Koktel: recepti za alkoholna i bezalkoholna pića

Koktel je ukusno piće koje se dobiva miješanjem nekoliko sastojaka. U prijevodu s engleskog, ova riječ znači "rep pijetla". Ovo ime nije slučajno što je ovaj prehrambeni proizvod. Rep pijetla je svijetao, živopisan, primamljiv, poput koktela.

Kokteli su se pojavili u svijetu davno, o tome svjedoče povijesne činjenice..

Miješana pića raznih sastojaka konzumirala su se u antici. Pripremali su ih carevi, kraljevi i faraoni, služili su ih gostima i jednostavno jeli. Za održavanje morala i snage, kokteli su bili pripremljeni za vojnike, vojskovođe i vojsku.

Takvi napici pripremali su se od bobica, voća i povrća. Da biste utažili žeđ, voćnoj je smjesi dodan snijeg ili zdrobljeni led. U drevnoj Kini piće od deset različitih plodova smatralo se ljekovitim i ima anti-age svojstva..

Vjeruje se, što je prvi točan opis ovog miješanog pića tiskan u jednom američkom izdanju. Bila je to 1806. godina. Kokteli su definirani kao poticajna, osnažujuća pića iz različitih alkoholnih sastojaka, voća, tinkture i šećera.

Podrijetlo riječi "koktel" povezano je s sukobima u Engleskoj. Britanci su jako voljeli piti mješavinu različitih piva i gorkih tinktura. Ta se smjesa zvala pijetao piva. Britanci su pili svoje piće kako bi povećali moral prije natjecanja.

U Francuskoj postoji provincija Bordeaux u kojoj se mješavina nekoliko vina naziva koktel. Ovo su piće francuski časnici donijeli u Sjevernu Ameriku. Kasnije je francuski ljekarnik počeo miješati gorku infuziju, rakiju, vino i šećer. Takva su pića poslužena u staklenoj posudi..

U Španjolskoj se vjeruje da naziv riječi dolazi od španjolskog jezika, što znači "pijetao rep". Ova su usporedba Španjolci napravili zahvaljujući korijen biljke, koji je španjolski barmen miješao alkoholna pića u jelima i obradovao ih stanovnicima i gostima njegove ustanove. Američki mornari koji su išli u barove na obali Meksičkog zaljeva, neprestano su naručivali ovo prekrasno piće.

Drugo podrijetlo riječi bila je priprema pića viskija, ruma, voća i pšenice u XVIII stoljeću. Kad su vojni Britanci sjedili u jednom od barova u Francuskoj, konobar je za njega pripremio ukusno miješano piće i ukrasio ga pera. Policajac je bio oduševljen takvom ljepotom i uzviknuo je: "Pustite da život pije pijetao!" Prevedene riječi su konsonantske.

Nakon što je u Sjedinjenim Američkim Državama uvedena zabrana, mnogi Amerikanci počeli su posjećivati ​​Kubu kako bi uživali u prekrasnom koktelu Kube Libre..

Nijedna zabava ili gozba nisu potpuni bez ovog pića. Mješovita pića vole odrasli i djeca.

Po sastavu, kokteli se dijele na dvije vrste:

• alkohol;
• bezalkoholni.

Po volumenu takva pića dijele se na sljedeće vrste:

1. Kratki (Fotografije). Volumen od 60 do 160 ml.
2. Dugo (dugo). Volumen od 160 do 300 ml.
3. Vrlo kratko (strijelci). Volumen od 40 do 60 ml.

Lako je napraviti takvo piće. Usitnjeni led se stavi na dno čaše, na njega se izlije 90 ml soka od naranče, 45 ml tekile i 15 ml grenadina. Sve se to ne miješa, već se ostavlja u slojevima..

Postoji još jedan uobičajeni recept pod nazivom Zalazeće sunce. Svi sastojci ostaju, dodatno koristite marku borovnice.

Plava laguna

Naziv i boja ovog alkoholnog koktela fasciniraju. Prvi put je ovo plavo piće napravljeno u New Yorku. Ime je dobio zahvaljujući istoimenom filmu.

Njegova nebeska boja piće je dužno likeru Blue Curacao, koji je njegov dio. Da biste pripremili ovo alkoholno čudo, trebate uliti 20 ml tekućine Blue Curacao u čašu, dodati 50 ml votke, 80 ml limunade ili sprite. Sve se komponente temeljito izmiješaju, doda se zdrobljeni led i posluži se u širokoj čaši na nozi, ukrašenoj grančicom metvice i kriškom limuna. Recept za koktel može se mijenjati promjenom voćnih sokova. Pijte koktel kroz slamku.

Seks na plaži

Najkvalitetniji ljetni koktel, piće najraširenije u turističkim regijama. Spada u kategoriju "dugo". Prvi put se recept za ovaj koktel pojavio u 20. stoljeću i nazvao ga je „Pijesak u šortsu“ ili „Zabava na plaži“.

Takav alkoholni napitak poslužuje se u čaši s visokim zidovima. U mlinu u miješalici pomiješa se 40 ml votke, 40 ml soka od naranče ili ananasa, 20 ml likera od breskve ili dinje, 40 ml soka od brusnice i zdrobljenog leda. Čaša ukrašena kriškom naranče.

Recepti za alkoholne koktele potraženi su među mladima i vlasnicima zabavnih mjesta.

Recepti za koktele: najukusniji i jednostavniji bezalkoholni kokteli

Mojito

Mojito je voljen u bilo kojem nastupu. Ovo jednostavno piće savršeno utažuje žeđ, pojačava i tonira. Lako je kuhati kod kuće. Za njegovu pripremu trebat će vam velika i visoka čaša s volumenom od 350 ml.

Recept je dovoljno jednostavan. U čašu ulite 200 ml sprite ili limunade, 50 ml limunovog soka, nekoliko grančica mente. Sve temeljito promiješajte, dodajte kockice leda i čašu ukrasite kriškom vapna. Miješano piće posluženo s puno leda i slame.

Bezalkoholni šampanjac

Izvrsno za zabavu bez alkohola. Ali morate ga kuhati kod kuće unaprijed.

Kako napraviti koktel kod kuće? Da biste to učinili, potrebna vam je 1 litra pročišćene vode. Prokuhajte ga, u kipuću vodu dodajte 150 grama šećera, 2 lovorova lista, 3 štapića cimeta i pola žličice mljevenog cimeta, klinčića od 5 grama, đumbira i muškatnog oraščića. Sve kuhajte 15 minuta, isključite. Ostavite da se ohladi na toplu temperaturu i dodajte 150 grama meda.

Važno! Med se ne smije stavljati u kipuću ili vruću vodu.!

Sve temeljito promiješajte, nakon potpunog hlađenja prelijte dobiveni napitak u boce. U svaku bocu dodamo oprane grožđice od 5 komada. Grožđice će piću dati gazirani učinak. Boce moraju biti dobro zatvorene i hlađene. Treba bezalkoholni šampanjac piti, može se piti nakon 3 tjedna.

Recepti domaćeg koktela

Kuba Libre

Domaći recept izgleda ovako: u visoku čašu ulijte 50 ml svijetlog ili tamnog ruma i 150 ml Pepsija ili kola. Temeljito promiješajte, dodajte led.

mimoza

Na bazi šampanjca pripremaju se mnogi ukusni alkoholni kokteli. U čašu vašeg omiljenog šampanjca dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče po količini od 75 ml soka na 150 ml šampanjca. Ukrasite čašu kriškom naranče.

Bijela dama

Jednostavni alkoholni kokteli sastoje se od nekoliko ili nekoliko sastojaka. Za pripremu Bijele dame trebat će vam 50 ml bijelog gina, 50 ml tekućine Can Tho, 50 ml limunovog soka i jedna bjelanjka. Sve komponente se temeljito pomiješaju u shakeru i sipaju u čašu na nozi.

Kokteli s malo alkohola dugo su zauzeli svoju nišu među pićima. Ovo je sjajna opcija za ljude koji cijene ukus i svoje vrijeme. Razumna upotreba takvih pića ne dovodi do neugodnih posljedica, do jutarnjeg mamurluka. Nakon njihove upotrebe, zdravstveni problemi ili mentalna aktivnost ne pojavljuju se. Ovi kokteli mogu pružiti najživahnije emocije i osjećaje okusa čak i najtrofejnijim gurmanima. Sličnih pića ima nizak udio alkohola.

Recepti domaćeg alkoholnog koktela uglavnom sadrže jednostavne sastojke. Na primjer, votka, voćni sokovi, šećer, vino i led.

Da biste domaći miješani napitak učinili još ukusnijim i privlačnijim, ukrasite ga jednom od opcija:

• koktel trešnja;
• kriška limete ili ananasa;
• šećer od glazure;
• granulirani šećer;
• grančica metvice;
• kriška naranče;
• brusnice ili druge crvene bobice.

Alkoholni kokteli kod kuće mogu biti ukrašeni raznim priborom za posluživanje, u čašu možete umetnuti kišobran ili originalne tubice.

Izrada koktela kod kuće - vrlo zanimljiva i kreativna aktivnost. Zamislite, eksperimentirajte. Recept za klasični koktel uvijek se može mijenjati i nadopunjavati. Ne bojte se mijenjati sastojke i iznenadite. Zaista se tako rađaju sjajni recepti.