Vinski pinotage i njegove karakteristike
Svaki moderni proizvođač vina nastoji ugoditi svom potrošaču izvrsnim aromama i ukusom, no praksa pokazuje da samo nekoliko njih postaje sjajna pića koja vas mogu stvarno iznenaditi..
Menu
Istovremeno, ako tražite današnji proizvod današnjom degustacijskom večeri, onda vam preporučujemo da obratite pažnju na vino Pinotage, koje su proizvođači Južne Afrike kreirali iz iste sorte grožđa.
Ovo su pića čija će vas karizmatična priroda uroniti u jedinstveni okus dojmova i otkriti sebi neku svijetlu notu ideala.
Ova pića prolaze dugotrajnu hladnu fermentaciju u bačvama američkog ili francuskog hrasta. Istodobno, grožđe grožđa, što se očekuje i od zemalja južne polutke, bere se strogo u veljači-ožujku. Odnosno, do kraja godine u trgovinama se pojavljuju predstavnici novog usjeva.
boja
Poželjna vizualna izvedba Pinotagea je koncentrirana tamno crvena boja koja, ovisno o formulaciji koju je proizvođač, može steći različite nijanse i prelijeve.
aroma
Aromatični buket skupštine tvrtke je višestruk. U njemu možete čuti note jagoda, kupina, pa čak i banane.
ukus
Gastronomski pokazatelji prikazuju se u kombinaciji začina, voća, kave i čokolade..
Kako razlikovati kvalitetan napitak od originala
Nažalost, moderni alkoholni svijet uznemiruje potrošače velikim brojem falsifikata. Drugim riječima, danas se krivotvoreni proizvodi mogu pronaći na gotovo bilo kojem proizvodu, a vino Pinotage u ovom se slučaju ne može nazvati iznimkom..
Ako se želite zaštititi od kupnje krivotvorene robe, prilikom izbora pokušajte uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Izvorni oblici boca. Svaki proizvođač isporučuje alkohol na tržište u svojoj autentičnoj boci. U skladu s tim, obratite pozornost na određenu montažu, prije kupnje posjetite službenu web stranicu proizvođača i upoznajte se kako bi trebala izgledati ambalaža marke.
- Kvaliteta dizajna ambalaže. Suvremeni proizvođači vina u Južnoj Africi odgovorni su za svaku fazu proizvodnje, zbog čega je tvorničko odbacivanje na markiranom bocu potpuno eliminirano. To jest, prilikom kupnje Pinotagea nećete primijetiti staklene čips, kapljice ljepila, drobljene čepove i ostale tvorničke deformacije na boci.
- Čistoća strukture. Prije kupnje pogledajte u sklop. Konzistencija ne bi trebala biti znak neoplazme. Samo još plemenitije boje. Primijetili sediment ili neoplazmu? Vratite proizvod na policu
- Trošarinski pečat. Nedostatak trošarine na strani alkohol automatski ukazuje na njegovu lažnu prirodu. Ovaj element zaštite možda neće biti dostupan samo ako kupujete u zoni slobodne trgovine ili direktno u Južnoj Africi.
Kako poslužiti
Tako da će se „crno vino“ na vašem kušanju pokazati što je moguće vedro, nemojte zanemariti klasične kanone posluživanja. Prelijte Pinotage elegantan čaše za vino na visok tanak noga i s bistrim staklom. U procesu konzumacije, uzmite malene gutljaje, s vremena na vrijeme proučavajte izvrsnu aromu i boju sklopa..
Obratite pažnju na očitanja temperature. Južnoafričku hranu najbolje je poslužiti blago ohlađenu. Optimalna temperatura hranjenja smatra se 15-18 stupnjeva. Bolje je ne prekoračiti ga, jer će u protivnom karakteristike okusa postati kaotične.
S čime se proizvodi kombiniraju
Poput španjolskog vina, predstavnici sunčane Južne Afrike idi dobro zajedno s puno hrane i grickalica. Mesne kriške, lagani sendviči, voće i ne baš slatki deserti savršeni su za crveni Pinotage.
Možete koristiti i sireve. Idealni par odabire se pojedinačno za sklop kupljen u trgovini.
Ostale uporabe
Uzimajući u obzir razne vrste vina - koje su stvorili proizvođači Južne Afrike, obratite pažnju na činjenicu da se ovi proizvodi savršeno kombiniraju s mnogim drugim sastojcima, što omogućava stvoriti znamenit aromatičan i aromatičan mješavine.
Najzanimljiviji kokteli koji uključuju Pinotage uključuju mikseve Opera, Quarterdeck, Juan Le Pen, Buddha, Louisiana, Lafayette i Amontillado. Svi će oni ostaviti nove dojmove od kušanja poznatog pića..
Piće iste klase i okusa
Smatrate li južnoafrička vina objektima današnje večernje degustacije? Budite spremni upoznati se s impresivnim brojem sklopova, koji uključuju pinotage.
Imajte na umu da svaki proizvođač stvara ovo vino uzimajući u obzir njegove originalne recepte, s obzirom na njihovu aromatičnost i okus može kardinal držanje razlikuju.
Među zanimljive Pinotage opcije koje lako možete naći na tržištu, posebno spadaju:
- Val de Vie Barista. Karakterizira je tamna rubin boja i atraktivna kombinacija moke, zrele šljive, šljiva i tanina na nepcu. Aromatska komponenta izražena je u začinjenim tonovima kave i trešnje..
- Pinotage Spier Savanha / Shiraz. Šljivo-rubin alkohol s nježnom aromom kupina i začina. Gastronomska baza pokazuje dugi, okrugli završetak.
- Cape Spring Pinotage Western Cape. Ima atraktivnu bogatu crvenu boju s ljubičastim naglascima. Aroma pokazuje kombinaciju jagode i voća, a okus je zvučni poluton crne ribizle, trešnje i tanina.
- Srce Afrike suho crveno. Rubovna boja alkohola s strukturiranim i elegantnim voćnim okusom. Aroma se ističe po bobicama i začinima.
Povijesna pozadina
Pinotage vina se danas proizvode od istoimenog grožđa, koje raste u srcu vinske regije Južne Afrike. Sorta je uzgajana 1925. godine, a prva alkoholna pića na temelju nje pojavila su se 1941. u Elsenburgu.
Imajte na umu da dugo vremena mnogi proizvođači nisu željeli ni staviti pinotage na etikete svojih proizvoda, smatrajući ovu sortu nedostojnom općim masama, ali naknadno, nakon 1961. godine, zahvaljujući vinu Lanzerac Pinotage, situacija se promijenila i mnogi su obožavatelji južnoafričkih proizvoda konačno shvatili zahvaljujući kojima su ti proizvodi dobitak tako karizmatičan priroda.
Alkohol za bilo koji događaj
Jedna od najupečatljivijih karakteristika Pinotage-a je svijetao i ujedno uravnotežen okus. Riječ je o pićima nenadmašne karizmatične naravi, sposobnim svojom prirodom očarati i najzahtjevnijeg kušača. Izvrsni su za zabave i emotivne razgovore..
Na njihovoj osnovi dobivaju se šarmantni kokteli, a istodobno se takvi proizvodi mogu konzumirati kao digestiv nema zalogaja.