Rum bacardi (bacardi): kakvo piće, njegova povijest i sorte

Menu

• Aroma
• Ukus
• Zaostali ukus u ustima

• Polaganje
• Temperatura
• Što se servira
• Pravila etiketa

• Bacardi "bijeli superior"
• Bacardi "rezerva"
• Bacardi "crna"
• Bacardi "zlato"
• Bacardi "151"
• Bacardi hrast
• Bacardi "solera iz 1873."
• Bacardi "anejo"

• bijeli rum Bacardi Superior, prethodno nazvan -Bacardi "Carta Blanca", ima prozirnu boju;
• crni rum —Bacardi "Crna", koja se nekoć zvala Bacardi "Karta crnca", ima bogatu medeno-smeđu boju;
• —Bacardi “Gold” - ima svijetlo zlatnu nijansu;
• svjetlosna linija Bacardi ima raspon boja od svijetlog meda do bogatog jantara.

aroma

Voćna aroma prevladava u svim vrstama ruma Bacardi, ali ima ih samo nekoliko začinske ili karamelne note, na primjer, Bacardi "Hrast" - i Bacardi "Solera iz 1873.".

ukus

Svaka od Bacardi rum linije ima blag okus. Najizraženiji voćni buket u mračnom Bacardiju "Crni". U svijetlim pogledima na ovo piće i na Bacardi "Gold" okus voća je nešto manje izražen. A u bijeloj boji izražava se tako slabo da je to postao razlog njegove uporabe isključivo u pripremi koktela.

zaostali ukus u ustima

Što se tiče aftertastea, Bacardi White ga praktički nema, lagane i zlatne Bacardi ostaviti voćnu gamu od poslijediploma, a u crnoj boji je izražena astringencija začina i zasićenih plodova.

Kako odabrati rum Bacardi i razlikovati lažni od originala

• Cijena je preniska treba biti oprezan pri kupnji, jer se Bacardi ne može pripisati jeftinim pićima.
• Prisutnost trošarinskog pečata na bocu je obavezna, osim onih kupljenih u trgovačkom lancu Duty Free.
• U originalnom proizvodu Bacardi ne bi trebalo biti sedimenata.
• poklopac zečice trebaju biti ukrašene slikom šišmiša koji gleda s lijeve strane.
• oznaka a kontra-naljepnica treba biti zalijepljena savršeno ravnomjerno, ne smije sadržavati gramatičke pogreške ili pogrešake pri upisu i ne smije imati vidljive ljepljive mrlje.

• Pod kapom na vratu na boci mora biti označeno "Facundo Bacardi", što govori ime osnivača tvrtke.
• Preko etiketa i brojača na staklu trebaju biti konveksne figure - „1862.“, a ispod njih isti konveksni natpis „Bacardi“. Vrijedno je obratiti pažnju na jasnoću slova i brojeva. U lažima su obično nejasne i nemaju jasan obris.
• Pod pultom na šalteru na datumu punjenja mora biti ugravirano.
• Obavezno to provjerite i dno boce. Njegov volumen može se navesti u cl ili ml, ali ne u litrama.
• Ne bi trebao biti na dnu boce i CIS horizontalna oznaka, što označava centriranje boce. U Bacardiju se to radi pomoću drugih oznaka..

Kako poslužiti Bacardi

polaganje

Postavljanje tablice uglavnom ovisi o obliku upotrebe i samoj tvrtki:

• na bučnim i prepunim zabavama za mlade Bacardi se konzumira u obliku koktela, koji se mogu poslužiti na švedskom stolu uz lagane zalogaje ili se barmen bavi njihovom pripremom;
• na samotnim muškim sastancima takvo piće se ne razrjeđuje i pije isključivo u svom čistom obliku. Samo kriška limuna, mirisna cigara i jaka kava mogu biti dodatak. Pored boce, potrebnog broja čaša i navedenih dodataka, ništa ne bi trebalo biti na stolu.

temperatura

Ako ne govorimo o koktelima s toplom kavom s Bacardijem, tada bi trebala biti i temperatura pića unutar 18-20 stupnjeva. Inače, njegove glavne okusne karakteristike (aroma, okus i okus) mogu biti narušene.

Što se servira

• Za razrijeđenu kola, nerazrijeđenu i rum s ledom niske naočale su idealne debelo staklo s masivnim dnom.
• Za naočale se koriste posebne naočale, ovisno o receptu za koktel i njegovoj vlastitoj posluživanju..
• Topli - kokteli s rumom i kavom - uobičajeno je služiti u posebnim čašama za latte, mokkachino i ostale mlijeko i kavu koktele.
• Gurmani i esteti koji piće više vole diviti i uživati ​​u njemu, više vole tanke vinske čaše u obliku tulipana, koje se obično poslužuju za grapu.

Pravila etiketa

Bijeli Bacardi, koji se poslužuje isključivo u razrijeđenom obliku ili kao dio koktela, je sasvim prikladno je poslužiti prije glavnog obroka kao "inicijativa". Ostale vrste Bacardija, posebno crna, služe se isključivo kao "probava".

S kojim se proizvodima kombinira Bacardi?

Klasičan i univerzalan dodatak za sve vrste roda Bacardi led, kriška limuna, čokolada, kava i kola, ali brojni zalogaji mogu biti sasvim prikladni:

• male kriške kruha, koji savršeno čiste okusne pupoljke;
• rezanje egzotičnog voća: papaja, ananas, dinja, naranča (može se posipati s malo cimeta);
• dobro se slaže s okusom ruma zrele slatke trešnje;
• plodovi mora u tartletima, na tostima ili u salatama: riba, dagnje, rakovi, jastozi, kavijar;
• bez masnoće trzaj ili sušene kobasice;
• asortiman sireva i zelje.

Ostale uporabe za Bacardi

Ovo je jedno od onih pića koja slastičari toliko vole. njegov dodajte gotove kolače od deserta i kolača u tijesto ili ga premažite, ali takva prijava može biti opravdana samo za Bacardija Whitea. Može se dodati u kavu, ali najbolje od svega, ona otvara spektar okusa kavnih koktela. To je ujedno i glavna komponenta "grog" i "punch", koji se konzumira samo u vrućem obliku. Ali najčešće se rum pije kao dio koktela:

• „Mojito“: metvica, limeta, šećer od trske, bijeli Bacardi;
• —Cuba libre—: led, limunov sok, kola, Bacardi;
• —Pina Colada—: sokovi od ananasa i kokosa, White Bacardi.
• —Daikiri—: bijela bacardi, šećer, limunov sok.

Vrste Rum Bacardi

Bacardi "Bijeli Superior"

Ovaj osmogodišnji rum je bezbojan i nema svijetlog ukusa i aromatičnih nota. Ima nježan okus i aromu voća, kao i jačinu od 40%.

Bacardi "Rezerva"

Možete ga razlikovati od ostalih vrsta po tamnom jantarnom nijansi i bogatoj aromi voća i začina, koju upotpunjava trnovit okus i okus. Piće ima starenje od 5 godina i udio alkohola od najmanje 40%.

Bacardi "Crna"

Najcrnji dio cijele Bacardijeve linije njegov je najsvjetliji predstavnik. Mekan, profinjen okus savršeno nadopunjuje voćna aroma ruma, a njegova tvrđava od četrdeset stupnjeva ne osjeća se tako jasno da vam omogućuje da dugo okusite njegov ukus.

Bacardi "Zlato"

Ovo je ime dobio zbog bogate zlatne nijanse. Starao je Bacardi "Gold" 2 godine i ima snagu od samo 38%. Ima blag okus i voćnu aromu..

Bacardi "151"

Ovo piće prepoznat ćete po njegovoj neobičnoj jantarnoj boji s crvenim tonom. Njezin mekan i istovremeno bogat okus pretvara se u svijetli voćni okus. "151" je star 8 godina i ima najveći postotak alkohola - 75,5%.

Bacardi hrast

Ovo je najniže alkoholni predstavnik Bacardija - svega 35%, ali istodobno je u dobi od 8 godina. Ima tamnu medo-karamelnu boju i baršunast okus s nježnom aromom začina..

Bacardi "Solera iz 1873."

Stara je 3 godine i ima snagu od 40%. Glavne karakteristike ovog pića su jantarno-medna boja i mekan okus voća, karamele i začina.

Bacardi "Anejo"

Ovo je jedna od najupečatljivijih i neobičnijih vrsta Bacardija, koju možete prepoznati po svijetlom zlatnom nijansi i bogatom ukusu vanilije, orašastih plodova i tropskog voća. Starao "Anejo" 6 godina i imao snagu od 40%.

Pića iste klase kao i Bacardi

Uz bijelu "Carta Blanca" s Bacardija možete staviti i pića poput "Matusalem", "Caney", "Havana Club" - i "Santiago de Cuba". Što se tiče takozvanih "zlatnih" marki, onda dostojna konkurencija Bacardi "Zlato" se sastoji od "Angostura 5 godina zlata", a odlikuje se ukusom i aromom začina "Provjereni začinjeni rum" i "Capitan Morgan 100". I uspoređujući tamni Bacardi "Black" s ostalim napicima iste razine, možemo razlikovati "Havana Club 7 Years" i "Ron Zacapa Centenario".

Povijest Bacardi Ruma

Danas je Bacardi ogromna korporacija s osobljem od 6.000 ljudi, koja objedinjuje pet velikih tvrtki. Sada ona predstavlja na tržištu impresivan portfelj vrhunskih alkoholnih pića: Bawarijeva linija ruma, "votka siva guska", pomiješana ljepljiva traka Dewar`s, Cazadores tekila, Bombay Sapphire gin, Eristoff votka i Bacardi Martini linija vermuta

Sjedište mu je u Hamiltonu na Bermudama, ali sve je počelo 1862. godine, kada je don Facundo Bacardi Masso zajedno s bratom Joseom kupio malu destileriju u Santiago de Cuba i osnovao tvrtku za proizvodnju ruma - Bacardi Rum.