Bugarska votka (rakiya): kakvo piće
Otkrivajući višestruki svijet suvremenog alkohola u Europi, ne možete proći pored bugarske rakove koji su zahvaljujući nježnosti, integritetu i raznolikosti već uspjeli osvojiti srca višemilijunske potrošačke publike daleko izvan svoje domovine. Bugarska votka idealno je piće za velike gozbe, emotivne razgovore i samo za neovisno opuštanje. On je voljen, cijenjen i cijenjen, o čemu svjedoči i sustavno povećanje prodaje.
Menu
Značajku proizvodnog procesa treba smatrati dvostrukom, a u nekim slučajevima i trostrukom destilacijom kaše iz raznog voća i bobica. Zahvaljujući nekoliko faza destilacije, alkohol postaje nježniji i mekaniji. Također imajte na umu da mnogi proizvođači za pripremu rakije uzimaju destilate ne samo iz čistih, već i iz miješanih sirovina. Posljednja i značajna faza procesa proizvodnje je starenje koje traje najmanje 2 godine u hrastovim bačvama.
boja
Vizualni učinak bugarske rakije izravno ovisi o tome koji su recept i sastojke proizvođač koristio. Velika većina su prozirni, kristalno čisti napici, ali postoje i primjerci s crvenkastim, zlatnim i drugim nijansama..
aroma
Aromatski pokazatelji proizvoda temelje se na okusima voća i bobičastog voća, dopunjeni tragovima meda i začinima.
ukus
Gastronomska obilježja rakije pojavljuju se u obliku uravnoteženih nijansi slatkog voća, ukrašenih bobicama i sortama cvijeća..
Kako kupiti originalni proizvod
Koji god alkohol danas željeli kupiti u trgovinama svog grada, bio on bugarski ili voća od dudine, pokušajte sa svom inherentnom odgovornošću pristupiti postupku odabira. Nažalost, balkanska vodka, kao i mnoge druge popularne vrste alkohola, predmet je pozornosti falsifikatora. To jest, kada nabavljate zanimljiv proizvod za osobnu degustaciju, budite spremni suočiti se s krivotvorenim proizvodima čiji okus i aromatične karakteristike ne odgovaraju stvarnim pokazateljima izvornih proizvoda. Da biste to izbjegli, pokušajte obratiti pažnju na:
- Boca. Svaki proizvođač isporučuje vlastitu votku na tržište u originalnim spremnicima. Stoga se prije kupnje obavezno upoznajte s izgledom originalnih proizvoda na stranicama specijaliziranih web mjesta.
- registracija. Većina podvrsta rakije su premium proizvodi, tako da je njihov izgled zagarantiran predstavljivim performansama. Ne može biti kapljica ljepila, čipsa boje, nepravilnosti prilikom stavljanja naljepnica na markirane proizvode.
- Trošarine. Ako rakiju kupujete ne u Bugarskoj, a ne u zoni slobodne trgovine, tada boca mora imati trošarinski pečat na sebi. Ako ovog elementa nema, tada možete sumnjati u autentičnost proizvoda koji nudi prodajna mreža.
- dosljednost. Rakija je dugotrajni alkohol, zbog čega u njenoj strukturi nikada nećete naići na sediment ili zamućenost. Uz to, ovaj alkohol ima visoku viskoznost. Ako ga protresete u boci, onda ćete na zidovima posude dugo vremena opaziti mali pljusak proizvoda, koji polako teče do zajedničke baze.
Kako poslužiti
Bugarska votka rakiya, kao i pijte arak, To je vrsta stolnog alkohola. Klasično se pije bez dodatnih zalogaja u svom najčišćem obliku. Jedna porcija votke nije veća od 50 grama, koje se ulijevaju u posebne visoke čaše od stakla ili kositra. Također imajte na umu da se prije konzumacije alkohol mora ohladiti na 10-15 stupnjeva. U protivnom će vas uznemiriti kaotičan aftertaste i aroma.
S čime se proizvodi kombiniraju
kao šerija rakija, Prava bugarska votka dobro ide uz impresivan popis zalogaja. Može se poslužiti s vrućim jelima, narezima, pa čak i desertima i svježim voćem. Idealan par za alkoholno piće je rakija odabrana pojedinačno, temeljeno izravno na osobnim preferencijama degustatora.
Ostale uporabe
Kao što odgovara izvornom jakom alkoholnom sastavu, bugarska rakija posjeduje niz vlastitih koktela koji omogućuju što veći potencijal alkoholnog okupljanja. Ovi kokteli uključuju mješavine Beton, tigrasto mlijeko, Zorro, Škorpion, kiselu rakiju i balkano kuhano vino. Svaki od njih je zanimljiv na svoj način i osmišljen je za ukuse najrazličitijih potrošača..
Popularne vrste ovog alkohola
Nakon što ste se zainteresirali za pitanje osobnog upoznavanja rakije, zajamčeno vam je da obratite pozornost na impresivan popis zanimljivih sklopova koje tržište alkohola danas nudi. Konkretno, proizvodi za koje se jamči da će osvojiti vašu lokaciju trebaju uključivati:
- Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Ima bistru boju i snažnu aromu grožđa. Na nepcu se ističe mekoća i nježnost nijansi mlade vinove loze.
- Simex Kajsija. Prozirni proizvod s izvrsnom aromom zrele marelice. Gastronomske karakteristike naglašavaju meke polutonove marelice.
- Premijer Rakija Loza. Rakija čiste prozirne boje, u aromatičnim i gastronomskim pokazateljima od kojih se pojavljuje voćni okus, prepun cvjetno-drvenih šljiva.
- Simex S-Original Sljiva. Uzbudljiv vrhunski proizvod s izražajnim tonovima šljive i meda po ukusu i aromi.
Dolazeći u Bugarsku, danas možete kušati više od 100 vrsta rakije. I to ne čudi, jer se priprema od bilo kojeg voća, bobica, začina i drugih sastojaka.
Povijesna pozadina
Prema nedavnim arheološkim nalazima, znanstvenici više ne sumnjaju u podrijetlo rakije. Definitivno je izumljen u Bugarskoj. Ulomak spremnika za destilaciju alkohola nedavno pronađen u blizini tvrđave Lyutitsa to dokazuje. Nalaz je datiran u 11. stoljeće. Prije toga pretpostavke o nastanku tako zanimljive rakije bile su vrlo raznolike..