Kako napraviti alkohol od bobica šipaka kod kuće?

Rosehip je prilično popularna vrsta grmlja koju je lako pronaći u bilo kojem parku ili vrtu..

Njegovi cvjetovi krase majski dan svojom aromom, a na jesen se na njemu pojavljuju ukusni i zdravi plodovi. Međutim, u njemu nisu jestivi samo plodovi, već i cvijeće.

Oni već dugo izrađuju pekmez od svojih latica, a osušene latice dodaju se raznim jelima i pićima kako bi im pružili jedinstven okus i aromu.

Najjednostavniji domaći način pripreme bobica šipka je sušenje i naknadna upotreba čajeva, dekocija, konzervi, pa čak i slatkiša..

Osim toga, od voća se mogu pripremiti pića poput vina, raznih tinktura i likera..

Takva široka upotreba je zbog činjenice da bobice sadrže veliku količinu vitamina C, antioksidansa i raznih elemenata u tragovima koji imaju antibakterijska svojstva.

S obzirom na sva ova korisna svojstva, čudo od voća, pokušajte pripremiti liker od ružinog kuka kod kuće po starom receptu. Radi zdravlja i koristi, trebate ga uzimati nekoliko sati nakon obroka u maloj količini.

Liker od ružinog voća (bobica): klasični recept

proizvodi:

• 0,75 litara obične vode;
• 1 šalica votke;
• 5 žlica šećera;
• 1 šalica bobica bobica.

Priprema:

Prije svega, bobice ružice treba dobro oprati, ukloniti pokvarene, a preostale nasjeckati i staviti u posudu. Tamo dodajte šećer i vodu. Dobivenu smjesu pokrijte i stavite na sunce 5 - 7 dana ili na toplo mjesto, kao opcija - na bateriju.

Nakon tog vremena smjesi dodajte votku i stavite na tamno mjesto još tjedan dana. Nakon toga, dobivena tekućina se filtrira kroz 4-5 slojeva gaze, zatim filtrira, podijeli u boce, zatvori i pohrani u podrum ili podrum.

Liker od šipka može se degustirati za mjesec dana.

Liker od šipka

Za romantične naravi, koje su posebno važne za aromu pića, svidjet će se liker iz latica ružinog cvijeta. Priprema je prilično jednostavna, a okus je jedinstven.

sastojci:

• 250 grama latica;
• 450 grama votke;
• 100 grama šećera.

Priprema:

U staklenku od 1 litre čvrsto savijte bokove ruže, dodajte votku i ostavite jedan dan, prekriveni gazom. Nakon toga sve latice treba iscijediti i izvaditi, a šećer otopiti u preostaloj tekućini, sve dobro izmiješati i odvojiti u boce, čvrsto ih zatvoriti. Čuvajte alkohol na hladnom i tamnom mjestu do pravog trenutka ili dok ne stignu prijatelji.

Dijelite članak u društvenom. mreže:

Liker od šipka

500 g smrznutih šipurka, 1,5 l votke, 250 g šećera, 200 ml vode, narančina kora, cimet.

Bobice šipka i narančina korica s cimetom inzistiraju na votki 10 dana. Zatim procijedite tekućinu i ulijte ohlađeni sirup, kuhan od vode i šećera. Sve protresti i flaširati.

Liker bi trebao imati zlatno žutu boju..

Sok od šipka Sastojci: 1 kg bobica šipak, 100 g šećera Za izradu soka potreban je parni sok. Sok ne treba sterilizirati kako bi se sačuvala maksimalna količina vitamina C. Zrelu ružinu rizu operite, dobro je operite u tekućoj vodi i stavite u

Sok od šipka

Sastojci: 1 kg bobičastog voća, 100 g šećera.Za pripremu soka potreban vam je parni sokovnik. Sok ne treba sterilizirati kako bi se sačuvala maksimalna količina vitamina C. Zrelu ružinu rizu operite, dobro je operite u tekućoj vodi i stavite u

Liker od šipka 500 g smrznutih šipurka, 1,5 l votke, 250 g šećera, 200 ml vode, narančina korica, cimet. Bobice šipka i narančina korica s cimetom inzistiraju na votki 10 dana. Zatim procijedite tekućinu i ulijte ohlađeni sirup, kuhan od vode i šećera. sve

Čaj od šipka

Sastojci: bok ruže - 2 žlice. l, kipuća voda - 2 šalice. Osušeni šipak se zdrobi, pare u kipućoj vodi i ostavi da stoji preko noći u termosici, a zatim filtrira. Druga opcija: sirovine sipajte navečer hladnom vodom, ujutro dovedite do vrenja i

Čaj od šipka (20 g. Suhog šipka), 1 l (4 šalice) vode, 60 g (2,5 žlice) šećera ili 100 g meda (3,5 žlice) meda. Skuhajte vodu sa šećerom. Operite osušene ružine trave hladnom vodom i promiješajte. Stavite ih u sirup i kuhajte pod poklopcem 10 minuta, a zatim napišite čaj, dodajte mu

Juha od šipka

sastojci:

1. širokina (suha) - 80 g,
2. džem - 40 g,
3. jabuke - 100 g,
4. pšenični kruh - 75 g,
5. voda - 200 g,
6. limunska kiselina - prstohvat.

Nabrojene, oprane bobice ružice stave se u kipuću vodu i kuhaju 10 minuta. Rezultirajuća juha inzistira se 6-8 sati,

Piće od šipka Sastav:

1. bokovi ruže (suho voće) - 3 žlice. žlice,
2. borovnice (sušene) - 1 žlica. žlica,
3. voda - 5 čaša,
4. morska heljda (sok sa šećerom) - 4 žlice. žlice,
5. med - 3 žlice. žlice.

Sjeckani suhi bok ruža i žlica suhih borovnica prelijte kipućom vodom.

Poljubac borovice ruža Sastojci: sušeni kukovi ruže - 40 g, granulirani šećer - 120 g, škrob - 45 g, limunska kiselina. Osušeni šipak sortirajte, isperite hladnom vodom, stavite u posudu, prelijte vrućom vodom, zatvorite poklopac, ostavite 1,5 sat da

Jela od bokova ruža Sušeni kukovi ruže Sastojci: bok ruže. Plodovi se beru i suše tijekom zrenja, kada već imaju karakterističnu boju, ali još uvijek zadržavaju svoju tvrdoću. Smrznuto voće nije moguće sušiti jer se gubi vitamin C. Voće mora

Juha od šipka

Sastojci: šipak - 100 g, voda - 1 l. Prva metoda: Sortirani sušeni plodovi šipka crveno-narančaste boje se operu, stave u emajliranu posudu i prokuha voda u količini od 100 g suhog šipka na 1 litru vode. tada

Infuzija ružinog šipka Sastojci: šipak - voda - šećer (neobavezno) - suho voće (fakultativno). Operite bobice pod tekućom vodom. Zatim ih ulijte u termos s izračunom 1 žlica. žlica voća u 1 šalici vode. Bolje je usitniti plodove, pa će im biti lakše dati svoje

Voćni napici od šipka Sastojci: svježe bobice ružinog voća - 1 kg, voda - 1 l, šećer - 200 g, limunska kiselina - 1-2 g. Drobljeno voće prelije se kipućom vodom (jedan dio bobica, jedan dio vode) i ostavi 1–2 dana, zatim pritisnuta. Moguće je i nasjeckane bobice.

Juha od šipka Sastojci: šipak (suha) - 80 g, džem - 40 g, jabuke - 100 g, pšenični kruh - 75 g, voda - 200 g, limunska kiselina - prstohvat. Nabrojene, oprane bobice ružice stave se u kipuću vodu i kuhaju 10 minuta. Rezultirajuća juha inzistira se 6-8 sati,

Sok od šipka Sastojci 1 kg bobičastog voća, 100 g šećera. Način pripreme Za pripremu soka potreban je parni sok. Sok ne treba sterilizirati kako bi se sačuvala maksimalna količina vitamina C. Zrela prerano zrela šipurka, dobro

Juha od šipka 1,5 l vode, 1 čaša šipurka, 100 g sitnih grožđica, 2 žumanjka, korica 1 limuna, šećer, cimet, sol po ukusu. Suhe šipurke prokuhajte kipućom vodom, prokuhajte, ocijedite i začinite grožđicama, šećerom, cimetom, koricom kuhani žumanjci

Liker od šipka - recepti za ukusne deserte, satove pletenja, narodne umjetnosti i zanata

Korisna svojstva borovice ruža poznata su mnogima. Koristi se u medicinske svrhe u obliku ulja, sirupa, infuzije, likera ili čak čaja. Ako namjeravate koristiti bok ruže u ljekovite svrhe, mora se prikupiti u jesen prije mraza.

Nakon hladnog zalogaja plodovi će biti slađi jer će imati više šećera, ali korisnih će svojstava biti manje. Voće se može sušiti na suncu (nekoliko dana) ili u pećnici (8-10 sati).

Da biste dobili veliku koncentraciju hranjivih sastojaka, bolje je samljeti suhe bobice u mlincu za kavu do stanja u prahu.

LIKOVI (od fr. Liker - tekućina). Jaka alkoholna pića s visokim udjelom alkohola i šećera, pripremljena na osnovi alkohola s dodatkom ekstrakata iz aromatičnih, voćnih i bobičastih biljaka (tj..

prirodni sokovi), kao i takvi izraženi proizvodi okusa poput kakaa, kave, meda.

Likeri se dijele na jake (udio alkohola - od 43 ° do 56 °, šećer - od 30% do 60%) i desertne (sadržaj alkohola od 20 ° do 36 °, šećer - od 15% do 30%, ponekad i do 60% ).

Naziv modernih likera obično se povezuje s glavnom sirovinom koja im daje okus, aromu ili boju: "Naranča", "Vanilija", "Šentjanževka". Drevni likeri nazivaju se po mjestu pripreme: "Chartreuse", "Vana Tallinn".

Prve likere nastale su u Francuskoj. Primjerice, „benediktinci“ u gradu Fecame na Engleskom kanalu monaha don Bernarda Wincellija u XVI. Stoljeću. (stoga se često nalaze sukobljene informacije o domovini likara: stvorio ih je talijanski redovnik, ali u francuskom samostanu). Još jedna svjetski poznata francuska lička je Chartreuse (1605), čiji se recept i dalje drži u strogom povjerenju..

Stoga sve druge „charreuse“ proizvedene u drugim zemljama, uključujući i rumunjski „Bonifac“, ne ponavljaju francuski liker, već samo reproduciraju njegovu boju i snagu („ponoviti“ Chartreuse uključuje preko desetak začina, ali ne može ponovno stvoriti točan sastav, broj i težina začina uključenih u izvornom receptu).

Kulinarski i svečani, alkoholni napici su pića koja se koriste ili za pripremu koktela ili - za stolom, za stolom za kavu. I u oba slučaja - u malim količinama. To je vrsta dodatka začinima.

Osim upotrebe kao pića, likere se široko primjenjuju i u konditorstvu (kao aromatični dodaci za slatkiše, kolače, tijesto za muffine, kreme), ali i u kuhanju (u pripremi umaka (slatkog), boberta, moussea, pirjanog voća, ljubičica, Gurijevih žitarica , sladoled, žele, blamange, kreme koje se koriste za slatke omlete, sladak, u raznim pecivima).

U tim je slučajevima doza likera obično 1 žličica za 3-4 obroka slatkog jela ili 1 kg tijesta (1 litra žele, kompota, vrhnja).

Liker je obično srednje jako slatko alkoholno piće s posebnom nježnom aromom.

Liker se priprema alkoholiziranjem voćnih infuzija tradicionalnim začinima u obliku esencija i esencijalnih ulja.

Za uporabu alkohola koristi se pročišćeni alkohol s vjerojatno visokom koncentracijom od 75-96 °, kako ne bi nepotrebno razrijedio voćnu infuziju vodom sadržanom u alkoholu.

Tehnologija pripreme likera uključuje inzistiranje na alkoholu s biljnim sirovinama i začinima, filtriranje i filtriranje infuzija, pripremu šećernog sirupa, zaslađivanje, taloženje i uklanjanje sedimenata.

Priprema likera kod kuće može se odvijati na dva načina: vađenje soka iz bobica i voća, nakon čega se dodaje votka i šećer - inzistiranjem votke na voću i bobicama.

Esencije uključene u alkoholno piće mogu se samostalno napraviti pomoću voća, bobica, ljekovitog bilja, začina.

Za pripremu zlatno žute tekućine od ružinog luka trebat će:

• Šipak - 0,5 kg;
• vodka - 1,5 l;
• cimet - 1 komad;
• oguliti od 1/2 naranče;
• šećerni sirup - 400 ml.

Priprema:

Smrznute šipke i koru naranče s cimetom inzistiraju na jakoj votki ili mjesečini, koja se u magaričanskom luku priprema 15 dana. Zatim procijedite tekućinu, dodajte ohlađeni šećerni sirup, dobro promiješajte i prelijte u boce.

Vinski svijet

Odmah rezervirajte da tinktura i luk na ljekovitom bilju, bilje i njihovo voće, korijenje, bobice i sjemenke imaju razliku. Tinktura se priprema na votki jačine 40 °. I likeri (kao i likeri) pripremaju se na votki jačine preko 50 °, ili mješavini alkohola i 40 ° votke (po 1 litri likera: ¾ vodke i ¼ alkohola), ili čistom alkoholu.

Kako napraviti DIY liker od šipka?

Liker od šipka - jednostavno, korisno, lijepo.

1. Sastojci za pripremu likera od šipka u votki:
2. 1 šalica sjeckanih bokova ruže
3. 1,5 šalice granuliranog šećera
4. 5 čaša votke jačine preko 50 °.

Liker od šipka - recept:

Grg ruža usitnite u mlincu za kavu, prebacite ih u bocu ili staklenu posudu, ulijte šećer i ulijte 3 šalice votke. Bocu zatvaramo i stavljamo na toplo (po mogućnosti sunčano) mjesto na 5 dana.

Nakon što prođe vrijeme, u bocu ulijemo još 2 čaše votke i ponovo stavimo na toplo sunčano mjesto 5 dana.

Filtrirajte gotovu tekućinu i bocu.

Uzmite 15-20 g nakon obroka u obliku terapeutske tinkture.

Šipka sa začinima

Sastojci za pripremu likera od šipka s začinima na votki:

1. 0,5 kg divlje ruže
2. 1,5 l votke jačine preko 50 °.
3. 1 štapić cimeta
4. 1 korica naranče
5. 400 ml šećernog sirupa

Oljuštite bokove ruže u mlincu za kavu, prebacite ih u bocu ili čašu i prelijte 3 šalice votke. Bocu zatvaramo i stavljamo na toplo (po mogućnosti sunčano) mjesto na 5 dana.

Nakon što prođe vrijeme, u bocu sipajte još 2 čaše votke, ulijte šećerni sirup i ponovo ga stavite na toplo sunčano mjesto 15 dana.

Filtrirajte gotovu tekućinu i bocu.

Liker se koristi u ljekovite svrhe:

• za liječenje i sprječavanje ateroskleroze: na komad šećera - rafinirani šećer kapnite 15 kapi tekućine od šipka i rastopite.
• za liječenje gihta: uzimati 15 ml 1 sat prije obroka 2 puta dnevno.

Kontraindikacije za šipak.

Preparati sa šipkom ne preporučuju se osobama s povećanom kiselošću želučanog soka, sklonim ugrušcima krvi, pate od hipertenzije, endokarditisa, zatajenja srca i nekih drugih bolesti srca. Ne smiju se koristiti alkoholne tinkture od šipaka.

Šipka je kontraindicirana kod čira i gastritisa.

Prije upotrebe svakako se posavjetujte s liječnikom.

Korisno raspoloženje od ružinog luka ili likera, voćni kompot, sirup od latica šipovice

Liker od šipka

Samljeti i pomiješati 1,5 šalice kukova ruže sa čašom šećera, sipati 3 šalice votke i staviti na sunce 5 dana. Zatim dodajte 2 šalice votke i stavite još 5 dana, a zatim procijedite i iscijedite. Uzimajte 15-25 grama nakon obroka.

Sirup od šipka

Otopite 700 g šećera u 1 litri vode. Dovedite do vrenja i prelijte dobivenim sirupom 35 g latica ružinog cvijeta. Dovedite do vrenja i ostavite da se hladi u zatvorenoj posudi pola dana, filtrirajte. Čuvajte u staklenoj posudi.

Kompot od šipka

Zreli, ali ne prezreli plodovi se peru, režu, čiste od sjemena i dlačica, isperu hladnom vodom, potapaju u vrući (90-95 ° C) 45% šećerni sirup i ostave se u njemu 10-30 sati starenja, a potom plodovi odvoji se od sirupa i prebaci u vruće staklene staklenke. Sirup se zagrijava do vrenja, kuha se 2-3 minute, a plodovi ulijevaju u banke.

Sterilizirano u kipućoj vodi: staklenke od pola litre - 10, litre - 20 minuta, nakon čega se staklenke začepe, uključe poklopac i ostave da se ohlade.

Naborana brilija (ruža) - Rosa rugosa Thunb.

Na zemljom grmlju uspravno ili rasprostranjeno od 0,4 do 1,5 m visine od porodice ružičastih. Izbojci su prekriveni brojnim bodljikavim, mladenačkim pubescentnim, crvenkastim.

Listovi su složeni, gusti, s pet do devet listova, tamnozelene boje, sjajni, naborani na vrhu, na dnu su svjetliji, oštri se duž vena. Cvjetovi su krupni, promjera do 7-10 cm, crveni ili tamno ružičasti, mirisni, pojedinačni ili u tri do osam cvjetnih cvjetova.

Cvjeta u lipnju - kolovozu. Plodovi su krupni, promjera do 3-5 cm, mekani, crveni, mesnati, jestivi, aromatični. Ripe u kolovozu-rujnu.

Šipka (ruža) - drevna medicina tradicionalne medicine. Melasa iz voća sredstvo je za održavanje snage. Infuzija korijena šipka - kao sredstvo za ubrzavanje želuca.

Dekocija voća - kao tonik za rane i razne bolesti, a korisna je i kod kamenca u jetri i bubrezima, kod anemije, gastritisa, kolitisa, peptičnog čira na želucu i dvanaesniku.

Šipurke - multivitamin koji ima blagotvoran učinak na metabolizam ugljikohidrata, koštanu srž, jetru i žučni mjehur. U Primoryeju, ograničenom na pacifičku obalu, gdje ima puno naboranih divljih ruža, njeni mesnati plodovi skupljaju se u košare za džem, kompote i vino.

Ekstrakt ulja iz pulpe ploda - karatolin - koristi se u obliku preliva za ekcem, za liječenje sluznice. Na erizipele se preporučuje dekocija latica s medom.

Dekocija cvjetnog šipa

Ulijte 80 g svježeg cvijeća jednom čašom vode i kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri. Nanesite kao losione za očne bolesti. Liječenje treba provoditi samo pod liječničkim nadzorom..

Dekocija korijena šipka koristi se u narodnoj medicini protiv malarije i bubrežnih kamenaca. Uz urolitijazu pije se dekocija sjemenki biljke.

Vrlo koristan vitaminski napitak u kasnu zimu i rano proljeće je infuzija suhih kukova ruže. Sustavna primjena infuzije voća povećava učinkovitost i otpornost tijela na zarazne bolesti.

Na dalekom istoku postoji mnogo vrsta koje se razlikuju u veličini grma, veličini i obliku ploda, njihovom ukusu i vremenu sazrijevanja. Također su od velikog interesa za kulturni uzgoj. Njihovi su plodovi tvornica vitamina..

Razmnožava se sjemenom, reznicama i raslojem, a transplantat prelazi iz šume.

Raste u gustinama i skupinama na pijesku i šljuncima morske obale, u parkovima, vrtovima. Najčešći: širokougac Daurian, šibenska igla, korejska šipak.

Tinktura od šipak

Tinktura od mandarine

6 žlica suhe mandarine

0,75 litara votke

Samljeti koru, sipati votku i inzistirati 7-8 dana. Zatim procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, boce i plute.

Tinktura se može konzumirati odmah, nakon hlađenja.

Tinktura od limuna (1)

2 limuna prosječne veličine 0,5 L

Operite limun, obrišite suho i oštrim nožem pažljivo izrežite žutu kožu, pokušavajući ne dodirnuti bijelu pulpu oguljene kože, jer daje tinkturi gorak okus. Samljeti žutu koru, sipati votku i inzistirati 6 dana na toplom mjestu dok se ne pojavi svijetložuta nijansa, a potom naprezanje tinkture.

Tinktura se može konzumirati odmah, nakon hlađenja.

Tinktura od limuna (2)

2 velike limuna 1 šalica votke 150 g šećera

1 boca suhog vina (0,7 L) vanilije na vrhu noža

Izrežite limun na 4 dijela, umočite ih u bocu sa širokim vratima, dodajte vaniliju, vino i votku, zapecite spremnik i ostavite na tamnom mjestu 7 dana. Otopite šećer u maloj količini prokuhane vode, prokuhajte, ohladite i prelijte u posudu. Procijedite napitak, zatvorite i ostavite 3-4 dana. Zatim ponovno procijedite i stavite u bocu.

Čuvajte tinkturu na hladnom tamnom mjestu.

Tinktura od limuna sa začinima

100 g limunove korice 5 graška crnog papra 10 g soli 1 l votke

Oštrim nožem pažljivo odrežite žutu koru, pazeći da ne dodirnete bijelu pulpu kore, nasjeckajte je i stavite u staklenu posudu. Dodajte sol, biber, sve dodajte votki i inzistirajte 45 dana, povremeno protreseći smjesu. Zatim procijedite tinkturu, filtrirajte kroz filter papir, bocu i plutu.

Tinktura "Stark"

1. 1 limun
2. 1/3 muškatnog oraščića
3. 12 zrna kave
4. 40 g sjeckane hrastove kore
5. vanilije na vrhu noža
6. 2 žlice šećera
7. 3 l votke

Limun narežite na komade i uklonite zrnca. Naribajte muškatni oraščić. Samljeti zrna kave. U staklenu zdjelu stavite limun, orah, kavu, hrastovu koru, vaniliju i šećer, prelijte votkom i ostavite 10 dana. Zatim procijedite tinkturu, filtrirajte kroz filter papir, bocu i plutu.

Tinktura od naranče

1. korica s 5 naranči 1 litra votke
2. Sirup: 400 g šećera, 1 litra vode

Da biste pripremili sirup, sitno samljeti šećer, prelijte prokuhanom vodom i kuhajte, uklanjajući pjenu, oko 10 minuta. Kad se pjenje potpuno završi, uklonite sirup s vatre i ostavite da stoji.

Narančama, oštrim nožem pažljivo odrežite cijelu žutu koru, nastojeći ne dodirnuti bijelu pulpu kore, nasjeckajte je, spustite u staklenu posudu, prelijte votkom i šećernim sirupom. Spremnik je čvrsto zatvoren i inzistira na njemu 7 dana. Zatim procijedite tinkturu, filtrirajte kroz filter papir, bocu i plutu.

Tinktura od naranče (2)

180 g suhe kore naranče 2 g limunske kiseline 20-25 g tetrazina 2 l votke jačine 60-70 °. Sirup: 2 kg šećera, 1 litra vode

Da biste pripremili sirup, sitno samljeti šećer, prelijte prokuhanom vodom i kuhajte, uklanjajući pjenu, oko 10 minuta. Kad se pjenje potpuno završi, uklonite sirup s vatre i ostavite da stoji.

Narezati koru naranče na male komade, umočiti ih u staklenu zdjelu, sipati votku i staviti na toplo mjesto 2 tjedna. Zatim procijedite tinkturu. Pomiješajte tinkturu sa šećernim sirupom, dodajte tetrazin i limunsku kiselinu. Trebali biste dobiti koru svježe naranče. Ulijte tinkturu u boce i plute.

Tinktura narančine korice sa sokom od višnje

• kora s 2 naranče 3-4 pupoljka klinčića 200 ml višnjevog soka 1 litra votke

Oštrim nožem pažljivo odrežite žutu koru, nastojeći da ne dodirnete bijelu pulpu kore, nasjeckajte je i stavite u staklenu posudu, dodajte tamo klinčiće klinčića, prelijte votkom i inzistirajte 2 tjedna na tamnom mjestu. Zatim procijedite infuziju, ulijte sok od višnje, promiješajte, ostavite da odstoji, filtrirajte kroz filter papir, bocu i plutu.

Otprilike 6 mjeseci treba proći od pripreme do upotrebe tinkture, tek tada će se očitovati njegova prava aroma.

Tinktura od marelice

• 1 kg marelica
• 250 g šećera prstohvat cimeta
• 5 klinčića klinčića
• 0,5 l votke

Luk marelice narežite na tanke kriške. Izvadite sjemenke sjemenki i oljuštite ih na roštilj. Stavite kriške marelice i nasjeckane koštice u staklenu posudu, dodajte šećer, klinčiće klinčića i mljeveni cimet, prelijte votkom i infuzirajte 1 mjesec. Zatim procijedite tinkturu, filtrirajte kroz filter papir, bocu i plutu.

Čuvajte tinkturu na tamnom i hladnom mjestu..

Tinktura od šipak

• 80 g latica šipka
• 100 g meda
• 1 litra votke

Skuhajte ružičaste netaknute latice ružinog bilja u medu. Ohladite masu, ulijte votku, temeljito promiješajte, procijedite, bocu, plutu i inzistirajte tjedan dana.

Tinktura latica ruže

100 g latica ruže 200 g šećera 100 ml vode 1 l votke

Iz sirupa i vode skuhajte sirup, uronite u njega latice ruže i lagano prokuhajte. Zatim ohladite masu, stavite u staklenu posudu, ulijte votku, promiješajte, poklopite spremnik, inzistirajte 2-3 tjedna.

Nakon toga, napitak, bocu i plutu procijedite.

Tinktura od repe (1)

500 ml soka od cvekle 500 g prirodnog meda 0,5 l jake votke

Ulijte sok od cvekle u staklenu posudu, dodajte med, temeljito protresite sastav dok se med potpuno ne otopi, ulijte votku, spremnik čvrsto zatvorite poklopcem, ostavite 3-4 dana na hladnom tamnom mjestu, povremeno mućkajući infuziju. Procijedite napitak, filtrirajte kroz filter papir, sipajte u bocu i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Ova se tinktura također uspješno koristi za uklanjanje kamenca iz bubrega..

Tinktura od repe (2)

200 ml soka od cvekle 200 ml soka od mrkve 100 ml soka od brusnice 100 ml soka od limuna 200 ml prirodnog meda 100 ml alkohola (70 °)

Ulijte sokove u staklenu posudu, dodajte alkohol, med, temeljito protresite sastav dok se med potpuno ne otopi i inzistirajte 3 dana na hladnom tamnom mjestu, povremeno miješajući smjesu. Zatim procijedite tinkturu kroz nekoliko slojeva gaze, prelijte u bocu i plutu.

Ova tinktura koristi se i kod hipertenzije..

Šipak, opis i svojstva borova ruže, posebno spravljanje dekocija, likera, infuzija i upotreba u liječenju bolesti

Rosehip je trnovit grm koji raste u šumama, među svijetlim šumama, planinskim padinama, riječnim dolinama, poljima, kraj cesta, u odvojenim grmljem ili skupinama. Šipka cvjeta u svibnju do lipnju, a plodovi dozrijevaju u rujnu-listopadu. Šipka je bila poznata kao ljekovita biljka u drevnoj Grčkoj.

Ružine šipke treba sakupljati prije početka mraza, jer čak i najmanji mraz uništava njihova ljekovita svojstva.

Nakon branja plodovi se dobro suše, sortiraju i čuvaju u zatvorenim staklenim posudama ili krpama ne više od dvije godine. Korijen šipka beru se u jesen, pere se u hladnoj vodi, reže se i suši..

Zbog činjenice da u korijenu bokova ruže ima puno tanina, oni se koriste kao adstrigentno sredstvo.

Recepti za infuziju, juhu i luk od šipka

Sastav kukova ruže uključuje vitamin C (askorbinska kiselina), vitamin P (rutin), grupe B, K, karoten, vitamin E, flavonol glikozide kampferol i kvercetin, šećer, tanine, pektine, limunsku i jabučnu kiselinu, likopen, rubiksantin, esencijalno ulje, značajna količina kalijevih soli, željeza, mangana, fosfora, kalcija, magnezija.

Kukovi ruže imaju fitoncidna i snažna baktericidna svojstva, vitamin, restorativne, antimikrobne, choleretic, protuupalni i anti-aterosklerotski učinak.

U narodnoj medicini, kuk ruža koristi se kao opći obnavljajući za sve ozbiljne bolesti i ozljede, bolesti jetre, bubrega, mjehura, srca, s povećanom kiselošću želučanog soka, plućne tuberkuloze.

proporcije	Način kuhanja	primjena
Infuzija šipak	1 žlica (10 g) nasjeckanog voća po 0,25 kipuće vode.	Ulijte kipuću vodu, inzistirajte 10-12 sati, naprezanje.	Pijte 100-150 grama 2 puta dnevno kao sredstvo za učvršćivanje vitamina i za sve zarazne bolesti.
Čaj od šipka	1 žlica (10 g) nasjeckanog voća po 0,5 kipuće vode.	Inzistirati 15-20 minuta, naprezanje.	Pijte 100-150 grama 3-4 puta dnevno kao vitamin i tonik, za ublažavanje umora i prekomjernog rada.
Korijen matičnjaka	1 žlica (10 g) mljevenog korijena na 0,25 kipuće vode.	Prokuhajte u zatvorenoj posudi 15 minuta, ostavite 2-3 sata, procijedite.	Pijte samo toplo kao protuupalno i vazokonstriktivno.
Liker od šipka	Nasjeckano voće, šećer i votka u omjeru 1: 1,5: 3.	Stavite 5 dana na sunce. Zatim dodajte 2 dijela votke i stajati još 5 dana na tamnom i hladnom mjestu. Procijedite i iscijedite.	Uzimajte 15-20 grama nakon obroka kao opće restorativno i s blagom bolešću.

Kontraindikacije za uporabu lijekova iz bokova ruže

Šipka kontraindicirana u slučaju sklonosti trombozi, tromboflebitisu i individualnoj netoleranciji.