Recepti za staru rusku votku: najbolje opcije

piti: votka
Kako poslužiti: hladno

Glavni sastojci:

vođa, samogon, alkohol
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: do 14 dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 3
Izrada jakog alkoholnog pića izgleda ovako:

U staklenku stavite korijen đumbira, galangal i bilje.

Sve komponente prelijte alkoholom. Infuzirati ovu smjesu 18 dana na tamnom i hladnom mjestu..

Alkoholnu tinkturu procijedite nekoliko puta tako da ne bude nečistoća ljekovitog bilja, razrijedite 1,5 l hladne sirove vode i destilirajte ovu tekućinu putem destilacijskog aparata..

Fotografija recepta

sastojci:

  • korijen đumbira - 40 g;
  • galangal - 40 g;
  • biljka kadulje, anisa i metvice - po 40 g svaka;
  • 1 litra alkohola.

Recept za rusku votku s đumbirom

Vodka, koju su ruski ljudi pripremali prije mnogo godina, značajno se razlikuje od modernog alkohola. Drevni recepti ruske votke dostupni su sada, uz njihovu pomoć možete okusiti pravi okus jakog alkohola. Prije toga, votka se često pripremala na ljekovitom bilju i drugim proizvodima koji su alkoholno piće obdarili ljekovitim svojstvima..

Provjerite najbolje načine pripreme domaće votke po starom receptu..

Umjesto alkohola, možete koristiti votku, ali tada je ne trebate razrjeđivati ​​vodom.

Votka na bazi ruske dunje

Ovo je još jedan recept za staru rusku votku, koja se priprema na bazi dunje. Osnovni sastojci:

  • sok od dunje - 8 čaša;
  • vodka - 8 čaša;
  • hrpa ražene slame;
  • šećer i vanilin šećer - 50 g svaki.

Pripremite staru votku od dunje:

  1. Nožem nasjeckajte gomilu slame.
  2. Prezrele plodove dunje, naribajte, pomoću gaza, rukama iscijedite sok.
  3. Kombinirajte pripremljeni sok s alkoholom..
  4. U ovu smjesu dodajte šećer i vanilin šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi.
  5. Sipajte u bocu, inzistirajte na tamnom mjestu tjedan dana, filtrirajte i stavite u hladnjak na čuvanje.

Vodka ruskog plemstva "Erofeich"

Za pripremu ovog ruskog alkoholnog pića koriste se sljedeći sastojci:

  • metvica - 35 grama;
  • anis - 35 grama;
  • zdrobljeni narančasti orasi - 35 g;
  • vodka pročišćena na ugljevima breze - 1 l.

Pripremite votku ruskog plemstva "Erofeich" prema ovom receptu:

  1. Sve komponente se stave u staklenku, dobro promiješaju i stave da se uduraju u toploj tamnoj sobi 12 dana.
  2. Spremna alkoholna tinktura ne može se filtrirati.

Ruska votka od mjesečine

Trebat će vam:

  • 1 litra mjesečine;
  • sjeckani korijen đumbira - 10 g;
  • gorki kapsum - 10 g;
  • klinčići - 5 g;
  • cimet - 5 g;
  • limunova korica - 10 g;
  • muškatni oraščić - 5 g;
  • kardamom - 5 g.

Priprema:

  1. Sve sastojke stavite u tavu, dobro promiješajte drvenom žlicom.
  2. Zatvorite vatrootpornu posudu poklopcem, vezajte je za uši posude, prekrijte svježim tijestom kako zrak ne bi prodirao u spremnik.
  3. Stavite malo tereta na poklopac i stavite tavu u pećnicu ili dobro zagrijanu pećnicu na 12 sati.
  4. Nakon određenog vremena, izvadite "tepsiju" iz pećnice ili pećnice, ohladite, prelijte u boce i čvrsto začepite čepovima..

Takvu starinsku votku čuvajte u hladnjaku ili podrumu.

Vintage votka s sokom od višnje

Da biste pripremili votku po tako starom receptu, pripremite sljedeće komponente:

  • 1 litra votke;
  • klinčići - 10 kom .;
  • kora od dvije naranče;
  • sok od višnje - 250 ml.

Priprema:

  1. U čistu staklenku stavite koru naranče i klinčića, te komponente prelijte votkom. Inzistirajte 14 dana u tamnoj sobi.
  2. Nakon 2 tjedna procijedite tinkturu i dodajte joj sok od višnje. Ako se alkoholno piće pokazalo vrlo jakim, možete povećati količinu soka u njemu.
  3. Ponovno filtrirajte piće, prelijte u male posude i spremite u dobro zatvorene limenke na hladnom mjestu.

Drevna ruska votka sa začinima

Potrebni proizvodi:

  • vodka - 500 ml;
  • muškatni oraščić - 10 g;
  • 5 grama klinčića, šafrana i cimeta;
  • 20 g vanilije;
  • šećer - 400 g.

Prema ovom receptu, ruska votka priprema se na sljedeći način:

  1. Svi začini i začini stavljaju se u staklenu staklenku, prelijte ih komponentom alkohola.
  2. Posuda s tim sadržajem se postavlja na tamno i hladno mjesto 14 dana. Važno je svakodnevno protresti staklenku.
  3. Nakon određenog razdoblja, tinkturu je potrebno nekoliko puta filtrirati, u nju uliti šećer, staviti na vatru i dovesti do vrenja.
  4. Ohladite tinkturu, procijedite i izlijte u male posude sa zatvorenim poklopcima. Držite ovaj napitak na hladnom mjestu..

Ruska votka na kafi i hrastovoj kore

Trebat će vam:

  • limun;
  • 1/3 muškatnog oraščića;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • 14 zrna kave;
  • 50 g sjeckane hrastove kore;
  • vanilin na vrhu noža;
  • 3 l votke.

Napravite staro alkoholno piće ovako:

  1. Limun narežite na 4 dijela, iz njega izvadite sjemenke.
  2. Na žaru narežite 1/3 muškatnog oraščića.
  3. Tim sastojcima dodajte šećer, zrna kave, nasjeckanu hrastovu koru i vaniliju..
  4. Ulijte 3 litre alkohola u ovu smjesu, dobro promiješajte, poklopite i ostavite 2 tjedna na hladnom tamnom mjestu. Svakodnevno protresite tinkturu.
  5. Nakon 14 dana napitak filtrirajte, izlijte u manje posude, čuvajte u hladnjaku ili podrumu.

Drevna ruska votka "Varenukha"

Potrebne komponente:

  • 1 litra mjesečine;
  • suhe jabuke - 40 g;
  • sušena trešnja - 40 g;
  • sušena kruška - 25 g;
  • suve šljive - 25 g;
  • đumbir, cimet, klinčići - po 1 g svaki;
  • 0,5 g paprike;
  • 1 lovorov list;
  • tekući med - 250 g.

Pripremite "Varenukha" na sljedeći način:

  1. Osušene jabuke, trešnje, kruške i suhe šljive operite i stavite u odvojene posude. Svaka vrsta sušenog voća ulije se u 500 g mjesečine i inzistira 5 sati.
  2. Zatim se sva votka izlije u jednu keramičku ili emajliranu posudu, dodaju se med i svi začini.
  3. Pokrijte tavu poklopcem i pažljivo je prekrijte svježim tijestom kako biste spriječili da zrak ulazi u spremnik.
  4. Na poklopac se stavi opterećenje i stavi u pećnicu ili prethodno zagrijanu pećnicu na 10 sati. Važno je da se za to vrijeme održava temperatura od 90 stupnjeva..
  5. Nakon određenog vremena, "varenukha" se mora filtrirati i piti vruće.

Priprema ruske votke na paprici i češnjaku

Dijelovi pića:

  • 4 češnja češnjaka;
  • 3 mahune ljute crvene paprike;
  • 3 l mjesečine.

Priprema:

  1. Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte.
  2. Crvene paprike operite, nasjeckajte i nasjeckajte nožem.
  3. Spustite ove komponente u 3 l mjesečine, inzistirajte tjedan dana u tamnoj prostoriji.
  4. Preko filtera, nekoliko boca procijedite pripremljenu papriku i stavite je u hladnjak na čuvanje.

Povezan

Izbornik