Recept za vodenu mentu

Menu

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

Provedba ovog recepta trajat će ne više od četiri dana. Mirisna votka, na bazi metvice, ima profinjeni slatko-kiseli okus, ukusan osvježavajući aftertaste, kao i pretjerano zasićen, osnažujući miris svježe biljke koja u potpunosti veže osorni miris jakog alkohola.

Unatoč činjenici da gotovi pijanac ima prilično visok stupanj snage, pije se lako i lako, u procesu nema želje da zagrize ili popije vatru.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Prvo temeljito isperite svježu tekuću mentu toplom tekućom vodom, a zatim je izložite na papirnate ručnike i ostavite da se potpuno osuši.
2. Potrebni su nam isključivo svježi listovi metvice, jer prisutnost stabljika i korijena u infuziji može pokvariti okus alkoholu, što mu daje nepotrebnu gorčinu. Odrežemo lišće i stavimo ih u steriliziranu posudu.
3. Tada započinjemo s pripremanjem limuna: temeljito ih operimo, zatim ulijemo kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim ih obrišemo na suho. Ako se umjesto limuna koristi vapno, onda će okus votke metvice začiniti novim zanimljivim notama.
4. Pažljivo izrežite kore od svakog citrusa, nastojeći da ne dodirnete bijeli sloj. Izrezane sitnice šaljemo u staklenku listova metvice.
   
5. Iscijedite sok od oguljenih limuna i prelijte ga na vrhu.
6. Na kraju dodajte votku u staklenku i sastojke dobro promiješajte.
7. Spremnik zatvaramo tijesnim poklopcem od kaprona i stavljamo ga u tamno mjesto, na primjer, kuhinjski ormar.
8. Proizvod inzistiramo na točno tri dana, tijekom kojih svaki dan protresemo sadržaj staklene posude 3-4 puta.
9. Otkopčamo staklenku i dodamo šećer infuziji, nakon čega miješamo smjesu dok se posljednji ne otopi.
10. Infuziju vraćamo na prvobitno mjesto i držimo alkohol još jedan dan.
11. Filtriramo gotov proizvod kroz filter gaze, a zatim ulijevamo bocu za skladištenje.
12. Za dostojnu degustaciju poslužujemo pripremljenu votku ohlađenu s kockicama leda.

Recept za vodenu mentu od alkohola

Predstavljeni recept tinkture peperminta od alkohola korišten je u davnim vremenima za stvaranje ljekovitog napitka, čija je hrpa vrlo korisna uzimati od mraza za jačanje imuniteta i prevenciju prehlada.

Gotova menta votka je vrlo ugodna smaragdne boje, opojnog, ali ne pretjerano jakog mirisa, kao i neusporedivog okusa s dominantnim nijansama mirisne biljke.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Izmrvite listove metvice što je više moguće u žbuku s gnojnicom i dobivenu kašu raširite u bocu na inzistiranje.
2. Izrežite koricu limuna i naranče na male trakice i pošaljite je na mentu.
3. Ogulite korijen hrena i protrljajte na sitnoj rerni, a zatim dodajte ostalim sastojcima.
4. Pupoljke klinčića istisnite nožem i spustite preko hrena.
5. Dobivena masa se izlije s alkoholnom bazom.
6. Tamo ulijte sol i miješajte smjesu dok se zadnji kristali ne otope..
   
7. Bočicu zapečatimo i prebacimo u tamnu prostoriju s temperaturom od 18-25 ° C.
8. Na proizvodu inzistiramo tri tjedna, uz miješanje sadržaja posude nekoliko puta tjedno.
9. Nakon navedenog razdoblja, filtriramo infuziju i destiliramo je na mjesec.
10. U međuvremenu, miješamo granulirani šećer i flaširanu vodu u emajliranoj zdjeli.
11. Šaljemo tavu na štednjak i dovedemo masu do vrenja, zatim smanjimo vatru i kuhamo sirup dok kristali potpuno ne otope slatku komponentu.
12. Ostavite da se sirup prirodno ohladi, a zatim ga pomiješajte s destiliranom aromatiziranom votkom.
13. Rezultirajući alkohol šalje se na hladno mjesto skriveno od sunca tjedan dana radi potpunog sazrijevanja i stabilizacije ukusa i mirisa..

Recept za mentu od votke od mjesečine

Ovaj recept za domaći alkohol, napravljen na bazi mjesečine, paprom i drugih pomno odabranih začina, daje doista zapanjujući rezultat.

Sastav sastojaka razvijenih od strane vješti destilerija značajno oplemenjuje okus čvrste mjesečine, omekšavajući je i čineći je ugodnijom mirisom.

Slažete se, jer je puno zabavnije gutljaj bezalkoholnog alkoholnog pića u malim gutljajima, pokušavajući smisliti složen buket okusa, nego koristiti mjesečinu u čistom obliku, progutati je u jednom gutljaju i mršteći, tražeći grickalicu da uguši gorući okus, izgaranje cijele usne šupljine.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Svi začini malo se drobe s peteljkom ili guračem, a zatim se prelije u steriliziranu bocu.
2. Odaberemo listove metvice, zatim ih nožem sitno nasjeckamo i pošaljemo u posudu za začine.
3. U dubokom tanjuru uzgajamo med u malo mjesečine, a zatim dobivenom smjesom ulijemo čvrste komponente.
4. Sadržaj posude dobro promiješajte, a zatim dodajte ostatak mjesečine i plutajte bocu.
5. Infuziju prebacimo u tamnu, ali toplu prostoriju i održavamo je 8-10 dana, tijekom kojih infuziju tresemo 2-3 puta svaki dan.
6. Filtriramo infuziju i destiliramo je kroz mjesečinu.
   
7. U zasebnoj posudi prokuhajte sirup miješanjem tekućine u bocama i granuliranog šećera.
8. Destilirani alkohol pomiješan je s ohlađenim sirupom, nakon čega praktično gotov alkohol ulijemo u boce.
9. Prehranu stavljamo u hladnu prostoriju gdje sunčeve zrake ne mogu dospjeti, a proizvod držimo otprilike tjedan dana za konačnu stabilizaciju okusa i aromatičnih kvaliteta.

Video recepti za vodenu mentu

Za dublje proučavanje zanimljivih i zapaženih recepata, predlažem da se upoznate s predstavljenim videozapisima u kojima će profesionalci predstaviti vlastite razvoj votke od metvice, koje je lako implementirati kod kuće.

• Video broj 1

Za početak, predlažem vam da se upoznate s najosnovnijom tehnologijom za izradu izvrsnih okusa i prekrasnih mirisa votke od limunove metvice, čijom se kreacijom uspijeva nositi čak i netko tko nema pojma s kojim se vinarstvom bavi.