomiješajte. Omjer vode i alkohola trebao bi biti takav da stupanj tekućine u konačnici ne prelazi 50. Može biti jači, ali nakon viskija bit će potrebno miješati s nečim, jer će ga jednostavno biti nemoguće piti u čistom obliku.

Nakon što zatvorite spremnik s tekućinom poklopcem, trebate ga staviti na hladno tamno mjesto 6 mjeseci ili 1 godinu, nakon čega se gotov napitak mora proći kroz filter. Viski je spreman za piće, okusa nije lošije od stranog.

Irski viski recept

Da biste napravili viski prema irskom receptu, trebat će vam ječmeni slad, suhi kvasac i obična čista voda. Termometar je također koristan za mjerenje temperature sladovine. Morate mljeti slad, ali ne baš fino, ili kupiti gotovu smjesu.

Potrebno je prokuhati vodu, smanjiti vatru i tanku struju, neprestano miješajući, sipati slad. Smjesu morate polako puniti da slad ne zakuha u kvržice. Nadalje, pred vama je odgovorna zadaća, jer treba kuhati na štednjaku, održavajući temperaturu smjese na 62-70 stupnjeva, kuhati je 1,30.

Tijekom kuhanja potrebno je mjeriti temperaturu sladovine, jer će i najmanja odstupanja cijeli proces dovesti u ništa.

Mort malter

Zatim se spremnik s pripremljenom pivom ukloni i ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se uvodi odvojeni otopljeni kvas.

Potom se kaša mora staviti u prostoriju s normalnom temperaturom za daljnju fermentaciju. Bolje je iznijeti ga na ulicu ili balkon, jer miris s njega može biti vrlo specifičan.

Vrijeme fermentacije je najmanje 2 tjedna. Tijekom tog razdoblja, smjesu se mora otvoriti i pomiješati dugim čistim štapom..

Nadalje, gotova kaša koristi se prema njezinoj namjeni, naime, od nje se priprema najobičnija mjesečina. Dobivena mjesečina može se ponovo destilirati, prikupljajući ovaj put srednji dio, takozvano "tijelo" pića.

Sada se gotovi napitak može flaširati dodavanjem hrastove piljevine. Vrijeme infuzije viskija je od 5 mjeseci do godine, nakon čega se viski mora filtrirati i uzeti, poštujući mjeru.

Iz predloženih recepata može se izvući jednostavan zaključak da je viski gotovo ista mjesečina, samo s novim, zanimljivijim okusom koji mu daje hrastova kora..

Američki kukuruz viskija

Potrebno je usitniti kukuruz (osam kilograma). I jedan kilogram pšeničnog brašna. Ako nema brašna, uzmite stotinu grama kvasca. Pomiješajte brašno i kukuruz u zdjeli koja sadrži pedeset litara.

Sve to prelijte s tri kante prokuhane vode. Kuhajte oko četiri sata. Postupak vrenja treba izvesti na sporoj vatri. Trebalo bi ispasti da je tekuća masa, slična kaši.

Kad se takva transformacija dogodi, ohladite tu "transformaciju" na šezdeset stupnjeva Celzija.

Postoji nekoliko načina rada:

1. Pokrijte posuđe u kojem se nalazi pripremljeni napitak starim krznenim kaputom ili toplim pokrivačem.
2. Stavite posudu u vodenu kupelj.

Ohladiti se? Gore navedene metode pomažu jelima ne samo da se ohlade, već se održavaju i na temperaturi koja vam je potrebna.

Sljedeći korak u izradi viskija

Dodajte slad (ječam). Sve dobro promiješajte. Dodajte kvasac. Dalje - smjesu ostavite na miru. Neka luta oko šest dana. Kad fermentira - pokušajte što se dogodilo. Osjetit ćete gorak okus, koji nalikuje dalekom pelinu. Zahvaljujući fermentaciji, kaša će imati ne samo takav ukus, već i alkohol (sedam posto).

destilacija

Potom destilirajte pomoću aparata za destilaciju. Ona je naš sljedeći korak u izradi viskija. Zatim očistite alkohol. Čišćenje filtrom drvenim ugljenom.

Ulijte alkohol koji ste uspjeli očistiti u staklenke. Usput, trebali bi biti posebno opremljeni u vrijeme kada je alkohol spreman. Ništa komplicirano. Na dno svake staklenke stavite komade drva (spaljene).

Super je ako drvo nije crnogorična, na primjer hrast.

Inzistirajte na svemu točno godinu dana. Nakon filtriranja, razrijediti alkohol. Ako ste slijedili sve točke tehnologije i izdržali dvanaest mjeseci čekanja - vaš se alkohol pokazao kao najznamenitiji od svih ostalih.

Kako napraviti DIY burbon od viskija?

Možda znate nešto o Bourbon viskiju. Ne podcjenjujte sebe! Usput, moći ćete je i kuhati. Uzmite kukuruz i slad (kukuruz - uz dodatak pšenice). Sljedeći korak je destilacija..

Dalje - viski držite u hrastovim bačvama (spaljenim iznutra). Zahvaljujući bačvama, viski se riješi specifičnog mirisa, pronalazeći ugodnu boju. Usput, upravo iz ovog viskija možete napraviti mnogo izvrsnih koktela..

Kako brzo napraviti viski kod kuće?

1. Želite ubrzati rezultate viskija? Nema problema!
2. Postoji recept. Kupite jedan kilogram tekuće žitarice. Isti iznos mu se dodaje. Otopite ih u toploj vodi (u osam litara). Stavite dvadeset pet grama kvasca u zasebnu zdjelu.
3. U njih dodajte malo vode sa šećerom (od sto do dvjesto grama). Nakon sat vremena dodajte kvas u mošt. Proces fermentacije provodi se na temperaturi od dvadeset i osam stupnjeva.
4. Zatvorite, otpustite, poklopac spremnika.

Za tjedan dana kaša će biti gotova. Destilirajte gotovu kašu. Izvršite prvu destilaciju dok alkohol zaista ne osjeti u potjeri. Razrijedi se vodom i započne druga destilacija. Izvodi se na destileru.

Nakon druge destilacije, razrijedite tekućinu vodom tako da bude jaka četrdeset i pet posto. Nakon toga - prođite kroz filter (ugljik).

U ono što ste završili, dodajte "Bourbon" i inzistirajte na sedam dana.

Kako napraviti viski viskija?

Napravimo škotski viski, ha? Ako se slažete - uzmite ječmeni slad i ječam. Omjer je petnaest do osamdeset i pet. Općenito, omjer može biti različit. Prvo trebate namočiti zrno, kako bi trebalo. Osušite zrna koristeći vrući tresetni dim. Dodajte vodu i alkohol. Inzistirajmo.

Kako napraviti viski - kola?

Možete viski - Coke probajte. Ovaj napitak je jednostavan za pripremu. Uzmi sve što ću sada nabrojati. Viski (pedeset mililitara), kola (sto pedeset mililitara) i vapna (nekoliko klinčića). Uzmite visoku i prostranu čašu, "uložite" u nju sve gore navedeno. To je sve! Whisky - Cola - u aloši!

Iz nepoznatih razloga, sve što se lako pripremi vrlo je teško dati gurmanskoj vjeri. Čini im se da što je recept jednostavniji, to je složeniji postupak pripreme određenog proizvoda ili pića. Međutim, koliko su u krivu.

Šteta, ali gurmani neće vjerovati da su pogriješili. Ako mogu vjerovati, onda s ogromnom poteškoćom. A ti se, barem, sjećaš rečenice koja kaže da je sve najokrutnije u praksi - jednostavno. Viski je jedno od sjajnih pića.

A tu nema ni najmanjeg pada sumnje.

Nemojte smatrati viski nečim rafiniranim ili genijalnim - nema veze. Još važnije - vaš stav prema njegovom ukusu i mogućnostima. Po prilikama, u određenom trenutku, razumijem o čemu ste razgovarali ranije.

Whisky kokteli .... Sjećaš se? Razgovor o koktelima prilično je dug, iako koristan..

Sada bih želio obratiti više pažnje izravno na "heroja" protoka informacija, koji sada nije ravnodušan i nije nama nezanimljiv..

Ako ne želite nikakvo djelo vezano uz kuhanje viskija, možete ga kupiti. Viski je skup, ali vrijedan užitak koji može postati prekrasan poklon za svakog muškarca koji u određenoj mjeri sebe smatra ljubiteljem alkoholnih delicija.

Vidite, ideja se već rodila! Sjetite se, u narednim danima, jedan od vaših prijatelja - muškaraca značajnog odmora .... Dar je već izmišljen. Ostaje nam samo pričekati pozivnicu za praznik. Ali ovo je sitnica.

Ali ne gubi se: ne daj muškarcu viski ako je ravnodušan prema njemu.