Kalua liker kod kuće

Svi znaju da ćete za vrijeme praznika, a ponekad i samo tako, vi i vaši gosti biti zadovoljni ne samo ukusnom hranom, već i neobičnim i zanimljivim pićem. A ako ste već isprobali većinu poznatih koktela, tada će pića na bazi meksičke alkoholne pijace Kalua definitivno odgovarati vašem ukusu..

Iz ovog likera možete pripremiti ne samo puno zanimljivih koktela, već i piti u svom čistom obliku. Ovo je piće izumljeno u 30-ima godina XX stoljeća. Glavni sastojci Kalua su šećer, alkohol od trske, zrna kave i vanilija. Ponekad se alkohol iz trske može zamijeniti običnim rumom.

Kako je kahlua liker odličan dodatak kavi, mnogi ljudi preferiraju upravo ovaj napitak. Kavi daje laganu, neupadljivu aromu. Kalua također može se koristiti u koktelima, zahvaljujući njemu u koktelu će se pojaviti suptilan okus kave. Ali, ako želite, možete napraviti kahlua liker od kave kod kuće.

Calua recepti

Mnogo je varijacija i metoda za pripremu domaćeg recepta za alkohol Kaloua. U pravilu, osnova za buduće piće bit će obična instant kava. No, ako želite, možete ga zamijeniti klasičnom kuhanom kavom. A možete dodati i vanilin šećer, neki koriste vanilijeve esencije. Razmislite o najpopularnijim mogućnostima kuhanja Kalua.

Instant kava recept

• 200 gr. instant kava;
• 350 gr šećer;
• 2 čaše vode;
• 2 čaše ruma;
• 1 mahuna vanilije ili esencija vanilije;
• Kapacitet 1 litre.

Način kuhanja kahlua

Prvo prokuhajte vodu, a zatim dodajte instant kavu i šećer. Temeljito promiješajte. Tada trebate pričekati 15-20 minuta tako da se napitak dovoljno ohladi, a nakon hlađenja u ovu smjesu ulijte rum ili votku. Valja zapamtiti da rum ne bi trebao biti najjeftiniji, ali barem nizak kvalitet. Ako nemate rum, onda ovaj sastojak lako možete zamijeniti razrijeđenim alkoholom (razrijeđen alkohol do 50%) ili običnom votkom. Bolje je ne mijenjati alkoholnu čvrstoću, jer ćete povećati jačinu samog pića.

Nakon toga, izlijte tekućinu u prethodno pripremljenu posudu i izbacite unutra vaniliji podlogu ili sipajte esenciju vanilije. Zapravo je naša Kalua spremna za to. Sada morate staviti spremnik u hladnjak i inzistirati na mjesec dana. Nakon toga alkohol Kaloua je spreman za piće..

Recept za liker od Caloisa s kuhanom kavom

Trebat će vam:

• 2,5 šalice kuhane jake kave (bilo koje vrste);
• 600 grama votke;
• 400 grama šećera;
• vanilija (1 pods);
• boca od litre.

Način kuhanja:

Za početak skuhajte potrebnu količinu jake kave u aparatu za kavu. Možete koristiti bilo koju kavu, ali što je bolja kava, to je bolji i ukusniji alkohol na kraju. Zatim kavom nježno dodajte šećer, po mogućnosti u malim obrocima, i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sada stavite tekućinu u stranu i pričekajte da se ohladi barem do sobne temperature. Nakon hlađenja, ulijte votku u kavu. Nakon miješanja dobivene smjese izlijte je u unaprijed pripremljenu bocu i dodajte unutar vanilije.

Sada trebate biti strpljivi i pustiti da se kahlua liker kuha. Ne dirajte tekućinu najmanje 3 tjedna. A u Kaluu možete dodati i razne začine (klinčiće, limun ili naranča) po vašem ukusu. A ako kavnom likeru Kalua želite dodati malo viskoznosti, dodajte mu malo glicerina. Nakon što se tekućina ukuhala, pažljivo je procijedite. Spremni za piće.

Recept za šlag

A za one koji su nestrpljivi, postoji način da se kahlua likvor napravi gotovo odmah. Ali trebate zapamtiti da se ova vrsta alkoholnih pića Kalua može razlikovati ukusu od dva prethodna recepta za alkohol.

Sastojci uključeno u smjesu

1. Boca od 1 litre;
2. 470 grama vode;
3. 600 grama votke;
4. 150 grama instant kave;
5. 400 grama šećera;
6. 2,5 žlice ekstrakta vanilije.

Kako napraviti ovaj tip likera Kalua

Prvo što trebate napraviti kavu. Da biste to učinili, bacite šećer i instant kavu u vodu i pričekajte da se kava skuha. Zatim ohladite dobivenu tekućinu 30 minuta. U gotovu ohlađenu kavu ulijte votku, a zatim dodajte vaniliju. Nakon temeljitog miješanja, možete isprobati pripremljeni napitak. Ako želite pojačati miris likera, dodajte samo nekoliko zrna kakaa u tekućinu.

Povijest stvaranja lišća Kalua

Liker je stvorio oko 1936. godine meksička tvrtka koja je došla na ideju da bi bilo lijepo stvoriti alkoholno piće na bazi kave. Recept je izumio jedan znanstvenik koji mu je dao ime u čast jednog Indijanci - Akolua. Ovaj naziv pića odmah bi govorio o njegovoj domovini - Meksiku. A Španjolci su prepisali ime Ului. Naravno, tijekom godina, izvorni recept se promijenio. No, tvrtka koja je prva pokrenula svoju prodaju tvrdi da je prva alkoholna pića na svijetu. Danas se alkoholna pića proizvode u tvornicama u Meksiku, Danskoj i Škotskoj..

Kaula liker se može lako zamijeniti s bilo kojim drugim alkoholnim pićem u kavi, ali upravo ga ova kava s okusom vanilije upotpunjava 100%. Ali ako ga i dalje ne želite dodati kavi ili jednostavno ne možete, ekstrakt kave pomoći će vam u zamjeni..

Barmeni pripremaju mnogo različitih pića i koktela na bazi Kalua. Na primjer, Kalua se dodaje ruskim koktelima B-52, Kalua White Russian i Kalua Black Russian kokteli. Svi ovi kokteli s Kaluom mogu se naći na listama Međunarodnog udruženja barmena, ali strogi recepti tamo nisu naznačeni, pa ih svaki barmen može pripremiti na svoj način i dodati svoje jedinstvene sastojke. Uobičajeno, kokteli s dodatkom Kaloisa piju se u starinskim čašama ili čašama. Dakle, Kalua je savršena za zabave s prijateljima, ili za večernja druženja uz kamin zimi, ili samo kao dodatak jutarnjoj kavi. Pa kako piti Kalua - na vama je.