Zašto su u koktelima dvije slamke?

zašto su u koktelima dvije slamke

Umijeće posluživanja koktela nije tako lako kao što bi se moglo činiti. Neka se pića poslužuju s jednom slamkom, dogodi se da barmen stavi dvije slamke u koktel, a ponekad čak i bez njih ili ih zamijeni dugim plastičnim štapićima. Obično se sva duga pića poslužuju s tubama (kokteli u čašama od 120 ml i s ledom). Glavna funkcija slamke je omogućiti kušaču da uživa u piću bez dodirivanja leda usnama i jezikom.

Zašto u koktel stavljaju dvije slamke?

Postoji nekoliko verzija:

  1. Da bi bilo lakše piti. Ponekad je koktel prilično gust, u njemu su komadići voća i bobica. Kroz jednu cijev, piće se može cijediti beskrajno, a nakon dvije - brže. Jedna široka cijev rješava problem (to čine neki barmeni), ali izgleda neestetski, a osim toga omogućuje prolazak sitnih komadića leda.
  2. Pokažite da piće treba promiješati. U običnom viskiju s ledom ili viskijem i colom, epruveta se obično ne stavlja ili je ograničena na jednu.
  3. Razlikujte koktele. Barmeni kažu da se u polumračnom baru može biti teško sjetiti što ste već pomiješali i što još čeka na red, pogotovo ako ima puno narudžbi i one su iste vrste (na primjer, nešto uz dijetalnu kolu i nešto uz redovitu) ... Tada vam raznobojne cijevi / štapići omogućuju brzu navigaciju..
  4. Ako jedna porcija za dvoje. U slučaju voluminoznih koktela - od 330 ml i više, posjetitelji se časte jedni drugima i piju iz jedne čaše - tada vam dvije slamke omogućuju da to učinite što higijenije.
  5. Pijte brže. Nakon dvije slamke, klijent će se brzo pozabaviti koktelom i naručiti novi.
  6. Naglasite okus. Ako je u koktelu nekoliko slojeva, tada kroz dvije cijevi možete kušati nekoliko komponenata odjednom i dobiti zanimljivu kombinaciju.
  7. Za ljepotu. Odnosno, iz istog razloga zašto je rub čaše ukrašen koricom ili kriškom naranče, u koktel se dodaje trešnja - estetska privlačnost pića.
zašto su u koktelima dvije slamke
Ne postoji jedinstvena verzija, sve ovisi o koktelu i opciji posluživanja koju je odabrao barmen

Povijest tubula u koktelima

Prema arheološkim iskapanjima, prva cijev je stvorena prije 5000 godina u Sumeru, bila je zlatni proizvod s umetkom i koristila se za pivo. U Argentini i susjednim zemljama metalne su se slamke koristile za mate (paragvajski čaj od božikovine) prije nekoliko stotina godina..

U 18. stoljeću entuzijasti su pokušali piti koktele kroz obične biljne slamke, ali takve su se slamke brzo namočile u tekućini, a također su dale neugodan okus. 1888. Amerikanac Marvin Stone patentirao je moderne slamke, a 1937. Joseph Friedman poboljšao je dizajn opremivši ga valovitim dijelom. Isprva su slamke bile izrađene od papira, a kako se ne bi lijepile, tretirane su voskom. Danas postoji više od desetak vrsta slamki: papir, plastika, čak i jestiva, koja mijenja okus i boju itd..

Vrste tubula

Po veličini:

  1. Za sokove. Kratke fleksibilne slamke za piće u 0,2 kutije, koje se ne koriste u koktelima. Promjer 0,13 ".
  2. Jumbo. Redovite tanke koktel cijevi bez pulpe, bobičastog voća ili drugih sastojaka koji mogu začepiti slamu. Promjer 0,219 ".
  3. Super Jumbo. Na kraju opremljen malom žlicom, koristi se za milkshake, shakee od kave, smoothieje. Promjer 25 ".
  4. Divovski. Također se koristi u mliječnim šejkovima, smoothiejima, vrućoj čokoladi, pićima s pulpom, bobičastim voćem, voćem. Promjer 0,296 ".
  5. Kolosalno. U pomoć dolaze kad je piće pregusto čak i za golemu cijev. Promjer 0,47 ".

Po karakteristikama:

  • Direktno.
  • S savijanjem harmonike na vrhu.
  • Žlicom na kraju.
  • Pojedinačno umotan u papir.

Povezan

Izbornik