Najukusnija riba za pivo
Za naše sunarodnjake riba do piva odličan je zalogaj, za razliku od nekoliko europskih zemalja, u kojima je uobičajeno piti hmeljni napitak s narezima, brzim jelima ili sa sirom.
Riba se za pivo poslužuje u Velikoj Britaniji, Grčkoj i Japanu, ali najčešće se prži i garnira. Ako proizvod smatramo glavnim jelom, moramo razlikovati koje pivo i riba se najbolje poslužuju.
Predjelo od ribe smatra se najpopularnijim u postsovjetskom prostoru, posebno sušeno i slano. Dobro se slaže s nefiltriranom pšenicom pivo. Posljednja vrsta piva od hmelja ima nezaboravan okus kiselosti.
Služe se takve vrste ribe kao jantarni alkohol:
- Riječni bas. Proizvod se u karakteristikama okusa potpuno razlikuje od pripremljenog morskog života. Osušeni orah ima malo slatkast okus.
- Koprcati. Morska raznolikost, nije koščasta i nježna okusa.
- Keta. Pogodno za gurmane i ljubitelje samo da piju pivo s ribom. Ovo je najukusnija verzija crvene ribe. Chum losos pripada obitelji lososa.
- Vomero. Oceanska riba. Mesna i masna grickalica. Dimljena maternica dobro ide uz jantarno piće.
- Sprat. Ukusna i zdrava morska riba. Ova vrsta je mala i sočna. Tulk se ne čisti. Koristi se u cijelosti..
- Inćuna. Druga vrsta male ribe. Dosta kaloričan proizvod. Ima veliku aromatičnost.
- Pike. Slatkovodna vrsta koja živi širom Euroazije. Prilikom odabira štuke kao prilog pivu, vrijedi uzeti u obzir da nije masna i odnosi se na dijetalne sorte. Štuka će biti dobra opcija za one koji prate lik.
- Tuna. Savršeno nadopunjuje klasične sorte hmeljevog napitka. To je hranjiv i ukusan međuobrok..
- Iverak. Oceanska raznolikost. Ima ugodan ukus i srednje kalorične sadržaje (100 g / 110 kcal).
- Sabrefish. Predstavnik obitelji šarana. Karakterizira ga odličan okus. Dimljena ili slana vreća kombinirana je s ovom vrstom alkohola.
Za pivo su prikladne razne vrste riba i morskih plodova. Biraju se ovisno o cjenovnoj kategoriji, individualnim potrebama i preferencijama ukusa..
Prema načinu pripreme
Danas postoji veliki broj načina pripreme ribe za pivo. No, glavni cilj stvaranja užine je sposobnost da izazovete želju da je popijete.
U prodaji su opcije pakirane sušene ribe. O ukusu takvog proizvoda malo se može reći, jer takva proizvodnja ostavlja trag na ukusu..
Sušena pivna riba, pripremljena samostalno ili od pouzdanog proizvođača, dobra je ako nema posebne želje za jelom. A kad želite više uživati u pivu. Način kuhanja je jednostavan. Riba se suši ili u posebnoj sušilici ili na suncu. Proizvod se može dugo čuvati. Ovu metodu pripreme najčešće koriste proizvođači ribljih zalogaja. Jedna od najpopularnijih sušenih vrsta je pollok..
Sušena sušena riba za pivo razlikuje se od sušene po tome što, za razliku od potonjeg, ne gubi u potpunosti vlagu i masti. Stoga je rok trajanja proizvoda pripremljenog na ovaj način znatno manji.
Predjela od dimljene ribe prikladna su za piće. U ovom slučaju koriste se i hladne i tople metode kuhanja. Za vruće pušenje najčešće se odabiru vrste lososa. Capelin, skuša, ružičasti losos itd. Pogodni su za prehladu..
Pržena riba ide i uz pivo. Pogotovo ako su to male sorte, dobro pržene u maloj kosi. Ako je hrana dopunjena povrćem, to nije zalogaj, već cjelovito jelo.
Popularni riblji zalogaji
Pivo i riba su sjajan dvojac. Ovu činjenicu potvrđuje i činjenica da postoji veliki broj recepata za pripremu ribljih zalogaja za pivo..
Slana sušena i sušena riba smatra se klasičnom opcijom za čašu hmelja. Ovo predjelo savršeno nadopunjuje okus jantarnog alkohola, a pritom ga ne ometa..
Tradicionalno, dimljena riba služi kao međuobrok. Pečeni će biti manje ukusni i skladni. Dakle, jedan od originalnih i ukusnih recepata je njemačko predjelo (koje može biti punopravno jelo) "Stekerlfish".
Pastrve su potrebne za njegovu pripremu. Trup je iznutrican, ali nije odrezan i mariniran u maslinovom ulju s limunovim sokom i mješavinom začina. Zatim se pastrmka montira na skewer i prži na drvenom uglju. Ovo je ukusno jelo koje dobro ide uz pivo. Često se poslužuje na popularnom Oktoberfestu..
Kad je pržena, za pivo je pogodna svaka mala riba. Priprema se ili u debelom tijestu, ili jednostavno u krušnim mrvicama. U Engleskoj je najpopularnija brza hrana koja se konzumira uz čašu hmelja riba i čips - prženi bakalar s pomfritom.
Neki ljubavnici piju alkohol sa laganom haringom.
Takva jela dopušteno je konzumirati s bilo kojom vrstom piva. To je dijelom istinita tvrdnja, ali općenito je prihvaćeno da kreten zalogaj najbolje odgovara nefiltriranom i laganom alkoholnom piću, a dimljena ili pržena jela služe se tamnim sortama. Teško je reći točno koje je najbolje predjelo. Sve ovisi o osobnim preferencijama.
Za što je dobra riba riba
Riba je zdrav proizvod koji mora biti prisutan u prehrani čovjeka. Izvor je važnih nezasićenih omega-3 masnih kiselina koje se bore s kolesterolom i jačaju vaskularne zidove. Plodovi mora bogati su fluorom i fosforom, aminokiselinama i proteinima..
Male sorte sušene ribe kada se konzumiraju cijele s kamenjem zasićuju tijelo kalcijem. Uz to, proizvod sadrži rijedak vitamin B12, neophodan za živčani sustav, i vitamine D i A, koji pomažu u jačanju koštanog tkiva i sprječavanju anemije. Vjeruje se da se truplo ribe apsorbira bolje od životinjskog mesa, a probavlja se za 2-3 sata.
Pivo s ribom je ukusno i zdravo ako se alkohol pije umjereno. Inače, korisna svojstva slanog zalogaja tijelo neće apsorbirati i neće donijeti nikakvu korist..