Malibu kokosov liker kod kuće

Kokosov liker popularno je slatko alkoholno piće. Kombinira aromu ruma, oraha i kokosa.

Sastojci i proporcije likera od kokosa

Da biste napravili tinkturu na kokosu, potrebne su vam sljedeće komponente:

• kokos - 1 kom .;
• kondenzirano mlijeko 380 g;
• Učiteljski lovac;
• votka - 400 ml.

S ovim udjelom sastojaka, kokosov liker bit će u količini od 10 obroka. Za piće vam treba 1 tjedan.

Jednostavan recept za kokosov liker

Da biste napravili alkoholno piće od kokosovog oraha potrebno je kupiti kvalitetnu votku, veliki kokosov orah i kondenzirano mlijeko sa šećerom. Također, proizvod se može pripremiti od mjesečina. Kada kupujete kokos, obratite pažnju da na njegovoj koži nema plijesni.

Budite sigurni da ćete protresti fetus, ako se izlije tekućina unutra, onda ga možete kupiti. Kvalitetni kokos, čak i s malom veličinom, mora biti težak - to je jamstvo da će biti sočan i ukusan..

Kokos se mora oprati i naći na njemu "oči", od tri puta. Treba otvoriti jedno ili dva „oka“. Da biste to učinili, temeljno operite odvijač i pritisnite ga redno na "očima". Kad se pojave 2 rupe, sipajte kokosov sok u čistu zdjelu. Ne treba vam piće, samo ga možete piti, to je slatko tonički napitak.

Nakon toga nasjeckajte kokos. Oštri kraj čekića treba stegnuti oko cijelog opsega fetusa. Nakon nekoliko udaraca, pojavit će se pukotina, s njom trebate otvoriti kokos, unutra će biti sočna mirisna kaša.

Sada je potrebno ponovno oprati obje polovice matice pod tekućom vodom. Ako su polovice glatke, to je dobro, mogu se koristiti kao dvije zdjele kokosa. Zatim oštrim nožem uklonite tanki smeđi sloj s površine pulpe kokosovog oraha. Nakon toga, pulpa se drobi. Možete ga naribati ili koristiti blender. Sada morate masu prenijeti u staklenku, sipati votku i zatvoriti poklopac.

Nakon toga staklenku je potrebno protresti i staviti na suho tamno mjesto tjedan dana. I jednom dnevno morate dobiti staklenku i protresti je tako da meso piću daje svoj okus. Nakon tjedan dana otvorite staklenku, sadržaj se zagrijava u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Od utjecaja topline, kokosovo ulje napušta smjesu i unosi se u alkoholno piće. Zatim piće morate procijediti kroz sito kako biste odvojili meso od alkohola..

Celuloza se mora izvagati i osušiti. Nakon toga uzmite tavu, prekrijte je pergamentom i sipajte kokosove pahuljice u tanki sloj. Osušite sadržaj u pećnici s otvorenim vratima na temperaturi od + 50ºS. Sušenje traje oko dva sata. Istodobno, čips se mora povremeno miješati.

Treba biti topao i ne pregrijavati. Gotovi čips ispasti oko 70 g, mora se prenijeti u nepropusnu posudu i staviti na suho mjesto. Proizvod se može koristiti za pripremu raznih jela, alkoholni miris ga je ostavio, ostaje samo okus kokosa. Infuzija votke treba uliti u posudu s emajlom, dodati kondenzirano mlijeko. Zatim tukujte otopinu dok se ne dobije homogena masa..

Tako se dobila ugodna tekućina. Sad piće trebate sipati u boce, i možete ga popiti. Čuvajte alkohol u hladnjaku. Prije upotrebe izvadite iz hladnjaka, držite na toplom i protresite, jer formiraju zasebne slojeve. Ovaj se liker može piti s kockicama leda ili dodati domaćim koktelima..

Uz što piti kokosov liker u svom čistom obliku i kao dio koktela

Liker („Malibu“) kod kuće može se piti u najčišćem obliku. Mora se ohladiti na + 8ºC i piti kao desertno piće. "Malibu" se pije iz čaša od alkoholnih pića u malim gutljajima da osjetite osjetljiv okus kokosa. Pijte s voćem, agrumima, sladoledom, grožđem.

Da biste smanjili jačinu pića, potrebno ga je razrijediti sokom, kola, mineralnom vodom ili kavom. "Malibu" se dobro slaže sa svježim citrusnim sokom i sokom od jabuka. Najbolji omjer likera i soka je 1: 2. Oni koriste Malibu kao dio koktela. Možete napraviti koktel "Kokosov poljubac" ili "Kremni Malibu".

Postoje jednostavni recepti za koktele, mogu se napraviti od kokosa liker kod kuće. "Rainbow" je koktel pripremljen kako slijedi: 40 ml tekućine, 60 ml bijelog ruma, 100 ml ananasovog soka pomiješa se u tresalici, doda se led. Gotov koktel ukrašen je voćem (trešnje, jagode) i poslužen s slamom.

Koktel Coconut Kiss priprema se prema receptu: Malibu - 30 ml, bijeli rum - 30 ml, sok od naranče - 30 ml, jagode - 2 bobice. Sve komponente usitniti u blenderu. Čaša s napitkom ukrašena je trešnjom ili listom metvice.

El Ultimo koktel recept: 10 ml Malibu, 40 ml konjak, Umiješajte 150 ml soka od jabuke i dodajte led. Dobijate lagani tropski koktel poslužen u vrućem vremenu.

Kremni Malibu priprema se na sljedeći način: 30 ml likera, 15 ml amaretta, 30 ml vrhnja, 50 ml ananasovog soka, naribane čokolade i zdrobljenih badema. Sok, obje tekućine i led pomiješajte u tresilici, prelijte u čašu. Začinite naribanom čokoladom, vrhnjem i bademima. Posluženo sa slamom.

Koktel Pina Colada priprema se na sljedeći način: u zdjelu stavite 150 g kokosovih pahuljica, sipajte 200 g šećera, ulijte 1 litru votke, promiješajte, poklopite i inzistirajte tjedan dana. Zatim filtrirajte tinkturu kroz gazu i prođite kroz pamučni filter. Ulijte kondenzirano mlijeko i promiješajte. Flaširano i čuvano u hladnjaku. Ovo je službeni Portoriko koktel. Pije se ohlađeno kroz slamku..