Amaretto liker i njegove značajke

Ako ciljate uzorak gurmanskog pića i posjetili ste najbližu prodavaonicu alkoholnih pića kako biste ga kupili, svakako obratite pažnju na alkoholna pića amaretto. Ovo je univerzalni proizvod jedinstvenih karakteristika okusa koji može pružiti izuzetan užitak od nezaboravnih slatkih utjelovljenja..

Nije lako talijanski liker, i posebna vrsta alkoholnih proizvoda klase Amaro, koja uranjaju kušača u ekstravaganciju gastronomskih i aromatičnih boja, kako s dugim uzorkom u čistom obliku, tako i s dugim studijama u raznim koktelima.

boja

Osnovna boja svih Amaretta je tamno smeđa boja s blagim ugodnim nijansama crvene.

aroma

U mirisima svake linije proizvoda nalazi se balans između oštrine bilja i nježnosti badema.

ukus

Okusne ambicije likera temelje se na ugodnom začinjenom ukusu, gdje je dominantna nota rezervirana za slatke tonove.

Kako razlikovati amaretto od lažnog

Kad odaberete bademovu liker ili gurmanski napitak - mandarina - budite oprezni jer ovaj proizvod često krivotvoritelji krivotvorine. U praksi, čak i kupnja pića u alkoholnim pićima s licencom ne može zaštititi suvremenog potrošača od krivotvorenja. Stoga uz prodajno mjesto obratite pažnju na:

• Boca. Autentični kvadratni oblici Amaretto bočica originalna su njihova posjetnica. Čak postoji legenda prema kojoj su staklenici s otoka Murano smislili ovaj izvrsni oblik.
• Kvaliteta dizajna. Sve naljepnice na markiranom bocu trebaju biti simetrično nalijepljene. Također, na spremniku ne bi trebalo biti čipsa i deformacija na poklopcu. Sve ove nijanse trebale bi izazvati ozbiljnu sumnju kod potrošača, jer je italijanski izvorni alkohol pakiran u skladu s najvišim standardima kvalitete..
• Ugodne viskoznosti. U kvaliteti Amaretto ima izuzetnu gustoću. Ako se napitak prevrne, na zidovima spremnika nekoliko sekundi ostaci će se preliti u zajedničku bazu.

Kako poslužiti

Svako alkoholno piće, uključujući krem ​​liker, ima svoje principe posluživanja. Amaretto nije bio iznimka.

Ovaj se proizvod, u slučaju degustacije u čistom obliku, obično poslužuje u malim čašama na sobnoj temperaturi. Piti ga u velikim gutljajima strogo je zabranjeno. Pokušajte uživati ​​u svakoj kapi dok pijete malo iz napunjene čaše.

S čime se proizvodi kombiniraju

Iskusni kušači preporučuju ne jesti skupe alkoholne piće, ali u praksi čisti okus pića u svom čistom obliku može uzrokovati nelagodu. Stoga je za takve proizvode bolje odabrati pravu pratnju.. Za amaretto, idealan je zalogaj voće, tvrdi sirevi, sladoled i drugi deserti. 

Ostale uporabe

Nakon što ste temeljito pristupili načinu degustacije amaretta, obratite pažnju na recepte za sljedeće koktele: Vruće zlato, ruža s trešnjom, irska krema, kava Jamajka, hladne usne, Bahama mama, Buldog i B 52. Svaki od ovih recepata zajamčeno će vas iznenaditi svojom raznolikošću gastronomskih utjelovljenja..

Koje su vrste ovog pića

Idite u najbližu prodavaonicu pića po bocu izvorne alkoholne piće, budite spremni upoznati sortu. Danas tržište nudi mnogo vrsta amaretta od kojih svaka ima svoje jedinstvene karakteristike okusa. Najpopularnije vrste alkoholnih pića u ovoj klasi uključuju:

• DiSaronno Amaretto Originale. Najstariji predstavnik loze. Smatra se da je upravo ovaj recept izumljen 1525. godine. U okusnim karakteristikama prevladava osebujan trag marcipana, a u mirisu se isprepliću vanilija, mirisno bilje, kao i gorki i slatki bademi.

• Amaretto 1851. Ovo je izvrsni alkohol od 24 stupnja, koji se često naziva i "tekući kolačić". Smatra se referencom za sladoled i druge deserte..

• Amaretto di amore. Često se naziva "pićem strasti". U njegovoj urednoj aromi skrivaju se toni anisa, limunove korice i borovnice. U gastronomskim ambicijama, blag je okus anisa, koji malo podsjeća na "sambuku".

• Amaretto florence. Viskozan i živopisan okus proizvoda dobro se slaže sa bogatom voćnom aromom. Proizvod je izumljen u srcu Firenze, što je u skladu s tim i prikazano u njegovom nazivu.

• Amaretto liker giffard. Jedna od najbogatijih podvrsta popularne likerice. Izraženi okus karamele prevladava u svojim gastronomskim karakteristikama, a marcipan i bademi tragaju u njegovim aromatičnim svojstvima..

Povijesna pozadina

Prema jednoj od najčešćih priča, 1525. godina smatra se godinom stvaranja amaretta. Prema općeprihvaćenoj verziji, podrijetlo recepta povezano je s imenom Bernardina Linija koji je u renesansi bio umjetnik i student samog Leonarda da Vincija. Jednom je Luini morao posjetiti Saronno, gdje je trebao izraditi fresku za lokalni samostan. Kao model za sliku Madonne majstor je odabrao mladu udovicu, u koju se ubrzo zaljubio. Ali ništa ne traje vječno, a došlo je i vrijeme da ljubavnici odu. Tom prilikom žena je svom voljenom dala piće preliveno košticama marelice i začinima.

Imajte na umu da su radi održavanja ove legende mnogi proizvođači dugo vremena prikazivali tajanstveno nasmijanog stranca na oznakama svojih proizvoda. Također napominjemo da danas poznata talijanska obitelj Disaronno tvrdi da je autorstvo recepta.

Amaretto se često dodaje pecivima i desertima..

Svježe arome, bogatog ukusa i prepoznatljive prirode

Kad se potrošač suoči s ciljem da odabere nešto visokokvalitetno i izvanredno, mora obratiti pažnju na alkohol, koji je već uspio dokazati svoju vrijednost na međunarodnoj areni. Amaretto je kolekcija likera sa svojim nenadmašnim karakterom i prepoznatljivom prirodom. Ovi proizvodi mogu biti odličan dodatak bilo kojem desertu i svečanom stolu. Štoviše, oni se ne samo spajaju u opći karakter praznika, već ga nadopunjuju i ne-trivijalno raspoloženje..