Bezalkoholno vino
Bezalkoholno vino je vinsko piće koje sadrži minimalni postotak alkohola - oko 0,5%. Patentirao ga je 1908. dr. Carl Jung, ali kada se vino prvi put sigurno pojavilo, nije poznato. Međutim, sada njegova popularnost svakodnevno raste. To je posljedica i povećane želje ljudi da prate svoje zdravlje, i činjenice da u naše doba tehnologije velika većina ljudi vozi automobile svaki dan, a oni samo trebaju biti trijezni. U isto vrijeme, oni kojima je zabranjen alkohol i oni koji ga dobrovoljno odbiju ponekad žele da se ne osjećaju kao "crna ovca", na primjer, u društvu prijatelja, korporativnih zabava itd., Gdje stalno stoje čaše ispunjene gaziranim napicima. Tada vam u pomoć dolazi bezalkoholno vino, čiju bocu je prikladno ponijeti sa sobom na bilo koju proslavu. Štoviše, razlike između vina koja sadrže i ne sadrže alkohol potpuno su neznatne.
Samo trebate razumjeti kako proizvesti bezalkoholno vino. Međutim, prve faze proizvodnje tih i drugih vina nisu drugačije - ovo je berba grožđa, njegova prerada i proces fermentacije.
I samo na samom kraju, alkohol se izdvaja iz bezalkoholnog vina posebnim metodama. To se može postići povećanjem temperature budućeg pića ili metodom "hladnog vađenja". Obje metode zadržavaju sva korisna svojstva, njegov okus i miris u bezalkoholnom vinu. „Hladna“ metoda je osobito među vinarima popularna. Ali ni jedan ni drugi način ne mogu u potpunosti ukloniti alkohol iz pića. Dakle, ovo vino "u stupnju" nalikuje kefiru. Razlika u cijeni između vina sa i bez alkohola. Vino bez alkohola pravi se mnogo dulje, pa ispada skuplje. Međutim, osim ovoga, vino bez alkohola smatra se elitnim, što također podiže cijenu. Korisna svojstva bezalkoholnog vina su u tome što sprječava starenje na staničnoj razini, podržava vaskularni tonus i rad srca. Ali aktivne tvari bezalkoholne kolege u ljudskom tijelu su mnogo duže.
Ovo je dobar pokazatelj za konzumiranje. bezalkoholno vino za trudnice. Žene u ovom uzbudljivom životnom trenutku žele i dalje voditi normalan način života, a istodobno donose maksimalnu korist svojoj budućoj bebi, štiteći je od štetnih učinaka izvana (kroz vlastito tijelo). Koliko je štetnih alkohola poznato svakoj budućoj majci, međutim, mnogi su praznici u trajanju od 9 mjeseci čekanja, a ponekad je prilično teško suzdržati se od uživanja u ukusnom i prekrasnom vinu u kristalnoj čaši. A može se dogoditi da je želja za vinom jedna od "čudesa" trudnice (ne žele svi krastavci). Dakle - vaše će nerođeno dijete biti neizmjerno sretno ako vino koje sadrži alkohol zamijenite onim u kojem ga nema. Vino bez alkohola sadrži preko stotinu korisnih bioloških i kemijskih tvari. To su elementi u tragovima (magnezij, bakar, kalcij, željezo), a osim toga, mnogo vitamina i drugih tvari. Stoga se ovo vino može sigurno konzumirati ako imate bolesti želuca (gastritis, niska kiselost, itd.), Jetru (na primjer, cirozu), visoki krvni tlak ili ste jednostavno umorni. Bezalkoholno vino će poboljšati apetit, a to je važno tijekom trudnoće, posebno tijekom toksikoze.
Pored toga, napitak sadrži vrlo malo kilokalorija (oko 20 kcal na 100 grama pića) i neće utjecati na lik. Međutim, čak i uz takve vizualne prednosti, ne biste se trebali aktivno i svakodnevno naslanjati na vino tijekom trudnoće, jer tijekom tog razdoblja majčino tijelo može reagirati na previsoku dozu pića s ozbiljnom alergijom. Osim toga, napitak može sadržavati aditive koji na najbolji način neće utjecati na dijete. Stoga bi načelo kod pijenja vina tijekom trudnoće trebalo biti umjerenost i odsutnost trudnoćnih komplikacija.