Liker od likera midori dinja (midori melona) - opis recepata za piće i koktele s njim

Midori je jarko zeleni liker od dinje koji je izvrstan za pravljenje raznih koktela..

Midori recepti za koktel

Voćni koktel:

• 15 ml votke;
• 15 ml likera Midori;
• 15 ml likera od banane.

U čašu za miješanje izmiksajte tekućine i izlijte u gomilu. Nalijte votku na vrh.

Koktel "Smaragdni otok":

• 100 ml gaziranog pića Mountain Dew;
• 100 ml likera Midori;
• 50 ml votke - leda u kockicama.

U čašu stavite nekoliko kockica leda, u nju ulijte votku, liker i sodu. Posolite i poslužite.

Grinch koktel:

- 30 ml likera Midori - - 30 ml likera Malibu - - 30 ml likera od banane - - 1 žlica. "7-up" - - led. Umutite sve likere u šejkeru za led, napitak napnite u čašu i na vrh sipajte "7-Up".

Koktel "Kazi":

- 30 ml likera Midori - - 30 ml votke - - 15 ml soka od limete - - 1 kriška limete za ukras - - led.

Pomiješajte sve tekuće sastojke u čaši sa ledom, ocijedite u čaši i ukrasite kriškom vapna.

Koktel od zelenog baršuna: - sok od ananasa - - „Cola“ - - 40 ml likera Cointreau - - 40 ml likera Midori - - 1 crtica likera Malibu - - 1 komad limete za ukras - - led. Umiješajte sve likere u shakeru s ledom i napitak napnite u ledenu čašu. U koktel ulijte sok od ananasa tako da volumen čaše bude 2/3 pun i dodajte "Cola". Gotov koktel ukrasite kriškom limete.

Koktel od dinje:

- 45 ml soka od brusnice - - 45 ml soka od ananasa - - 30 ml likera Midori - - 15 ml votke - - led.

Pomiješajte sve sastojke u čaši za miješanje sa ledom. Ulijte gotov koktel u highball.

Koktel od aligatora: - 45 ml votke - - 30 ml likera Midori - - 30 ml likera Triple Sec - - 15 ml soka od naranče - - 15 ml limunovog sirupa - - 15 ml Sprite - - 1 šalica naranče za ukras - - led. U šejkeru s ledom dobro protresite votku s tekućinama. Dobiveni napitak procijedite u čašu i dodajte sok od naranče, limunov sirup i Sprite. Ukrasite rub čaše krugom narančaste boje.

Zimzeleni koktel:

- 30 ml gina - - 15 ml likera Midori - - 15 ml suhog bijelog vermuta - - 10 ml likera Curacao Blue - - 1 koktel višnja za ukras - - led.

U čaši za miješanje s ledom kombinirajte džin s Midori i vermutom. Napitak napitak u čaši i lagano preliti Curacao Blue. Stavite višnju na rub čaše.

Koktel od antifriza: - 90 ml soka od ananasa - - 30 ml limunovog sirupa - 20 ml Zlatnog ruma - - 15 ml likera Midori - - zdrobljeni led. Pomiješajte sve sastojke u blenderu i naradite u uraganu..

Zeleni karipski koktel:

- soda - - 30 ml likera Midori - - 30 ml laganog ruma - kriška limuna - - led. U shakeru s ledom pomiješajte rum s tekućinom, dobiveni napitak procijedite u čašu. Dolijte soda. Na dno gotovog koktela stavite krišku limuna.

Koktel Midori Sauer:

- 30 ml likera Midori - - 30 ml limunovog soka.

U shakeru procijedite limunov sok i procijedite koktel u čašu.

Harley Davidson koktel: - 15 ml likera Midori - - 15 ml likera Baileys - - 1/2 žlice Jägermeister liker - - led. U čaši za miješanje s ledom pomiješajte Midori s Baileyjevim, piće prelijte u čašu za koktel, a na vrh sipajte Jägermeister.

Koktel "Tajna stranaca":

- 90 ml soka od ananasa - - 20 ml likera Midori - - 20 ml likera Malibu - - 10 ml votke - - 1 koktel višnja za ukras - - led.

Sve tekuće sastojke protresite u shakeru od leda, a zatim napitak napnite u čašu s kockicama leda, ukrasite trešnjom.

Slojeviti kokteli s Midori

Slojeviti Rainbow Reggae koktel: - 30 ml likera Malibu - 15 ml likera Midori - 45 ml soka od ananasa - 15 ml soka od brusnice. Prvo ulijte „Malibu“ u čašu, zatim „Midori“, sok od ananasa u trećem sloju, a koktel završite sokom od brusnice.

Slojeviti Apache koktel:

• 15 ml likera "Kalua";
• 15 ml tekućine Baileys;
• 15 ml Midori liker.

Ulijte alkoholne piće sljedećim redoslijedom: "Kalua", "Baileys", "Midori". Pijem Apache u jednom gutljaju.

Kuhanje liker od dinje od Midori - okus prolazećeg ljeta

Za mjesec ili dva pojavit će se dinje - omiljena poslastica prolazećeg ljeta. Nažalost, oni će se pojaviti nakratko. Međutim, sezona dinje može se produžiti do sljedeće godine. Liker od dinje pripremit ćemo kod kuće, dok se trudimo što je više moguće približiti japanskom alkoholnom piću Midori poznatom u cijelom svijetu..

Midori je neonski zeleni liker od dinje koji je lansirao 70-ih godina prošlog stoljeća glavni japanski alkoholni alkohol.

Piće je brzo osvojilo tržište, postajući jedan od simbola noćnog klupskog života Zemlje izlazećeg sunca, a kasnije i Europe. Midori je u američke noćne klubove stigla 1978. godine.

Debi se dogodio u eminentnom, provokativnom njujorškom klubu Studio 54, gdje su u čast azijskog pića priredili veliku zabavu.

Značajka Midorija, koja je i nama poteškoća, je njezin sastav - za pripremu napitka se ne koristi meso dinje, već njegova kore.

Često ljuštenje dinje koje se prodaje kod nas ne daje najugodniju aromu i okus, tako da većina recepata za dinjske likere zahtijeva uporabu samo celuloze. Ali uvjeravamo vas, piće nije ništa gore.

Naravno, kod kuće će biti još teže dati piću izvornu zelenu boju - boja se dodaje komercijalnoj Midori.

U svom čistom obliku alkohol se rijetko pije. Najbolje od svega je to što je okus banane, a više liči na bananu ala Pisan Ambon, otkriven u koktelima, posebno s voćnim sokovima i rumom. Najpopularniji koktel koji se temelji na njemu zove se Japanski papuča (japanske cipele) koji se priprema iz jednakih dijelova Midori, Cointreau i limunovog soka. Ali odmičemo se od teme.

Dinja obični liker

• 1 dinja srednje veličine;
• 250-300 ml 70% alkohola;
• 200-250 g šećera;
• 500 ml vode.

Dinje operite od kore i sjemenki, narežite na male komade (otprilike 1,5 cm). Rezultat bi trebao biti oko 250 ml po volumenu. Stavite izrez u staklenku i ulijte alkohol tako da potpuno prekrije dinje.

Inzistirajte na tamnom, hladnom mjestu 7 dana. Nakon što procijedite alkoholizirani voćni napitak, bez davanja dinje iscijedite, i ostavite ga samog, a voće sipajte 100-150 g šećera po ukusu. Pričekajte 3-5 dana dok se šećer potpuno ne otopi i nastane sirup..

Procijedite sirup kroz gazu, ulijte vodu u staklenku, dobro promiješajte i procijedite u prvi odvod, istodobno iscijedivši dinje.

Dalje, trebate kuhati dobiveni sirup: dodajte preostalu količinu šećera u njemu prema receptu i grijejte dok se potonji potpuno ne otopi. Ohladite sirup i kombinirajte s alkoholiziranim napitkom od dinje od voća. Ostavite da piće odstoji najmanje 2 tjedna, a po mogućnosti mjesec ili dva. Liker je spreman.

Možete koristiti votku u ovom receptu - tada ne dodamo vodu, a dinje prolazimo kroz sokovnik ili iscijedimo sok gazom (ako je voće zrelo i sočno). Zatim moramo pomiješati 250 ml / g soka dinje, votke i granuliranog šećera.

Da se izdrži 1-2 tjedna, povremeno se protrese, a zatim procijedi.

Kao rezultat, dobit ćete vrlo aromatično i ukusno piće, koje je po ukusu što je moguće bliže komercijalnom likeru dinje Midori. Pripremljen kod kuće i od svježe dinje, liker će imati izraženiju aromu i okus dinje. Boja napitka je od slame žute do žutozelene (ovisno o vrsti dinje).

Da bismo dobili istu zasićenu zelenu boju kao japanska Midori, morat ćemo dodati bojanje hrane (5-6 kapi tamnozelene i žute boje) u naš liker. S prirodnim komponentama taj se rezultat ne postiže.

Ovaj je recept pronađen na jednom od američkih foruma. Prema autoru, pomoću ovog recepta moći će se kuhati gotovo autentična Midori, ali za "neon zelenu" boju morat ćete ponovo upotrijebiti bojanje hrane.

Za limenku od 2 litre:

• 1 dinja srednje veličine;
• 500 ml alkohola 95%;
• 500 ml destilirane vode;
• 400 g trske ili bijelog šećera.

Nježno ogulite dobro opranu dinje, ostavljajući otprilike 0,5-0,6 cm pulpe na kore. Neka pulpa koja ostane ostane prema predviđenoj svrsi - unutar voljene. No, koru s ostacima pulpe narežite na srednje kocke i stavite ih u staklenku od 2 litre.

Ulijte alkohol i inzistirajte na hladnom tamnom mjestu 30-40 dana. Jednom svaka 2-3 dana, smjesu se mora energično protresti. Nakon 30-40 dana skuhajte jednostavan sirup od vode i šećera: zagrijte vodu i dodajte joj šećer, miješajte na vatri dok se šećer potpuno ne otopi..

Ohladite sirup i filtrirajte infuziju dinje, uklanjajući koru. Pomiješajte sirup i infuziju, dobro protresite. Ostavite da piće odstoji još 1 tjedan, a zatim filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze natopljene u alkoholu. Piće se može voziti kroz pamučni filter.

Filtrirane domaće bočice Midori, premažite je i ostavite da ostare najmanje 3 mjeseca.

Za ovaj recept morate se pozabaviti izborom dinje. U idealnom slučaju, potrebna vam je sorta koja je vrlo slatka i mirisna, s gustom pulpom i kožom - takvi, na primjer, rastu u Egiptu.

Ako niste sigurni da će oguljena odabrana dinja obogatiti piće, slobodno ga odustanite i stanite samo 30 kašika 30 dana, ali morate ga sitno nasjeckati.

Istina, prije dodavanja sirupa morate posložiti filtriranje, ali isplati se.

Liker sirupa od dinje

Ovaj recept ne zahtijeva pravo da se zove analog Midori, nije pripremljen ni od plodova dinje.

Ovaj recept koristi sirup, koji možete kupiti u trgovini ili sami napraviti (postoje recepti na Internetu, ali oni su vrlo površni).

Nije lako doći do sirupa od dinje, ali ovaj recept ću ionako ostaviti ovdje, pogotovo jedan od naših čitatelja već je pripremio alkohol za piće i, prema njemu, piće je ispalo dostojno.

• 540 ml dinjenog sirupa;
• 300 ml alkohola 50% (votka);
• 60 ml vode;
• 1 žlica limunov sok.

Sve sastojke izlijte u staklenku, dobro promiješajte i ostavite da se uduraju na tamnom, hladnom mjestu najmanje mjesec dana. Zatim filtrirati i piti. Naravno, ovaj se liker priprema mnogo lakše, a rezultat je predvidljiviji. Želite reproducirati komercijalni proizvod - koristite komercijalne sastojke.

Kao što vidite, nije teško napraviti liker od dinje kod kuće, ali je problematično predvidjeti rezultat (samo sirup od dinje daje predvidiv rezultat). Puno varijabli, ali kao i kod bilo kojeg drugog alkoholnog pića, sve dolazi s iskustvom

Liker Midori: povijest, sastav, recept i kokteli

Midori - lagana (20%) japanska alkoholna pića s okusom dinje i banane i svijetlozelena (neonska) boja.

Sadrži 140 kcal u 100 ml, elemente u tragovima (fosfor, magnezij, željezo, kalcij, kalij, natrij) i vitamine (PP, E, B1 i B2).

Proizvod pokreće alkoholna tvrtka Suntory, a podružnice su u Japanu, Francuskoj i Meksiku..

Povijesni esej

Midori Melon Liker prilično je mlada pića: nastala je 1978., a deset godina kasnije cijela se američka stranka divila tome. Prezentacija se odvijala u Studio-54 - njujorškom noćnom klubu.

U novom tisućljeću Midori je jednostavno postao kralj koktela europskih i ruskih barova (upravo je ovdje nazvan "peradom").

proizvodnja

Midori liker je poseban. Osim što je ovo prvi liker od dinje, priprema se i iz kore ploda, a ne iz njegove pulpe. Alkohol svjetluca kroz teksturiranu bocu poput smaragda, ali njegova boja je stvorena umjetno (proizvođač tvrdi da je dodata boja potpuno prirodna).

Osim dinje kože, uključeni su šećer iz trske i dobro rafinirani alkohol.

Kako piti Midori i kako je jesti

Ponekad se Midori pije u svom najčišćem obliku, ulijevajući u nju kockice leda. Ali to se događa izuzetno rijetko, jer mješavine s njim izgledaju mnogo spektakularnije, a okus im je upravo fantastičan.

Ako niste barmen i ne želite "probleme" - samo uronite Midori u bilo koji voćni sok ili soda - i uživajte u božanskom ukusu rezultirajućeg dueta.

U pravilu se liker poslužuje solo, ali ako to stvarno želite, uzmite na njega krišku voća ili sira.

Recept za liker

Kako kuhati Midori kod kuće? Da, lako je! Istina, često majstori kuhaju sve isto od pulpe, a ne od kože. Takav alkohol ispada samo izvrsno, ali to još uvijek nije Midori, već samo alkohol od dinje, čije recepte možete pronaći ovdje.

Sada ćemo pripremiti originalni, gotovo autentični napitak.

Pripremite:

• dinja meda, mirisna i vrlo slatka (srednje veličine) - 1 kom .;
• alkohol 95% - 0,5 l;
• destilirana voda - 0,5 l;
• šećer - 0,4 kilograma;
• bojanje hrane (zeleno) - po vašem nahođenju.

Počnimo:

1. Operite bobicu, obrišite i ogulite. Izrežite koru tako da ostane s pola centimetra pulpe. Koristit ćemo samo kožu (sve ostalo - pustite je za desert ili je samo pojedite).
2. Izrežite oguljenu kožu na srednje velike komade i pošaljite ih u staklenku od 2 litre. Prelijte ga alkoholom i inzistirajte na mraku i hladnoći mjesec dana (mućkajte 2 puta tjedno).
3. Kad je infuzija spremna, procijedite je.
4. Dalje - kuhajte sirup: šećer ćemo otopiti u toploj vodi i grijemo ga dok ne prokuha, nakon čega ćemo kuhati 5-8 minuta i maknuti sa štednjaka.
5. Ohlađeni sirup spojite s tinkturom i držite još 7 dana.
6. Nakon toga prođite alkohol kroz filter gaze, po želji - boju i zapečatite u boce. Sada bi se liker trebao "odmarati" najmanje 3 mjeseca.

Kokteli Midori

Svi sljedeći sastavi koktela napravljeni su po istoj tehnologiji - ohlađene komponente se miješaju žlicom za šipke ili tresalicom (ako je imate). Stoga u nastavku navodimo samo one sastojke koji čine svaku mješavinu..

Zeleni Karibi

• Midori liker - 30;
• Bacardi (svjetlo) - 30;
• sok od limuna - 5;
• soda - 100.

Harley Davidson

• Midori liker - 15;
• Baileys liker - 15;
• Jagermeister liker - 5.

zimzelen

• Midori liker - 15;
• Plavi liker Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermut / martini - 15.

Qazi

• Midori liker - 30;
• vodka (apsolutna) - 30;
• sok od limete - 15;

Smaragdni otok

• Midori liker - 100;
• Smirnoff votka - 50;
• Inženjer planine Rosa - 100.

Japanske cipele (Japanski papuče)

• Midori liker - 25;
• Cointreau liker - 25;
• limun svježi - 25.

Zelena iguana

• Midori liker - 30;
• srebrna tekila - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Dinja Margarita (Midorita)

• Midori liker - 30;
• Triple Sec liker - 15;
• bijela tekila - 45;
• limeta svježa - 30.

Grin

• Midori liker - 30;
• Malibu liker - 30;
• Creme de Banana liker - 30;
• Sprite ili 7-Up - 100.

Zeleni baršun

• Midori liker - 40;
• Cointreau liker - 40;
• Malibu liker - 15;
• ananas sok - 100.

Velvetna sezona

• Midori liker - 30;
• sok od ananasa - 45;
• sok od brusnice - 45;
• vodka - 15.

aligator

• Midori liker - 30;
• Triple Sec liker –30;
• vodka - 30;
• limunov sirup - 15;
• sok od naranče - 15;
• Sprite - 15.

antifriz

• Midori liker - 15;
• Rum kapetana Morgana (zlatna) - 20;
• limunov sirup - 30;
• ananas sok - 100.

Vanzemaljska tajna

• Midori liker - 20;
• Malibu liker - 20;
• Votka Finlandia - 10;
• ananas sok - 100.

Midori Colada

• Midori liker - 25;
• Bacardi - 15;
• kokosovo mlijeko / vrhnje - 30;
• sok od ananasa - 60.

Pored gore navedenih mješavina, dinja je uključena u ljetni "Seks na plaži" i mnogi drugi.

Midori laminirani kokteli

Slojni slojevi složeni su u slojevima - jedan za drugim uz pomoć šipke ili napunite čašu, spuštajući se nožem umetnutim u nož. Pijte u jednom gutljaju. Redoslijed punjenja čaša naveden je u formulacijama.

duga

• Malibu liker - 30;
• Midori liker - 15;
• sok / svježi ananas - 45;
• sok od brusnice - 15.

apaš

• Kahlua ili Creme de Cacao liker - 15;
• Beilis liker - 15;
• Midori liker - 15.

Japanski liker Midori

Midori liker je prvi put ugledao svjetlo krajem dvadesetog stoljeća (80-ih), a japanska tvrtka Suntory stvorila ga je.

Za tako kratko razdoblje japanski alkohol stekao je ogromnu popularnost diljem planete iz nekoliko razloga. Jedna od njih je atraktivna vrsta likera..

Zasićena svijetlo zelena nijansa pića i mala veličina posebne staklene boce učinili su ga poznatim u cijelom svijetu.

Vrijedno je spomenuti da se liker Midori odvijao na bučnoj zabavi u New Yorku u noćnom klubu pod nazivom Studio 54. Iako se pojavio u Japanu, par godina kasnije počeo se stvarati u drugim zemljama svijeta.

Meksikanci su 1987. počeli proizvoditi ovaj alkohol. I samo 13 godina kasnije otvorena je francuska tvornica LouisRoyer za proizvodnju ovog pića. Nakon uspjeha u SAD-u, Midori je predstavljena u Australiji, a kasnije i u Europi. Piće je postalo međunarodni brend.

Posebno je popularan među mlađom generacijom..

Zašto voljeti liker Midori? Ovo piće s japanskog se prevodi kao zeleno. Zbog karakterističnog obojenja piće privlači potencijalnog potrošača. I to unatoč činjenici da se za dobivanje ove boje koriste boje.

Japanska alkoholna pića "Midori"

Ima nevjerojatno ugodan i lagan miris. Vrijedi napomenuti da proizvođači ne uzimaju meso ploda, već koru. Najčudnije je to što će okus likera Midori podsjećati ne na dinje, nego na bananu, kako kažu pravi obožavatelji.

Izrazita karakteristika Midori sofisticiranog mirisa je da brzo nestaje. Stoga je poželjnije piti alkohol u raznim koktelima. Dosta ih je izumljeno. Emerald Isle, Grinch, Qazi, Alligator, Midori Sauer, Harley Davidson, Alien Secret - ovo su sve nazivi koktela Midori.

Jedan od najpopularnijih Midori koktela je Green Caribbean. Sastoji se od gazirane vode, svježe iscijeđenog limuna, malo bijelog ruma i kockica leda. Upotrijebite ovaj liker ne samo kao alkoholno piće..

Dodaje se i u razne vrste salata, a nevjerojatno je ukusna u kombinaciji s nekim sokovima..

Krajem dvadesetog stoljeća jedan je poznati barmen iz Melbourna napravio koktel, popularan i danas. Ime mu je japanski papuč (japanska cipela). Papuča - vrsta cipela, nešto poput škriljevca.

Barmen ovim imenom pokušao je nagovijestiti da je njegova kreacija posebno stvorena za plažu.

Da biste napravili koktel, trebate uzeti 25 ml Cointreau, Midori i limunovog soka. Svi sastojci moraju se temeljito pomiješati u shakeru i sipati u čašu. Trešnja maraschino savršeno će ukrasiti naše piće.

Koktel "Japanski papuča"

Značajka japanskog papuča je njegova lakoća. Ljudima se čini da je potpuno bezalkoholna, ali u stvari ima toliko alkohola koliko u standardnom koktelu. Okus je slatko-kiselkast. Mladost od njega jednostavno je oduševljena.

Mnogo je opcija za pravljenje pića u kojima će ljudi koji vole eksperimentirati zaista uživati. Na primjer, Cointreau se lako zamijeni votkom, ali u ovom slučaju koktel će izgubiti svoj slatki okus i postat će jači. Dobra vijest je da će se okus dinje Midori očitovati u svoj svojoj sjaju.

Možete pokušati napraviti nešto slično Midori, ali nemojte ni koristiti dinje. Trebate samo sirup od dinje. Da biste pripremili piće, morate ponijeti:

• 540 ml dinjenog sirupa;
• 300 ml alkohola ili votke;
• 60 ml vode i 1 žlica. žlica limunovog soka.

Liker sirupa od dinje

Sve sastojke izlijte u shaker i dobro promiješajte. Napitak pustimo kuhati na tamnom, hladnom mjestu oko mjesec dana. Tada ga trebate filtrirati. Nakon toga možete početi uživati ​​u piću. Kao što vidite, liker je vrlo lako pripremiti čak i kod kuće, ali istovremeno ćete zauvijek pamtiti okus.

Liker od dinje

Liker od dinje slatko je alkoholno piće, jačine oko 20%. Liker se može obojiti u žuto, narančasto, zeleno, ima blago slatkast okus s svijetlom voćnom aromom, ima muškatni oraščić ili med.

struktura

Glavne komponente dinja od alkoholnih pića, bez obzira na proizvođača, jesu:

• Dinje (oguliti, kašu);
• šećer;
• Etilni alkohol;
• voda.

Povremeno se bojanje hrane može uključiti u sastav radi dobivanja boje..

Domaći recept za dinje od dinje

Domaći liker od dinje sastoji se od sljedećih koraka:

U ovoj fazi isperite srednje veliko voće pod hladnom vodom. Zatim se riješite jezgre i ogulite. Luk narežite na manje komade (1,5 cm).

Voće se mora napuniti 70% alkoholom i ostaviti na toplom mjestu 1 tjedan. Smjesa, koja se infuzira, sastoji se od dva dijela: alkoholnog pića i kaše.

Izvodi se pomoću rezanja gaze. Alkoholno voćno piće sakuplja se u posudi.

150 g šećera dodaje se pulpi koja ostaje nakon filtriranja. Nakon njegovog potpunog otapanja slijedi faza ponovne filtracije s jakom ekstrakcijom dinje. U dobivenu otopinu dodajte još 100 g šećera i prokuhajte.

• Razrjeđivanje alkohola;

Celuloza dinje sipati 0,5 l. vode, pomiješajte, procijedite, ulijte filtrat u voćni sok.

• Miješanje sirupa i voćnog napitka;
• zrenje.

Trajanje ove faze je 2 tjedna..

marke

Midori dinja (snaga 20%) podrijetlom iz Japana. Ime znači "zeleno". Izvozi se u 30 zemalja svijeta, gdje je izuzetno popularan. Glavni kapaciteti tvrtke su u Meksiku i Francuskoj. Proizvodi se od 1987. godine inzistiranjem na kore dinje meda Dew. Midori ima začinjen dodir i dodir gorčine..

Luk dinje (17% čvrstoće) iz Nizozemske. Boja infuzije je svijetlo zelena, okus je svjež s mednim podtonom.

De kuyper dinja (čvrstoća 24%). Zemlja porijekla - Nizozemska. Ovaj starinski liker izrađen je od visokokvalitetnog destilata koji mu daje okus zrele dinje.

Joseph Cartron, dinja (18% čvrstoće) francuske izrade. Tehnologija se temelji na upotrebi pulpe dinja Cavaillon iz južnog dijela zemlje..

Boja pića je zlatna, okus je voćni.

Meloncello (čvrstoća 17-25%). Proizvođač - Italija. Baza pića je kantarion Cantaloupe. Postoje dvije varijacije likera: Meloncello i Crema di Meloncello (mlijeko). Ima bogatu narančastu boju. Ukus skladan s jedva primjetnom gorčinom.

Korist i šteta

Liker ovog tipa preporučuje se kod anemije, vaskularnih bolesti. U malim dozama može poboljšati probavu..

Prekomjerna konzumacija može dovesti do razvoja bolesti jetre, bubrega, nepovoljno utjecati na živčani sustav.

Kako i sa čim popiti

Glavni načini pijenja likera su:

Ako se liker servira na stol kao neovisno piće, tada bi njegova temperatura trebala biti sobna temperatura. Za posluživanje koristite posebne hrpe kapaciteta 25 ml. Bolje je piti tinkturu u jednom gutljaju, nakon čega će se tijelo napuniti toplinom.

• Uz dodatak nekoliko kockica leda;
• Razrijeđen vodom;

Ova tehnika, poput prethodne, koristi se za smanjenje čvrstoće.

U sklopu koktela:

• Zelena Iguana (tekila, šećerni sirup, limunov sok);
• Dinja Margarita (tequila, mješavina umaka);
• Mellou limun (votka od limuna);
• Lady M (liker od oraha, sladoled);
• skakavac (likeri od mente i vrhnja, vrhnje).

Slična metoda uključuje hlađenje pića i zamjenu tradicionalnih čaša s alkoholnim pićima u koktel čaše s visokom nogom i širokom zdjelom.

Liker Midori

Koliko košta midori liker (prosječna cijena za 1 litru)?

Moskva i moskovska regija.

1200 r.

Midori liker zaslužuje posebnu pažnju, ne samo zbog izvrsnog ukusa, već i nenadmašnog mirisa.

Zanimljivo je da je početkom 80-tih godina 20. stoljeća div japanske prehrambene industrije u industriji pića - Suntory - prvi put lansirao liker Midori na tržište, ovaj svijetlo zeleni proizvod u maloj teksturiranoj bočici gotovo odmah postao pravi hit.

Usput, izravno upoznavanje s ovom sjajnom mirisnom pićem započelo je grandioznom zabavom koja se u to vrijeme održavala u najobičnijem noćnom klubu svjetskog studija 54. Ova se ustanova nalazi u New Yorku, SAD.

Unatoč činjenici da se u početku alkoholna pića Midori proizvodila u Japanu, od 1987. godine počela se proizvoditi u Meksiku..

Od 2003. godine, liker Midori proizvodi se i u Francuskoj, točnije u objektima Louis Royer (kuća konjaka), koja je bila povezana s Suntoryjem još 1989. godine..

Aromatična komponenta likija Midori je dinja, što je poprilično neobično u svijetu takvih pića, ali njezin se bogat zeleni ton postiže umjetnim nijansama. Možemo reći da je ova svijetla boja glavni mamac za potrošača. Osim toga, riječ Midori na japanskom znači zelena.

Prema ideji kreatora likera Midori, boja pića, naizgled, bi trebala sugerirati boju kore dinje određenih sorti, jer se u procesu izrade Midori likera koristi kao okus. Usput, prema pravim poznavateljima ovog pića, miriše i ima okus više kao dinja, nego kao banana.

Liker Midori - izvrsna komponenta za pripremu raznih koktela.

Na primjer, Zeleni karibi, koji se priprema na osnovi bijelog ruma, likija Midori, sode, limuna i ledene kocke, nadaleko je poznat i popularan..

Osim toga, mnogi vole koktel Green Iguana (Green Iguana), što je varijacija na temu Melon Margarita (Melon Margarita). Još uvijek pripremaju takve koktele kao Suntory Cocktail i Japanese Slipper.

Stručnjaci ne preporučuju posluživanje likija Midori u svom čistom obliku, na temelju činjenice da njegova osjetljiva aroma brzo nestaje. Odlično se slaže s voćnim sokovima, posebno s narančama. Osim toga, kuhari nekih restorana koriste Midori liker u desertima na bazi tropskog voća: u salatama od ananasa, manga ili dinje.

Kalorijska tekućina midori 140 kcal

Energetska vrijednost tekućine midori (Omjer bjelančevina, masti, ugljikohidrata - bju):

Proteini: 0 g. (~ 0 kcal)
Masnoća: 0 g. (~ 0 kcal)
Ugljikohidrati: 39 g. (~ 156 kcal)

Omjer energije (b | w | y): 0% | 0% | 111%

Midori (Midori)

Njegov debi u SAD-u dogodio se 1978. godine i bio je popraćen grandioznom zabavom u jednom od najpoznatijih njujorških klubova - Studio 54.

Brza popularizacija noćnih klubova u Japanu potaknula je glavni aklo div u zemlji na stvaranje novog pića. A u kasnim 70-ima Suntory je počeo proizvoditi jarko zeleni alkohol u maloj teksturiranoj boci..

Piće je brzo postalo hit: Midori je dobila status kralja koktela i simbol noćnog života Japana. Nekoliko godina kasnije, azijski alkoholni alkohol postao je hit hit na europskom tržištu, zaostajući za šankovima najboljih objekata.

Razlog za ovu popularnost leži u voćnim likerima. Japanci su bili prvi koji su široko koristili dinje za pravljenje alkoholnih pića.

No pogrešno je vjerovati da je sirovina ploda ta koja služi kao sirovina: za njenu proizvodnju koristi se samo kore ploda. Istovremeno, više ima ukusa kao banana. Nažalost, zelena nijansa je neprirodna Midori boja..

Za to se posebno tonira, koristi se kao mamac za potrošače. U Rusiji je potajno dobio nadimak "Tarhun".

Piće ima slatkast okus i nisku čvrstoću (20%). Izvorno se proizvodi samo u zemlji izlazećeg sunca. Međutim, kasnije su proizvodni pogoni tvrtke preseljeni u Meksiko, a potom u Francusku..

U svom čistom obliku praktički se ne koristi, jer brzo gubi aromu. Kombinira se u koktelima s rumom, voćnim sokovima, osobito s narančama.

Godine 1984. poznati barmen iz Melbournea stvorio je koktel koji i dalje ostaje jedan od najpopularnijih na svijetu. Zvali su ga "Japanski papuče" (japanske cipele). Papuča je vrsta cipela sličnih škriljevcima. Možda je barmen nagovijestio da je njegov koktel idealan za odmor na plaži.

Sastav i priprema:

• 25 ml Cointreau
• 25 ml Midori
• 25 ml limunovog soka

Sastojci se miješaju u shakeru i izlivaju u čašu za koktel. Piće je ukrašeno višnjama maraschino.

Značajka japanske papuče je ta što je po ukusu potpuno bezalkoholna. Iako u njemu nema manje alkohola nego u običnom koktelu, jednostavno ga je piti. Slatko-kiseli voćni okus pronašao je obožavatelje među mladima, posebno na modnim zabavama.

Mnogo je opcija za pravljenje koktela, a onima koji vole eksperimentirati svidjet će se. Na primjer, Remy Cointreau može se zamijeniti votkom (za one koji vole "vruće"). Tada će slatkoća nestati u ukusu, a Midori će se dinje više očitovati.

alkoholno piće

Tako se dogodilo da je alkoholno piće piće koje karakterizira osobe koje vole slatkoću. Zvuči dvosmisleno, ali ima mnogo aspekata. Ovo je piće istinskih poznavalaca jakog aromatičnog alkohola, izvrsnog izbora gurmana. Malo se može usporediti s alkoholnim pićima u smislu punoće senzacija i buketa ukusa..

Svaka nota otkriva na svoj način, što stvara jedinstvenu aromu. Midori je liker koji ima posebnu mješavinu. Pomaže osjetiti svaku nijansu, svaku nijansu. Ovo jako alkoholno piće vole mnogi: i profesionalni kušači i oni ljudi koji se ponekad radije opuštaju u ugodnom društvu prijatelja..

U članku želimo razgovarati ne samo o opisu karakteristika okusa pića, već i o objektivnim recenzijama o njemu.

Da biste sve to okrunili, materijal će sadržavati domaće recepte i neke od najukusnijih koktela s dodatkom likera Midori, koji će biti po vašem ukusu i, što je jednako važno, bit će primjereno temi na bilo kojem banketu, zabavi ili drugom događaju.

Sastav koji se koristi u industrijskoj mjeri

Za pripremu likera u industrijskoj japanskoj tvrtki Santori moraju se koristiti i koristiti samo najbolje komponente. Za ovu će proceduru u prvom redu biti potrebna prava dinja. Primjetno je da se voćna kaša ne koristi u proizvodnji pića, već se baca.

Ostalo je samo oguljenje, koje likaru daje neobičnu boju. Za one koji ne znaju, svijetlo je zelena. Usput, ime pića prevedeno je s japanskog i znači "zeleno".

Ovo nije jedina neobičnost alkohola proizvedenog u Japanu: alkoholna pića na bazi dinje više nalikuje banani.

Tajna Midori likera leži i u činjenici da se među potrebnim sastojcima potrebnim za jedinstveni ukus i aromu nalazi šećer od trske. Postoji mišljenje da je u stanju bolje otkriti okus dinje, čineći originalne note u cijelom sastavu.

Uspješnim miješanjem svih gore navedenih komponenti, kao i pridržavanjem potrebnih tehnologija za održavanje određenih temperatura i preporučene količine vremena, dobivate savršenu tekućinu od dinje s 20% -tnim udjelom alkohola.

Boca s takvim pićem može biti idealna opcija za značajan životni događaj. Piće je klasificirano kao elitni alkohol.

Narodne ankete

U našoj se zemlji dogodilo da mnogi pokušavaju proizvesti alkoholna pića samostalno, a ne mogu kupiti, na primjer, ili se samo boje za kvalitetu kupljenog proizvoda.

Prije oko 15 godina, ovaj fenomen dogodio se s poznatim turskim likerom Beilis, čiji su se recepti distribuirali na Internetu s geometrijskom stopom rasta progresije.

Danas bismo željeli razgovarati o narodnim receptima za liker od dinje, koji gotovo u potpunosti ponavlja postupak izrade Midorija i može čak zahtijevati njegovo ime. Tek sada se cijeli taj proces odvija pod budnim nadzorom njegovog vinara.

Poseban recept

Za domaći liker Midori trebat će vam zrela dinja, koju ćete nakon temeljitog ispiranja morati narezati na komade. Tajna domaćeg napitka je u tome što su komadići mali, ali isti. U staklenu posudu stavite sve pripremljene kriške koje se ne odvajaju od kore.

Kao što znate, alkoholne piće, u biti, su prilično jaka alkoholna pića, dakle, za ispravnu ravnotežu u sastavu ne može se bez tekućine koja sadrži alkohol. Vodka je najbolja. Treba ga sipati u staklenku tako da u potpunosti skriva komade dinje.

Ponekad se u staklenku bacaju i preostale sjemenke iz dinje.

Nakon manipulacija, preporučuje se staklenku pokriti plastičnim poklopcem (možete staviti gumenu rukavicu) i staviti na tamno mjesto tjedan dana. Nakon tog razdoblja, sadržaj staklenke možete procijediti kroz sitno sito i dodati šećer. Da bi se okus pića najbliži sadašnjosti, šećer mora biti trska.

Ostavite staklenku još 7 dana, a zatim uživajte u likeru Midori Melon koji se priprema kod kuće. Od engleskog dinja - „dinja“. Usput, onima koji smatraju da je piće prejako, preporučio bih ga razrijediti bilo sokom (po mogućnosti narančinom ili limunovom) kako bi dobili koktel ili običnu kuhanu vodu.

Ne zaboravite da što više pića razrijeđujete, manje će postati jak.

Pregledi alkoholnih pića Midori

Uvijek je važno slušati govore ljudi koji govore o proizvodu ili piću. Ali nemojte ih uzimati kao neospornu istinu. Mišljenja su važna samo zato da ih usporedite sa svojim osjećajima. Liker Midori, prema recenzijama kupaca, zadivljuje od prvih gutljaja.

Ima nježan okus. Neki esteti kažu da je prva reakcija mekoća u ustima, a druga svježina. Međutim, nakon nekoliko pijanih čaša, osjetljivosti okusa počinju nestajati zbog jačine napitka.

Stoga je "Midori" namijenjen samo uživanju i maženju okusnih pupoljaka.

Za informaciju

Za one koji vas žele smatrati poznavačem rafiniranog alkohola, morate znati i uzeti u obzir neke nijanse. Na primjer, Midori kokteli predstavljaju posebnu skupinu poslastica. Čak se ne poslužuju kao dodatak jelima, već kao sama poslastica.

Jedan od najsjajnijih i najzapaženijih koktela je japanski papuča, čiji je glavni sastojak Midori. Također, u sastavu se koriste Cointreau liker, svježi limun i koktel trešnje. Sve se to miješa, poslužuje se u ohlađenom, ali ne hladnom stanju. Važno je uzeti u obzir proporcije.

Svako piće može biti u jednakim omjerima, ali ključna alkoholna pića i dalje mora biti obilna. To je preduvjet.

S čime se kombinira "dinja"??

Alkoholni liker Midori Melon općenito se lako pije. Preferiraju ga mnoge dame. Ali zbog svoje snage, ne može svatko priuštiti uživanje u čistom piću. Da biste malo spustili stupnjeve u alkoholno piće, uobičajeno ga je razrijediti, praveći razne koktele.

Najjednostavniji od njih može biti u jednakoj kombinaciji s bilo kojim voćnim sokom: ananas, breskva ili trešnja. Primjetno je da ako koristite sok od banane, možete zadržati izvornu mješavinu napitka.

Za odvažnije vrste koje vole eksperimente može se koristiti gin, liker Midori, bilo koja gazirana limunada i limunski liker u jednakim omjerima. Važno je popiti malo da osjetite cjelokupnu gamu okusa pića.

Stručnjaci na ovom području preporučuju da prvi gutljaj držite u ustima kako biste osjetili srce pića..