Konjak meukov (meukow) - opis pića i kako ga pravilno koristiti

Osnivači marke su braća Meukov - Gustave i August-Christoph, koji su, porijeklom iz Šleske, stekli pravo da postanu podanici ruskog cara. I ne samo građani, već i službeni dobavljači elitnog alkohola za kraljevski stol.

U ljeto 1862. godine u francuskoj provinciji konjak službeno je otvorena tvrtka MEUKOW & Cie za proizvodnju prekrasnih pića za ruskog kralja gurmana Aleksandra II i njegove ljude..

Konjak je bio obavezan na službenim prijemima, za stolovima vojnih vođa i gradskih guvernera oba glavnog grada, a prodavali su se i u trgovinama braće Eliseev za "obične" ljude. U svakom slučaju, za one njegove predstavnike koji su si mogli priuštiti skupu kupnju.

Do kraja Prvog svjetskog rata rakija Meukow bila je vlasništvo braće i ruske države. Na kraju rata obitelj ovčara ga nabavlja i od tog trenutka počinje aktivna promocija ove rakije na međunarodnim tržištima (s naglaskom na zemlje jugoistočne Azije).

U to je vrijeme u dalekoj Maleziji i Vijetnamu Meukov bio najpopularniji konjak! Godine 1979, proizvođač mijenja vlasništvo i postaje dio C.C.G. grupe tvrtki, koju je vodio Michel Cost. To je dalo novi zamah osvajanju svjetskog tržišta. Grupa aktivno ovladava zemljama Dalekog Istoka, promovirajući, između ostalog, elitni konjak.

Značajke proizvodnje i dostignuća tvrtke Meukov

Dok mnogi proizvođači koriste grožđe iz određene regije za stvaranje konjaka, marka Meukov kupuje sirovine iz svih 6 provincija konjaka u Francuskoj. Najbolji alkoholi kombiniraju se u jedinstvenom, skladnom i uravnoteženom napitku.

Stoga je uloga glavnog miješalice jedna od ključnih u procesu stvaranja vrhunskog konjaka Meukow. Trenutno ovu funkciju obavlja jedan od najboljih stručnjaka u regiji, Claude Mershad. Meukove boce imaju originalni dizajn - stakleni spremnik ukrašen je smrznutim panterom u skoku.

Upravo taj totem određuje karakter pića - moćan, ali istodobno vrlo mekan i elegantan.

Dokaz da je tvrtka na pravom putu jesu njegove zasluge i postignuća:

• - U Rusiji je marka Meukow jedna od pet najpopularnijih u segmentu elitnih konjaka.
• - Ovo je jedan od najpopularnijih elitnih konjaka u skandinavskim zemljama..
• - Ovo je europska rakija s najvećom prodajom u jugoistočnoj Aziji..
• - Meukov - službeni dobavljač engleskog doma lordova i State Departmenta u Washingtonu.

Internetska trgovina Vindegrand nudi veliki asortiman konjaka raznih razina, po cijenama od nekoliko tisuća do više od milijun rubalja po boci. U odjeljku za promociju redovno se s popustom prikazuju uzorci ovog jakog napitka. Bez obzira kupujete li proizvode Meukow ili nekog drugog proizvođača, sigurni smo da ćete biti zadovoljni izborom.

Konjak Meukow XO

Starosno ograničenje: 18+

Iskreno, nekad sam bio sumnjičav prema Meukovoj kući. Slažete se, ime nije previše francusko. Kasnije sam, naravno, saznao da je to vrlo cijenjena marka konjaka - i ne uzalud, jer su Meukow konjaci zaista vrijedni, a istovremeno su i malo povoljniji od konjaka tzv..

Kako se ispostavilo, podrijetlo marke Meukow je rusko-njemačko. Stvaranju ove kuće prethodila je inicijativa cara Aleksandra II., Koji je želio imati pouzdanog dobavljača konjaka u Francuskoj.

Poslao je "svoj narod" u Francusku, i to ne Rusi, već Nijemci - braća Alexander-Christoph i Gustav Meukov, koji su prethodno živjeli u Šleziji.

U početku su se braća jednostavno bavila opskrbom konjakom, ali ubrzo (1862.) stvorili su vlastitu kuću za konjak pod nazivom A.C. Meukow & Co.

O sljedećih stotinu godina povijesti Meukowa vrlo je malo podataka. Neki izvori govore da je dugo vremena glavni klijent tvrtke bio ruski carski dvor, ali tada je marka uspjela ući na mnoga druga tržišta. Postoje informacije da je Meukow jedno vrijeme bio dobavljač konjaka u Domu lordova engleskog parlamenta.

1979. kuća Meukow prenesena je u Compagnie de Guyenne, koju je osnovao Michel Coste. Sredinom 1990-ih, Michelov sin Philippe (Philippe Coste) postao je izvršni direktor Meukowa, a sam Michel umro je u studenom 2015. Filipu pomažu sestre - na fotografiji možete vidjeti cijelu obitelj.

S novim se vlasnicima marka Meukow počela aktivno razvijati. Sada se ta rakija izvozi u 80 zemalja..

Vrlo je popularan u Aziji - i, kako kažu, ne najmanje zbog svog simbola - pantera.

Ovaj simbol - kao i boca osebujnog oblika - nastao je 1993. godine po nalogu Michela Coste. Prema Meukovom gledištu, panter simbolizira snagu, eleganciju i fleksibilnost..

U današnjem asortimanu Meukow - 10 konjaka i 2 likera. Meukow XO zauzima 6. mjesto u hijerarhiji konjaka kod kuće - još su niže mogućnosti proračuna: VSOP, VS, Icone i 90. Na vrhu hijerarhije nalazi se Palme d`Or.

Tvrđava rakija Meukow XO - 40 vol. U mješavini konjaka koji se razmatra nalaze se alkoholna pića s područja Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois.

Treba napomenuti da još uvijek postoji zasebna inačica Meukow XO, koja uključuje alkoholne piće samo iz Grande Champagne - košta malo više. Razdoblje starenja nije određeno, ali najmlađi alkohol u mješavini konjaka XO mora imati najmanje 6 godina.

U pravilu je prosječna starost alkoholnih pića u XO konjacima mnogo veća od 6 godina.

Osobni dojmovi

Aroma Meukow XO konjaka vrlo je vesela, atraktivna, s izraženim notama suhog voća (suhe šljive, suhe breskve, suhe marelice, kandirane naranče), ali i notama vanilije, začina i tamne čokolade. Istina, buket ovog konjaka ne bih nazvao vrlo elegantnim.

Okus je vrlo svijetao i istovremeno neagresivan. Umjereno dug, prilično ugodan okus. Općenito, rakija je očito dobra, iako mi ne izaziva oduševljenje ili divljenje.

Bez obzira na to, vrijedna i, po mom mišljenju, vrlo svestrana stilska opcija, odnosno, mnogima bi se trebala svidjeti.

U svom osobnom rangu, sklon sam stavljanju Meukow XO-a iznad VSOP i VS konjaka (sve što sam probao), kao i nešto viši od Lheraud Vieux Millenaire i Mauriac XO, ali niži od Frapin XO, Tesseron Lot 76, Delamaine Pale & Dry XO.

Što se tiče Tesseron Lot 90, ne bih ga ocijenio višim - možda je na razini Meukow XO ili čak malo niži. Iako je to primjetno subjektivno, kao što mislim.

Kazumian XO, po mom mišljenju - je otprilike na razini Meukow XO-a, ali se istovremeno primjetno razlikuje od njega u stilu.

Vanjske procjene

• Zlatna medalja - London, The Spirit Business - XO majstori konjaka, 2013
• Srebrna medalja - Hong Kong, Winevents, 2014
• Srebrna medalja - Pariz, Vinalies, 2004

Gdje kupiti i koliko

Konjaci Meukow mogu se naći u hipermarketima Metro Cash & Carry, supermarketima Abeceda okusa, nekim trgovinama alkohola (na primjer, Magnum) i specijaliziranim prodavaonicama (na primjer, CigarPro). Boca konjaka Meukow XO s volumenom od 0,7 litara košta od 9 do 12 tisuća rubalja. Ponekad se prodaju i boce od 0,35 litara koje koštaju od 5150 do 6000 rubalja.

Kako se pije

Poslužite na sobnoj temperaturi ili, ako ne baš visokoj, malo ohlađeno - do oko 20 stupnjeva. Koristite čaše konjaka - snifter ili tulipani. Volumen jedne porcije je 40-60 ml. Klasična pratnja su kava, cigare, tamna čokolada (ali nije limun).

Više o tome kako piti konjak pročitajte u zasebnom članku..

Meukow ("Mikes")

Zlatni ili crni panter u skoku - simbol poznat svim poznavateljima konjaka, personificirajući gracioznost i snagu, grabežljivac je 1990. postao Meukow elemenat dizajna, a nalazi se i na etiketama i u obliku ispupčenja na boci - ovisno o klasi i vrsti pića. Na ruskom jeziku, brend, čim ga oni ne izgovore, su Meukov, Meykov i Mikov. Mikov treba smatrati ispravnim, jer se ime osnivača tvrtke i zaštitni znak njemačkog podrijetla i na njemačkom jeziku izgovara na taj način.

Povijest pića, koja se ponekad naziva i "ruskim projektom", započela je 1850., kada je ruski car Aleksandar II. Poslao u Francusku da prouči dva brata dobavljača bijelog vina u njegovoj službi..

Njemci iz Šlezije, August-Christoph i Gustav Maikov, morali su proučavati proizvodnju konjaka u pokrajini Charente na što je moguće preciznije točke kako bi Rusiji osigurali „konjak iz konjaka“.

Upravo se tada rodio slogan branda „The Best of the Best Land“.

Braća su se toliko svidjela učenja da su već 1862. godine otvorili svoju tvrtku Meukow & Co. u gradu Cognac i započeli oblikovati svoj budući uspjeh registracijom branda..

Prve isporuke rakije zaista su bile organizirane u Rusiji, ali tada su braća uspostavila korisne kontakte, bliski su kontaktirali s vlasnikom broda Thomasom Shepardom i učinili ga njihovim poslovnim partnerom. A to je značilo da se ispred Mikea 70-ih cijeli svijet otvorio - trgovački brodovi dostavljali su konjak u najudaljenije kutove.

Pića su već bila uspješna u Novom svijetu i jugoistočnoj Aziji, kada je August-Christoph Maikov umro 1878. godine, a Gustav je posao prodao obitelji Shepherd, koja je do 1905. bila vlasnica kuće s konjakom..

Od tada je tvrtka nekoliko puta mijenjala ruke, sve dok je 1979. godine nije preuzeo Michel Coste, voditelj koncerna CCG (Compagnie Commerciale de Guyenne).

Posjedovao je tvornice za proizvodnju ne samo konjaka, već i rakije, vina i likera. Posao konjaka pod njegovim upravljanjem nastavlja se brzo razvijati, a Meukow se sada prodaje u 80 država..

A od 2012. godine Compagnie de Guyenne vodi sin Michela Costea, Philippe..

Zanimljive činjenice o marki

1. Mikey-jevi stručnjaci uvjereni su da su najbolje kvalitete njihovog konjaka rezultat miješanja alkoholnih pića iz svih šest regija provincije Charente.
2. Tvrtka često proizvodi vrhunska pića po datumu - državne godišnjice, obljetnice i druge značajne događaje u životu Francuske. A izdan u čast promjene tisućljećima, Meukow je primio srebro na izložbi konjaka 2001. u Parizu.
3. Glavni miješač tvrtke jedan je od najiskusnijih vinara Cognaca, Claude Mershad, koji je s Meukowom od 1990. Zahvaljujući njegovom talentu, okus i miris konjaka savršeno su skladni..
4. Danas su Mikesi, kao i na početku svoje povijesti, popularni među onima koji su na vlasti: redovito ga dostavljaju Britanskom domu lordova, američkom State Departmentu i ruskom Kremlju.

Vrste konjaka Majkov

• Meukow XO (40%). Amber napitak od vinove loze Uni Blanc stare od hrastovih bačvi od 20 do 25 godina. Nježna cvjetna aroma s notama sušene trešnje, jabuke i breskve. Harmoničnog okusa s tragovima voća, tamne čokolade i dimljenih šljiva. Dugi orašasti premaz. Konjak je primio srebro na International Vinalies Challengeu 2004. godine. Služi kao probava.
• Meukow VSOP (40%). Zlatno-jantarni konjak razreda Super Superior Old Pale iz petogodišnjih alkohola ima aromu badema i vanilije te skladan voćni okus s tragovima grožđica i kandirane naranče. Dugi pikantni završetak. Piće je primilo zlato 2002. na Vinalies Oenologist International Challenge, a 2003. na Estonian Wine Challenge u Talinu. A 2004. godine na IWSC-u su mu dodijelili titulu "konjak-trofej". Poznavatelji preporučuju kao digestif.
• Meukow VS (40%). Zlatni konjak klase Vrlo poseban proizvodi se od alkohola iste sorte grožđa - „Uni Blanc“, koji sazrijevaju u hrastovim bačvama šest godina. Ugodne arome s notama sušenog voća i savršeno uravnoteženim okusom grožđica od grožđa s laganom hrastovinom. Zagrijani pikantni okus. Piće je dobro kao digestif, ali dobro se slaže i s voćem.

Konjak Meukov (Meukow) - opis i cijene

Konjak Meukow

Ovaj članak govori o elitnoj "francusko-ruskoj" marki rakije Meukov, o povijesti njenog stvaranja, ukusu i raznolikosti. Meukov je konjak poznat u cijelom svijetu ne samo po zadivljujućem ukusu, već i po originalnosti boca u koje se stavlja u boce. Panther, smrznut u skoku, postao je simbol marke Meukov.

Povijest stvaranja konjaka Meukow

Formiranje kuće rakije MEUKOW & Cie započelo je 1862. godine. Inicijator je bio Aleksandar II, koji je potpisao uredbu o stvaranju „ruske“ kuće konjaka Meukow. Autori zaštitnog znaka bili su braća Meukov, podrijetlom iz Šlezije, koja su dobavljač bijelih vina za rusku kraljevsku obitelj.

1850. Meukovci su poslani u francusku regiju Charnit kako bi odabrali najbolja vina za kraljevsku obitelj. Braća su tijekom svog rada gledala produkciju i sticala nova poznanstva..

Nakon nekoliko godina rada, odlučili su se naseliti u gradu konjaka i pokrenuti vlastitu proizvodnju. Aleksandar II odigrao je značajnu ulogu u otvaranju kuće konjaka MEUKOW & Cie. Konjak je od prve serije stekao poštovanje i ljubav u Rusiji i skandinavskim zemljama. Nijedna kraljevska gozba nije bila potpuna bez ovog konjaka.

zanimljivo: Ruski konjak stariji

Sredinom 70-ih, braća su počela razvijati nove teritorije. Potaknuo ih je na to poslovno partnerstvo s Thomasom Shepardom. Zahvaljujući nebrojenim brodovima, postalo je moguće promovirati marku u drugim zemljama. Konjci ove marke uživali su veliku popularnost u zemljama jugoistočne Azije i Novog svijeta..

1878. umro je jedan od braće Auguste-Christoph Meukov, a obitelj Pastir, koja je postala zakoniti vlasnik, kupila je cijeli posao. Tvrtka je pripadala obitelji Shepherd do početka 20. stoljeća. Za to vrijeme, konjak se počeo prevoziti po svijetu..

Početkom dvadesetog stoljeća Nijemac Gustav Klebisch, koji je prethodno radio kao menadžer u ovoj tvrtki, počeo je upravljati proizvodnjom konjaka. Međutim, Prvi svjetski rat ometao je Klebishove planove, sva imovina je zaplijenjena, a sam Klebish protjeran je u Njemačku..

Zanimljiva je činjenica da je na kraju Drugog svjetskog rata tvrtka bila ponovno „u rukama“ Pastirica, ali nažalost ne zadugo.

Nakon toga, čelnici tvrtke nekoliko su puta zamijenili jedno drugo, sve dok 1979. Michelle Costa nije postala njegova vlasnica.

Tvrtka je ušla u koncern CDG, koji proizvodi ne samo konjak, već i rakiju, likere i razna vina. Do tog trenutka, marka je držala prilično jaku poziciju na tržištu alkohola..

zanimljivo: Razlika između rakije i konjaka

Od 1979. godine počinje posve nova povijest ove marke. Vlasnik kuće s konjakom bio je čovjek koji poštuje tradicije tvrtke, čovjek koji voli i predan svom poslu.

Ugled tvrtke Meukov svakim danom je rastao, konjaci ove marke s zavidnom regularnošću dobivali su sve vrste bonusa, odnosno nagrada, a dobit se povećavala.

1990. panter zarobljen u vrijeme skoka postao je zaštitni znak marke Meukov.

Tijekom svog postojanja, tvrtka je proizvodila vrhunski konjak za određene datume. Na primjer, na stogodišnjicu zauzimanja Bastille, na pedesetu obljetnicu osnutka tvrtke. Usput, ti konjaci obuhvaćali su samo najbolje duhove iz Meukovskih kolekcija. Konjak, proizveden u čast promjene stoljeća, prepoznat je kao jedan od najboljih na izložbi u Parizu.

Zaštitni znak MEUKOW još uvijek ne odustaje od svojih pozicija, uspješno se natječe s kućama s konjakom u Europi, broj prodaje se samo povećava, u nekim zemljama je prioritet, a u Rusiji je uvršten u TOP 5 najprodavanijih konjaka.

Claude Mershad, jedan od najboljih stručnjaka na svom polju, bavi se miješanjem alkoholnih pića za kompaniju. On pretvori mješavinu konjaka u nešto jedinstveno. Okusi njegovih djela nevjerojatno su složeni i istovremeno besprijekorni ukusu..

Danas je i ovaj konjak, kao i prije mnogo godina, piće najvišeg ranga. Tako ga, na primjer, u Engleskoj dostavljaju u Dom lordova, a u SAD-u u State Department.

Vrste konjaka Meukow:

1. 1. Meukow vs
2. 2. Meukow 90 PROOF
3. 3. Meukow V.S.P.O superior
4. 4. Meukow X.O
5. 5. Meukow X.O Grande šampanjac
6. 6. Meukow Extra
7. 7. Meukow Rarissime
8. 8. Meukow Esprit de Famille
9. 9. Meukow Nec Plus Ultra

Konjak Meukow - opis, cijena i pregled

Robnu marku „Meukow“, svjetski poznatu već stoljeće i pol, proizvodi ruska kuća rakija „Meukow“ u francuskoj provinciji Konjak. Postava predstavlja klasu VS, VSOP, XO, Extra. Koriste se konjak duhovi stari od 6 do 30 godina..

1990. godine Panther, smrznut u skoku, prisutan je na svakoj boci. Boja mu se mijenja ovisno o klasi pića..

Meukowski konjak je već duže vrijeme bio i ostao napitak visokog ranga: preferirani su u engleskom domu lordova, američkom Ministarstvu vanjskih poslova.

Svaki predstavnik marke zahtijeva poseban opis, jer ima svoj jedinstveni miris, ukus i okus. Ali valja napomenuti vladara u cjelini.

Ovisno o klasi, piće je od zlatnog jantara do smeđe-baršunaste boje s crvenkastim tonom. Aroma sadrži note voća, vanilije, orijentalnih začina, citrusa, jasmina.

Okus je višeslojan, s mnogo nijansi, složen, baršunast. Uhvaćeni su tonovi voća, vanilija, orah, čokolada, citrusi. Finale je dugačka, s naznakama muškatnog oraščića, čokolade, začina, tartufa, skupih cigara.

Preporučuje se posluživanje, piće u svom čistom obliku, poput probavnog jela.

Trošak rakije Meukow

• Konjak "Meukow" VS, starenje 6 godina, 40%, 700/500/350 ml - 3000/2300/2000 rubalja
• Konjak "Meukow" VSOP, starenje 10-12 godina, 40%, 700/500/350 ml - 4000 / 3200-3600 / 2500 rubalja
• Konjak "Meukow" XO, starenje 20-25 godina, 40%, 700/350/50 ml - 9000/5500/1500 rubalja
• Konjak "Meukow" Extra, starenje 20-30 godina, 40%, 750 ml - 18000-19000 rubalja
• Cijene su prosječne, preuzete s Alkosale.com. Dostupan je veliki broj opcija za poklon, kolekciju, što povećava troškove.

Kako razlikovati lažni Meukow?

Pravi konjak ima nijanse jantarne boje. Obvezna je propusnost svjetlosti i nedostatak sedimenata, prisutnost neke duktilnosti. Da biste ga prepoznali, bocu morate okrenuti naopako, teška masna kap treba visiti na dnu nekoliko sekundi, na zidovima trebaju ostati "staze" od tekućeg pića.

Izvorno piće mijenja svoj miris nakon isparavanja. Dovoljno je sipati malo konjaka u njušku, prskati ga po zidovima. Prva aroma je hrastova drva, a zatim se osjeća miris skupog cijevi duhana, kojeg zamjenjuju voćni, cvjetni, vanilin i drugi tonovi tipični za okus konjaka.

Iz povijesti Meukovog konjaka

1862. car Aleksandar II izdao je dekret o osnivanju kuće konjaka Meukow. Osnivači su bila braća Gustav i August-Christoph Meukov, koji su u to doba dobavljali vina kraljevskim stolovima. Od prve šarže, Meukowski konjak postao je omiljena gozba u Rusiji, zemljama Skandinavije i nije prestao biti do danas. Trenutno se izvozi u mnoge zemlje svijeta..

Povijest Meukowa

Kućica konjaka Meukow smatra se najviše ruskom francuskom kućom. I to je potpuno tačno, jer je utemeljen po nalogu ruskog cara Aleksandra II., A njegovi osnivači bila su dva brata koja su se bavila alkoholnim pićima na dvoru njegova carskog veličanstva.

Priča o rođenju Crne pantere

Sredinom 19. stoljeća ruski car i autokrata Nikola I želio je sklopiti sporazume o izravnoj isporuci žestokih pića s najboljim vinskim kućama u Francuskoj. Da bi to učinio, pozvao je braću Meukov koja su se na dvoru kralju bavila isporukom bijelih vina.

Postojala je samo jedna naredba: hitno otići u Francusku, u grad konjak, i nastaviti s izborom najboljih konjaka i vina, nakon čega je uslijedilo zaključivanje dugoročnih ugovora za njihovu isporuku na kraljevski dvor.

Budući da su braća, Auguste-Christoph i Gustav Meukov, bili Rusificirani Nijemci, čiji su preci u Rusiju stigli iz Šlezijskih zemalja, u potpunosti su posjedovali preciznost i zahvat svojstveni Nijemcima. Nakon dolaska u grad konjak, oni su, uz preporuke ruskog cara, postali "članovi" gornjeg kruga francuskih proizvođača alkohola.

Brojni odnosi koje su uspostavili, kao i rezultati promatranja faza proizvodnje elitnih sorti konjaka, doveli su do toga da su se krajem 50-ih godina XIX stoljeća braća obratila Aleksandru II. Sa zahtjevom da stvore vlastitu kuću konjaka u pokrajini Poitou Charentes.

Takvu inicijativu carska kuća nije mogla podržati i, nakon što je u potpunosti dobila odobrenje, Meukovci su 1. kolovoza 1862. osnovali prvu i danas jedinu rusku kuću s konjakom u Francuskoj. Poslovni partner braće Meukov bio je ugledni francuski biznismen Charles Leroy.

Nova marka rakije brzo je stekla popularnost u Rusiji, a nešto kasnije i u skandinavskim zemljama. Najbolji konjaci u društvu braće Meukov postali su obavezan atribut svih kraljevskih prijema i svečanosti glavnog glavnoga plemstva.

Sredinom 70-ih godina XIX stoljeća osnivačima se pridružio poznati vlastiti brodovlasnik, Thomas Shepard. Njegove brojne posude omogućile su ruskoj kući konjaka da uđe i učvrsti se na tržištima jugoistočne Azije i Novog svijeta..

Nakon smrti Auguste-Christophe Meukova, 1878. godine, Shepard je kupio posao od njegove uže obitelji, čime je postao puni vlasnik A.C. Meukow & cie.

Početkom XX. Stoljeća dio tvrtke prešao je u posjed Nijemca Gustava Klebischa, koji je 80-ih godina XIX stoljeća u njemu preuzeo mjesto upravitelja. Međutim, izbijanjem Prvog svjetskog rata, taj je dio oduzet. Sam Klebish je deportiran u Njemačku.

Ovo je oduzimanje vrlo oštro odgovorilo na posao s francuskim konjakom tijekom okupacije Francuske tijekom Drugog svjetskog rata. Gustav rođak Otto Klebisch imenovan je od strane Hitlera, Weinführera šampanjca. Ovaj položaj podrazumijevao je neprekidnu opskrbu njemačkih trupa najboljim alkoholnim pićima proizvedenim na ovom biseru Francuske..

Okrutnost i krutost Weinführera dugo je ostala u sjećanju Francuza koji su preživjeli okupaciju Nijemaca.

Nakon Drugog svjetskog rata kuća rakije Meukov nekoliko je puta promijenila vlasnike, sve dok je napokon, 1979. godine, nije kupio otac sadašnjeg šefa tvrtke, Michel Cost.

Zanimljive su činjenice konjaka marke Meukow

1. Prije početka Prvog svjetskog rata, A.C. Meukow & Cie proizveo je nekoliko vrhunskih konjaka posvećenih različitim značajnim datumima, na primjer, 1889. godine, stogodišnjak Bastille pušten je konjak Meukow Drapeau, a 1912. predstavljen je konjak Meukow Nec Plus Ultra u čast pedesete godišnjice otvaranja tvrtke. , koji je uključivao mješavinu najboljih duhova iz Meukove kolekcije.
2. Stoletna kolekcija Meukow Fin de Siecle u središtu stoljeća predstavljena je na Svjetskoj izložbi u Parizu 1900. godine, gdje je osvojila časno drugo mjesto.
3. Od 1979. A.C. Meukow & Cie postala je dio koncerna CDG, koji je u to vrijeme bio u vlasništvu Michela Costea. Aktivnost koncerna bila je proizvodnja ne samo konjaka, već i rakije, likera i raznih vina.
4. Crna pantera, smrznuta u vrijeme skoka, postala je nezamjenjiv atribut marke Meukow od sredine 90-ih godina prošlog stoljeća. Ovaj simbol predstavlja snažan, a istovremeno graciozan i mekan okus jantarnog napitka..
5. Jedan od najpoznatijih majstora svog zanata, Claude Mershad, bavi se miješanjem za marku Meukow.Njegov se rad može smatrati umjetničkim djelima, jer miješajući alkoholni konjak, stvara aromatične skladbe nevjerojatne složenosti.
6. Čak i u naše vrijeme, Meukowski konjaci su neophodno piće na sastancima visokih dužnosnika raznih zemalja. Dakle, u skladu s zaključenim sporazumima, oni se dostavljaju Engleskoj kući lordova i sjedištu Ministarstva vanjskih poslova SAD-a.

Značajke proizvodnje rakije Meukow

Značajna razlika između proizvodnje rakija Meukow i proizvodnje ostalih konjaka je u tome što se proizvode od vina, što uključuje grožđe Uni Blanc ubrano u 6 podregija okruga Poitou Charente.

Prema majstoru mješavine, Claudeu Mershadu, upravo ova raznolikost vinskih sirovina omogućuje stvaranje konjaka s izuzetno bogatim nijansama okusa. Još jedna značajka ove marke rakije je skladištenje i "starenje" rakije, kako u novim tako i starim bačvama..

Takve suptilnosti omogućuju reguliranje drvenih nijansi u prilično širokom rasponu ukusnih svojstava konjaka koje je predstavio CDG. Dvostruka destilacija finim pročišćavanjem omogućuje uklanjanje pretjerane gorčine iz miješanih alkohola i ujedno zadržava raznolikost njihovog ukusa.

Punjenje rakije Meukow odvija se na liniji visoke tehnologije koja isključuje utjecaj bilo kojeg ljudskog faktora na ukusne i kvalitetne parametre napitaka u bocama.

Konjak marke Meukow danas

Tijekom proteklih 20 godina, CDG je vodio Philippe Costa. Pod njegovim vodstvom tvrtka je čvrsto zauzela jedno od vodećih mjesta u alkoholnoj industriji, a marka konjaka Meukow postala je „biser“ u portfelju CDG marki.

Danas je Meukow konjak neprikosnoveni lider u prodaji u Finskoj, a glavna mjesta do kojih se isporučuju su zemlje jugoistočne Azije i Skandinavije. U Rusiji zauzima 5. mjesto na ljestvici najprodavanijih konjaka. Ukupni godišnji broj proizvoda marke Meukow iznosi oko milijun boca.

Konjak Meukow ima poseban i složen okus u kombinaciji s dozom ruske duše.

MEUKOW

(Kuća rakije Meukov) braća Auguste-Christov Auguste-Christophe i Gustave Meukovs Gustave Meukow, doseljenici iz Šlezije i kasnije ruski državljani, bili su službeni dobavljači bijelih vina za rusku kraljevsku obitelj.

Zahvaljujući monaškom blagoslovu ruskog cara Aleksandra II., 1. kolovoza 1862. u provinciji Konjak pojavila se prva i jedina ruska kuća rakije MEUKOW & Cie. Reformator i foodie jednako su se spojili u kraljevu kontroverznu ličnost.

Za razliku od drugih predstavnika dinastije Romanov, Aleksandar II istaknuo se i izvrsnim ukusom i visokom unutarnjom inteligencijom, što se, naravno, odrazilo i na okuse dvora.

Zbog toga je konjak MEUKOW postao ne samo obvezna komponenta kraljevskih gozbi, već je i pjenušac dolazio na svečane večere u oba glavnog grada, ukrašavao stolove gradskih guvernera i vojnih zapovjednika, naručivali su ga posjetitelji najboljih restorana, a u Moskvi, Sankt Peterburgu i Kijevu konjak se prodavao u trgovinama braće Eliseev po vrlo ozbiljnim cijenama.

Nakon Prvog svjetskog rata tvrtka je prešla u vlasništvo obitelji Shepherd. Novi vlasnici iskoristili su naprednu trgovačku brodsku kompaniju i počeli izvoziti konjak širom svijeta, uključujući jugoistočnu Aziju. Starija generacija, koja je u to vrijeme živjela u Vijetnamu i Maleziji, još uvijek pamti zaštitni znak MEUKOW, popularan u 1920-ima..

Godine 1979, A.C. Meukow & Cie kupio je Michelle Costa, vlasnik C.C.G. Konjak MEUKOW postao je glavna marka grupe koja je do tada već bila jaka mjesta na tržištima Dalekog Istoka.

Danas MEUKOW House uspješno konkurira drugim poznatim kućama konjaka u Europi, ima veliku prodaju u jugoistočnoj Aziji, prioritet je u skandinavskim zemljama i jedan je od pet najprodavanijih konjaka u Rusiji. Treba napomenuti da je do danas MEUKOW konjak visokih osoba.

U Engleskoj je MEUKOW Cognac House dobavljač Doma lordova, a u SAD-u opskrbljuje State Department u Washingtonu. Asortiman kuće uključuje konjak u sljedećim kategorijama: V.S., V.S.O.P., NAPOLEON, X.O., EXTRA, RARISSIME).

Za proizvodnju Meukov konjaka koriste se konjaci iz svih šest regija konjaka: Grand Champagne, Petit Champagne, Borderi, Feng Bois, Bon Bois, Bois Ordiner. Meukov čvrsto vjeruje da se najbolje u konjaku postiže korištenjem konjak alkoholnih pića iz svih šest regija, stvarajući pravi balans i sklad.

Upravo je to filozofija tvrtke „The Best of the Best Land“ i vjerojatno to u velikoj mjeri objašnjava uspjeh koji je MEUKOW konjak postigao na svjetskom tržištu. Postupak miješanja bez sumnje je ključan za proizvodnju visokokvalitetnih konjaka, a Meukova kuća rakija već 140 godina posvećuje posebnu pozornost izboru svog majstora za miješanje.

Danas ovu odgovornost ispunjava gospodin Claude Merschad, koji je zahvaljujući svom znanju, kreativnosti i velikom iskustvu jedan od najboljih majstora miješanja u regiji konjaka. U konjaku Meukow utjelovljen je izvorni postulat harmonije - sukladnost forme i sadržaja. Konjak se sipa u karakterističnu bocu s likom pantere, koja simbolizira kvalitete svojstvene Meukovom konjaku - mekoća i čvrstoća istovremeno.

Konjak Meukov:

Meukow VS - Ovo je novi proizvod, novi dizajn boca: Black Panther. Mješavina ovog VS sadrži visok postotak starih konjaka, tako da ima bogatu aromu od ostalih konjaka iz VS kategorije. Prosječna dob izloženosti je 6 godina. Konjak je zlatno jantarne boje, bistre je boje, intenzivne voćne arome, bogatog i mekog okusa, s dugim finišom..

Meukow VSOP - Ovaj VSOP jedan je od najboljih u svojoj kategoriji. Njegova mješavina sastoji se od starijih konjaka od običnih VSOP-a..

Kristalno čista boca točno simbolizira kvalitete ove rakije, njen svijetli, čist okus. Prosječna dob je 6-8 godina. Ima jantarnu, prozirnu boju..

Aroma je snažna, pikantna, s drvenim tonovima. Okus je mekan, pun, sa slatkim, vanilijevim završetkom.

Meukow Napoleon - Panther, ostajući proziran na matiranoj boci konjaka, karakterizira profinjen i moćan okus pića.

Mješavina konjaka Meukov Napoleon sastoji se od konjaka iz regija Petit i Grand Champagne, Feng Bois. Prosječna starost starenja je 15 godina. Ima tamnu jantarnu boju, s prizvukom crvene. Aroma je dobro razvijena.

Začinjeno, s čokoladnim tonovima. Okus je mekan, dobro uravnotežen, s dugim finišom.

Meukow XO - najbolje kvalitete; Panther na boci pozlaćenoj od 24K zlata. Ovaj konjak X. O. moćan i nježan istovremeno, s bogatom aromom. Njegova mješavina sastoji se samo od konjaka iz regije Petit i Grand Champagne - najboljeg područja za konjak.

Prosječna dob izloženosti je 20/25 godina. Ima lijepu boju s naznakama ostarelog mahagonija. Aroma je dobro razvijena, buket je zasićen, u njemu prevladavaju tonovi suhog voća, oraha i badema.

Okus je mekan, pun, skladan, s ugodnim, bogatim i dugim finišom..

Meukov Extra - konjak Meukov Extra predstavljen je u okruglom prozirnom dekantiru, ukrašen zlatnim panterom, u elegantnoj plavoj poklon kutiji. Visoka kvaliteta konjaka određena je odmah, na prvi pogled, njegovom bogatom bojom mahagonija, poput vatre, njegovom izuzetnom prozirnošću.

Aroma Extra konjaka je elegantna u njemu se osjećaju note hrasta, voća i suptilnog jasmina i irisa. Vrhunac okusa, koji stvara savršen završetak arome ovog konjaka, je mješavina arome začina s aromom cigara. Konjak duhovi za stvaranje mješavine ekstra konjaka proizvedeni su početkom prošlog stoljeća u regijama Feng Bois, Petit i Gran Champagne.

Konjak Exta donijet će iznimno zadovoljstvo poznavateljima ovog pića ili samo osobi koja zna mnogo o dobrim stvarima..

Meukow Nec Plus Ultra - "Meukov Nek Plus Ultra" jedinstveni je konjak proizveden isključivo od grožđa koje se uzgaja u Grand Champagne Premier Cru regiji. Cognac duhovi uključeni u mješavinu ovog konjaka ostare se u hrastovim bačvama najmanje 70 godina. Konjak "Meukov Nek Plus Ultra" ima neobično lijepu jantarnu boju sa zlatnim sjajem.

Ima nježnu i vrlo elegantnu aromu, s notama lješnjaka, agruma, začinima i nježnim cvjetnim notama. Okus je bogat, bogat, iznenađujuće uravnotežen s tragovima suhog voća, tamne čokolade, cigara i začina, s dugim finišom.

Konjak je predstavljen u poklon kutiji s luksuznim dekanterom od kristala Baccarat, dizajniranim za dekantiranje konjaka iz obične boce.

Meukow Rarissime - Rarissim je najrjeđi konjak, vrlo je star i ugledan, "brut iz bačve", tj. nije miješano i flaširano u ograničenoj količini (ukupno 600 boca), koliko je bilo u bačvi u kojoj je ostario, što objašnjava njegovu snagu - 41,3%.

Ovaj konjak predstavljen je u tradicionalnoj boci konjaka s dvije etikete - jedna je napisana rukom, kao što je to nekada bio na papiru zalijepljena na bocu, druga je natpis u kojem se spominje podrijetlo proizvoda, kao što su to radili vlasnici kada su za njih flaširali najradije piće osobni podrum ili podrum njihovih prijatelja. Svaka boca je zapečaćena voskom i smještena u drvenu kutiju. Konjak ima lijepu, jantarnu boju, sjaj. Aroma mu je zasićena, buket s izraženim tonovima suhog voća i badema, s drvenastim nijansama. Okus je pun, bogat, uravnotežen - besprijekoran, s dugim finišom.

Kušanje Meukow XO konjaka

Oni koji čitaju moje bilješke ovdje ili u zajednici konjaka moraju znati o mojoj ljubavi u Meukow konjakima. Mekani i aromatični uvijek su ili gotovo uvijek prisutni u mom baru. U današnjoj napiši o degustaciji govorit ćemo o rakiji XO kategorije.

Jaka prometna gužva. Elegantna bočica.

24-karatno zlato, prekriva siluetu pantere i plemenito sjeni klasičnu boju konjaka. Moderan, čvrst, lijep. Barem se divite! ))) Ali konjak nije poznat po svom jedinstvenom dizajnu. Preciznije, to nije za njih. U suprotnom, top lista bila bi posve drugačija i, najvjerojatnije, daleko od francuskih proizvođača.

Stoga kratka prezentacija proizvođača i prosljeđivanje vlastitim dojmovima! kušanje konjaka Meukow XO konjak pregled degustacije konjak Meukow XO konjak pregled

Meukov XO rezultat je sastavljanja koje kombinira snagu tanina od dugog starenja u hrastovim drvenim bačvama s delikatnošću duha Grand i Petit Champagne te slatkoćom konjaka Fin i Bon Bois. Napomene na glavi: kandirana naranča i suhe šljive. Središnja nota: bademi i lješnjaci. Pozadinske note: čokolada i koža.

Moji dojmovi su sljedeći:

boja klasični konjak, tamno jantarni, sjajni s dozom mahagonija.

aroma u prvom je pristupu sasvim zatvoreno: vlažni hrast, začini (papar, celer), svijetli tonovi livadske kamilice, nježna slatkoća, a zatim tamne grožđice. Prilikom zagrijavanja žlicom se prvi put pojačavaju tonovi hrasta i začini, a zatim slatka šljiva u laganoj magli od nargila, kremasti kafić. U tulipani je, nakon 20-30 minuta, izvrstan koktel arome egzotičnog voća.

ukus ugodna, plemenita, primjetno slatka, s razigranom aromom zrelih marelica i egzotičnog voća od prvih nota. Ukusno dobro, ali bez dubine i razvoja. Nakon 20-30 minuta oksidacije u čaši, aroma se značajno pojačava. Konjak se otkriva kao cvijet. Već pijete ukusan nektar zrelog, sočnog voća, blago zatamnjenog hrastovom plemenitošću.

Opći sažetak: Pijte ukusno! Želim suplemente! Pogotovo nakon što je konjak dobro udahnuo čašu i u potpunosti otkrio svoj okus. Ako ste postavili cilj i počeli otkrivati ​​grešku, onda, vjerojatno ... argument možete ostaviti u nedovoljnoj dubini tipki.

Ali je li to potrebno? Nedovoljna dubina je ono što konjaci mekog, voćnog smjera imaju od minusa. Uzmi iste rakije iz Chateau de Montifaud. Ovdje ima nešto drugo. Ukusna je, aromatična i baš fina. Vrijedi li kupiti? Naravno da se isplati ako volite slatke, voćne trendove konjaka..

Za potpuni užitak dajte vremenu konjaku da diše.

P.s. Ovaj post nije reklamiranje. Proizvođači, dobavljači, prodavači itd. roba nije ponuđena i nije prouzročila promociju autora za ovaj post. Ovaj je post samo izraz autorovih emocija i stava prema određenom piću i nema za cilj promovirati alkohol i određeno piće, kao ni klevetu..

Meukow vsop: xo, vs i druge sorte konjaka, povijest stvaranja, opis

Konjak francusko-ruskog porijekla Meukow vsop lijep je i iznutra i izvana. Izvorna boca marke s panterom na prednjoj strani čini marku odmah prepoznatljivom.

Tvrtka Meukow Manufacturing ima više od 150 godina iskustva u proizvodnji rakije.

Svo ovo vrijeme snage proizvoda su ostale dizajnerska elegancija, egzotičan okus i dosljedno visoka kvaliteta..

Povijest stvaranja konjaka Meukow

Iako je Meukow konjak francuska marka, povijest njegova stvaranja započinje u Rusiji. Za vrijeme vladavine Aleksandra II, obitelj Meukov, doseljenici iz Šlezije, carskom sudu su dobavljali alkohol.

Dobavljači su posjetili mnoge francuske vinarije kako bi odabrali najbolje vino za carsku obitelj..

Tijekom takvih putovanja, dva brata stekla su iskustvo u obrađivanju vinograda, proizvodnji alkoholnih pića, uspostavljanju korisnih kontakata.

Kad je njihova služba na dvoru ruskog cara završila, braća su se odlučila naseliti u francuskom odjelu Charente, najboljem području konjaka u zemlji.

Naselili su se u gradu konjaku, gdje su 1862. otvorili vlastitu tvrtku za proizvodnju obogaćenih alkoholnih proizvoda. Konjak kuća zvana Meukow & Cie.

Zanimljivo je da su prvi kupci koji su cijenili okus novih proizvoda bili Aleksandar II, njegova obitelj i oni bliski.

Konjak Meukow XO i druge marke ovih proizvoda uživali su u svjetskoj popularnosti. Cijenjene su i u Europi i u državama Azije i Amerike. 1878. godine posao je kupio brodovlasnik Thomas Shepherd. Od tog vremena tvrtka je počela povećavati izvozni promet..

Drugi svjetski rat gotovo je doveo tvrtku do bankrota. Tvrtka rakije nekoliko je puta mijenjala vlasnike, sve dok 1979. talentirani Michel Costa nije preuzeo kormilo. Fanatik svog poslovanja, podigao je tvrtku na novu razinu, proširivši proizvodnju na proizvodnju ne samo konjaka, već i drugih vrsta alkohola.

1990. godine brend dobiva svoj poznati logotip u obliku skakačeve pantere. Još jedna značajka branda u ovom trenutku bila su izdanja kolekcije posvećena velikim datumima: zarobljavanje Bastilje, promjena stoljeća, godišnjice tvrtki itd..

Opis konjaka

Konjak Meukow ima elegantan i jedinstven ukus. Proizvod je izmiješan Claude Mershad, koji je jedan od najboljih stručnjaka za miješanje alkohola na svijetu. Njegove mješavine su složenog, ali istovremeno besprijekornog ukusa i mirisa.

Meukow ima prekrasnu jantarno žutu boju sa zlatnim nijansama. Okus i aroma sadrže note voća, grožđica, kandirane naranče i bijele breskve. Završetak je dug, začinski i drveni tonovi jasno se očituju u njemu. Jačina pića je 40%. Marka sadrži alkohole najbolje kvalitete. Ove karakteristike omogućuju vam uživanje u piću u njegovom najčišćem obliku..

Meukow kombinira visoku kvalitetu svog konjaka s bocom originalnog dizajna. Boca je obložena velikim reljefom pantera za skakanje, koji simbolizira kvalitetu pića: snagu, fleksibilnost i eleganciju.

Vrste rakija Meukow

Tvornica konjaka Meukow proizvodi nekoliko vrsta pića. Najčešći su:

1. Konjak Meukow vsop. Klasično piće. Marka ima blag, slatkast okus, u kojem dominiraju tonovi grožđa i breskve. Zalogaj napitka je dug, u njemu su izražene note oraha i vanilije. Boja konjaka je zlatna, tekućina prozirna, bez ikakvih nečistoća. Izloženost je 10-12 godina. Piće se dobiva u posebnim bačvama izrađenim od francuskog hrasta primjenom starih tehnologija..
2. Meukow vs. Konjak jantarne boje, čija je mješavina napravljena od staromodnih alkohola, zbog toga je okus napitka posebno mekan. Okusom i aromom dominiraju note agruma. U okusu se osjećaju drvene i orašaste note. Izloženost branda je 6 godina.
3. Meukow marka xo. Elitna rakija. Marku odlikuje bogata jantarna boja i moćan okus. U početku se note marelice osjete u ustima, ali onda se napitak počinje igrati u mnogim tonovima azijskih začina i začina, suhog voća, klinčića, đumbira, pa čak i crnog papra. Aroma je svijetla, s medenim tonovima. Stariji brend u bačvama 20-25 godina.
4. Meukow Extra. Još jedna skupa luksuzna marka. Ovo je izvrsni konjak od mahagonija. Miris se poigrava u cvjetnim i voćnim tonovima. Osjećaju se voćni tonovi koji se pretvaraju u note čokolade i oraha, te dug okus nakon tartufa i začinjenih začina. Izloženost pića je 20-30 godina.

Cijena i kako razlikovati lažni

Budući da piće pripada elitnim brandovima, cijena mu je znatna. Za najjeftiniju bocu s kapacitetom od 0,5 l morat ćete platiti oko 3000 rubalja. Cijena za 0,5 litre izvrsnih marki počinje od 15 000 rubalja.

Kako se ne bi naletjeli na lažni, vrijedi pažljivo odabrati proizvode. Konjak Meukow VS i druge marke ima originalno pakiranje i reljefnu bocu. Slika pantera može se napraviti u crnoj i zlatnoj boji, sve ovisi o marki.

Boja rakije je čista, nema sedimenata, ali postoji viskoznost tekućine. Ako bocu okrenete, tekućina bi trebala malo viskozno istjecati, a kapljica ulja trebala bi visjeti s dna. Visokokvalitetni konjak uvijek mijenja okus tijekom isparavanja. Ako napitak napijete u čašu, ono će začiniti aromama.