Osobitosti pijenja alkohola u turskoj - turistički vodič

Turska je muslimanska zemlja, stoga teoretski, prema šerijatskom zakonu, alkohol u Turskoj nije dobrodošao, ali praktički ne sprječava građane da ga slobodno koriste. Takva dvosmislena situacija postoji već duže vrijeme, barem od vremena Otomanskog carstva, kada je početkom 17. stoljeća sultan Murad IV donio zakon o zabrani pijenja alkohola, dok je i sam bio gorki pijanac. Od 1923. Turska je sekularna država, odnosno religija nema utjecaja na državne institucije, pa alkohol službeno nije zabranjen u Turskoj, a piće od raka općenito je postalo značajan dio nacionalne kulture. Međutim, prema istraživanjima, većina odraslog stanovništva zemlje radije se suzdržava od alkohola, a razina konzumacije alkohola po stanovniku najniža je u Europi..

Povijest

Turska je rodno mjesto vinogradarstva (zajedno s Gruzijom, Iranom i Armenijom); ovdje su prije 4000 godina mogli dobiti aromatično vino iz fermentiranog soka od grožđa. Osmansko carstvo, koje se pojavilo krajem 13. stoljeća na ovim zemljama, bilo je islamistička država, ali toleriralo je druge religije i nije zabranjivalo Grcima ili Albancima koji žive na turskom teritoriju proizvodnju i piće alkohola. U 19. stoljeću sultan je zajamčio jednaka prava svim svojim podanicima, bez obzira na njihovu vjersku pripadnost, a muslimani su počeli otvoreno posjećivati ​​"mjesta za piće".

Značajke zakonodavstva

Konzumiranje alkohola u Turskoj je legalno, alkohol možete kupiti u barovima, supermarketima, restoranima. Konzervativna stranka na vlasti zabranila je oglašavanje alkohola u medijima i uvela zabranu prodaje alkohola noću (od 22 do 18 sati), tu prestaju manje ili više ozbiljna ograničenja povezana s alkoholom.

Štoviše, zakon se odnosi samo na trgovine - nema razlike za turiste, u svako doba možete popiti nekoliko koktela u hotelskom baru ili restoranu. Kupovati i piti alkohol dopušteno je od 18. godine.

Za vozače dopuštena koncentracija alkohola u krvi iznosi 0,5 ppm. Za prekoračenje ove norme kršitelju zakona prijeti kazna zatvora do dvije godine, novčana kazna ili oduzimanje vozačke dozvole..

Uvoz i izvoz alkohola

Svaki odrasli putnik može unijeti u Tursku bocu od jedne litre ili dvije boce od 0,75 ml bilo kojeg alkohola (vina ili jačeg alkohola) u bilo kojoj kombinaciji. Odnosno, to može biti, na primjer, jedna votka i jedno vino, ili dva viskija, ili bilo što drugo. Propisi o izvozu regulirani su zemljom odredišta.

Što piju Turci

"Posjetnica" zemlje je, naravno, raki, jaka voćna rakija s anisom. Zimi se ovdje pije bozu - piće s niskim udjelom alkohola (~ 1%) od fermentiranog zrna. Također u Turskoj piju pivo, vino, viski i široku paletu alkohola..

Zbog visokih trošarina na alkohol troškovi su alkohola prilično visoki, pa tržište često nailazi na povoljnije lažiranja za kupca. Turisti bi trebali biti oprezni i jaki alkohol kupovati samo na pouzdanim mjestima, inače možete kupiti niskorazrednu "cugu".

To se posebno odnosi na hotelske barove koji uključuju sve. Primjerice, porez na pravi američki viski doseže 700% (a to je solidna cijena pića), pa je očito da ga nitko neće besplatno flaširati u neograničenim količinama..

Najsigurnije piće je pivo, vino vjerojatno neće zadiviti suptilnog znalca dubinom buketa i nijansama okusa, ali možete ga i popiti, ali jaki uvozni alkohol (viski, džin, tekila itd.) Najbolje je izbjegavati.

Najpopularnija pića

Što se piva tiče, Efes Pilsen nedvojbeno drži dlan. Pšenično pivo predstavlja robna marka Gusta, a u trgovinama lako možete kupiti Tuborg, Corona, Beck`s i Heineken.

Vino u Turskoj je i domaće i uvozno. Lokalni brendovi koje vrijedi isprobati su Corvus, Kayra Vintage i Sarafin.

Tradicije povezane s alkoholom

Raki se pravi od grožđa, šljiva ili datulja, jačina turske "anisovke" doseže 45%. Jede se uz meso, ribu, feta sir, dinju, topla i hladna turska meze predjela. Rakovi nikada ne piju sami - ovo je piće za gozbe, uobičajeno je da se to opere vodom (koju nosi najmlađi sudionik zabave), a Turci čaše zveckaju ne rubovima, već dnom čaša.

Vino se proizvodi i od autohtonih sorti (Öküzgözü i Boğazkere), i od merlota, caberneta, chardonnaya, pinota, pa čak i rizlinga uvezenih iz Francuske. Snaga turskog vina doseže 14%.

Analog našeg "hoćemo!" ili je engleski nazdravlje Şerefe, što otprilike znači "vaša čast!".