Martini royale - koktel filmskih zvijezda i ljubitelja vermuta

Martini Royal (Martini Royal) alkoholni je koktel alkoholne jačine oko 13 vol.%. sa svijetlim mirisom limete i mente, kao i laganom iskričavom kiselinom u okusu i naznakama bilja u aftertasteu. Ovaj se koktel smatra jednim od najuspješnijih recepata izumljenih u posljednjih 30 godina, postavio je novi trend u kulturi pijenja martinija i drugih bijelih vermuta..

Povijesna referenca

Koktel Martini Royal izumio je ruski barmen Denis Dark 2002. godine. S ovim pićem pobijedio je u međunarodnom finalu natjecanja barmena Bacardi-Martini, a kasnije je postao ambasador marke (ambasador marke) tvrtke Bacardi u Rusiji..

Međutim, Martini Royal dobio je univerzalno priznanje u svibnju 2010. godine, kada je postao službeni koktel Filmskog festivala u Cannesu. Iste je godine Martini Royal kušala ruska filmska elita na festivalu Kinotavr u Sočiju. Svih 8 dana, dok je trajao festival, posjetitelji i gosti poredali su se u blizini bara, gdje su pripremali koktel.

Vidjevši uspjeh Martini Royale, tvrtka Bacardi, koja je vlasnik marke Martini, pustila je gotovu Martini Royale u bocama. I ne samo klasična verzija, već i s drugim vermutima: Rossato i Rossini.

Martini Royal može biti alternativa osvježavajućim ljetnim koktelima poput Mojito i Aperol štrcaljka.

Recept za koktel Martini Royale

Sastav i proporcije:

• Martini Bianco (Martini Bianco) - 100 ml;
• Martini Prosecco (Martini Prosecco) - 100 ml;
• sok od limete - 15 ml;
• vapno - 1 klin;
• metvica - 1 grančica;
• kocke leda.

Budući da je koktel stvoren za natjecanje pod pokroviteljstvom marke Martini, klasični recept koristi pića upravo te marke, ali kod kuće Martini Bianco može se zamijeniti bilo kojim sličnim bijelim vermutom, na primjer, Cinzanom ili Delasijem. I umjesto Martini Prosecca, uzmite Prosecco drugog proizvođača ili obični suhi pjenušac.

Tradicionalno se Martini Royale poslužuje u velikim vinskim čašama u obliku kugle koje dobro otkrivaju aromu koktela i ugodno leže u ruci.

Zanimljivo je da, suprotno ustaljenoj tradiciji, Denis Dark savjetuje najprije u čašu uliti vermut sa sokom limete pa tek onda dodati led. Nejasno je u čemu je bit ovog pristupa, pogotovo jer otežava pripremu. Recept prikazuje uobičajeni obrazac za metoda gradnje - prvo led, a zatim ostale sastojke, no po želji se prvi i drugi korak uputa mogu zamijeniti.

Priprema

1. Čašu kuglice napunite ledom 2/3.

Pažnja! Lagano napunite čašu kako biste spriječili da led ogrebe zidove.

2. Dodajte Martini Bianco (bijeli vermut) i iscijedite sok limete.

3. Ulijte Martini Prosecco (suhi bijeli pjenušac). Lagano promiješajte šipkom.

4. Umočite krišku limete u čašu. "Probudite" grančicu metvice (udarite je po dlanu dva ili tri puta) i stavite u čašu tako da bude na vrhu. Gotov koktel poslužite bez slamke.

Detaljna tehnologija kuhanja prikazana je u videu..