Kako napraviti dobru domaću votku od alkohola

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Kako napraviti votku od alkohola: klasični recept
• Koji alkohol je vodka od kuće??
• Kako napraviti votku od alkohola: proporcije, kako razrijediti alkohol u votki
• Recept za domaću voćku od limuna od alkohola
• Izrada votke od medicinskog alkohola
• Kako napraviti ukusnu votku od alkohola
• Recept za meku alkoholnu votku

Vodka je tradicionalno rusko alkoholno piće, čija se priprema priprema stoljećima. Smatra se da je prvo piće alkohol destilacijom dobiveno u 10. stoljeću..

Postoji puno modernih recepata za votku, ali svi su napravljeni pomoću slične tehnologije. Unatoč tome, svaki proizvođač ima svoje posebne tajne za pripremu ovog legendarnog pića. Cijena domaće votke bit će mnogo niža od kupljene, a uvijek ćete biti sigurni u njezinu kvalitetu i moći ćete pripremiti napitak za svaki ukus.

• Alkohol 96%
• voda
• Otopina glukoze 40%

Kako napraviti votku od alkohola: klasični recept

Klasični recept za votku od alkohola vrlo je jednostavan i pogodan za izradu kod kuće..

Da biste to učinili, morat ćete poduzeti:

• Alkohol 96% - 1 litra 250 ml
• Voda - 2 litre
• 40% otopina glukoze - 40 ml

Prije nego što napravite votku od alkohola, morate se sjetiti osnovnih pravila miješanja tekućina.

Alkohol se mora sipati u tekućinu, niti se to smjelo raditi obrnuto. Ulijte potrebnu količinu vode u staklenku i tek potom pažljivo ulijte alkohol.

Dobivena smjesa mora se dobro izmiješati. Da biste to učinili, čvrsto zatvorite staklenku poklopcem i dobro je protresite nekoliko puta. Smjesa alkohola mora se odmah staviti na hladno mjesto - hladnjak ili zamrzivač.

Domaća alkoholna votka je spremna. Prije upotrebe trebat će je ohladiti nekoliko sati u hladnjaku i pripremiti prikladan međuobrok.

Koji alkohol je vodka od kuće??

Izvorni recept za domaću alkoholnu votku svidjet će se ljubiteljima začinjenih pića.

Osnovni sastojci:

• Alkohol - 2 čaše
• Voda - 3 šalice
• Suhe kore limuna - 1 šalica
• Cimet, kardamom, muškatni oraščić - po ukusu

Da biste napravili dobru votku od alkohola, morate obratiti pozornost na kvalitetu glavnih komponenti. Voda treba biti čista i meka, a alkohol treba uzimati samo hranu. Važno je od votke je napravljen alkohol - ne biste je trebali kupovati na nepoznatim mjestima, jer u protivnom riskirate svoje zdravlje. Otrovanje nekvalitetnim alkoholom može naštetiti vašem tijelu, zato uvijek provjerite dokumente ovog proizvoda.

Prije nego što napravite votku od alkohola, pripremite prikladnu staklenu staklenku s poklopcem. Ulijte vodu u nju i dodajte potrebnu količinu alkohola.

Dobro promiješajte i stavite na hladno mjesto da se ohladi. Nakon nekoliko sati, kada će votka biti spremna, staklenku je potrebno otvoriti i tekućini dodati suhe kore limuna. Možete upotrijebiti koricu svježeg limuna, za to će ga trebati pažljivo očistiti. Napitak stavite na hladno mjesto 5-6 sati, nakon čega će biti potrebno nadolijevati limunovu tinkturu na mjesečinu.

Za jednu litru destilata morat ćete dodati 5-6 g cimeta, 1 g kardamoma i muškatnog oraščića. Možete povećati udio začina po vašem ukusu.

Vodku će trebati opet čvrsto zatvoriti poklopcem i staviti na toplo mjesto. Najbolje je zamotati staklenku u staklenku ili staviti u zagrijanu pećnicu na 10-12 sati. Nakon toga, morat ćete staklenku staviti na tamno mjesto 10-12 sati, tako da je napitak dobro infuziran. Gotovu votku procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, dobro ohladite u hladnjaku i možete pokušati. U piće možete dodati malo šećera ili glukoze - po ukusu.

Kako napraviti votku od alkohola: proporcije, kako razrijediti alkohol u votki

Osnovni recept za izradu votke od alkohola pogodan je za sve ljubitelje kvalitetnih alkoholnih pića. Sposobnost pravilnog razrjeđivanja alkohola pomoći će vam u budućnosti da pripremite široku paletu alkoholnih pića na bazi domaće votke.

Priprema domaće votke od alkohola može se podijeliti u nekoliko glavnih faza.

Prije razrjeđivanja alkohola votkom, treba pripremiti sve glavne komponente..

Voda je jedna od najvažnijih sastavnica bilo koje votke. Okus votke ovisi o upotrebljenoj vodi. Voda mora biti meka, prozirna, bezbojna, bez stranih ukusa i mirisa. Najbolje je izvorska voda ili iz gornjih tokova rijeka. Ako je ukočen, prije pripreme napitka treba ga filtrirati posebnim filtrom..

Svi recepti za izradu votke iz alkohola imaju sličnu tehnologiju. Alkohol se ulije u tekućinu - vodu, sok ili drugo piće, nakon čega se dobro promiješa.

Da biste napravili votku od alkohola, udio je uvijek približno isti - za 2 dijela alkohola idu tri dijela vode. U nekim slučajevima možete razrijediti više ili manje, to ovisi o dodatnim komponentama.

U smjesu će biti moguće staviti limunsku kiselinu, sok ili druge aditive za aromatizaciju. Ponekad se dodaju ne samo radi okusa i mirisa, već i da daju votki određenu boju.

Da bi piće bilo mekše, preporučuje se votka proći kroz filter aktivnog ugljena ili destilirati. Nakon toga piće se flašira i čuva na hladnom mjestu 7-10, a ponekad i 14 dana. Ako su tijekom pripreme dodani začini i bilje, vodka će trebati dodatno filtrirati. Ohladite prije upotrebe i ohladite nekoliko dana..

Recept za domaću voćku od limuna od alkohola

Limunska vodka od alkohola je izvrsno piće, koje se ispostavlja vrlo mekim i laganim ukusom. Zahvaljujući svježoj aromi limuna, votka je ukusna i može se piti u svom čistom obliku čak i bez zalogaja.

Osnovni sastojci:

• Alkohol - 400 g
• voda - 600 ml
• Limun - 1 kom.

Meka alkoholna votka može se pripremiti na više načina - od limunove kore ili od soka od citrusa.

Stavite limun u drugar, prelijte kipućom vodom, obrišite ga i oštrim nožem ogulite. Luk narežite na tanke trake i stavite u čistu bocu. U posebnu bocu ulijte vodu, dodajte alkohol i dobro promiješajte, ostavite smjesu u hladnjaku nekoliko sati.

Iscijedite sok iz pulpe limuna i prelijte ga u malu staklenku ili bocu. Kad se votka infuzira, polovicu prelijte u posudu s koricom, a drugu polovicu u limunov sok.

Obje banke čvrsto zatvorite i stavite na suho tamno mjesto 14 dana. Prije pijenja napitak napišite i možete probati.

Da biste poboljšali okus napitka, votku možete destilirati, a zatim joj dodati malo šećernog sirupa..

Vodku od alkohola kod kuće vrlo je jednostavno napraviti, čak i bez mjesečine. Da biste to učinili, samo morate insistirati na piću na hladnom mjestu najmanje dva tjedna, procijediti i ostaviti da odstoji 2-3 dana.

Izrada votke od medicinskog alkohola

Tradicionalna votka od medicinskog alkohola proizvodi se miješanjem tekućina. Jačina pića ovisi o omjerima koja su korištena. Stoga, po želji, možete napraviti piće s bilo kojim sadržajem alkohola - 30, 35, 40 i više stupnjeva.

Osnovni sastojci:

• Alkohol - 6 litara
• Brezov ugljen - 350 g
• Bijele grožđice - 200 g
• Voda - 9 litara

Da biste napravili votku od alkohola, hranilicu treba dobro očistiti. Zahvaljujući takvom nekompliciranom postupku, kvaliteta napitka značajno će se poboljšati.

U veliku staklenu bocu ulijte zdrobljeni brezov ugljen, nalijte alkohol i ostavite na hladnom mjestu 3 tjedna. Da bi ugljen mogao dobro komunicirati s alkoholom, tekućinu u staklenki treba protresti svakodnevno - svakih 4-5 sati. Još 7 dana, alkoholna otopina trebala bi biti u mirovanju - ne treba je miješati, piće treba odmarati.

Tako pripremljen alkohol treba dobro procijediti kroz filter, odliti u čistu staklenku, dodati bijele grožđice i staviti na hladno mjesto još 12 dana. Gotova alkoholna baza treba filtrirati i pomiješati s vodom. Destilirajte gotovu smjesu i sipajte u čiste boce.

Ova metoda, kako napraviti votku mekom i ugodnom od okusa s alkoholom, oduzima puno vremena. No rezultat vas neće razočarati, jer sada piće ne možete samo popiti u njegovom čistom obliku, već ga i oplemeniti raznim aditivima. Zahvaljujući tome možete pripremiti široku paletu votke, tinkture i likera.

Kako napraviti ukusnu votku od alkohola

Ukusna alkoholna votka može se pripremiti od mješavine začina. Za to će vam trebati:

• Alkohol - 1300 ml
• Đumbir - 50 g
• Kalgan - 50 g
• Metvica - 50 g
• Anis - 50 g

Svi sastojci se stave u staklenu posudu, temeljito promiješaju i uliju alkohol. Dobivenu smjesu stavite na hladno mjesto 18 dana. Nakon toga dodajte 2 litre destilirane vode i prelijte na mjesečini.

Gotovo piće ohladite i uživajte u začinjenoj votki.

Recept za meku alkoholnu votku

Vodku možete napraviti od alkohola prema receptu koji su koristili naši preci. Stari način pripreme pića može se malo izmijeniti ako ne možete pronaći sve potrebne sastojke:

• Limun - 5 kom.
• Alkohol - 2 L
• Voda - 3 L
• Cimet - 50 g
• Zvjezdasti anis - 50 g
• Kardamom - 50 g
• Boja muškatnog oraščića - 20 g
• Muškatni oraščić - 2 kom.

Proizvodnja votke iz alkohola započinje činjenicom da biste trebali pripremiti osnovu pića. U veću staklenu posudu ulijte vodu, ulijte alkohol i dobro promiješajte. Stavite votku u hladnjak i dobro ohladite.

Limun operite, obrišite i ogulite. Cijelu koru stavite u staklenku, prelijte pripremljenom votkom i stavite nekoliko sati da inzistira.

Tinktura će trebati preliti.

Prelijte preostale komponente u staklenu posudu, dodajte ekstrakt limuna-alkohola dobiven destilacijom i zatvorite poklopac. Ostavite infuziju na toplom mjestu 4-5 dana. Temperatura ne smije biti niža od 35 stupnjeva, pa je najbolje staklenku staviti u zagrijanu pećnicu ili zamotati pokrivačem.

Petog dana morat ćete procijediti votku i po želji dodati malo šećera. Bit će dovoljno staviti 40 g na 1 litru votke.

Vaši prijatelji će definitivno cijeniti okus prekrasnog napitka, pogotovo ako im predstavite ne baš običnu votku..

Pripremite 5 malih boca, ulijte u njihovu pripremljenu votku i svakoj dodajte boja:

u prvom - kukuruzno cvijeće, u drugom - šafran, u trećem metvica, u četvrtom sjeme suncokreta, a u petom - orahova kora. Dobit ćete nevjerojatnu paletu boja - plava, žuta, zelena, ljubičasta i smeđa pića.