Recept za izradu votke od mjesečine kod kuće
Zapravo, recept za izradu votke od mjesečine kod kuće nije tako jednostavan kao što se može činiti na prvi pogled. Stvar je u tome što se prema klasičnoj tehnologiji za stvaranje ovog visokokvalitetnog alkoholnog pića koristi skupi alkohol na bazi pšenice i oznake "alfa".
Menu
Međutim, da biste proizveli sličan proizvod dobre kvalitete na osnovi mjesečine, morat ćete se jako potruditi. Međutim, ako temeljito pripremite i uzmete u obzir sve nijanse, možete pripremiti ne samo visokokvalitetnu votku, već i bilo koji drugi napitak koji je kvalitetan. Pozivam vas da shvatite ovu tešku stvar i otkrijete kako pravilno pripremiti votku od mjesečine bez mirisa alkohola i bez vanjskog ukusa kod kuće.
Ako je udovoljavanje ovom zahtjevu ne pojavljuje se moguće, a zatim dvaput prođite običnu tekuću hladnu vodu kroz filter. Nakon što je potrebno inzistirati 1-2 dana i, ako se pojavi talog, ponovite postupak čišćenja. Tekućina treba imati sljedeće kvalitete:
- transparentnost;
- bezbojna;
- mekoća;
- potpuna odsutnost bilo kakvih mirisa.
Što se tiče domaće mjesečine, u ovom slučaju je najprikladnija ona koja se napravi destilacijom kaše stvorene na osnovi žitarica. Upotreba alkohola na bazi graha, krumpira i repe apsolutno nije dopuštena, jer takav alkohol često ima specifičan, teško ukloniti miris koji može pokvariti okus budućeg kućnog alkohola. Prije njegove neposredne pripreme, mjesečinu se mora očistiti kako bi se eliminirala bujna ulja i vanjske arome. Za filtriranje preporučujem korištenje:
- aktivni ugljen;
- brezov ugljen;
- mlijeko.
Klasični recept za votku od mjesečine
Predstavljeni recept za votku, napravljen na bazi mjesečine, savršen je za primjenu kod kuće. Gotov proizvod ima vrlo dobre okusne karakteristike, nema ni gorući okus, ni alkoholni miris. Osim upotrebe ovog alkohola u svom čistom obliku, može biti izvrsna osnova za šik kokteli.
Popis komponenti
sastojci | broj |
voda | 2 l |
mjesečina | 1,25 L |
otopina glukoze (40%) | 40 ml |
priprema
- Ulijte vodu u staklenu posudu, poželjno je da se tekućina ohladi.
- Ulijte alkohol u tankom toku, a tekućinu intenzivno miješajte drvenom žlicom.
- Zatim u dobivenu smjesu dodajte otopinu glukoze.
- Zatvorite spremnik čvrsto poklopcem i dobro protresti njegov sadržaj.
- Radni komad stavljamo u hladnjak, gdje se održava temperatura od 2 do 5 stupnjeva.
- Na proizvodu inzistiramo dva tjedna.
- Nakon tog razdoblja možemo početi s degustacijom..
Recept za vodku od limunove limun
klasična „Limon votka“ priprema se isključivo na razrijeđenom alkoholu, ali ja nudim zanimljiv recept za alkohol blažeg okusa s oštrim notama agruma, koji se lako priprema kod kuće, uzimajući oguljenu mjesečinu kao osnovu. Rezultat su zaista dobri proizvodi, vrhunskog okusa i snage u odnosu na mnoga jeftina alkoholna pića koja se prodaju u trgovinama.
Popis komponenti
sastojci | broj |
voda | 220 ml |
mjesečina (tvrđava 40 stupnjeva) | 1 litra |
limun | 5 kom. |
granulirani šećer | 250 g |
priprema
- Limun temeljito premažite otopinom sapuna, a zatim ih isperite tekućom vodom.
- Pripremljene citruse stavimo u duboku zdjelu i prelijemo kipućom vodom, nakon čega ih ostavimo u ovom obliku 7-10 minuta.
- Ocijedite i obrišite voće papirnatim ručnicima.
- Pomoću rezača ili oštrim nožem uklonite koricu limuna. Ako želite da dodate gorčinu budućem napitku, bijelu kašu možete ukloniti.
- Iscijedite sok iz pulpe citrusa u zasebnu zdjelu.
- Stavite vrhnje i sok u različite staklenke i ulijte istu količinu alkohola.
- Spremnike zapečatimo tijesnim najlonskim kapicama i šaljemo ih u hladnjak na dva tjedna.
- U međuvremenu u maloj tavi pomiješajte vodu i šećer i kuhajte sirup, nakon čega ostavimo da se ohladi do sobne temperature.
- Obje tinkture filtriramo kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva.
- Filtrirane tekućine pomiješamo u jednoj posudi i dobivenu smjesu pošaljemo na destilaciju..
- Dodajte šećerni sirup i ulijevajte alkohol u hladnjaku još dva tjedna.
Recept za začinjenu votku od mjeseca
Usput dodajući određeni iznos začin kod kuće možete pripremiti zapanjujući meki alkoholni napitak izvrsnog pikantnog ukusa i začinjene arome. Takav se alkohol pije vrlo lako, posebno u obliku leda i nije uzroci sljedećeg jutra jak mamurluk.
Popis komponenti
sastojci | broj |
mjesečina (tvrđava 40 stupnjeva) | 450 ml |
voda | 650 ml |
osušena limunova korica | 220 g |
mljeveni cimet | 5 g |
mljeveni kardamom | 1-2 g |
mljeveni muškatni oraščić | 1-2 g |
priprema
- U staklenoj posudi pomiješamo alkohol i vodu.
- Spremnik čvrsto zatvorimo i stavimo u hladnjak da se hladi oko 2-3 sata.
- Nakon određenog vremena izvadite posudu i dodajte joj osušenu limunovu koricu.
- Ponovno zatvorite spremnik i pošaljite ga u hladnjak na inzistiranje najmanje 6 sati.
- Destilirana tekućina se destilira kroz mjesečinu.
- U dobiveni alkohol dodajte sve začine, čvrsto zatvorite spremnik, a zatim ga zamotajte u toplu deku.
- Proizvod ulijevamo 12 sati, nakon čega alkohol filtriramo kroz filter gaze i pamuka.
- Gotov alkohol ohladite, a zatim nastavite s degustacijom.
Recept za vodku od grimizne vode
od klasičnog anis alkoholna pića je "grčka votka", poznata po snazi od najmanje 50 obrtaja. Ovaj elitni alkohol je skup, međutim, imajući na raspolaganju visokokvalitetni mjesečin, možete samostalno pripremiti ovaj nevjerojatan napitak, koji po svom ukusu također podsjeća aniska votka. Gotov proizvod dobro se slaže s mesom, sirom, morskim plodovima i svježim voćem. Bez sumnje, dostojanstvo i visoku kvalitetu ovog domaćeg alkohola cijenit će svaki sudionik gozbe.
Popis komponenti
sastojci | broj |
mjesečina (tvrđava 50 stupnjeva) | 2,5 l |
voda | 2,5 l |
zvjezdasti anis | 3 kom. |
obični anis | 10 g |
sjeme kumine | 5 g |
mljeveni đumbir | 5 g |
karanfil | 15 pupoljaka |
komorač | 10 g |
priprema
- Sve začine pomiješajte u staklenoj zdjeli.
- Dobivenu suhu smjesu prelijte alkoholom i ostavite da se kuha tjedan i pol u tamnoj, hladnoj prostoriji. U ovom receptu, inzistiranje na proizvodu u hladnjaku strogo je neprihvatljivo.
- Nakon navedenog razdoblja, radni komad prolazimo kroz pamučni i gazni filter.
- Filtrirana tekućina se pomiješa s vodom i destilira u djeliću..
- Dobiveni proizvod može se koristiti i u čistom, nerazrijeđenom obliku, i razrijediti opružnom tekućinom da bi se dobila željena čvrstoća.
Video recepata za votku od mjesečine
Nudim par zanimljivih recepata od majstora pivara koji se jednostavno ponavljaju kod kuće.
Video broj 1. Nakon proučavanja ovog videa, možete se upoznati s novom metodom čišćenja domaćeg piva i njegovom naknadnom pretvaranjem u visokokvalitetnu votku. Sve manipulacije koje je predložio majstor lako se obavljaju kod kuće.
Video broj 2. Na predloženom videu iskusni moonshiner predstavit će svoj potpis, jednostavan recept za pravljenje aniske votke od mjesečne destilacije dvostruke destilacije, što je kod kuće jednostavno i brzo implementirati.
Korisne informacije
Da bi gozba uspjela i dugo se pamtila od svih okupljenih, morate se temeljito pripremiti i otkriti neke suptilnosti:
- prvo, —Kako piti votku - da biste cijenili sve njene okusne kvalitete;
- drugo, —Što jesti votku, kako biste produžili zadovoljstvo kušanja;
- treće, "Kako možete razrijediti votku" kako biste što više očuvali njezine prednosti i istovremeno smanjili stupanj čvrstoće.