Limunada: 27 recepata kod kuće

Savjeti prije početka

1. Uvijek koristite svježe sastojke..
2. Klasične limunade zahtijevaju upotrebu obične rashlađene stolne vode, ali sigurno možete koristiti pjenušava voda (djeca više vole ovu opciju).
3. Napravite puno leda. Obično se led ne dodaje u vrč (limunada se drži u hladnjaku), ali posluživanje limunade je s ledom.
4. Pokrijte limunadu tijesnim poklopcem ili folijom tako da ne upije arome hladnjaka.
5. Čuvajte limunadu ne više od 3 dana.

Klasični recept za limunadu

Sastojci

1. Limun - 6 kom..
2. Šećer - 1 šalica
3. Ohlađena voda - 6 šalica

Način kuhanja

1. Iscijedite sok od limuna tako da dobijete 1 šalicu soka.
2. Pomiješajte limunov sok sa šećerom i vodom u vrču. Dobro promiješajte da se šećer otopi.
3. Za posluživanje koristite bilo koje čaše s kockicama leda i ukras u obliku kriške limuna.

Jagoda limunada

Sastojci

1. Jagoda - 2 šalice
2. Šećer - 5 tbsp. l.
3. Limun - 3 kom..
4. Voda - 1,5 L
5. Menta - 2 grane

Način kuhanja

1. Šećer u zdjelu ulijte pola litre vode i kuhajte na laganoj vatri.
2. Kad se šećer rastopio, iscijedite sok od limuna u sirup.
3. Izmutite jagode vilicom i dodajte u sirup. Sve napunite preostalom vodom i ostavite nekoliko sati da inzistiraju.
4. Filtrirati, sipati u vrč i ohladiti.
5. Poslužite s lišćem leda i metvice..

Đumbir limunada

Sastojci

1. Svježi korijen đumbira - 5 cm
2. Limun - 2 kom..
3. Vapno - ½ kom.
4. Šećer - 100-150 g
5. Voda - 250 ml
6. Pjenušava voda - 2 L
7. Metvica - 1 grančica

Način kuhanja

1. Đumbir ogulite, narežite na male kriške, prebacite u malu tavu, dodajte vodu i šećer.
2. Dovedite do vrenja i kuhajte 5 minuta. Ostavite da se ohladi.
3. U vrču kroz malo sito procijedite đumbir sirup, dodajte sok od dva limuna i ulijte gaziranu vodu.
4. Po potrebi dodajte listove metvice i šećer.
5. Ukrasite kriškama svježeg đumbira i limete, a zatim stavite u hladnjak da se hladi najmanje sat vremena, prekrivajući vrat vrča folijom.

Bazilijeva limunada

Sastojci

1. Bosiljak - 1 hrpa
2. Limun - 2 kom..
3. Šećer - 5 tbsp. l.
4. Voda - 1 šalica
5. Soda po ukusu

Način kuhanja

1. Iscijedite sok iz limuna.
2. Bobicu bosiljka umutiti u mort ili samljeti mikserom.
3. U tavi zagrijavamo vodu i, ne dovodeći je do vrenja, dodamo svježe iscijeđeni sok i bosiljak.
4. Ulijte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi..
5. Maknite s vatre - otopina ne smije ključati. Filtriramo tekućinu i ohladimo.
6. Razrijedite gaziranom vodom i poslužite s ledom..

Limonada od lubenice

Sastojci

1. Luk narezane na kockice - 6 šalica (bez koštica)
2. Ohlađena voda - 4 šalice
3. Limunov sok - 3/4 šalice
4. Šećer - 2/3 šalice (ili po ukusu)
5. Ledena i svježa metvica za posluživanje

Način kuhanja

1. U blenderu tucite meso lubenice dok ne postane potpuno pire (trebalo bi dobiti oko 4 šalice).
2. Procijedite kašu kroz fino sito da izgleda kao pire krumpir.
3. U veliku kašu pomiješajte ohlađenu vodu, limunov sok i šećer.
4. Dodajte pire krumpir i ponovno promiješajte. Gotovo!
5. Poslužite s ledom i mentom. Čuvati u hladnjaku.

Limunska kašika marelice

Sastojci

1. Limun - 3 kom..
2. Voda (za vrč) - potrebna količina
3. Marelica - 7 kom..
4. Svježi ružmarin - 2 žlice.
5. Šećer - 2 žlice. l.
6. Voda (za sirup) - ¼ šalica

Način kuhanja

1. Izrada sirupa: u posudu na jakoj vatri dodajte nasjeckane marelice (bez sjemenki), ružmarin, šećer i vodu..
2. Dovedite do vrenja i smanjite toplinu. Drvenom žlicom zdrobite marelice.
3. Ostavite da sirup kuha još 10 minuta, a zatim ga procijedite kroz filtar u veliku kašu.
4. U vrč dodajte svježi limunov sok od 3 limuna, a ostatak kašike napunite ohlađenom vodom.
5. Umiješajte limunadu i uživajte! Poslužite s ledom.

Tarragonova limunada

Sastojci

1. Limun - 2 kom..
2. Voda - 200 ml
3. Šećer - 100 g
4. Tarragon (pehtragon) - 40 g
5. Ohlađena voda - 1 L

Način kuhanja

1. U malu posudu ulijte 200 ml vode, dodajte šećer i listove pekmeza. Ostavite malo lišća za posluživanje..
2. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre i ubijte mikserom. Procijedite tekućinu kroz sitno sito.
3. Izlijte u vrč i dodajte sok od dvije limuna, a zatim dodajte vodu. Probajte limunadu po ukusu, ako je previše slatka za vas, možete povećati količinu vode.
4. U staklenku dodajte kriške limuna i svježe lišće estragona i stavite u hladnjak 1 sat.

Limunska krastavca

Sastojci

1. Limun - 2 kom..
2. Krastavac - 2 kom..
3. Svježi bosiljak - 3 grane
4. Šećer po ukusu
5. Pjenušava voda - 800 ml

Način kuhanja

1. Narežite jedan krastavac, iscijedite sok.
2. Izrežite jedan limun na 2 dijela i iscijedite sok.
3. Drugi krastavac i limun izrezati na kolutiće.
4. Stavite prstenove krastavca i limuna u vrč, ulijte sok od limuna i krastavca, zasladite po ukusu šećerom, dodajte listove zelenog bosiljka. Ulijte vodu i pustite da se pirja.
5. Poslužite u čašama napunjenim kockicama leda..

Limunova ružina limunada

Sastojci

1. Latice ruže - 5 kom..
2. Limun - 1 kom..
3. Šećer - po ukusu (3 žlice. L.)
4. Voda - 1 L

Način kuhanja

1. Odvojite latice ruže od pupova. Dodajte šećer, iscijedite sok jednog limuna i prelijte kipućom vodom.
2. Miješajte (dok se šećer potpuno ne otopi) i ostavite da inzistira preko noći (8-10 sati).
3. Nakon toga filtrirajte i poslužite u čašama sa ledom.

Limunada od lavande

Sastojci

1. Limuni - 3 kom..
2. Osušeni cvjetovi lavande - 2 žlice. l.
3. Šećer - ½ šalice
4. Voda - 5 čaša

Način kuhanja

1. Ulijte pola vode u tavu. Dodajte šećer i cvjetove lavande. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri..
2. Kad se pojave prvi mjehurići, smanjite vatru na minimum i kuhajte još pet minuta.
3. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da se kuva sat vremena.
4. Zatim filtrirajte juhu i u nju istisnite sok od limuna.
5. Dodajte preostalu vodu i dobro promiješajte..
6. Izlijte u vrč i stavite u hladnjak.

Meksička limunada

Sastojci (po 1 obroku)

1. Kivi - 1 kom..
2. Grožđe bez sjemenki - 25 kom..
3. Jabučni sok - 2 šalice
4. Led - 1 čaša

Način kuhanja

1. Operite grožđe i ogulite kivi. Preklopite voće u blenderu, ulijte sok od jabuke i tucite 2 minute.
2. U praznu čašu stavite pola čaše leda i prelijte dobivenu tekućinu.

Limunada od zelenog čaja

Sastojci

1. Limun - 3 kom..
2. Menta - ½ šalice
3. Zeleni čaj - 4 šalice
4. Voda - 2 šalice

Način kuhanja

1. Na dno vrča stavite lišće metvice i malo ih zgnječite.
2. Ulijte čaj, iscijedite sok od tri limuna, pa sve to prelijte vodom i stavite u hladnjak na sat vremena.
3. Nakon hlađenja prelijte u čaše, dodajte led i ukrasite listovima metvice.

Narančasta limunada

Sastojci

1. Narančasta - 8 kom..
2. Limun - 2 kom..
3. Voda - 1 L
4. Šećer po ukusu

Način kuhanja

1. Isperite koru naranče toplom vodom i obrišite suhim krpama, zatim prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha jedan sat.
2. Iscijedite sok od naranče, pomiješajte s inzistiranom korom.
3. Nalijte sok od naranče vodom, a zatim iscijedite sok od limuna.
4. Ako je piće kiselo za vas, dodajte šećer po vlastitom nahođenju.

Limun od jabuke i ribizle

Sastojci

1. Jabučni sok - 250 ml
2. Sok od crnog ribiza - 250 ml
3. Pjenušava voda - 1 L
4. Šećer po ukusu
5. Vapno - 1 kom..

Način kuhanja

1. Pomiješajte sok od jabuke i ribizle, dodajte vodu i šećer, dobro promiješajte.
2. Izrežite vapno na tanke kriške i stavite na dno vrča, a zatim napunite limunadom i stavite u hladnjak.
3. Po želji dodajte malo cimeta. Poslužite s ledom.

Trešnja limunada

Sastojci

1. Sok od višnje (prirodan) - 500 ml
2. Limunov sok - 50 ml
3. Šećer - po ukusu
4. Trešnje bobice za ukras

Način kuhanja

1. Kombinirajte sok od višnje i limuna sa šećerom, pomiješajte.
2. Stavite nekoliko trešanja u čaše. Ulijte sok trećinu ili malo više od volumena čaše, dodajte ohlađenu običnu ili mineralnu vodu sa ili bez plina.

Limunova metvica

Sastojci

1. Voda - 250 ml
2. Šećer - 125 g
3. Menta - 4-5 grana
4. Narančasta - 2 kom..
5. Limun - 1 veliki
6. Pjenušava voda - 1 L

Način kuhanja

1. Od šećera i vode prokuhajte šećerni sirup.
2. Ugasite vatru, u dobiveni sirup stavite mentu i ostavite da se ohladi.
3. Iscijedite sok od citrusa.
4. Pomiješajte sok i sirup u vrču (bacite metvicu), dodajte soda.
5. Poslužite u čašama s ledom, s grančicom metvice i kriškama limuna ili naranče.

Breskva limunada

Sastojci

1. Breskva - 3 kom..
2. Vapno - 2 kom..
3. Limun - 2 kom..
4. Šećer - 4-5 tbsp. l.
5. Ohlađena voda - 1 L

Način kuhanja

1. Izrežite breskve i oguljene kore (meso) u zdjelu. Iscijedite sok od limete i limuna tamo, dodajte šećer.
2. Samljeti u blenderu do glatka.
3. Dodajte vodu i promiješajte. Poslužite s ledom.

Kruška limunada

Sastojci

1. Voda - 1 L
2. Svježa kruška - 200 g
3. Limun - 1 kom..
4. Šećer - 4 žlice. l.

Način kuhanja

1. Operite kruške, oguliti i sjeme kutiju. Luk narežite na male komadiće i stavite 150 g kruške u zdjelu s preradnikom hrane ili tucite u blenderu.
2. Dodajte 200 ml ohlađene vode i gnječite dok ne postane glatko s prikladnim alatom.
3. Unaprijed kombinirajte veliku količinu vode (800 ml) sa šećerom i dovedite do vrenja. Promiješajte da se sav šećer otopi. Kuhajte 2 minute. Zatim isključite vatru i dobro ohladite sirup.
4. Kombinirajte pire od kruške, sirup, ostatak kruške, narezanu.
5. 1/3 limuna narežite na tanke krugove, a ostatak iscijedite. U smjesu dodajte limunov sok i limunove korice. Gotovo!

Brazilska kondenzirana limunada

Sastojci

1. Vapno - 4 kom..
2. Šećer - 200 g
3. Voda - 1,4 L
4. Kondenzirano mlijeko - 6 tbsp. l.

Način kuhanja

1. Odrežite vrhove kamenca i svako voće podijelite na osam dijelova. Dovedite citrusa, šećer i vodu u homogenu miješalicu.
2. Dobivenu masu procijedite kroz sito.
3. Tekućinu premažite kondenziranim mlijekom. Zatim dodajte led i blender. Gotovo!

Malina limunada

Sastojci

1. Maline - 340 g
2. Voda - 120 ml
3. Šećer - 100 g
4. Med - 150 g
5. Limunov sok - 240 ml
6. Pjenušava voda - 1 L

Način kuhanja

1. Maline pomiješajte mikserom i meljejte kroz sito.
2. Otopite šećer i med u vodi.
3. Dodajte bobice kaše, limunov sok i sodu..
4. Ulijte limunadu u ledene čaše.

Limunada od ananasa

Sastojci

1. Ananas (srednji) - 1 kom..
2. Limunov sok - 100 ml
3. Smeđi šećer - 3 žlice. d.
4. Voda - 1,2 L

Način kuhanja

1. Ogulite ananas i narežite na srednje kriške.
2. Umutite ananas, limunov sok i šećer mikserom dok ne postane glatko.
3. Dobivenu smjesu razrijedite vodom.
4. Gotovo! Poslužite s ledom.

Ružmarinova limunada

Sastojci

1. Voda - 2 L
2. Svježi ružmarin - 2-3 grane
3. Šećer - 100 g
4. Med - 170 g
5. Limunov sok - 300 ml

Način kuhanja

1. U tavi prokuhajte 500 ml vode. Stavite ružmarin tamo, smanjite vatru i kuhajte ispod poklopca 10 minuta.
2. Izvadite ružmarin i ohladite juhu. U njemu otopite šećer i med i ohladite.
3. Dodajte sok od citrusa i preostalu vodu.
4. Ulijte limunadu u ledene čaše.

Granatu od limuna

Sastojci

1. Šećer - 200 g
2. Voda - 1 L
3. Limunov sok - 300 ml
4. Sok od šipak - 500 ml

Način kuhanja

1. U malu posudu stavite šećer i prelijte 250 ml vode. Dok miješate, kuhajte sirup dok se kristali ne otope. Zatim ga ohladite.
2. Pomiješajte sokove od limuna i šipak, preostalu vodu i sirup.
3. Ako limunada postane kisela, samo dodajte šećer po ukusu.
4. Poslužite s ledom.

Limunska brusnica

Sastojci

1. Šećer - 1/4 šalice ako je sok od brusnice slatki i 1 šalica ako je kisel
2. Voda - 4 šalice
3. Sok od brusnice - 1 šalica
4. Limunov sok - 1 šalica

Način kuhanja

1. Napravite šećerni sirup u proporciji na temelju slatkoće soka od brusnice.
2. Pomiješajte preostalu vodu, sirup, brusnicu i limunov sok.
3. Ohladite sat vremena i poslužite s ledom..

Limun od rabarbara

Sastojci

1. Rabarbara - 100 g
2. Šećer - 50 g
3. Limun - 2 klinčića
4. Voda - 120 ml

Način kuhanja

1. Nasjeckajte stabljike rabarbara.
2. U tavu dodajte šećer, limun i ulijte 120 ml vode.
3. Stavite na vatru, kuhajte dok ne omekša rabarbara (5-15 minuta).
4. Poklopite i ostavite preko noći.
5. Ujutro izlijte u spremnik i stavite u hladnjak. Kad želite limunadu, razrijedite je hladnom vodom, dodajte led i uživajte!

Chia limunada

Sastojci

1. Voda - ½ šalice
2. Limunov sok - 3 žlice. l.
3. Šećer - ½ tsp.
4. Chia sjemenke - 1 tsp.

Način kuhanja

1. U čaši promiješajte vodu, limunov sok i šećer dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim dodajte chia sjemenke.
2. Ostavite da chia sjemenke odstoje oko 10 minuta.
3. Promiješajte i poslužite sa ledom.