Tinktura od mjesečine na grožđicama - domaći recepti

Moonshine je jedinstveni alkoholni proizvod. Može se konzumirati u svom čistom obliku ili se može koristiti kao osnova za pripremu raznih alkoholnih pića, na primjer, napravljenih na njemu izyumovku.

Možete koristiti sušene bobice grožđa bilo koje sorte. Rezultat je svako piće svaki put..

Dodatak začina i začina omogućuje vam da kod kuće pripremite ukusnu tinkturu grožđica, koja na mnogo načina nadmašuje razne vrste alkohola u trgovini..

1. U staklenku stavite oprane grožđice, med i začine. Dobro promiješajte.
2. Prelijte votkom preko svega i čvrsto zatvorite poklopac.
3. Čistite u kuhinjskom ormaru tjedan dana.
4. Zatim procijedite grožđice kroz tikvicu i dobro iscijedite bobice, flaširajte ih i odnesite u hladnjak na tri dana da normaliziraju okus i aromu.

Dobiveni napitak može se čuvati do 60 mjeseci na suhom i hladnom mjestu. Snaga mu je otprilike 35 stupnjeva.

Video prikazuje kako brzo i jednostavno napraviti grožđice na votki:

Na alkohol

Ovaj recept preporučuje korištenje alkohola razrijeđenog na 50 stupnjeva.

Za ublažavanje ukusa i mirisa gotove tinkture, kao i za davanje tamnije boje, koristi se veliki broj različitih aditiva:

• alkohol 50% - 0,5 l;
• tamne grožđice - 200 g;
• crni čaj u vrećicama - 1 kom .;
• grašak od svećeg začina - 10 kom .;
• smeđi šećer od trske -30 g.

informacije! Šećer se može koristiti i običan, ali u slučaju zamjene bolje je koristiti tekući med u istoj količini.

Postupak kuhanja:

1. Lagano nasjeckajte biber i pomiješajte ih s ostalim labavim sastojcima.
2. Ogulite grožđice kipućom vodom i dodajte u staklenku.
3. Sve prelijte alkoholom i stavite na toplo i tamno mjesto 5 dana.
4. Procijedite pripremljene grožđice i stavite 2 dana na hladnom mjestu prije posluživanja..

U ovom receptu piće se unosi manje vremena, jer alkohol izvlači sva korisna svojstva iz grožđica mnogo brže..

Ako vam se ne sviđa okus čaja, ovaj se sastojak možda uopće ne koristi..

Na destilat

Takvo alkoholno piće može se pripremiti na dva načina:

• 200 g grožđica izlije se u 400 ml mjesečine. zatvorite spremnik i inzistirajte 10 dana. Zatim filtrirajte, dobro iscijedivši bobice i ohladite u hladnjaku.
• Ogulite 150 grožđica s kipućom vodom i stavite u staklenku, na vrhu prelijte 150 g tekućeg meda i dodajte 1 lovorov list. Ulijte svih 500 ml mjesečine i inzistirajte 10 dana u kuhinjskom ormaru, a zatim dobro promiješajte i procijedite.

Važno je! Za pripremu grožđica za ove recepte, bolje je koristiti suhe bobice tamne boje..

Čak i ako alkoholna baza nije bila najbolje kvalitete, nakon kuhanja, mjesečina se transformira - okus postaje mekan i ugodan, aroma svijetlim notama i grožđem, a boja ugodno svijetložuta.

Kako inzistirati?

Gotovoj domaćoj tinkturi od grožđica možete značajno poboljšati okus i aromu dodavanjem različitih začina i začina.

U ovom se slučaju aroma, okus, boja i korist takvog alkohola značajno povećavaju..

Jednostavna tinktura

Priprema se s samo dva sastojka:

• mjesečina - 500 ml;
• lagane grožđice - 1,5 kg.

informacije! Postupak kuhanja sličan je stvaranju tinkture od mjesečine prema prvom receptu. U ovom slučaju veća količina grožđica drastično mijenja okus i aromu gotovih grožđica..

Sve što je potrebno je da stavite oprano suho grožđe u staklenku i prelijete mjesečinom. Namočite u kuhinjskom ormaru 5 dana. Zatim procijedite i ohladite.

Mirisne grožđice na začinima

Zbog velikog broja različitih začina u sastavu, takav će alkohol zaista ispasti vrlo mirisan i ima lijepu boju.

Pripremite ga iz:

• 700 ml mjesečine;
• 50 g izgorjelog ili šećerne trske;
• 400 g tamnih grožđica;
• 1 mahuna vanilije;
• 2 štapića cimeta;
• kora i naranča jedne naranče.

Trebat će vam jedan prstohvat crvene i crne paprike, mljeveni korijander i muškatni oraščić..

Postupak kuhanja:

1. Prelijte kipuću vodu preko grožđica.
2. U ovo vrijeme pomiješajte sve začine i lagano zgnječite peteljkom.
3. Umiješajte grožđice, začine i luk. Dodajte listiće naranče i kašu naranče.
4. Čvrsto zatvorite spremnik i stavite ga na toplo mjesto bez izlaganja suncu tjedan dana.
5. Dobiveni napitak dobro filtrirajte kroz pamuk i gazu te bocu.

Preporučuje se izdržati gotove grožđice na sobnoj temperaturi nekoliko dana prije upotrebe. Tijekom tog vremena, njen se okus i boja potpuno stabiliziraju..

Video opisuje postupak izrade mirisnih grožđica na mjesečini:

pikantan

Njegova karakteristična karakteristika su naglašene note papra, kako po ukusu, tako i u aromi grožđica. Priprema se od:

• 500 ml mjesečine;
• 20 graška papra;
• 100 g krupnih i tamnih grožđica;
• 100 g šećera.

informacije! Papar je bolje uzeti dvije vrste - 10 komada gorkog i mirisnog.

Priprema:

1. Svi sastojci moraju biti stavljeni u staklenku i sipati mjesečina.
2. Izdržavati 4 dana na sobnoj temperaturi u tamnom mjestu.
3. Zatim dobro filtrirajte tinkturu i malo je ohladite prije upotrebe..

Pogledajte videozapis u kojem iskusni mjesečin govori kako kuhati začinjenu tinkturu od grožđica:

Uz grožđice pripremljene prema bilo kojem od ovih recepata ugodno će vas iznenaditi i oduševiti svojim okusom i aromom.

Uvijek se pije lako i ugodno, a čak i iskusni kušači ne mogu uvijek pogoditi kako i od čega je pripremljena takva poslastica. Stoga svakako treba isprobati barem jedan od ovih recepata u praksi..